বিন ডুয়ং শুধু শিল্পাঞ্চলেরই আবাসস্থল নয়, এখানে অনেক সুন্দর ও স্বল্প পরিচিত পর্যটন আকর্ষণ এবং বিনোদন কেন্দ্রও রয়েছে।
বিন দুয়ং হলো হো চি মিন সিটির প্রবেশদ্বার, যেখানে সুবিধাজনক পরিবহন ব্যবস্থা রয়েছে এবং এর রাজধানী শহর হলো থু দাও মোত। এটি একটি প্রাক্তন যুদ্ধক্ষেত্র এলাকা, যেখানে ফু লোই, বাউ বাং, বেন সুক, লাই খে-এর মতো ঐতিহাসিক স্থান রয়েছে এবং বিশেষ করে জোন ডি যুদ্ধক্ষেত্রটি তুয়ং বিন হিয়েপ বার্নিশ গ্রাম, মৃৎশিল্প এবং ফলে ভরা ফলের বাগানের জন্য বিখ্যাত।
প্রাদেশিক পর্যটন উন্নয়ন কেন্দ্রের বিশেষজ্ঞ জনাব দোয়ান কুয়ং এবং হো চি মিন সিটি থেকে আগত একদল পর্যটকের পরামর্শে এই ৪৮-ঘণ্টার ভ্রমণসূচীটি বিন দুয়ং অন্বেষণ করে। এই কর্মসূচিটি হো চি মিন সিটি থেকে আগত সেইসব পর্যটকদের জন্য উপযুক্ত, যাদের হো চি মিন সিটিতে কাজ ও অবসরকে সমন্বয় করার জন্য ১-২ দিনের অবসর সময় রয়েছে।
প্রথম দিন
সকাল
থু দাও মট শহরে সকালের নাস্তা ও কফি উপভোগ করুন। এখানকার কিছু জনপ্রিয় সকালের নাস্তার মধ্যে রয়েছে কাই মে শূকরের অঙ্গপ্রত্যঙ্গের পরিজ, মোক কাঁকড়ার নুডল স্যুপ এবং দা ফো। খাবারগুলোর দাম ৩০,০০০ থেকে ৬০,০০০ VND।
ফু আন বাঁশ গ্রামের এক কোণ। ছবি: নগুয়েন মে
সকালের নাস্তার পর, আমরা থু দাও মোত শহর থেকে প্রায় ২০ কিমি দূরে বেন ক্যাট শহরে অবস্থিত ফু আন বাঁশ গ্রামের (যা ফু আন বাঁশ বাস্তুসংস্থান ও উদ্ভিদ সংরক্ষণ জাদুঘর নামেও পরিচিত) উদ্দেশ্যে রওনা হব। এটি ভিয়েতনামের প্রথম বাঁশ বাস্তুতন্ত্র সংরক্ষণ এলাকা এবং যারা গ্রামীণ দৃশ্য উপভোগ করেন তাদের জন্য একটি জনপ্রিয় গন্তব্য। এখানে প্রায় ১,৫০০টি বাঁশঝাড় রয়েছে, যেখানে ১৭টি প্রজাতির বাঁশ, নলখাগড়া এবং বেতের ৩০০টি নমুনা আছে (যা ভিয়েতনামের মোট বাঁশ প্রজাতির ৯০%)। এদের মধ্যে মাই ওং, ভাং ডক, এনগা, লো ও ভাং এবং মানহ টং-এর মতো অনেক দুর্লভ ও মূল্যবান বাঁশ প্রজাতি রয়েছে।
২০১০ সালে, জীববৈচিত্র্য রক্ষা, সামাজিক উন্নয়ন এবং জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় ভূমিকার জন্য ফু আন জাতিসংঘ উন্নয়ন কর্মসূচি (ইউএনডিপি) থেকে ইকুয়েটর পুরস্কার লাভ করে। ২০১৬ সালে, এটি বিশ্বের ফরাসি-ভাষী উদ্ভিদ উদ্যান সমিতির সদস্য হিসেবেও স্বীকৃতি পায়। এটি ছবি তোলা এবং বিশ্রামের জন্যও একটি সুন্দর জায়গা।
প্রাচীন দাই হুং মৃৎশিল্প গ্রামের ভেতরে। ছবি: হা থান
বিন দুয়ং-এর অন্যতম দর্শনীয় স্থান হলো ১৫০ বছরের পুরোনো দাই হুং মৃৎশিল্প গ্রাম এবং তুয়ং বিন হিয়েপ বার্নিশ গ্রাম (থু দাও মোত-এর কেন্দ্র থেকে প্রায় ৩ কিমি দূরে)। এটি বিন দুয়ং-এর সবচেয়ে পুরোনো মৃৎশিল্প উৎপাদন ও সংরক্ষণ এলাকা। এখানে আপনি ঐতিহ্যবাহী মৃৎশিল্প উৎপাদন প্রক্রিয়া ঘুরে দেখার সুযোগ পাবেন, যার মধ্যে রয়েছে হাতে ছাঁচ তৈরি, কাঠ দিয়ে পোড়ানো, চিরাচরিত রীতিতে রং মেশানো এবং খনি থেকে কাঁচামাল সংগ্রহের মতো ধাপগুলো।
