আপনার লিভারকে পুষ্ট করতে এবং কিডনির স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য সকালের নাস্তায় কোন খাবার খাওয়া উচিত?

উচ্চ ফাইবারযুক্ত নাস্তা খান।

ফাইবার অন্ত্রের গতিবিধির জন্য, হজমশক্তি উন্নত করতে, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ নির্মূল করতে এবং দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগের ঝুঁকি কমাতে উপকারী। আপনার শরীরের শক্তি পূরণের জন্য অতিরিক্ত স্টার্চযুক্ত খাবারের পরিবর্তে আপনি মিষ্টি আলু এবং পুরো গমের খাবার বেছে নিতে পারেন।

অতিরিক্তভাবে, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় উচ্চমানের প্রোটিন যোগ করতে পারেন যা আপনার লিভারকে সুরক্ষিত রাখতে এবং ডিটক্সিফিকেশনে সহায়তা করবে। প্রোটিন লিভারের কোষ মেরামত করে এবং লিভারকে পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। কিছু প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে ডিম, দুধ এবং টোফু।

ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা পরামর্শ দেয় যে "সবুজ খাবার" লিভারের জন্যও ভালো। আপনি কিছু সবুজ শাকসবজি যেমন ব্রকলি এবং পালং শাক খেতে পারেন।

চিত্রকল্পমূলক ছবি। (ছবির উৎস: ইন্টারনেট)

প্রক্রিয়াজাত মাংসজাত দ্রব্য খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

প্রক্রিয়াজাত মাংস কেবল সহজেই ক্যালোরির নির্দেশিকা অতিক্রম করে না বরং এতে অতিরিক্ত পরিমাণে সোডিয়ামও থাকে। এগুলি খাওয়ার ফলে কেবল উচ্চ রক্তচাপই হতে পারে না বরং কিডনির জন্য এই পদার্থের বিপাক ক্রিয়াও কঠিন হয়ে পড়ে। প্রচুর পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়ার ফলে ফ্যাটি লিভার রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার

অনেক ধরণের ভিটামিন আছে, এবং প্রতিটি খাবারে ভিটামিনের পরিমাণ ভিন্ন। কিছু খাবার ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, আবার কিছু খাবার ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। আপনি যদি আপনার ভিটামিন এ গ্রহণের পরিপূরক করতে চান, তাহলে আপনি এটি ডিমের কুসুম, গাজর এবং কুমড়োতে পেতে পারেন। কমলা, লেবু এবং আপেলের মতো ফলের মধ্যে ভিটামিন সি পাওয়া যায়।

ভিটামিন সাপ্লিমেন্টেশন শরীরের জন্য অপরিহার্য কারণ এটি বিপাক ত্বরান্বিত করতে পারে, মুখের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে এবং এইভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।

কম মশলা

সকালের নাস্তা হালকা হওয়া উচিত এবং ভাজা খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। দৈনিক তেল গ্রহণ ২৫ গ্রামের বেশি এবং লবণ গ্রহণ ৪ গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

আমাদের খাদ্যতালিকায় লবণ যোগ করার পাশাপাশি, আমাদের অন্যান্য লবণাক্ত খাবার গ্রহণ সীমিত করার দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত।

প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার

গরুর মাংস, মাছ, মুরগি এবং সয়া-ভিত্তিক খাবার থেকে প্রোটিন সমৃদ্ধ নাস্তা শরীরে প্রোটিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করবে। এটি ফোলাভাব কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। অতএব, লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য, আপনার প্রোটিন সমৃদ্ধ নাস্তাও বেছে নেওয়া উচিত।

পানীয়গুলো যথাযথভাবে একত্রিত করুন।

সকালে এক কাপ কফি অথবা এক গ্লাস সয়া দুধের সাথে পানি মিশিয়ে খাবার শেষ করতে পারেন। কালো কফি পান করলে মানবদেহের জন্য অনেক উপকারিতা রয়েছে, যেমন পারকিনসন রোগ প্রতিরোধ করা, পিত্তথলির পাথর কমানো এবং কিডনি ও মূত্রনালীর পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করা, তবে মনে রাখবেন এটি পরিমিত পরিমাণে এবং উপযুক্ত পরিমাণে পান করতে হবে।

সূত্র: https://kinhtedothi.vn/an-gi-trong-bua-sang-giup-duong-gan-khoe-than.html