আমি চার দিনের নববর্ষের ছুটিতে হো চি মিন সিটি ছেড়ে যাইনি।

আসন্ন চার দিনের নববর্ষের ছুটিতে যদি দূরে কোথাও ভ্রমণের সুযোগ না পান, তাহলে হো চি মিন সিটির ক্যাফে ও রেস্তোরাঁগুলোতে ঘুরে কিংবা আধুনিক আকর্ষণীয় স্থানগুলোতে গিয়ে প্রচুর অনুপ্রেরণা খুঁজে নিতে পারেন।

পরবর্তী সপ্তাহের শুক্রবার (২ জানুয়ারি) শনিবার (১০ জানুয়ারি)-এর সাথে অদলবদল হওয়ার কারণে ২০২৬ সালের নববর্ষ ৪ দিন (১-৪ জানুয়ারি) ধরে চলবে। ছুটির এই সময়ে আপনি যদি হো চি মিন সিটিতে থাকেন, তবে এই ৪ দিন শহরটি ঘুরে দেখার জন্য কাজে লাগাতে পারেন।

এর প্রাণবন্ত জীবনযাত্রার কারণে হো চি মিন সিটিতে রেস্তোরাঁ এবং বিনোদন কেন্দ্রের কোনো অভাব নেই, যা আপনাকে নববর্ষের ছুটি পুরোপুরি উপভোগ করার জন্য বিভিন্ন ধরনের সুযোগ প্রদান করে।

প্রথম দিন

সকাল ৭টা: মেঝেতে বসে কফি খাচ্ছি।

৩০/৪ পার্ক, নটরডেম ক্যাথেড্রাল এবং রিইউনিফিকেশন প্যালেসের চারপাশের এলাকাটি প্রায়শই মাটিতে বসে কফি পান করা তরুণ-তরুণীতে পরিপূর্ণ থাকে। ছবি: ডুয়ি হিউ।

খোলা আকাশের নিচে কফির দোকানগুলো দীর্ঘদিন ধরেই হো চি মিন সিটির একটি সাংস্কৃতিক প্রতীক: গ্রাম্য, স্বচ্ছন্দ এবং স্বতন্ত্রভাবে হো চি মিন সিটির নিজস্ব। এগুলো তরুণদের কাছেও খুব সকালে কফি পানের একটি জনপ্রিয় স্থান, যেখানে এক কাপ কফি যানবাহনের শব্দ, হাসির কলরব এবং শহরের রোদ আর মৃদু বাতাসের সাথে মিশে যায়। কফি ছাড়াও, তারা কনডেন্সড মিল্ক মেশানো আইসড কফি, লেবু চা, কোমল পানীয় এবং আরও অনেক কিছু বিক্রি করে।

▸ সকাল ১০:০০: ভূগর্ভস্থ মেট্রো স্টেশনের নিচের কমপ্লেক্সটি ঘুরে দেখুন।

রু মিশেল দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বৃহত্তম বাণিজ্যিক কমপ্লেক্স। ছবি: লিন হুইন।

সিটি থিয়েটার সাবওয়ে স্টেশনের প্রবেশপথের পাশে বি২ (এলএল২) বেসমেন্ট লেভেলে আপনি ক্যাফে ইউ বা স্টারবাকসে কফি অথবা মাচা লাতে উপভোগ করতে পারেন। ক্যাফে ইউ-এর ব্রেকফাস্ট কম্বোতে রয়েছে পাউরুটি, বিফ ফো অথবা সসেজ স্যান্ডউইচ, যা মিল্ক কফি বা ব্ল্যাক কফির সাথে পরিবেশন করা হয় এবং এর দাম ৯৮,০০০ ভিএনডি।

এখান থেকে এসকেলেটর আপনাকে বেসমেন্ট লেভেল B3 (LL3)-তে অবস্থিত রু মিশেল রিটেইল কমপ্লেক্সে নিয়ে যাবে। এই এলাকায় ৩৫টি ফ্যাশন , পারফিউম ও অ্যাকসেসরিজ ব্র্যান্ডের পাশাপাশি একটি শিল্প প্রদর্শনীর স্থানও রয়েছে।