দাই হুং মৃৎশিল্প কারখানা ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পকে সংরক্ষণ ও রক্ষা করে এবং এর স্বতন্ত্র পণ্যের মাধ্যমে অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখে। "বিন দুয়ং ভ্রমণ করে মৃৎশিল্প তৈরির প্রক্রিয়া না দেখাটা পুরো ভ্রমণের সার্থকতা নষ্ট করা," বলেন মিঃ কুয়ং। প্রতিদিন এই বিখ্যাত কারখানাটি সারা ভিয়েতনাম জুড়ে তাদের পণ্য পাঠায়, যেখানে বিভিন্ন ধরনের ঐতিহ্যবাহী নকশার কলস, হাঁড়ি এবং পাত্র পাওয়া যায়।
ঐতিহ্যবাহী মৃৎশিল্প উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং বার্নিশ করা জিনিসের গ্রাম পরিদর্শন ও সে সম্পর্কে জানার পর, পর্যটকরা থু দাও মোতের কেন্দ্রস্থলের রেস্তোরাঁগুলোতে দুপুরের খাবার খেতে পারেন। ইল ও কচুর পরিজ, ম্যাঙ্গোস্টিন দিয়ে চিকেন সালাদ এবং বান বেও বি (শূকরের চামড়া দিয়ে তৈরি চালের পিঠা) বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয়। এগুলো বিন দুয়ং-এর তিনটি খাবার, যা ভিয়েতনামের সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ আবিষ্কারের যাত্রায় ভিয়েতনাম রন্ধন সংস্কৃতি সমিতি কর্তৃক সম্মানিত হয়েছে। সুপারিশকৃত স্থানসমূহ: ভুওন জুয়া রেস্তোরাঁ, চিয়েউ নে রেস্তোরাঁ, ভুওন মাং রেস্তোরাঁ, ভুওন মাং বিন নাম।
ম্যাঙ্গোস্টিন দিয়ে চিকেন সালাদ, বিন ডুয়ং প্রদেশের একটি বিশেষ খাবার।
বিকেল
১৯৯৩ সালে জাতীয় পর্যায়ে স্বীকৃতিপ্রাপ্ত স্থাপত্য ও শৈল্পিক ঐতিহ্যবাহী স্থান ত্রান ভান হো প্রাচীন বাড়িটি (ফু কুওং ওয়ার্ড, থু দাও মোত শহর) পরিদর্শন করুন।
বাড়িটি ১৮৯০ সালের ফেব্রুয়ারি মাসে তিন-প্রকোষ্ঠ ও দুই-শাখা বিশিষ্ট স্থাপত্যশৈলীতে নির্মিত হয়েছিল। এর সামনে থেকে পেছনে ৬টি সারিতে ৩৬টি গোলাকার স্তম্ভ রয়েছে, প্রতিটি সারিতে ৬টি করে স্তম্ভ এবং সবগুলোই পাথরের ভিত্তির ওপর স্থাপিত। মেঝেটি ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী টালি দিয়ে বাঁধানো। বাড়িটির প্রধান সম্মুখভাগ দক্ষিণ-পশ্চিম দিকে (সাইগন নদীর দিকে) মুখ করে আছে। ফেং শুই অনুসারে এটিকে একটি শুভ দিক হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা অতীতে দক্ষিণ ভিয়েতনামের মানুষ, বিশেষ করে ধনী পরিবারগুলো, বাড়ি তৈরির জন্য প্রায়শই বেছে নিত।
হোই খান প্যাগোডা হলো থু দাও মোত শহরের একটি প্রাচীন প্যাগোডা, যা ১৭৪১ সালে নির্মিত হয়েছিল। এখানে এমন একটি মূর্তি রয়েছে যা এশিয়ান রেকর্ড অর্গানাইজেশন কর্তৃক এশিয়ার দীর্ঘতম শায়িত বুদ্ধ মূর্তি হিসেবে স্বীকৃত। প্যাগোডাটির সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হলো এর ঐতিহাসিক, সাংস্কৃতিক এবং স্থাপত্যগত মূল্য, বিশেষ করে শত শত বছর পুরোনো অসংখ্য ধ্বংসাবশেষ ও প্রত্নবস্তুর সংরক্ষণ। হোই খানকে বিন দুয়ং প্রদেশের প্রাচীন প্যাগোডাগুলোর বৈশিষ্ট্যের একটি প্রতিনিধিত্বমূলক উদাহরণ হিসেবেও বিবেচনা করা হয়।
