রসুন ব্যবহার করে ১০টি ঔষধি প্রতিকার।

ভিয়েতনামের মানুষের দৈনন্দিন খাবারে রসুন একটি অপরিহার্য মশলা। মশলা হিসেবে ব্যবহারের পাশাপাশি, রসুন কিছু সাধারণ রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসাতেও ব্যবহৃত হয়…

রসুনে থায়োসালফিনেট (অ্যালিসিন), ডাইঅ্যালিল ডাইসালফাইড এবং অ্যালিলপ্রোপাইল ডাইসালফাইডের মতো অনেক সালফারযুক্ত যৌগ থাকে। মনে করা হয়, এই যৌগগুলো রসুনের সুগন্ধ ও ঔষধি গুণ তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যার মধ্যে অ্যালিসিন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

১. রসুন ব্যবহার করে প্রতিকার

বিষয়বস্তু::

• ১. রসুন ব্যবহার করে প্রতিকার
• পাঠ ১। রসুন দিয়ে গলা ব্যথার চিকিৎসা।
• পাঠ ২। ইনফ্লুয়েঞ্জা প্রতিরোধ ও চিকিৎসা
• পাঠ ৩। প্লীহাকে শক্তিশালী করা এবং প্রাণশক্তি ও রক্তের পুনঃপূরণ।
• পাঠ ৪। বৃক্কের পুষ্টিসাধন এবং শুক্রাণু উৎপাদন বৃদ্ধি।
• পাঠ ৫. উচ্চ রক্তচাপ বা মাথা ঘোরার চিকিৎসা।
• পাঠ ৬. দাঁত ব্যথার চিকিৎসা
• পাঠ ৭. আঁচিলের চিকিৎসা
• পাঠ ৮. ক্ষত ও ঘা ধৌত করা
• পাঠ ৯। কড়া পড়া ত্বকের চিকিৎসা
• পাঠ ১০। ত্বক সুন্দর করতে ও বার্ধক্য প্রতিরোধ করতে সাহায্যকারী ঔষধসমূহ।
• ২. রসুন ব্যবহারের ক্ষেত্রে লক্ষণীয় বিষয়সমূহ

কোয়াং ট্রি ট্র্যাডিশনাল মেডিসিন অ্যাসোসিয়েশনের ট্রান নগোক কুয়ে-এর লেভেল ২ বিশেষজ্ঞ ডাক্তার ও ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা অনুশীলনকারী কর্তৃক প্রবর্তিত রসুন ব্যবহার করে কয়েকটি ঔষধি প্রতিকার নিচে দেওয়া হলো:

পাঠ ১। রসুন দিয়ে গলা ব্যথার চিকিৎসা।

উপাদান:

• ২ কোয়া রসুন (আনুমানিক ৩-৪ গ্রাম)
• ১০ গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ

নির্দেশনা: রসুনের কোয়া থেঁতো করুন, পেঁয়াজ পাতা মিহি করে কুচিয়ে থেঁতো করুন, ভালোভাবে মেশান এবং হাতের হেগু আকুপয়েন্টে প্রয়োগ করুন। সারারাত রেখে দিন; রসুনের রস ত্বকের গভীরে প্রবেশ করে আকুপয়েন্টটিকে জোরালোভাবে উদ্দীপিত করবে, যা গলা ব্যথা নিরাময়ে একটি ‘শক্তিশালী রেচক’ প্রভাব ফেলবে।

পাঠ ২। ইনফ্লুয়েঞ্জা প্রতিরোধ ও চিকিৎসা

উপাদান:

• ৩ কোয়া রসুন (প্রায় ৬-৮ গ্রাম)
• ২০ মিলি পানি।

নির্দেশনা: রসুন থেঁতো করে পানিতে ফুটিয়ে প্রায় আধ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এরপর তরলটি ছেঁকে নিয়ে দিনে ২ থেকে ৩ বার প্রতিটি নাকের ছিদ্রে ২ থেকে ৩ ফোঁটা করে দিন।

পাঠ ৩। প্লীহাকে শক্তিশালী করা এবং প্রাণশক্তি ও রক্তের পুনঃপূরণ।

উপাদান:

• ২৫০-৩০০ গ্রাম মুরগির মাংস
• ৪০ গ্রাম রসুনের কোয়া
• ২০ মিলি ওয়াইন
• স্বাদমতো মশলা (গোলমরিচ, লেমনগ্রাস ইত্যাদি)।

নির্দেশনা: মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, রসুন পাতলা করে কেটে নিন, সবকিছু একটি পাত্রে রেখে ভালোভাবে মিশিয়ে প্রায় ১০ মিনিট রেখে দিন, তারপর ভাপিয়ে নিন। দিনে একবার খাবেন।

দ্রষ্টব্য: যাদের শরীর উষ্ণ প্রকৃতির, জ্বর আছে বা সক্রিয় প্রদাহজনিত সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য এটি উপযুক্ত নয়।

মশলা হিসেবে ব্যবহারের পাশাপাশি রসুন বেশ কিছু সাধারণ রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসাতেও ব্যবহৃত হয়।

পাঠ ৪। বৃক্কের পুষ্টিসাধন এবং শুক্রাণু উৎপাদন বৃদ্ধি।

উপাদান:

• ২০০ গ্রাম মুরগির মাংস
• ১৫০ গ্রাম চড়ুইয়ের মাংস
• ৫০ গ্রাম রসুনের কোয়া
• রাইস ওয়াইন (৩৫-৪০% অ্যালকোহল): ২৫ মিলি
• স্বাদমতো মশলা (গোলমরিচ, লেমনগ্রাস ইত্যাদি)

নির্দেশনা: মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, রসুন পাতলা করে কেটে নিন, সবকিছু একটি পাত্রে রেখে ভালোভাবে মিশিয়ে প্রায় ১০ মিনিট রেখে দিন, তারপর ভাপিয়ে নিন। দিনে একবার খাবেন।

দ্রষ্টব্য: যাদের শরীর উষ্ণ প্রকৃতির, জ্বর আছে বা সক্রিয় প্রদাহজনিত সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য এটি উপযুক্ত নয়।

পাঠ ৫. উচ্চ রক্তচাপ বা মাথা ঘোরার চিকিৎসা।

উপকরণ: ৩০০ গ্রাম মুরগির মাংস

• ৩০ গ্রাম রসুনের কোয়া
• আদা ৬-১০ গ্রাম
• স্বাদমতো মশলা (গোলমরিচ, লেমনগ্রাস ইত্যাদি)।

নির্দেশনা: মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, রসুন ও আদা পাতলা করে কেটে নিন, সবকিছু একটি পাত্রে রেখে ভালোভাবে মিশিয়ে ভাপে রান্না করুন। দিনে একবার খাবেন।

দ্রষ্টব্য: যাদের শরীর উষ্ণ প্রকৃতির, জ্বর আছে বা সক্রিয় প্রদাহজনিত সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য এটি উপযুক্ত নয়।

পাঠ ৬. দাঁত ব্যথার চিকিৎসা

উপাদান:

• ২ কোয়া রসুন (প্রায় ৪-৬ গ্রাম)
• গরম জল

নির্দেশনা: রসুনের কোয়াগুলো থেঁতো করে সামান্য উষ্ণ জলের সাথে মেশান। প্রায় ১০ মিনিট পর, একটি টুথপিক ব্যবহার করে আক্রান্ত স্থানের চারপাশে রসুনের মিশ্রণটি দিনে একবার করে সমানভাবে লাগান, যতক্ষণ না সেরে যায়।

পাঠ ৭. আঁচিলের চিকিৎসা

• 

উপকরণ: ২-৩ কোয়া রসুন (আনুমানিক ৫-৭ গ্রাম)

নির্দেশনা: এক কোয়া রসুন থেঁতো করে কড়া পড়া জায়গায় ভালোভাবে লাগিয়ে মেডিকেল টেপ দিয়ে আটকে দিন এবং সারারাত রেখে দিন। দিনে একবার পুনরাবৃত্তি করুন।