▸ দুপুর ১২টা: কোরিয়ান খাবার দিয়ে মধ্যাহ্নভোজ

এই খাবারের দোকানটি তরুণ-তরুণীদের একটি জনপ্রিয় মিলনস্থল। ছবি: পাচো পোচা এক্সপ্রেস।

রেস্তোরাঁটির নজরকাড়া কমলা রঙের কারণে এখানে একটি স্বতন্ত্র, তাঁবুর মতো পরিবেশে খাওয়ার অভিজ্ঞতা পাওয়া যায়। টেবিল ও চেয়ারগুলো সাদামাটা, এবং কোরিয়ান রন্ধন সংস্কৃতিকে প্রতিফলিত করে এমন বিভিন্ন খাবারের পোস্টার ও আলংকারিক জিনিসপত্র দিয়ে দেয়ালগুলো সাজানো। রেস্তোরাঁটিতে অনেক সাধারণ কোরিয়ান খাবার (সুলভ মূল্যে) পরিবেশন করা হয়। খাবারের স্বাদ ভিয়েতনামিদের রুচির সাথে মানানসই, কিন্তু তা সত্ত্বেও খাঁটি কোরিয়ান রীতি বজায় রাখা হয়েছে। আপনি কোল্ড নুডলস, ক্রিমি অনিয়ন সস দিয়ে চিকেন, অথবা সুইট অ্যান্ড সাওয়ার পর্ক অর্ডার করতে পারেন।

▸ বিকাল ৩টা: ফটোবুথে ছবি তোলা হয় এবং সিডিতে প্রিন্ট করা হয়।

আমাদের ফটোবুথ ডিস্ক প্রিন্টিং পরিষেবার মাধ্যমে আপনি পাবেন আপনার নিজস্ব একটি মিনি অ্যালবাম। ছবি: ডি . এ.

আধুনিক ফটোবুথ ট্রেন্ডে নস্টালজিক ছোঁয়া থাকার কারণে সিডিতে প্রিন্ট করা ফটোবুথ ফটোশুট ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। ফটোশুটের পর, আপনার ছবিগুলো একটি সিডিতে রঙিনভাবে প্রিন্ট করা হয়। সিডির কভারে আপনার নাম, ফটোশুটের তারিখ, একটি ছোট উক্তি, একটি লোগো অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, যা একটি মিনি-অ্যালবাম তৈরি করে। এই পরিষেবাটিতে দুটি মূল্যের বিকল্প রয়েছে: ১-২ জনের জন্য একটি প্যাকেজ যার মূল্য ২,৫০,০০০ VND এবং এতে ৭টি ছবি ও একটি সিডি কম্বো অন্তর্ভুক্ত, এবং ৩ জনের জন্য একটি প্যাকেজ যার মূল্য ৩,৫০,০০০ VND এবং এতে ১৪টি ছবি ও ২টি সিডি কম্বো অন্তর্ভুক্ত।

▸ সন্ধ্যা ৬টা: ছাদে নৈশভোজ

বড় দল হলে আপনারা সাশ্রয়ী মূল্যের কম্বো মিল অর্ডার করতে পারেন। ছবি: ফুয়ং লাম।

ছাদের উপর অবস্থিত এই ক্লাসিক রেস্তোরাঁটি ভিয়েতনামি ও ইউরোপীয় খাবারের এক ফিউশন অভিজ্ঞতা প্রদান করে। রেস্তোরাঁটিতে উষ্ণ হলুদ আলো ব্যবহার করা হয়েছে এবং রান্নাঘরটি ডাইনিং টেবিলের বিপরীতে অবস্থিত, যা আপনাকে শেফদের কাজ করতে দেখার সুযোগ করে দেয়।

খাবারগুলোতে উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের মশলা, দা লাত অঞ্চলের সবজি এবং ফু ইয়েন গরুর মাংসের মতো পরিচিত ভিয়েতনামী উপাদান ব্যবহার করা হয় এবং এতে এশীয় ও ইউরোপীয় রন্ধন পদ্ধতির মিশ্রণ প্রয়োগ করা হয়। উল্লেখযোগ্য খাবারের মধ্যে রয়েছে স্মোকড ডাক ব্রেস্ট সালাদ, বারবিকিউ শিক, চিংড়ি কারি এবং রোদে শুকানো ফু ইয়েন গরুর মাংস...

