বিন ডুওং-এ ৪৮ ঘন্টা

[বিজ্ঞাপন_১]

বিন ডুয়ং কেবল শিল্প অঞ্চলের আবাসস্থলই নয় বরং এখানে অনেক সুন্দর, কম পরিচিত পর্যটন আকর্ষণ এবং বিনোদন স্থানও রয়েছে।

বিন ডুওং হল হো চি মিন সিটির প্রবেশদ্বার, যেখানে পরিবহন ব্যবস্থা সুবিধাজনক এবং এর রাজধানী থু ডাউ মোট। এটি একটি প্রাক্তন যুদ্ধক্ষেত্র যেখানে ফু লোই, বাউ বাং, বেন সুক, লাই খে এর মতো ঐতিহাসিক নিদর্শন রয়েছে এবং বিশেষ করে জোন ডি যুদ্ধক্ষেত্র, যা তুওং বিন হিপ বার্ণিশ গ্রাম, মৃৎশিল্প তৈরি এবং ফলের বাগানের জন্য বিখ্যাত।

৪৮ ঘন্টার এই ভ্রমণপথে বিন ডুওং-এর ভ্রমণপথ অন্বেষণ করা হয়েছে, যেমনটি প্রাদেশিক পর্যটন প্রচার কেন্দ্রের বিশেষজ্ঞ মিঃ ডোয়ান কুওং এবং হো চি মিন সিটির একদল পর্যটকের পরামর্শ। এই প্রোগ্রামটি হো চি মিন সিটি থেকে প্রস্থানকারী পর্যটকদের জন্য উপযুক্ত, যাদের হো চি মিন সিটিতে কাজ এবং অবসর একত্রিত করার জন্য ১-২ দিন অবসর সময় থাকে।

দিন ১

সকাল

থু ডাউ মোট শহরে সকালের নাস্তা এবং কফি খান। এখানকার কিছু জনপ্রিয় নাস্তার পরামর্শের মধ্যে রয়েছে কে মি পোর্ক অফাল পোরিজ, মোক ক্র্যাব নুডল স্যুপ এবং দা ফো। খাবারের দাম ৩০,০০০ থেকে ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।

ফু আন বাঁশ গ্রামের এক কোণ। ছবি: নগুয়েন মে — ফু আন বাঁশ গ্রামের এক কোণ। ছবি: *নগুয়েন মে*

সকালের নাস্তার পর, আমরা থু দাউ মোট শহর থেকে প্রায় ২০ কিলোমিটার দূরে বেন ক্যাট শহরে অবস্থিত ফু আন বাঁশো ভিলেজের (ফু আন বাঁশো ইকোলজি এবং উদ্ভিদ সংরক্ষণ জাদুঘর নামেও পরিচিত) উদ্দেশ্যে রওনা হব। এটি ভিয়েতনামের প্রথম বাঁশো ইকোলজি সংরক্ষণ এলাকা এবং যারা গ্রামীণ দৃশ্য উপভোগ করেন তাদের কাছে এটি একটি জনপ্রিয় গন্তব্য। এখানে প্রায় ১,৫০০ বাঁশের গুচ্ছ রয়েছে যার মধ্যে ১৭ প্রজাতির (ভিয়েতনামের বাঁশের প্রজাতির ৯০%) ৩০০টি নমুনা বাঁশ, নলখাগড়া এবং বেত রয়েছে। এর মধ্যে মাই ওং, ভ্যাং ডক, এনগা, লো ও ভ্যাং এবং মান টং এর মতো অনেক বিরল এবং মূল্যবান বাঁশের প্রজাতি রয়েছে।

২০১০ সালে, ফু আন জীববৈচিত্র্য রক্ষা, সম্প্রদায়ের উন্নয়নে সেবা প্রদান এবং জলবায়ু পরিবর্তনের প্রতিক্রিয়ায় ভূমিকা রাখার জন্য জাতিসংঘ উন্নয়ন কর্মসূচি (UNDP) থেকে নিরক্ষীয় পুরষ্কার লাভ করেন। ২০১৬ সালে, এটি বিশ্বের ফরাসি-ভাষী বোটানিক্যাল গার্ডেন অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য হিসেবেও স্বীকৃত হয়। এটি ফটোগ্রাফি এবং বিশ্রামের জন্যও একটি সুন্দর জায়গা।

প্রাচীন দাই হুং মৃৎশিল্পের গ্রামের ভেতরে। ছবি: হা থানহ — প্রাচীন দাই হুং মৃৎশিল্পের গ্রামের ভেতরে। ছবি: *হা থানহ*