পাঠ ৮. ক্ষত ও ঘা ধৌত করা

উপাদান:

• ১০ কোয়া রসুন (আনুমানিক ১৮-২০ গ্রাম)
• ৪০ মিলি পানি
• ৭৫% অ্যালকোহল

নির্দেশাবলী: রসুন মিহি করে মিহি করে থেঁতো (বা পিষে) নিন, পানি যোগ করুন এবং প্রায় ৫ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ফুটিয়ে নিন। তরলটি ছেঁকে একটি পরিষ্কার, জীবাণুমুক্ত বোতলে ঢালুন। রসুনের দ্রবণ তৈরি করতে এতে ৭৫% অ্যালকোহল (১০০ মিলি রসুনের নির্যাসের সাথে ২ মিলি ৭৫% অ্যালকোহল) যোগ করুন। ক্ষত ধোয়ার সময়, ক্ষত পরিষ্কার করার জন্য ১ ভাগ রসুনের দ্রবণের সাথে ১০ ভাগ বিশুদ্ধ পানি মিশিয়ে পাতলা করে নিন।

পাঠ ৯। কড়া পড়া ত্বকের চিকিৎসা

উপাদান:

• ৩-৫ কোয়া রসুন (প্রায় ৬-৮ গ্রাম)
• ১/২টি পেঁয়াজ (প্রায় ৭-১০ গ্রাম)

নির্দেশনা: রসুন ও পেঁয়াজ থেঁতো করে ভালোভাবে মিশিয়ে পায়ের কড়া পড়া অংশে লাগান। মেডিকেল টেপ দিয়ে আটকে সারারাত রেখে দিন। কড়াটি চলে না যাওয়া পর্যন্ত দিনে একবার করে পুনরাবৃত্তি করুন।

পাঠ ১০। ত্বক সুন্দর করতে ও বার্ধক্য প্রতিরোধ করতে সাহায্যকারী ঔষধসমূহ।

উপাদান

• ৬-৭ কোয়া রসুন (প্রায় ১০-১২ গ্রাম)
• ৪০ মিলি মধু।

নির্দেশনা: রসুনের খোসা ছাড়িয়ে মিহি করে বেটে নিন, তারপর এটি মধুতে ভিজিয়ে রাখুন। ২-৩ মাসের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন। রাতে ঘুমানোর আগে এই মিশ্রণটি আপনার মুখে লাগান, ২৫-৩০ মিনিট বিশ্রাম নিন, তারপর উষ্ণ বা ঠান্ডা জল দিয়ে মুখ ধুয়ে নিন এবং আলতো করে মুছে শুকিয়ে নিন।

২. রসুন ব্যবহারের ক্ষেত্রে লক্ষণীয় বিষয়সমূহ

রসুনের সক্রিয় উপাদানগুলো কেবল তখনই সক্রিয় হয় যখন রসুন থেঁতো করা, কুচি করা বা চিবানো হয়, এবং উচ্চ তাপমাত্রায় তা নিষ্ক্রিয় হয়ে যায়। তাই, ঔষধি উদ্দেশ্যে রসুন ব্যবহারের সময়, এটি আস্ত না খেয়ে চিবিয়ে বা থেঁতো করে খাওয়া উচিত এবং কাঁচাই গ্রহণ করা উচিত, কারণ রান্না করলে এর কার্যকারিতা কমে যায়।

বেশি পরিমাণে কাঁচা রসুন খেলে, বিশেষ করে খালি পেটে, অস্বস্তি, পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া এবং অন্ত্রের জীবাণু ভারসাম্যের ব্যাঘাত ঘটতে পারে।

কাঁচা রসুন লাগালে প্রয়োগস্থলে জ্বালাপোড়া, ত্বকের প্রদাহ এবং ফোসকা পড়তে পারে, তাই সতর্কতা অবলম্বন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফোসকা দেখা দিলে লাগানো বন্ধ করে দিন।

পাঠকদের আরও পড়ার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হচ্ছে:

উৎস: https://suckhoedoisong.vn/10-bai-thuoc-chua-benh-thuong-gap-tu-cu-toi-169251222153356805.htm