▸ 0h: আতশবাজি দেখুন

২০২৫ সালের নববর্ষের দিনে সাইগন নদী টানেলের প্রবেশপথে আতশবাজি। ছবি: ডুয়ি হিউ।

২০২৬ সালের নববর্ষ উপলক্ষে, হো চি মিন সিটি ১ জানুয়ারী, ২০২৬ তারিখে রাত ১২:০০ থেকে রাত ১২:১৫ পর্যন্ত চারটি স্থানে আতশবাজির প্রদর্শনীর আয়োজন করবে। পুরাতন হো চি মিন সিটি এলাকায়, সাইগন নদী টানেলের প্রবেশপথে (আন খান ওয়ার্ড) আকাশ থেকে আতশবাজি উৎক্ষেপণ করা হবে। এছাড়াও, বাচ ডাং ঘাট এবং বা সন সেতুর পাদদেশ থেকেও এই আতশবাজি দেখা যাবে।

দ্বিতীয় দিন

সকাল ১০:০০টা: ফার্নিচার শোরুমে সকালের নাস্তা ও কফি।

এমন একটি স্থান যেখানে প্রাণবন্ত জীবন মনোরম পারিপার্শ্বিকতার সাথে মিশে যায়। ছবি: দিআর্ট১৭৯।

আর্ট টি লাউঞ্জ হলো রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং টি লাউঞ্জের এক অপূর্ব সংমিশ্রণ। জায়গাটি বিলাসবহুল, এর অন্দরসজ্জা অত্যন্ত অভিজাত এবং এখানে ভেতরে ও বাইরে বসার ব্যবস্থা রয়েছে। এক কাপ সুগন্ধি চা ফুজি বিফ, স্যালমন মিসো স্যুপ, চিকেন লিভার প্যাটে এবং আরও অনেক কিছুর সাথে দারুণ মানিয়ে যায়। আপনি যদি নতুন কিছু পছন্দ করেন, তবে রাস্পবেরি গ্রিন টি তিরামিসু এবং গ্রিন টি কেকের মতো সৃজনশীল পানীয়গুলো আপনাকে অবশ্যই মুগ্ধ করবে।

▸ দুপুর ১২টা: ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবার দিয়ে মধ্যাহ্নভোজ

টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) উদযাপনের জন্য ভিয়েতনামী খাবার উপভোগ করা একটি আদর্শ উপায়। ছবি: কুয়ান বুই রেস্তোরাঁ।

রেস্তোরাঁটি আধুনিক ইন্দোচীন শৈলীর আবহে ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবারের এক নিপুণ মিশ্রণ ঘটিয়েছে। জায়গাটি খোলামেলা ও রুচিশীল। এখানকার খাবারের স্বাদ গ্রাম্য হলেও আধুনিক তরুণ-তরুণীদের কাছে বেশ আকর্ষণীয়। মেন্যুটি বেশ বৈচিত্র্যময়; এতে শাকসবজি, স্যুপ, ভাত, নুডলস, হট পট থেকে শুরু করে ঘরোয়া রান্নার পরিচিত সব পদও রয়েছে। জনপ্রিয় পদগুলোর মধ্যে রয়েছে ভাজা টোফু, ভাপে সেদ্ধ চিংড়ি এবং মাশরুম দিয়ে ভাজা বক চয়।

▸ বিকাল ৩টা: রাস্তায় রাস্তায় ঘুরে বেড়ানো

শহরের দর্শনীয় স্থানসমূহ। ছবি: লিন হুইন।

এর আকাশচুম্বী অট্টালিকা, চোখ ধাঁধানো রাতের আলো এবং জমকালো কোলাহলের বাইরেও, হো চি মিন সিটি তার পুরোনো অ্যাপার্টমেন্ট কমপ্লেক্স এবং ঐতিহাসিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ স্থাপত্য নিদর্শন দিয়েও মুগ্ধ করে। যদি কোনো এক অলস বিকেলে এর রাস্তা ধরে হেঁটে বেড়ান, তবে শহরের মধ্যেই শান্ত কিছু কোণ খুঁজে পাবেন।

