ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সকালের নাস্তায় ৩টি খাবার খাওয়া এবং এড়িয়ে চলা উচিত।

ডায়াবেটিস রোগীদের সকালের নাস্তায় উচ্চ চিনি, চর্বি এবং পরিশোধিত শস্যযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত, একই সাথে ফাইবার, উচ্চমানের প্রোটিন এবং কম গ্লাইসেমিক সূচক (GI) সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত।

শাকসবজি এবং ফলমূলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই ভালো। (সূত্র: পিক্সাবে)

সকালের নাস্তা দিনের জন্য সুর তৈরি করে, বিশেষ করে যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের জন্য। এটি সারা দিনের রক্তে শর্করার মাত্রা নির্ধারণ করতে পারে, যা মেজাজ, শক্তি এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে।

ডায়াবেটিস রোগীদের সকালের নাস্তায় খাওয়া উচিত এমন তিনটি খাবার এখানে দেওয়া হল:

সম্পর্কিত খবর

দইয়ের ৫টি স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

তিনটি জিনিস এড়িয়ে চলতে হবে

চিনি বেশি থাকা খাবার

মিষ্টি এবং চিনিযুক্ত পানীয় আকর্ষণীয় মনে হতে পারে, কিন্তু এগুলো রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বৃদ্ধির ঝুঁকি তৈরি করে।

উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার শরীর দ্বারা দ্রুত শোষিত হয়, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যায়, যা অগ্ন্যাশয়ের উপর ভারী বোঝা চাপিয়ে দেয়।

উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সকালের নাস্তায় ভাজা খাবার, চর্বিযুক্ত মাংস এবং অন্যান্য উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারও নিষিদ্ধ। এই উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারগুলি কেবল হজম করা কঠিনই নয় বরং ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণও হতে পারে, যা অনিয়ন্ত্রিত রক্তে শর্করার মাত্রা আরও খারাপ করে।

পরিশোধিত শস্য

সাদা চাল এবং সাদা আটার মতো পরিশোধিত শস্যগুলি অত্যাধুনিক প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্য দিয়ে যায়, যার ফলে তাদের ফাইবারের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় এবং রক্তে শর্করার দ্রুত বৃদ্ধির সম্ভাবনা বেড়ে যায়।

বিপরীতে, বাদামী চাল এবং ওটসের মতো গোটা শস্য রক্তে শর্করার মাত্রা আরও ভালোভাবে স্থিতিশীল করতে পারে। অতএব, ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এড়াতে সকালের নাস্তায় গোটা শস্য বেছে নেওয়া উচিত।

তিনটি জিনিস যা আপনার খাওয়া উচিত

ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েটারি ফাইবারকে "ভালো বন্ধু" হিসেবে বিবেচনা করা হয়। শাকসবজি, ফলমূল এবং গোটা শস্যের মতো ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাবারের হজম এবং শোষণকে ধীর করে দিতে পারে, পাশাপাশি রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি সকালের নাস্তায় তাজা শাকসবজির সাথে ওটমিল বেছে নিতে পারেন, যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই।

উচ্চমানের প্রোটিন

উচ্চমানের প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন ডিম, টোফু এবং চর্বিহীন মাংস ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সকালের নাস্তার ভালো পছন্দ। উচ্চমানের প্রোটিন পেশীর স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

কম গ্লাইসেমিক সূচক (GI) সহ খাবার

কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবার ধীরে ধীরে হজম এবং শোষিত হয়, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। গমের রুটি, গোটা শস্য দিয়ে ভাপানো বান ইত্যাদি হল কম জিআইযুক্ত খাবারের উদাহরণ যা ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html