বিন ডুওং-এর দর্শনীয় স্থানগুলির মধ্যে একটি হল ১৫০ বছরের পুরনো দাই হুং মৃৎশিল্প গ্রাম এবং তুওং বিন হিয়েপ ল্যাকার গ্রাম (থু দাউ মোটের কেন্দ্র থেকে প্রায় ৩ কিমি দূরে)। এটি বিন ডুওং-এর প্রাচীনতম মৃৎশিল্প উৎপাদন এবং সংরক্ষণ এলাকা। এখানে, আপনি ঐতিহ্যবাহী মৃৎশিল্প উৎপাদন প্রক্রিয়া অন্বেষণ করার সুযোগ পাবেন, যার মধ্যে রয়েছে হাতে ছাঁচনির্মাণ, জ্বালানি কাঠ দিয়ে আগুন লাগানো, ক্লাসিক স্টাইলে রঙ মেশানো এবং খনি থেকে কাঁচামাল সংগ্রহ করা।

দাই হুং মৃৎশিল্পের ভাটা ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প সংরক্ষণ ও সংরক্ষণ করে, এর স্বতন্ত্র পণ্যগুলির মাধ্যমে অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখে। "ভ্রমণ এবং মৃৎশিল্প তৈরির অভিজ্ঞতা না নিয়ে বিন ডুয়ং পরিদর্শন করা ভ্রমণের মূল্য নষ্ট করার মতো," মিঃ কুওং শেয়ার করেছেন। প্রতিদিন, এই বিখ্যাত ভাটা ভিয়েতনাম জুড়ে তার পণ্য পাঠায়, যেখানে ঐতিহ্যবাহী নকশা করা বিভিন্ন ধরণের জার, পাত্র এবং পাত্র পাওয়া যায়।

ঐতিহ্যবাহী মৃৎশিল্প উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং বার্ণিশের তৈরি গ্রাম পরিদর্শন এবং শেখার পর, পর্যটকরা থু দাউ মোটের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত রেস্তোরাঁগুলিতে দুপুরের খাবার খেতে পারেন। ইল এবং তারো পোরিজ, ম্যাঙ্গোস্টিন দিয়ে মুরগির সালাদ এবং বান বিও বি (শুয়োরের মাংসের চামড়া দিয়ে ভাতের কেক) সুপারিশ করা হয়। বিন ডুং-এর এই তিনটি খাবার ভিয়েতনামী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ আবিষ্কারের যাত্রায় ভিয়েতনাম রন্ধন সংস্কৃতি সমিতি কর্তৃক সম্মানিত হয়েছে। প্রস্তাবিত স্থান: ভুওন জুয়া রেস্তোরাঁ, চিউ নয় রেস্তোরাঁ, ভুওন মাং রেস্তোরাঁ, ভুওন মাং বিন নাহম।

বিন ডুওং প্রদেশের একটি বিশেষ খাবার, ম্যাঙ্গোস্টিন সহ মুরগির সালাদ।

বিকেল

১৯৯৩ সালে জাতীয় পর্যায়ে স্বীকৃত একটি স্থাপত্য ও শৈল্পিক ঐতিহ্যবাহী স্থান, ট্রান ভ্যান হো প্রাচীন বাড়ি (ফু কুওং ওয়ার্ড, থু দাউ মোট শহর) দেখুন।

১৮৯০ সালের ফেব্রুয়ারিতে তিন-বে, দুই-ডানা বিশিষ্ট কাঠামোর স্টাইলে বাড়িটি নির্মিত হয়েছিল, যার সামনে থেকে পিছনে ৬টি সারিতে ৩৬টি গোলাকার স্তম্ভ ছিল, প্রতিটি সারিতে ৬টি করে স্তম্ভ ছিল, সবগুলোই পাথরের ভিত্তির উপর স্থাপিত ছিল। মেঝেটি ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী টাইলস দিয়ে তৈরি। বাড়ির মূল সম্মুখভাগ দক্ষিণ-পশ্চিমে (সাইগন নদীর দিকে) মুখ করে আছে। ফেং শুইয়ের দৃষ্টিকোণ থেকে এটিকে শুভ দিকগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা দক্ষিণ ভিয়েতনামের লোকেরা, বিশেষ করে ধনী পরিবারগুলি, অতীতে বাড়ি তৈরির জন্য প্রায়শই বেছে নিয়েছিল।

হোই খান প্যাগোডা হল থু দাউ মোট শহরের একটি প্রাচীন প্যাগোডা, যা ১৭৪১ সালে নির্মিত হয়েছিল। এটিতে এশিয়ান রেকর্ড অর্গানাইজেশন কর্তৃক এশিয়ার দীর্ঘতম হেলান দেওয়া বুদ্ধ মূর্তি হিসেবে স্বীকৃত একটি মূর্তি রয়েছে। প্যাগোডার সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হল এর ঐতিহাসিক, সাংস্কৃতিক এবং স্থাপত্য মূল্য, বিশেষ করে শত শত বছর আগের অসংখ্য ধ্বংসাবশেষ এবং নিদর্শন সংরক্ষণ। হোই খানকে বিন ডুয়ং প্রদেশের প্রাচীন প্যাগোডার বৈশিষ্ট্যের একটি প্রতিনিধিত্বমূলক উদাহরণ হিসাবেও বিবেচনা করা হয়।