তৃতীয় দিন

▸ সকাল ৭:০০: হো চি মিন সিটির নিজস্ব ধাঁচের একটি সকালের নাস্তা

স্বাদমতো করার জন্য আপনি লঙ্কা, সয়া সস, লবণ ও গোলমরিচ যোগ করতে পারেন। ছবি: লিউ ল্যাম।

একটি ছোট গলিতে কয়েকটি প্লাস্টিকের টেবিল ও চেয়ার একসাথে জড়ো করে রাখা সাদামাটা পরিবেশটি একটি আরামদায়ক আবহ তৈরি করে, যা শহরের সকালের ছন্দের সাথে অনায়াসে মিশে যায়। মেন্যুতে রয়েছে রাস্তার ধারের স্টাইলের প্যানে ভাজা রুটি এবং মাংসের স্যান্ডউইচ। বাইরে মুচমুচে ও ভেতরে নরম ব্যাগেট-ধাঁচের পাউরুটির জন্য প্যানে ভাজা রুটিটি সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয়, যা প্যাটে, কোল্ড কাট, সসেজ, ডিম এবং আচারযুক্ত সবজিতে উপচে পড়া একটি প্যানের সাথে পরিবেশন করা হয়।

▸ সকাল ১০:০০: কোরিয়ান ধাঁচের কারাওকে

এখানকার প্লেলিস্টটি নতুন প্রকাশিত গানসহ নিয়মিত আপডেট করা হয়। ছবি: জেড স্পেস।

কারাওকে বারটি তারুণ্যময় কোরিয়ান শৈলীতে ডিজাইন করা হয়েছে, যেখানে নিয়ন আলোয় রঙিন এক পরিবেশ রয়েছে। বাইরের অংশে ভেন্ডিং মেশিন, ক্ল ক্রেন গেম এবং ছবি তোলার জন্য বিভিন্ন ধরনের সরঞ্জাম রয়েছে। বারটিতে বিভিন্ন প্রয়োজন মেটানোর জন্য নানা ধরনের রুমের ব্যবস্থা আছে, যেমন—একক রুম, ২-৩ জনের রুম এবং ৪-৬ জনের রুম। মসৃণ শব্দ সঞ্চালনের জন্য রুমগুলোতে সেন্সর-ভিত্তিক স্পিকার এবং মাইক্রোফোন লাগানো আছে।

▸ দুপুর ১টা: কফি, পেস্ট্রি এবং স্পা-এর অভিজ্ঞতা উপভোগ করুন।

চিকিৎসা চলাকালীন আপনাকে বিনামূল্যে পেস্ট্রি ও পানীয় পরিবেশন করা হবে। ছবি: লিন হুইন।

এটি একটি কফি শপ, পেস্ট্রি শপ এবং স্পা কমপ্লেক্স, যেখানে আপনি মাসল রিলাক্সেশন ম্যাসাজ, ইনটেনসিভ স্কিনকেয়ার ট্রিটমেন্ট, নেইল সার্ভিস এবং চুল ও মাথার ত্বকের যত্ন (হেডস্পা) থেকে বেছে নিতে পারেন। দক্ষ টেকনিশিয়ানদের দ্বারা পরিচালিত প্রতিটি ট্রিটমেন্টে প্রায় ৬০-৯০ মিনিট সময় লাগে।

নিচতলায় একটি বেকারি ও ক্যাফে রয়েছে। এখানকার বিশেষ আকর্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে কোকো ম্যাঙ্গো কেক এবং চকলেট টেডি কেক। পানীয় হিসেবে তেঁতুল ও মরিচের ফ্লেভারযুক্ত কোল্ড ব্রু অথবা মাচা লাতে অবশ্যই চেখে দেখার মতো।

▸ বিকাল ৫টা: রাতের খাবার, সূর্যাস্ত দর্শন

ক্যাফেটির স্থাপত্য ও অন্দরসজ্জা কাঠ দিয়ে তৈরি, যা এক বুনো অথচ রোমান্টিক আবহ সৃষ্টি করেছে। ছবি: রাং চিউ রুফটপ।

এর প্রশস্ত খোলা ছাদের কারণে রাং চিউ রুফটপ তরুণদের কাছে জনপ্রিয়, যেখান থেকে সূর্যাস্ত এবং রাতের শহরের আলোর দৃশ্য উপভোগ করা যায়। তারা ফ্রুট ককটেল, বিয়ারটেইল এবং নন-অ্যালকোহলিক পানীয় পরিবেশন করে। আপনি এখানে ফ্রাইড কিমবাপ, শ্রিম্প স্প্রিং রোল এবং জেলেপাড়ার স্কুইড প্যাটিসের মতো খাবার দিয়ে বিকেলের খাবার উপভোগ করতে পারেন... এখানকার পানীয় এবং খাবার অত্যন্ত প্রশংসিত।

▸ রাত ৮টা: বারে পার্টি

বোডেগা সাইগন এমন একটি বার যা সম্প্রতি অনেক তরুণ-তরুণীকে আকৃষ্ট করেছে। ছবি: লিন হুইন।

সুবিধার দোকানটির পিছনে লুকিয়ে আছে বোডেগা সাইগন – একটি বার, যেখানে রয়েছে প্রাণবন্ত সঙ্গীত, আলো এবং তরুণ-তরুণীদের উচ্ছল আমেজ। এখানে আপনি পাবেন বারটেন্ডারদের হাতে আধুনিক মিক্সোলজি কৌশলে নিপুণভাবে তৈরি ককটেল, এবং মেন্যুতে স্পিরিট, বিয়ার ও সফট ড্রিঙ্কসও রয়েছে। বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য হলো মঙ্গলবারের 'লেডিস নাইট', যেখানে মহিলারা সীমাহীন পানীয় উপভোগ করতে পারেন এবং সারপ্রাইজ উপহার পেতে পারেন।

চতুর্থ দিন

▸ সকাল ৮:০০: একান্ত বিশ্রামের একটি দিন

ছুটির শেষ দিনটি কাটানোর জন্য এটি একটি আদর্শ জায়গা, কারণ এখানে প্রচুর সুযোগ-সুবিধা রয়েছে। ছবি: এম ভিলেজ।

এম ভিলেজ তার খিলানযুক্ত স্থাপত্য এবং প্রাণবন্ত, তারুণ্যময় রঙের বিন্যাসের মাধ্যমে ক্লাসিক ও আধুনিক নান্দনিকতার এক অপূর্ব মিশ্রণ নিয়ে গর্ব করে। বেশিরভাগ ঘরেই রয়েছে বারান্দা এবং জানালা, যেখান থেকে গাছপালা ঘেরা রাস্তা ও পার্কের দৃশ্য উপভোগ করা যায়। প্রতিটি ঘরের প্রধানত প্যাস্টেল রঙের ব্যবহার এবং হালকা কাঠের সজ্জা এক আরামদায়ক ও আকর্ষণীয় পরিবেশ তৈরি করে, যা আপনাকে একেবারে নিজের বাড়ির মতো অনুভূতি দেয়।

রুমের সুযোগ-সুবিধাগুলো সাধারণ হলেও যথেষ্ট ভালো, তবে জায়গাটা বেশ ছোট হওয়ায় যারা সত্যিকারের আরামদায়ক পরিবেশ খুঁজছেন তাদের জন্য এটি অনুপযুক্ত। পরিষেবা নির্ভরযোগ্য হলেও এতে নমনীয়তার অভাব রয়েছে; মাঝে মাঝে এটিকে যান্ত্রিক মনে হয় এবং ব্যক্তিগত আলাপচারিতার অভাব দেখা যায়।

উৎস: https://znews.vn/4-ngay-nghi-tet-duong-lich-khong-roi-tphcm-post1614321.html