سبل عيش مستدامة من الكرفس المائي

في هذه الأيام، عند زيارة فينه ثانه، وهي النموذج الوحيد للبلدية الريفية الجديدة في مقاطعة كا ماو، يمكن للمرء أن يشعر بسهولة بالحيوية التي تنبض بها الحياة الريفية التي تتكيف بقوة مع متطلبات السوق. فعبر حقول الأرز المترامية الأطراف، يمتزج اللون الأخضر اليانع لنبات السبانخ المائي مع مشهد التسوق الصاخب، مما يعكس بوضوح التحول في عقلية الإنتاج لدى السكان المحليين.

• تقوم مدينة فينه ثانه بتعبئة جميع مواردها لبناء منطقة ريفية حديثة جديدة.
• يحتاج فينه ثانه إلى إحداث نقلة نوعية في مجال التنمية.
• فينه ثانه يطلق مشروع بناء طريق نموذجي يزيد طوله عن 10 كيلومترات.

عندما "تتمدد" نبتة السبانخ المائية

في سياق إعادة الهيكلة الزراعية نحو الكفاءة والاستدامة، فإن السبانخ المائية، وهو منتج حاصل على 3 نجوم من برنامج OCOP في بلدية فينه ثانه، يُحدث تأثيراً اقتصادياً واضحاً، حيث أصبح مصدراً مستقراً للعيش لآلاف الأسر.

إن نموذج زراعة السبانخ المائية هو "تخضير" حقول بلدية فينه ثانه.

تضمّ البلدة حاليًا أكثر من 6200 هكتار من الأراضي الزراعية، منها حوالي 750 هكتارًا مخصصة لزراعة السبانخ المائية والرجلة. وتساهم خضرة السبانخ المائية، المنتشرة بين حقول الأرز، في تنويع المحاصيل الزراعية، وتعكس تحولًا في عقلية الإنتاج لدى السكان المحليين.

على مدى أكثر من عشرين عامًا من التطوير، أثبت نموذج زراعة الكرفس المائي جدواه الاقتصادية تدريجيًا من خلال الاستخدام الأمثل للأراضي، بما في ذلك الحدائق المهملة حول المنازل. فبعد أن اقتصرت زراعة الكرفس المائي على عدد قليل من الأسر في قرية فينه دونغ، انتشرت الآن في جميع أنحاء البلدة.

على سبيل المثال، قامت أسرة السيدة نغوين ثي أوت (قرية توونغ الرابعة)، التي تمتلك أكثر من هكتار واحد من الأراضي الخالية، بعد أكثر من عام من زراعة السبانخ المائية، بحصاد حوالي طنين لكل محصول، وبيعها بسعر 8000-10000 دونغ فيتنامي/كجم، مما يوفر دخلاً ثابتاً لعائلتها.

وبحسب السيدة نغوين ثي أوت، يمكن حصاد السبانخ المائية بعد 1.5-2 شهر من الزراعة، مع وجود فاصل زمني بين كل حصاد وآخر يتراوح بين 25-30 يومًا.

تحافظ الجمعيات التعاونية على وتيرة الإنتاج.

لا تقتصر أهمية قرية فينه دونغ على كونها منطقة الزراعة الأصلية فحسب، بل إنها تلعب الآن دورًا رئيسيًا في شراء وتوزيع السبانخ المائية إلى العديد من أسواق الجملة داخل وخارج المقاطعة، مما يساهم في تشكيل سلسلة استهلاك مستقرة نسبيًا وزيادة قيمة المنتج المحلي.

يقدم المسؤولون الزراعيون إرشادات فنية للمزارعين الذين يزرعون السبانخ المائية.

خلال عملية التنمية، لعبت التعاونيات دورًا محوريًا في تنظيم الإنتاج وربط الأسواق. وكانت تعاونية 8/3 رائدة في مجال الشراء وتوفير منافذ بيع أولية للمزارعين؛ وفي وقت لاحق، تأسست تعاونية دونغ بينه، التي توسعت تدريجيًا وحسّنت سلسلة التوريد الاستهلاكية.

بفضل مشاركة التعاونيات، أصبح إنتاج المنتج أكثر استقراراً، مما يساعد الناس على الشعور بالأمان في إنتاجهم والالتزام بزراعة السبانخ المائية على المدى الطويل.

يشتري التجار المحليون السبانخ المائية، مما يضمن مبيعات يومية مستقرة.

بحسب السيدة تا كيم هوانغ، وهي تاجرة تشتري السبانخ المائية، فإنها تشتري طنين أو أكثر يومياً لتزويد الموزعين داخل المحافظة وخارجها. ويبدأ الحصاد من الصباح الباكر، مما يوفر فرص عمل للعمال المحليين العاطلين عن العمل، وخاصة النساء، ويساهم في زيادة دخلهم وتوفير سبل عيش مستقرة.

اختناق السوق: حتى مع وفرة المحاصيل، لا تزال المخاوف قائمة.

بحسب السيد نجو فان لاو، رئيس مجلس إدارة ومدير تعاونية دونغ بينه، تضم التعاونية حاليًا حوالي 180 عضوًا يملكون أكثر من 150 هكتارًا من الأراضي المزروعة. وقد ركزت الجهود في السنوات الأخيرة على تطوير زراعة السبانخ المائية وفقًا لمعايير منظمة الأغذية والزراعة من فئة ثلاث نجوم، وإنتاجها بطريقة نظيفة باستخدام الأسمدة العضوية، مع ضمان السلامة البيولوجية، مما أدى إلى زيادة الإنتاجية.

يستخدم الناس الشباك في الحقول لمساعدة نبات السبانخ المائي على النمو بشكل متساوٍ ومنعه من السقوط.

ومع ذلك، يعتقد السيد لاو أن إيجاد أسواق للمنتجات الزراعية لا يزال يمثل مشكلة عالقة. ويستمر وضع "وفرة المحاصيل وانخفاض الأسعار" نتيجة الاعتماد الكبير على السوق الحرة والتجار.

على الرغم من حصول سبانخ الماء فينه ثانه على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم في عام 2020، إلا أن التنمية المستدامة لا تزال تتطلب تعزيز الترويج التجاري، وروابط الاستهلاك، وتنظيم إنتاج أكثر احترافية.

يستغل السكان المحليون أراضي الحدائق غير المستخدمة لزراعة السبانخ المائية، مما يزيد من دخلهم.

بحسب السيد لي هوانغ آن، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية فينه ثانه، فإن هذا الأمر يمثل هاجساً مشتركاً في المنطقة. إذ تضم البلدة بأكملها أكثر من 6000 هكتار من الأراضي الزراعية، منها حوالي 750 هكتاراً مخصصة لزراعة السبانخ المائية والسينتيلا. وتدعو المنطقة إلى الاستثمار وجذب الشركات لبناء مرافق تصنيع لزيادة قيمة المنتجات وتحقيق استقرار الإنتاج للمزارعين.

يُظهر هذا الواقع أنه عندما يتوسع الإنتاج وتعمل سلسلة التوريد بكفاءة، يشعر المزارعون بالأمان في الالتزام بزراعة المحصول على المدى الطويل. إن السبانخ المائية ليست مجرد نموذج لكسب العيش، بل هي أيضاً توجه يعكس التطلعات نحو التنمية الزراعية المستدامة، وتعزيز القيمة، وتوفير سبل عيش مستقرة لسكان فينه ثانه.

كيو نونغ - كينغ تشيو

المصدر: https://baocamau.vn/vung-sinh-ke-tu-rau-can-nuoc-a127773.html