চাউ ডকে ৪৮ ঘন্টা

[বিজ্ঞাপন_১]

আন গিয়াং-এ বন্যার মৌসুমে, চাউ ডক ভ্রমণ পর্যটকদের মেকং বদ্বীপের মানুষের জীবন সম্পর্কে আরও স্পষ্ট ধারণা দেবে।

চাউ ডক ভিয়েতনাম-কম্বোডিয়া সীমান্তের কাছে অবস্থিত আন গিয়াং প্রদেশের একটি প্রধান শহর। এটি এমন একটি অঞ্চল যেখানে কিন, চাম এবং খেমার জাতিগত গোষ্ঠীর সংস্কৃতি মিশে আছে, প্রচুর প্রাকৃতিক সম্পদ, আধ্যাত্মিক গল্প এবং একটি স্বতন্ত্র নদীমাতৃক জীবনধারা রয়েছে।

বন্যার মৌসুমে সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বর মাস হলো চাউ ডকের দর্শনীয় স্থানগুলি পরিদর্শনের জন্য সেরা সময়। স্থানীয় ট্যুর গাইড লি থিয়েন ফং এই ভ্রমণপথের পরামর্শ দিয়েছেন, এবং ভিএনএক্সপ্রেসের একজন প্রতিবেদকের অভিজ্ঞতাও তুলে ধরেছেন।

দিন ১

সকাল

প্রাতঃরাশে, বিখ্যাত চাউ ডক স্নেকহেড ফিশ নুডল স্যুপ উপভোগ করুন। এই খাবারটিতে রয়েছে চিংড়ির পেস্ট, লেমনগ্রাস, মরিচ, রসুন এবং তাজা হলুদ রঙের উজ্জ্বল রঙের সুগন্ধযুক্ত একটি সমৃদ্ধ ঝোল। যদি আপনি মাছের মাথা পছন্দ করেন, তাহলে আপনি এটি আলাদাভাবে অর্ডার করতে পারেন। মেকং ডেল্টার সাধারণ সাইড ডিশগুলির মধ্যে রয়েছে সেসবানিয়া গ্র্যান্ডিফ্লোরা ফুল, জললি ফুল, তেতো ভেষজ, কলার ফুল, কুঁচি করা জলের পালং শাক এবং শিমের স্প্রাউট। অনেক খাবারের দোকানদার এটি রোস্টেড শুয়োরের মাংস বা শুয়োরের মাংসের সসেজের সাথেও উপভোগ করেন।

কিছু প্রস্তাবিত স্থান: বে হাই ফিশ নুডল স্যুপ, কো নগার চাউ ডাক ফিশ নুডল স্যুপ, এবং ফান দীহ ফুং স্ট্রিটের গোলচত্বর ফিশ নুডল স্যুপ। প্রতিটি বাটি নুডল স্যুপের দাম ২৫,০০০ থেকে ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর মধ্যে, সাইড ডিশ ছাড়া।

হাউ নদীর তীরে ভাসমান গ্রাম। ছবি: *নাট মিন*

রঙিন ভাসমান গ্রামটি দেখার জন্য হাউ নদীতে নৌকা ভ্রমণ চাউ ডকের নতুন অভিজ্ঞতা। সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে, একটি সম্প্রদায় প্রকল্পের জন্য ধন্যবাদ, ১ কিলোমিটার জুড়ে বিস্তৃত ১৬১টি মাছের খাঁচা লাল, হলুদ, কমলা, সবুজ, নীল এবং বেগুনি রঙের মতো প্রাণবন্ত রঙে ঢেকে দেওয়া হয়েছে। প্রায় ৮০টি খাঁচা সহ প্রথম ধাপ সম্পন্ন হয়েছে। আন জিয়াং-এর চাম সম্প্রদায়ের নদী জীবন এবং সংস্কৃতি অন্বেষণ এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য ভাসমান গ্রামটি একটি ভ্রমণ রুটে অবস্থিত। আপনি স্মৃতিচিহ্ন কিনতে, মাছ কীভাবে পালন করা হয় তা পর্যবেক্ষণ করতে এবং জেলেদের জীবন অভিজ্ঞতা অর্জন করতে থামতে পারেন...

হাউ নদীর তীরে নৌকা ঘাটের কাছে অবস্থিত আরেকটি গন্তব্য হল বাসা মাছের স্মৃতিস্তম্ভ। এই কাঠামোটি জীবনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত মাছের প্রজাতিগুলিকে সম্মান করে এবং জেলেদের উদযাপন করে যারা মাছ এবং অন্যান্য জলজ প্রজাতিকে তাদের জীবনে সমৃদ্ধি আনার জন্য পোষা প্রাণী হিসেবে ব্যবহার করেছিলেন।

দুপুরের দিকে, যদি আপনি জানতে চান যে চাউ ডক কী অফার করে, তাহলে আপনাকে অবশ্যই কেন্দ্রীয় বাজারে যেতে হবে। প্রতিদিন সকাল ৫:৩০ থেকে সন্ধ্যা ৬:০০ টা পর্যন্ত খোলা এই বাজারে খাবার থেকে শুরু করে স্যুভেনির, ঐতিহ্যবাহী খেমার পোশাক এবং আন জিয়াং স্পেশালিস্ট পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের পণ্য পাওয়া যায়। বাজারের একটি আকর্ষণ হল আকর্ষণীয় এবং সুগন্ধযুক্ত ফিশ সসের স্টল।

পশ্চিমা ভিয়েতনামী খাবারের বিশেষজ্ঞ বিখ্যাত রেস্তোরাঁগুলির একটিতে দুপুরের খাবার খান। কিছু প্রস্তাবিত বিকল্পের মধ্যে রয়েছে: বে ডং রেস্তোরাঁ, ডং কুই রেস্তোরাঁ এবং হং ফ্যাট রেস্তোরাঁ।

বিকেল

চাউ ডক ভ্রমণের সময়, আপনি মাউন্ট স্যাম এবং লেডি অফ দ্য ল্যান্ড টেম্পল মিস করতে পারবেন না। এটি শহরের কেন্দ্র থেকে প্রায় ৫ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত আন জিয়াং-এর একটি জনপ্রিয় পর্যটন কেন্দ্র। চন্দ্র নববর্ষের সময় এবং চন্দ্র মাসের ১৫তম এবং ১ম দিনে, এটি সর্বদা বিভিন্ন স্থান থেকে দর্শনার্থীদের ভিড়ে ভিড় করে। এর পবিত্র এবং মহিমান্বিত পরিবেশের সাথে, লেডি অফ দ্য ল্যান্ড টেম্পল এমন একটি স্থান যা মাতৃদেবী পূজায় ভিয়েতনামী জনগণের বিশ্বাসকে প্রকাশ করে।

মন্দিরে আপনার থাকার সময়কাল আপনার প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে, আপনি কেবল দর্শনীয় স্থান পরিদর্শন করছেন, কোনও ধর্মীয় অনুষ্ঠানে যোগ দিচ্ছেন, নাকি অন্যান্য অভিজ্ঞতা উপভোগ করছেন।

বিকেলের শেষের দিকে, মাউন্ট স্যামের চূড়া থেকে সূর্যাস্ত দেখা পরবর্তী অভিজ্ঞতা। এই স্থানটিকে মেকং ডেল্টা অঞ্চলের সবচেয়ে সুন্দর সূর্যাস্ত দেখার স্থানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এর প্রশস্ত দৃশ্য থেকে নীচের ধানক্ষেতগুলি উপেক্ষা করা যায়।

চাউ ডকে ৪৮ ঘন্টা - ৩ — স্যাম পর্বতের উপরে সূর্যাস্ত। ছবি: *লিন হুওং*

মাউন্ট স্যামে ওঠার পথটি খাড়া, কিন্তু চলাচল করা বেশ সহজ। সূর্যাস্ত মিস না করার জন্য আপনার বিকেল ৪:৩০ টার আগে পৌঁছানো উচিত। মাউন্ট স্যামে ওঠার চূড়ায়, দর্শনার্থীরা পর্বত আরোহণের অভিজ্ঞতা অর্জন এবং তাজা বাতাসে শ্বাস নেওয়ার সুযোগ পাবেন।

মাউন্ট স্যামের চূড়ায় অবস্থিত লা জিয়াং রেস্তোরাঁয় বুফে মেনুর সাথে রাতের খাবার খান এবং তারপর চাউ ডাক ফিরে আসুন।

রাতে শহর ঘুরে দেখুন এবং ট্রুং নু ভুওং স্ট্রিটের শুরুতে মাই ভ্যানের মোবাইল ডেজার্ট কার্টে পোমেলো ডেজার্ট উপভোগ করুন। এটি স্থানীয়দের দ্বারা সুপারিশকৃত একটি স্ন্যাক স্পট। প্রতিটি ডেজার্টের দাম ১০,০০০ থেকে ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত। চাউ ডক শহরের প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত ভিক্টোরিয়া হোটেলে রাত কাটান, যেখানে হাউ নদীর সঙ্গমের দৃশ্য দেখা যায়, চাউ ডক বাজারের কাছে এবং ঘুরে বেড়ানোর জন্য সুবিধাজনক।

দিন ২

সকাল এবং দুপুর

হাউ নদীর ধারে এবং চাউ ডক বাজারের খাবারের দোকানগুলিতে চাউ ডকে ভাতের নুডল স্যুপ, ফেরেন্টেড ফিশ নুডল স্যুপ, অথবা প্লেইন রাইস নুডলস দিয়ে নাস্তা করুন।

ত্রা সু মেলালেউকা বনের উদ্দেশ্যে রওনা দিন। আন গিয়াং-এ আসার সময় এটি একটি "অবশ্যই পরিদর্শনযোগ্য" গন্তব্য, বিশেষ করে বন্যার মৌসুমে। চাউ ডক শহরের কেন্দ্র থেকে বনে যেতে প্রায় 30-40 মিনিট সময় লাগে। দর্শনার্থীদের প্রতি ব্যক্তির জন্য 100,000 ভিয়েতনামি ডং দিয়ে প্রবেশ টিকিট কিনতে হবে।

বাঁশের সেতুর উপর দিয়ে হাঁটা একটি আরামদায়ক অভিজ্ঞতা। ছবি: লিন হুওং — বাঁশের সেতুর উপর দিয়ে হাঁটা একটি আরামদায়ক অভিজ্ঞতা। ছবি: *লিন হুওং*

অভিজ্ঞতার জন্য দুটি বিকল্প থাকবে। যদি আপনার সময় সীমিত থাকে অথবা আপনি কেবল চেক ইন করতে চান, তাহলে আপনি কেবল ১০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং দিয়ে একটি প্রবেশ টিকিট এবং ৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং দিয়ে ৩০ মিনিটের স্পিডবোট ভ্রমণ কিনতে পারেন।

যদি আপনি প্রকৃতিপ্রেমী হন, তাহলে সকাল থেকে বিকেল পর্যন্ত যতটা সম্ভব এখানে সময় কাটান। আপনার ভিয়েতনামের দীর্ঘতম বাঁশের সেতুটি ধরে বনের কেন্দ্রস্থলে হেঁটে যাওয়ার অভিজ্ঞতা অর্জন করা উচিত। আদর্শভাবে, একবার বাঁশের সেতুটি পার হয়ে যান, তারপর একটি মোটরবোটে যান এবং বনের আরও ভেতরে ঘুরে দেখুন। আপনি বিরল উদ্ভিদ এবং প্রাণীজগত সরাসরি দেখতে পাবেন। শান্ত পরিবেশের পুরোপুরি উপলব্ধি করতে নৌকা চালককে থামতে বলতে পারেন।

মেকং ডেল্টার এই "মূল্যবান" বনের আরও বিস্তৃত দৃশ্য দেখার জন্য ২৫ কিলোমিটার টেলিস্কোপ ব্যবহার করে সমগ্র ত্রা সু মেলালেউকা বন উপভোগ করার জন্য পর্যবেক্ষণ ডেকে আরোহণ করুন। পর্যবেক্ষণ ডেকটি ত্রা সু রেস্তোরাঁর মাঠের মধ্যেই অবস্থিত, তাই দুপুরের খাবারের জন্য এখানে থামানো ভালো ধারণা।

রেস্তোরাঁটির সিগনেচার খাবারের মধ্যে রয়েছে গ্রিলড স্নেকহেড ফিশ, ওয়াটার কচুরিপানা ফুল দিয়ে তৈরি স্নেকহেড ফিশ হটপট, ক্রিস্পি ফ্রাইড স্নেকহেড ফিশ, ফার্মেন্টেড ফিশ হটপট, নারকেলের হার্ট সালাদ এবং ভিয়েতনামী সুস্বাদু প্যানকেক (বান জেও)। রেস্তোরাঁটি একটি সবুজ পরিবেশে অবস্থিত, যার চারপাশে লম্বা সারি ওয়াটার কচুরিপানা ফুল রয়েছে।

বিকেল

ছোট খালের মধ্য দিয়ে নৌকা চলাচল করে। ছবি: লিন হুওং — ছোট খালের মধ্য দিয়ে নৌকা চলাচল করে। ছবি: *লিন হুওং*

সাম্পান নৌকায় করে ম্যানগ্রোভ বনে ফিরে আসুন। মোটরবোট ভ্রমণ এবং সেতুতে হাঁটার পর, সাম্পান নৌকায় ভ্রমণ আপনাকে ছোট খালের মধ্য দিয়ে ঘুরতে ঘুরতে একটি ছোট ভ্রমণে নিয়ে যাবে। বিকেলের সময় অনেক পাখি, হরিণ এবং অন্যান্য প্রজাতি বনে ফিরে আসে। নৌকায় বসে ধীরে ধীরে চলাফেরা করলে দর্শনার্থীরা ম্যানগ্রোভ বনের শান্ত প্রকৃতি উপভোগ করতে পারবেন।

আমরা বিকাল ৪টার দিকে চাউ ডক শহরে ফিরে আসি।

উপরের ভ্রমণপথ ছাড়াও, পর্যটকরা বিকল্প গন্তব্যস্থল বেছে নিতে পারেন যেমন: হাউ নদীর তীরে অবস্থিত চাউ ফং চাম গ্রাম, চাউ ফং মসজিদ, একটি টেক্সটাইল কারখানা এবং হ্যাং প্যাগোডা (ফুওক দিয়েন মন্দির)।

লিন হুওং

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক