سجلت فيتنام رقماً قياسياً بـ 135 طبقاً مصنوعاً من فاكهة النجمة.

في الثاني عشر من أبريل، نظمت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة فينه لونغ، بالتنسيق مع الاتحاد النسائي الإقليمي واللجنة الشعبية لمدينة بينه مينه، مهرجان ثانه ترا وعرضت تسجيل رقم قياسي فيتنامي لـ 135 طبقًا مصنوعة من مكونات فاكهة ثانه ترا من مدينة بينه مينه.

في هذا الحدث، تنافست 20 فرقة من عضوات الجمعيات النسائية من مختلف المناطق في المقاطعة في مسابقة طهي باستخدام فاكهة النجمة كمكون، حيث ساهمن بالعديد من الأطباق والمشروبات المتنوعة من حيث اللون والنكهة في الأداء الذي حطم الأرقام القياسية.

ونتيجة لذلك، منحت اللجنة المنظمة الجائزة الأولى في مسابقة الطهي لاتحاد سيدات بلدية دونغ ثانه، ببلدة بينه مينه. والجدير بالذكر أنه بعد المتابعة والحصر والتحقق، قدم ممثلو مجلس تسجيل الأرقام القياسية في فيتنام رسميًا قرار تسجيل الرقم القياسي الفيتنامي لأول فعالية في فيتنام يتم فيها إعداد وعرض 135 طبقًا ومشروبًا مصنوعًا من فاكهة البوملي (بمكون رئيسي هو فاكهة البوملي المميزة لبلدة بينه مينه) إلى اللجنة الشعبية لبلدة بينه مينه.

بحسب نغوين ثي كوين ثانه، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة فينه لونغ ، فإن فاكهة ثانه ترا تُعدّ من الفواكه المميزة التي تُزرع منذ سنوات طويلة في بلدة بينه مينه، وتحديدًا في بلدية دونغ ثانه. وتزهر هذه الفاكهة بكثافة في جميع أنحاء المنطقة سنويًا، بدءًا من بعد رأس السنة القمرية وحتى الشهر الثالث منها. وفي السنوات الأخيرة، لم تقتصر زراعة فاكهة ثانه ترا على استهلاكها طازجة فحسب، بل شملت أيضًا تصنيع العديد من المنتجات عالية الجودة، مثل مخلل ثانه ترا، ومربى ثانه ترا، ونبيذ ثانه ترا.

علاوة على ذلك، شقت العديد من الأطباق المتبلة بفاكهة النجمة طريقها من وجبات الأسر الزراعية إلى الولائم الفاخرة، مما ساهم في القيمة المضافة لفاكهة النجمة وزيادة دخل الناس.

لا تقتصر فوائد فاكهة البوملي من مدينة بينه مينه على وجه الخصوص ومقاطعة فينه لونغ بشكل عام على جلب قيمة اقتصادية فحسب، بل تساهم أيضاً في بناء العلامة التجارية للمنتجات الزراعية في المقاطعة.

أكدت السيدة نغوين ثي كوين ثانه أن هذه هي المرة الأولى التي تنظم فيها المقاطعة مهرجان ثانه ترا بهدف تكريم وتقديم فاكهة مميزة من بلدة بينه مينه، مقاطعة فينه لونغ.

لا يقتصر المهرجان على كونه فرصة للناس للاستمتاع بفاكهة البوملي اللذيذة والمنتجات المصنوعة منها فحسب، بل هو أيضاً فرصة للبساتين ومرافق الإنتاج والتصنيع الزراعي للتواصل وتبادل الخبرات وتوسيع أسواقها.

كما أنها فرصة لتعزيز صورة مقاطعة فينه لونغ وتعريف المستثمرين والسياح المحليين والأجانب بإمكانيات تطوير السياحة فيها.

تتوقع مقاطعة فينه لونغ أن تصبح بلدة دونغ ثانه في مدينة بينه مينه، في المستقبل، وجهة سياحية جذابة ومحطة أساسية في برامج السياح عند زيارتهم لفينه لونغ. كما ستساهم في تعزيز سلسلة توريد المنتجات والخدمات عالية الجودة للسياح، مما يرفع من قيمة منتجات فينه لونغ في السوق.

أطباق محضرة بمكونات من فاكهة النجمة في بلدة بينه مينه، بمقاطعة فينه لونغ. (صورة: لي ثوي هانغ/وكالة الأنباء الفيتنامية)

بصفته الشخص الذي جلب قيمة اقتصادية عالية لشجرة البوملي من خلال ريادة تطوير صنف البوملي الحلو نام كاب، فإن السيد هوينه فان كاب، مدير تعاونية دونغ ثانه للبوملي الحلو في بلدة بينه مينه، سعيد للغاية بأن المنطقة تنظم أول مهرجان للبوملي وتسجل رقماً قياسياً في الأطباق المصنوعة من البوملي.

قال السيد هوينه فان كاب: "يشعر السكان المحليون بحماس كبير للمشاركة في هذا الحدث، لا سيما مع الترويج الواسع النطاق لفاكهة البوملي. ويأملون أن تحظى فاكهة البوملي في المستقبل بمزيد من الاهتمام والدعم من السلطات المحلية للوصول إلى سوق أوسع. وسيسعى المزارعون جاهدين للحفاظ على جودة فاكهة البوملي وتحسينها حتى يثق بها المستهلكون ويتذكروها ويبحثوا عنها كلما زاروا فينه لونغ."

يُعد مهرجان ثانه ترا الأول من نوعه أحد الأنشطة في أسبوع الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة فينه لونغ لعام 2025، والذي يهدف إلى إحياء الذكرى الخمسين لتحرير جنوب فيتنام وإعادة توحيد البلاد.

يتضمن المهرجان أيضاً العديد من الأنشطة الأخرى مثل: مساحة عرض لعرض منتجات OCOP من مقاطعة فينه لونغ؛ وإعادة تمثيل سوق ريفي؛ وعرض توضيحي لعملية إنتاج جلد التوفو في كومونة ماي هوا، بهدف الترويج للتخصصات المحلية للناس والسياح داخل وخارج المقاطعة.

(VNA/Vietnam+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-135-mon-am-thuc-co-nguyen-lieu-tu-trai-thanh-tra-post1027347.vnp