গরুর মাংস বলে চালিয়ে দেওয়া শূকরীর মাংস খেয়ে যে কেউ প্রতারিত হতে পারে।

২২শে মে সকালে থান নিয়েন সংবাদপত্র কর্তৃক আয়োজিত ‘ক্রয়ক্ষমতা উন্মোচন, ভোক্তা চাহিদা উদ্দীপনা’ শীর্ষক কর্মশালায় হো চি মিন সিটি ফুড অ্যান্ড বেভারেজ অ্যাসোসিয়েশন (এফএফএ)-এর সভাপতি মিস লি কিম চি বলেন, “সম্প্রতি গরুর মাংস হিসেবে শূকরীর মাংস বিক্রির ঘটনা ভোক্তাদের ক্রমাগত হতবাক করে চলেছে, কারণ সম্ভবত আমরা সবাই কোনো না কোনো সময়ে এটি খেয়েছি।”

হো চি মিন সিটি ফুড অ্যান্ড বেভারেজ অ্যাসোসিয়েশন (এফএফএ)-এর সভাপতি মিস লি কিম চি “ক্রয়ক্ষমতা উন্মোচন, ভোক্তা চাহিদা উদ্দীপনা” শীর্ষক সেমিনারে বক্তব্য রাখেন।

ছবি: ইন্ডিপেন্ডেন্ট

মিস লি কিম চি-র মতে, প্রত্যেকেই রাস্তার খাবারের দোকানে বহুবার খেয়েছেন, তাই তাদের সকলেরই প্রতারণামূলকভাবে গরুর মাংস বলে চালিয়ে দেওয়া শূকরীর মাংস খাওয়ার ঝুঁকি থাকে। এটা প্রথমবার নয়; অতীতেও কর্তৃপক্ষ বারবার দূষিত, নকল এবং নিম্নমানের খাবার উদ্ধার করেছে।

এফএফএ-এর চেয়ারওম্যান হিসেবে আমি আনন্দের সাথে জানাচ্ছি যে, বিগত সময়ে আমাদের কোনো সদস্যই নকল, ভেজাল বা নিম্নমানের পণ্যের সাথে জড়িত ছিলেন না। তবে, আমাকে এ কথাও অকপটে বলতে হচ্ছে যে, ব্যবসায়ী সম্প্রদায়ের জন্য সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হলো ভালো ও উচ্চমানের পণ্য উৎপাদন করা নয়, বরং ব্যাপক নকল ও জাল পণ্যের প্রেক্ষাপটে ভোক্তাদের আস্থা বজায় রাখা। ব্যবসায়ী সম্প্রদায়কে উৎপাদন খরচ, দ্রুত বর্ধনশীল কাঁচামালের মূল্য, কর এবং শুল্কের মতো বিশাল চাপের সম্মুখীন হতে হয়… এমন বোঝা নিয়ে বৈধ ব্যবসাগুলো কীভাবে নকল, অনুকরণীয় এবং নিম্নমানের পণ্যের সাথে প্রতিযোগিতা করবে? অধিকন্তু, সম্প্রতি অনলাইন মাধ্যমগুলোতে নিম্নমানের এবং নকল পণ্যের ব্যাপক প্রসার ঘটেছে। আমাদের অবশ্যই এই ঘাটতি মোকাবেলার উপায় খুঁজে বের করতে হবে এবং সকল অর্থনৈতিক খাতের মধ্যে একটি সুষ্ঠু প্রতিযোগিতামূলক পরিবেশ তৈরি করতে হবে," মিসেস চি বলেন।

আমাদের নতুন, আধুনিক, ন্যায্য ও স্বচ্ছ খাদ্য নিরাপত্তা আইন প্রণয়ন করতে হবে।

ছবি: ইন্ডিপেন্ডেন্ট

ভিয়েতনামের বৈদেশিক বাণিজ্য কর্তৃপক্ষের (এফএফএ) প্রধান আবেগভরে বলেন: "আমি এই শিল্পের সঙ্গেই জড়িত, এবং সত্যি বলতে, শুধুমাত্র বাজার ব্যবস্থাপনা খাত একা এটি সামলাতে পারে না। যারা নকল ও নিম্নমানের পণ্য উৎপাদন করে, তাদের জন্য কঠোর শাস্তির প্রয়োজন।" এর উপর ভিত্তি করে, মিসেস চি তিনটি প্রধান সমাধানের রূপরেখা দেন। প্রথমত, নকল পণ্য এবং বাণিজ্যিক প্রতারণার বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন। নকল ও নিম্নমানের পণ্যের উপর, বিশেষ করে অনলাইনে বিক্রি হওয়া পণ্যগুলোর উপর, কঠোর জরিমানা ও নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা উচিত। বর্তমানে, এই মাধ্যমটি দ্রুত বিকাশমান, ব্যাপক এবং এতে অনেক ঝুঁকি রয়েছে। ভোক্তাদের চাহিদা বাড়াতে এবং তাদের আস্থা শক্তিশালী করতে এখনই কঠোর পদক্ষেপ নিতে হবে।

দ্বিতীয়ত, খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা নীতিমালার ক্ষেত্রে আমাদের দৃষ্টিভঙ্গিতে নতুনত্ব আনতে হবে। এর কারণ হলো, খাদ্য নিরাপত্তা আইনটি বহু বছর ধরে প্রচলিত এবং এটি অত্যন্ত সেকেলে হয়ে পড়েছে, যার ফলে বহুবিধ সমস্যা সৃষ্টি হচ্ছে। বর্তমানে আমরা একটি নতুন আইন প্রণয়ন করছি এবং বিদ্যমান আইনের সংশোধনীগুলো অনুমোদনের জন্য প্রস্তুত করা হচ্ছে। নতুন আইনটিকে অবশ্যই আধুনিক, স্বচ্ছ এবং ঝুঁকি হ্রাসকারী হতে হবে।

তৃতীয়ত, রাষ্ট্রকে উচ্চমানের ভিয়েতনামি পণ্যের সঙ্গে সংশ্লিষ্ট ভোক্তা কর্মসূচিগুলো, যেমন ‘ভিয়েতনামের জনগণ ভিয়েতনামি পণ্য ব্যবহারে অগ্রাধিকার দেবে’ কর্মসূচি, অব্যাহতভাবে প্রচার করতে হবে। বিশেষ করে, দীর্ঘদিনের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য সমর্থন জোরদার করা প্রয়োজন।

উৎস: https://thanhnien.vn/ai-cung-co-the-an-phai-thit-heo-nai-gia-thit-bo-185260522101812373.htm