يقوم ين تشاو بتطوير منتجات OCOP.

بفضل استغلال إمكاناتها ومزاياها في الإنتاج الزراعي، إلى جانب الدعم الحكومي، طورت كومونة ين تشاو منتجاتها الزراعية المميزة إلى سلع عالية القيمة تلقى استحسانًا كبيرًا في السوق.

يستقبل جناح عرض المنتجات الزراعية التابع لتعاونية تاي باك، في منطقة هوي هي الفرعية، ببلدية ين تشاو، يوميًا العديد من الزوار الذين يأتون لمشاهدة وشراء منتجات متنوعة، مثل الثوم الأسود، والعسل المنقوع بالثوم الأسود، والموز المجفف المقرمش، ومسحوق الموز الأخضر، ومعجون الفلفل الحار المجفف (تشام تشيو)، وغيرها. وفي عام 2025، ستحصل التعاونية على منتجين جديدين حاصلين على شهادة منتجات OCOP من فئة 4 نجوم: ثوم ديب باخ الأسود وشاي أون أوك سان تويت. إضافةً إلى ذلك، تمتلك التعاونية 10 منتجات حاصلة على شهادة منتجات OCOP من فئة 3 نجوم. وقد نجحت التعاونية في بناء علامة ديب باخ التجارية للثوم الأسود، والتي تحظى بإقبال كبير من المستهلكين.

يشاهد العملاء منتجات OCOP في كشك المنتجات الزراعية التابع لجمعية تاي باك التعاونية، في بلدية ين تشاو.

صرحت السيدة نغوين ثي ين لينه، مديرة تعاونية تاي باك، قائلةً: "من خلال مشاركتنا في برنامج OCOP، طبقنا بدقة إجراءات مراقبة الجودة وسلامة الغذاء. وفي الوقت نفسه، ركزنا على تحسين خطوط الإنتاج وأساليبه، لضمان جودة منتج ثابتة. تمتلك التعاونية حاليًا 16 آلة لصنع الثوم الأسود، منها 8 آلات تخمير مخصصة و8 آلات تجفيف. وتنتج التعاونية شهريًا 8 أطنان من الثوم الأسود، تُباع بسعر 400,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ويتم تصديرها بشكل رئيسي إلى أسواق مثل مدينة هو تشي منه ، ودا نانغ، وكان ثو، وهاي فونغ، وثانه هوا... ويبلغ إجمالي الإيرادات 2.5 إلى 3 مليارات دونغ فيتنامي سنويًا."

قال السيد بان فان ناي، من حي ثاو نغوين، وهو زبون دائم لدى جمعية تاي باك التعاونية: "أتخصص في استيراد منتجات جمعية تاي باك التعاونية لبيعها في منطقة هانوي . ولأن هذه المنتجات حاصلة على شهادة OCOP وتتميز بخصائص محلية، فهي تحظى بثقة كبيرة ويختارها الزبائن. ومن أكثر المنتجات التي أبيعها الثوم الأسود، والشعيرية، والمانجو المجفف، وصلصة تشام تشيو (نوع من أنواع الصلصات)."

منتجات OCOP التابعة لجمعية تاي باك التعاونية.

يُعدّ الباذنجان أحد المنتجات الزراعية الطازجة القليلة ضمن منتجات برنامج "المنتجات الزراعية الأصلية" (OCOP) في بلدية ين تشاو، وهو من إنتاج جمعية كويت ثانغ نا زانه الزراعية التعاونية. وصرح السيد لو فان كوونغ، مدير الجمعية، قائلاً: "يزدهر الباذنجان في مناخ المنطقة الحار، وسعره مستقر نسبيًا، لذا قام أعضاء الجمعية في السنوات الأخيرة بتوسيع مساحة زراعته. ويمكن زراعة الباذنجان مرتين في السنة، مع إمكانية حصاده عدة مرات في الموسم الواحد. في الموسم الأول من عام 2025، زرعت الجمعية 4 هكتارات من الباذنجان، وأنتجت 100 طن من الثمار وحققت أرباحًا تجاوزت 700 مليون دونغ فيتنامي. وفي مطلع عام 2025، حصل منتج الباذنجان التابع للجمعية على شهادة "المنتجات الزراعية الأصلية" من فئة 3 نجوم، وتم دعمه بتغليف المنتج ووضع ملصقات تعريفية عليه. وقد ساهمت جودة المنتج وشفافية المعلومات المقدمة عنه في زيادة إقبال المستهلكين عليه وارتفاع مبيعاته مقارنةً بالعام السابق."

يوجد حاليًا في كومونة ين تشاو 16 منتجًا من منتجات OCOP، منها 3 منتجات حصلت على تصنيف 4 نجوم OCOP في المرحلة الأولى من عام 2025 (بما في ذلك الثوم الأسود دييب باخ، وشاي أون أوك سان تويت، والثوم الأسود هوشي)، بينما المنتجات المتبقية هي منتجات OCOP من فئة 3 نجوم من الوحدات التالية: تعاونية تاي باك، وتعاونية توي تري 26/3، وشركة باو جيا 26 ذات المسؤولية المحدودة، وتعاونية كويت ثانغ نا زان الزراعية، والعائلة التجارية لونغ ثي نهو هيو.

سعياً لتحسين جودة المنتجات وقيمتها، شجعت البلدية بنشاط التعاونيات والوحدات والشركات على تطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج والتصنيع لإنتاج منتجات عالية الجودة. كما دعمت الوحدات في تصميم عبوات وملصقات احترافية تلبي معايير سلامة الغذاء. وتعمل الوحدات والشركات بنشاط على بناء علامات تجارية وتوسيع أسواقها، مع التركيز على الترويج للمنتجات وعرضها على منصات التجارة الإلكترونية والمشاركة في المعارض التجارية للوصول إلى المستهلكين.

يقوم العمال في شركة باو جيا 26 المحدودة بتعبئة منتجات الثوم الأسود هوشي.

صرح السيد دوان شوان نغوك، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ين تشاو، قائلاً: "تواصل البلدية تشجيع ودعم التعاونيات والوحدات والشركات لتحسين جودة منتجاتها الحالية، واختيار وتطوير منتجات جديدة. ويُركز الاهتمام على دعم تطوير المنتجات القائمة على تطبيق تقنيات المعالجة الأولية والتصنيع على نطاق صغير ومتوسط، مع إعطاء الأولوية للمنتجات المصنعة والمُعالجة بشكل كامل من المنتجات المحلية والمواد الخام. والهدف هو توجيه كيانات المنتجات الزراعية المحلية نحو التميز، وزيادة قيمة منتجاتها، وتنويع أحجامها وتصاميمها لتناسب أذواق المستهلكين واحتياجاتهم... ومن خلال ذلك، تسعى البلدية إلى تعزيز التنمية الزراعية المحلية، ومساعدة السكان على زيادة دخلهم، ودعم التنمية المستقرة والمستدامة للتعاونيات والشركات."

تواصل بلدية ين تشاو الاستفادة الفعالة من المنتجات الزراعية المحلية، وتعمل على تطوير العديد من منتجات OCOP الجديدة، وتنويع نطاق منتجاتها وتحسين جودتها، بهدف تأكيد مكانة منتجات ين تشاو الزراعية في الأسواق المحلية والدولية.

المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html