মিঃ কুয়ং-এর মতে, হোই খান প্যাগোডা রাষ্ট্রপতি হো চি মিন-এর পিতা মিঃ নগুয়েন সিন সাক-এর কার্যকলাপের সাথেও জড়িত। ১৯২৩ থেকে ১৯২৬ সাল পর্যন্ত, মিঃ সাক, মিঃ তু কুক (ফান দিন ভিয়েন) এবং শ্রদ্ধেয় তু ভান-এর সাথে মিলে এখানে অনার সোসাইটি প্রতিষ্ঠা করেন।
থু দাও মট-এ ফিরে আসুন এবং বিকন, বেকামেক্স, দ্য মিরা বা লং বাও চাউ হোটেলগুলির মধ্যে কোনো একটিতে রাত কাটান, যেখানে প্রতি রাতের ভাড়া ৫০০,০০০ VND থেকে ২ মিলিয়ন VND পর্যন্ত।
সন্ধ্যা
দর্শনার্থীরা বাচ ডাং নৈশ বাজার ও পথচারী সড়কটি ঘুরে দেখতে পারেন, যা প্রতিদিন বিকেল ৫টা থেকে রাত ১১:৩০টা পর্যন্ত খোলা থাকে। এখানে স্যুভেনিয়ার, খাবার ও পানীয়, আঞ্চলিক বিশেষ পদ এবং স্ট্রিট ফুড বিক্রি করার অসংখ্য স্টল রয়েছে। এছাড়াও, বাজারটিতে শিশুদের জন্য একটি বিনোদন এলাকাও রয়েছে।
দ্বিতীয় দিন
সকাল এবং দুপুর
সোমবার সকালে পর্যটকরা অন্যান্য প্রাতঃরাশের খাবার যেমন মিসেস হুয়ং-এর হুয়ে বিফ নুডল স্যুপ, আন্ট উট-এর হাঁস ও বাঁশের অঙ্কুরের নুডল স্যুপ, হা ফাত নুডল স্যুপ, ফিশ কেক নুডল স্যুপ এবং মুই থান-এর ফারমেন্টেড ফিশ নুডল স্যুপ থেকে বেছে নিতে পারেন, যেগুলোর দাম ২৫,০০০ থেকে ৪০,০০০ VND-এর মধ্যে।
যাত্রার পরবর্তী পর্ব শুরু হয় থু দাও মট থেকে প্রায় ১৫ কিমি দূরে অবস্থিত ভিন লোই যুদ্ধক্ষেত্রের ঐতিহাসিক স্থান (তান উয়েন শহর) পরিদর্শনের মাধ্যমে। মিঃ কুওং বলেন, "এই স্থানটি একসময় ডি যুদ্ধক্ষেত্রের একটি গুরুত্বপূর্ণ ঘাঁটি ছিল এবং এটিকে ঐতিহাসিক পর্যটনের অন্যতম প্রধান স্থান হিসেবে বিবেচনা করা হয়।"
ভিন লোই যুদ্ধক্ষেত্র এলাকা। ছবি: ঐতিহাসিক স্থান ।
১৯৪৬ সালে প্রতিষ্ঠিত ভিন লোই যুদ্ধক্ষেত্রটি ভিন তান কম্যুনের তিনটি বৃহৎ বনের (কাই বং বন, সো টিয়েউ বন এবং থাই কাই বন) মাঝে অবস্থিত ৩০০ হেক্টরেরও বেশি আয়তনের একটি বিশাল এলাকা। এর দক্ষিণ-পূর্বে কাই স্রোত (থো উট ব্রিজ স্রোত) এবং ভিন লোই স্রোত নামে দুটি স্রোতধারা রয়েছে। দুটি প্রধান সড়ক উত্তর থেকে পূর্ব ও পশ্চিমে চলে গেছে, যা এটিকে যুদ্ধক্ষেত্র ডি এবং থুয়ান আন হোয়া যুদ্ধক্ষেত্রের সাথে সংযুক্ত করেছে। দর্শনার্থীরা এখানে বিজয় স্মৃতিস্তম্ভ, সমাবেশ কক্ষ এবং স্মৃতি মন্দির ঘুরে দেখতে পারেন।
তান উয়েন শহরের তান ফুওক খান, বেপ না ২, বাচ ডাং, লে তুয়ান সিফুড রেস্তোরাঁ বা জুয়া কুইজিনের মতো যেকোনো একটি রেস্তোরাঁয় দুপুরের খাবার খান। বিশেষ করে, আপনার বারাকুডা এবং নদীর চিংড়ি চেখে দেখা উচিত, যা তান উয়েনের বিশেষত্ব।
বিকেল এবং সন্ধ্যা
ঐতিহাসিক স্থানটির কাছেই রয়েছে বাচ ডাং পোমেলো দ্বীপ, যেখানে পাঁচ জাতের পোমেলো পাওয়া যায় (সুগার-নিপল পোমেলো, অরেঞ্জ-লিফ পোমেলো, পেয়ারা-সদৃশ পোমেলো, থান পোমেলো এবং সবুজ খোসার পোমেলো)। বাচ ডাং-এর পোমেলো তার সুস্বাদু স্বাদের জন্য বিখ্যাত, যার মধ্যে অরেঞ্জ-লিফ পোমেলো সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং বাচ ডাং-এর প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই এর চাষ হয়। এই জাতের ফলের ওজন প্রায় ১-১.৩ কেজি হয়, যার খোসা পাতলা, চকচকে সবুজ এবং স্বাদ মিষ্টি ও সতেজকারক।
শহরের কেন্দ্রে ফিরে এসে দর্শনার্থীদের থু দাও মোত বাজার ঘুরে দেখা উচিত। মূলত ফু কুওং বাজার নামে পরিচিত, এটি প্রায় ১০০ বছরের পুরনো এবং বিন দুওং-এর বৃহত্তম বাজার হিসেবে পরিচিত। বাজারটিতে ফরাসি স্থাপত্যশৈলী দেখা যায় এবং বেন থান বাজারের মতো এখানেও একটি ঘড়িঘর রয়েছে। বাজারের আশেপাশের রাস্তাগুলোতেও কেনাবেচার কার্যকলাপ চলে। আপনি বাজারটি ঘুরে দেখতে বা স্থানীয় পণ্য কিনতে পারেন।
যদি আপনার বাজারে ঘুরে বেড়াতে ভালো না লাগে, তাহলে থু দাও মোত-এর অন্যতম বিখ্যাত ক্যাফে ' গিও ভা নুওক' (বাতাস ও জল )-এ ঘুরে আসতে পারেন। ১৫ বছরেরও বেশি আগে বাঁশ দিয়ে নির্মিত এই গার্ডেন ক্যাফেটি দেশীয় ও আন্তর্জাতিকভাবে অসংখ্য প্রধান স্থাপত্য পুরস্কার জিতেছে। ক্যাফেটি একটি প্রশস্ত ও খোলামেলা পরিবেশের জন্য পরিচিত, যেখানে প্রাকৃতিক বাতাস এবং জলকে প্রধান উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়েছে। এর নির্মাণ সামগ্রীর বেশিরভাগই বাঁশ, কোনো সিমেন্টের স্তম্ভ নেই। ক্যাফেটি সকাল ৭টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত খোলা থাকে এবং পানীয়ের দাম ২৫,০০০ থেকে ৫৫,০০০ VND পর্যন্ত।
উইন্ড অ্যান্ড ওয়াটার ক্যাফের পরিসর।
সন্ধ্যায়, চান নিয়া আবাসিক এলাকার কিল'স গ্রিল, টোকিও বিন দুয়ং বিবিকিউ স্ট্রিট, চু সুকি, সেসান, দি পালমা এবং হুয়ং ভিয়েতের মতো রেস্তোরাঁগুলোতে সুস্বাদু আঞ্চলিক খাবার উপভোগ করুন। এছাড়াও, বান সেও (ভিয়েতনামী নোনতা প্যানকেক), হু তিউ (ভিয়েতনামী নুডল স্যুপ), স্পাইসি নুডলস, টোফু, বান বেও (ভাপে সেদ্ধ চালের কেক) এবং শামুকের মতো কিছু হালকা খাবারও রয়েছে, যেগুলোর সবগুলোর দাম মাত্র কয়েক হাজার ডং।
কিছু বিকল্প গন্তব্যের মধ্যে রয়েছে: তিব্বতি প্যাগোডা, ফু কুওং ক্যাথেড্রাল, মিন সাং প্লাজা শপিং সেন্টার, ঐতিহ্যবাহী ঔষধ জাদুঘর, থুই চাউ ইকো-ট্যুরিজম এলাকা এবং ডাউ টিয়েং হ্রদে ক্যাম্পিং। এই পর্যটন এলাকা ও ক্যাম্পসাইটগুলোতে গেলে পর্যটকদের অন্তত একদিন সময় বরাদ্দ রাখা উচিত। থুই চাউ এলাকাটি থু ডাউ মট থেকে প্রায় ২০ কিমি দূরে অবস্থিত (সাধারণত শুধু সপ্তাহান্তে খোলা থাকে), আর ডাউ টিয়েং হ্রদটি প্রায় ৬৫ কিমি দূরে।
নগুয়েন নাম
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)