মিঃ কুওং-এর মতে, হোই খান প্যাগোডা মিঃ নগুয়েন সিন স্যাকের (রাষ্ট্রপতি হো চি মিনের পিতা) কর্মকাণ্ডের সাথেও জড়িত। ১৯২৩ থেকে ১৯২৬ সাল পর্যন্ত, মিঃ স্যাক, মিঃ তু কুক (ফান দিন ভিয়েন) এবং সম্মানিত তু ভ্যানের সাথে এখানে অনার সোসাইটি প্রতিষ্ঠা করেন।

থু ডাউ মোটে ফিরে যান এবং Bcons, Becamex, The Mira, অথবা Long Bao Chau হোটেলগুলির মধ্যে একটিতে রাত কাটান, যার দাম প্রতি রাতের জন্য ৫০০,০০০ VND থেকে ২০ লক্ষ VND পর্যন্ত।

সন্ধ্যা

দর্শনার্থীরা বাখ ডাং নাইট মার্কেট এবং পথচারী রাস্তা ঘুরে দেখতে পারেন, যা প্রতিদিন বিকেল ৫টা থেকে রাত ১১:৩০ পর্যন্ত খোলা থাকে, যেখানে অসংখ্য স্টল স্মারক, খাবার ও পানীয়, আঞ্চলিক বিশেষ খাবার এবং রাস্তার খাবার বিক্রি করে। এছাড়াও, বাজারে শিশুদের জন্য একটি বিনোদনের জায়গাও রয়েছে।

দিন ২

সকাল এবং দুপুর

সোমবার সকালে, পর্যটকরা অন্যান্য প্রাতঃরাশের খাবার যেমন মিসেস হুওং-এর হিউ বিফ নুডল স্যুপ, আন্ট উট-এর ডাক এবং বাঁশের অঙ্কুর নুডল স্যুপ, হা ফাট নুডল স্যুপ, ফিশ কেক নুডল স্যুপ এবং মুওই থানের ফেরেন্টেড ফিশ নুডল স্যুপ থেকে বেছে নিতে পারেন, যার দাম ২৫,০০০ থেকে ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।

যাত্রার পরবর্তী ধাপ শুরু হবে থু দাউ মোট থেকে প্রায় ১৫ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত ভিন লোই যুদ্ধ অঞ্চলের ঐতিহাসিক স্থান (তান উয়েন শহর) পরিদর্শনের মাধ্যমে। "এই স্থানটি একসময় ডি যুদ্ধ অঞ্চলের একটি গুরুত্বপূর্ণ আউটপোস্ট ছিল এবং ঐতিহাসিক পর্যটনের জন্য এটিকে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ স্থান হিসেবে বিবেচনা করা হয়," মিঃ কুওং বলেন।

ভিন লোই যুদ্ধ অঞ্চল এলাকা। ছবি: ঐতিহাসিক স্থান। — ভিন লোই যুদ্ধ অঞ্চল এলাকা। ছবি: *ঐতিহাসিক স্থান* ।

১৯৪৬ সালে প্রতিষ্ঠিত ভিন লোই যুদ্ধ অঞ্চলটি ৩০০ হেক্টরেরও বেশি আয়তনের একটি বিশাল এলাকা যা ভিন তান কমিউনের তিনটি বৃহৎ বনের (কে বং বন, সো তিউ বন এবং থাই কাই বন) মধ্যে অবস্থিত। এটি দুটি স্রোত দ্বারা বেষ্টিত: কাই স্ট্রিম (থো উট ব্রিজ স্ট্রিম) এবং দক্ষিণ-পূর্বে ভিন লোই স্ট্রিম। দুটি প্রধান রাস্তা উত্তরে পূর্ব এবং পশ্চিমে চলে গেছে, যা এটিকে যুদ্ধ অঞ্চল ডি এবং থুয়ান আন হোয়া যুদ্ধ অঞ্চলের সাথে সংযুক্ত করে। দর্শনার্থীরা এখানে বিজয় স্মৃতিস্তম্ভ, সমাবেশ হল এবং স্মৃতি মন্দিরটি ঘুরে দেখতে পারেন।

তান উয়েন শহরের যেকোনো একটি রেস্তোরাঁয় দুপুরের খাবার খান, যেমন তান ফুওক খান, বেপ না ২, বাখ ডাং, লে তুয়ান সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁ, অথবা জুয়া খাবার। বিশেষ করে, আপনার ব্যারাকুডা এবং নদীর চিংড়ি চেষ্টা করা উচিত, যা তান উয়েনের বিশেষত্ব।

বিকেল এবং সন্ধ্যা

ঐতিহাসিক স্থানের কাছেই বাখ ড্যাং পোমেলো দ্বীপ অবস্থিত, যেখানে পাঁচ ধরণের পোমেলো (চিনি-স্তনের তৈরি পোমেলো, কমলা-পাতার পোমেলো, পেয়ারার মতো পোমেলো, থান পোমেলো এবং সবুজ-চামড়ার পোমেলো) পাওয়া যায়। বাখ ড্যাং পোমেলো তাদের সুস্বাদু স্বাদের জন্য বিখ্যাত, কমলা-পাতার পোমেলো সবচেয়ে জনপ্রিয়, যা বাখ ড্যাংয়ের প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই জন্মে। এই জাতের ফল প্রায় ১-১.৩ কেজি ওজনের, পাতলা, চকচকে সবুজ খোসা এবং মিষ্টি, সতেজ স্বাদের।

শহরের কেন্দ্রস্থলে ফিরে, দর্শনার্থীদের থু দাউ মোট মার্কেট পরিদর্শন করা উচিত। মূলত ফু কুওং মার্কেট নামে পরিচিত, এটি প্রায় ১০০ বছরের পুরনো এবং বিন ডুওং-এর বৃহত্তম বাজার এখনও এটি। বাজারে ফরাসি স্থাপত্য রয়েছে এবং বেন থান মার্কেটের মতো একটি ঘড়ির টাওয়ার রয়েছে। বাজারের চারপাশের রাস্তায়ও ব্যবসা-বাণিজ্য পরিচালিত হয়। আপনি স্থানীয় পণ্যগুলি ঘুরে দেখতে বা কিনতে পারেন।

যদি আপনি বাজারে হাঁটতে পছন্দ না করেন, তাহলে থু দাউ মোটের সবচেয়ে বিখ্যাত ক্যাফেগুলির মধ্যে একটিতে যান - জিও ভা নুক (বাতাস এবং জল )। ১৫ বছরেরও বেশি সময় আগে বাঁশ দিয়ে তৈরি এই বাগান ক্যাফেটি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে অসংখ্য বড় স্থাপত্য পুরষ্কার জিতেছে। ক্যাফেটি একটি প্রশস্ত এবং বাতাসযুক্ত পরিবেশ নিয়ে গর্ব করে, যেখানে প্রাকৃতিক বাতাস এবং জলকে এর প্রধান উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়। বেশিরভাগ নির্মাণ সামগ্রী বাঁশ দিয়ে তৈরি, কোনও সিমেন্টের স্তম্ভ নেই। ক্যাফেটি সকাল ৭টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত খোলা থাকে, পানীয়ের দাম ২৫,০০০ থেকে ৫৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং পর্যন্ত।

সন্ধ্যায়, চানহ নঘিয়া আবাসিক এলাকার রেস্তোরাঁগুলিতে সুস্বাদু আঞ্চলিক খাবার উপভোগ করুন যেমন কিলস গ্রিল, টোকিও বিন ডুওং বারবিকিউ স্ট্রিট, চু সুকি, সেসান, দ্য পালমা এবং হুওং ভিয়েতের মতো রেস্তোরাঁগুলিতে। এছাড়াও, বান জেও (ভিয়েতনামী সুস্বাদু প্যানকেক), হু তিউ (ভিয়েতনামী নুডল স্যুপ), মশলাদার নুডলস, টোফু, বান বিও (স্টিমড রাইস কেক) এবং শামুকের মতো কিছু খাবারও রয়েছে, যার দাম মাত্র কয়েক হাজার ডং।

কিছু বিকল্প গন্তব্যস্থলের মধ্যে রয়েছে: তিব্বতি প্যাগোডা, ফু কুওং ক্যাথেড্রাল, মিন সাং প্লাজা শপিং সেন্টার, ঐতিহ্যবাহী ঔষধ জাদুঘর, থুই চাউ ইকো-ট্যুরিজম এরিয়া এবং ডাউ টিয়েং লেকে ক্যাম্পিং। এই পর্যটন এলাকা এবং ক্যাম্পসাইটগুলিতে ভ্রমণের জন্য, দর্শনার্থীদের কমপক্ষে একটি দিন বরাদ্দ করা উচিত। থুই চাউ এলাকা থু ডু মোট থেকে প্রায় ২০ কিমি দূরে (সাধারণত শুধুমাত্র সপ্তাহান্তে খোলা থাকে), যেখানে ডাউ টিয়েং লেক প্রায় ৬৫ কিমি দূরে।

নগুয়েন নাম

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক