في أي منطقة يتم زراعة الأرز من نوع ST25 بمبلغ 90 مليون دونج/هكتار، حيث يتم إنتاج الأرز اللذيذ والعطري؟

أبلغ السيد هو كوانغ كوا مراسل دان فيت أن إنتاجية أرز ST25 عالية عند زراعته في أحواض الروبيان في شبه جزيرة كا ماو باتباع نموذج تناوب زراعة الروبيان والأرز. خلال عملية الإنتاج، يجب تجفيف الماء ثلاث مرات.

السيد هو كوانغ كوا (في الوسط) يناقش مع وزارة الزراعة والتنمية الريفية والجهات المعنية مسألة أرز ST 25. تصوير: هوينه زاي

في شبه جزيرة كا ماو، للحصول على محصول وفير من أرز ST 25، يجب تصريف الماء ثلاث مرات خلال عملية العناية، وخاصةً في منتصف الموسم. لا تساعد تقنية زراعة أرز ST 25 هذه على إنتاج محصول وفير فحسب، بل تُنتج أيضًا أرزًا لذيذًا وعطرًا، كما قال السيد كوا.

وقال السيد كوا إنه باستخدام تقنية الصرف الجاف، توجد أماكن يمكن فيها لمجموعات المزارعين والفرق التعاونية حصاد أرز ST25 مقابل 90 مليون دونج/هكتار.

وأضاف أن تقنية زراعة الأرز ST25 تجعل أيضًا حصاد نهاية الموسم أسهل، حيث يمكن للحصادة دخول الحقل (دون الغرق) لقطع الأرز، بدلاً من الاضطرار إلى قطعه يدويًا (دون تصريف المياه أثناء عملية الزراعة).

وبحسب والد أرز ST25، فإن طريقة تصريف المياه من الحقول باستخدام التقنية المذكورة أعلاه هي أيضًا طريقة لتقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، بما يتماشى مع اتجاه مشروع الأرز عالي الجودة على مساحة مليون هكتار في منطقة دلتا ميكونج الذي بدأت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في تنفيذه.

وأكد أنه كلما انخفضت انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من الأرز، زادت لذته. حاليًا، تضم شبه جزيرة كا ماو ما يصل إلى 200 ألف هكتار يمكن استخدامها لزراعة أرز ST25، الذي يتمتع بإمكانيات هائلة.

وأضاف السيد كوا: "إن تقنية زراعة الأرز ST25 هذه قابلة للتكيف مع تغير المناخ، ومتوافقة مع سياسة الدولة، وتزيد من دخل الناس".

للحصول على أرز ST25 لذيذ، عطري، وعالي الغلة، وفقًا للسيد كوا، يجب عدم البذر بكثافة، بل ببذر متناثر وفقًا للعملية والحل الذي صممه لمزارع الأرز لديه.

لقد شاركتُ في مسابقات دولية سبع مراتٍ سابقة، ووجدتُ أنه في كل عام، عندما تهطل الأمطار بغزارة في منطقة شمال شرق تايلاند، يفشل الأرز من هذا البلد. والسبب هو أن كثرة الماء تُفسد طعم الأرز ورائحته، كما أوضح السيد كوا.

وفقًا للسيد هو كوانغ كوا، بلغ إنتاج أرز ST25 المزروع في شبه جزيرة كا ماو باستخدام تقنيات تصريف المياه الجافة خلال عملية العناية 90 مليون دونج/هكتار، مما يُنتج أرزًا لذيذًا وعطريًا، ويُقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. الصورة: هوينه إكساي

من المعروف أن أرز صنف ST25 يتميز بساق قوية ومقاومة جيدة للأمراض. يتميز بحبوب بيضاء طويلة وشفافة، وليست طباشيرية. عند طهيه، تنبعث منه رائحة خفيفة من أوراق الباندان، ممزوجة برائحة الأرز الطازج، مما ينبعث منه رائحة لطيفة وجذابة.

حبوب الأرز مصفاة، طرية، لزجة، ومطاطية قليلاً. كلما طالت مدة المضغ، ازداد طعم نشا الأرز حلاوة. ويحتفظ أرز ST25 بقوامه الطري واللزج حتى وهو بارد.

في سوك ترانج ، التقى نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، تران ثانه نام، مؤخرًا بالسيد كوا. وخلال اللقاء، صرّح السيد نام بأن أرز ST 25 عالي الجودة وله علامة تجارية، وأن الخطوة التالية هي تحويله إلى علامة تجارية وطنية.

منذ فترة طويلة، طورت شركة السيد كوا أيضًا عمليات وحلولًا لتقليل انبعاثات مزارع الأرز في الحقول. وفي الوقت نفسه، تبحث وزارة الزراعة والتنمية الريفية في تطوير علامة تجارية لمنتجات الأرز الفيتنامي عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، ويتوافق أرز ST25 مع المعايير بشكل شبه كامل، وفقًا للسيد نام.

ولذلك، أصدر السيد نام توجيهاته للوحدات التابعة له بمراجعة ودعم السيد كوا في صنع علامة تجارية وطنية للأرز.

وأضاف السيد نام أن قياس ودفع أرصدة الكربون في مشروع الأرز عالي الجودة الذي يمتد على مساحة مليون هكتار ليس هو القضية الرئيسية، بل هو جزء فقط، والعامل الأكثر أهمية هو قضية العلامة التجارية للمنتج.

وقال نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية "إن علامة الأرز التي تقلل الانبعاثات فقط هي التي يمكنها زيادة قيمة الأرز الفيتنامي".

مصدر: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm