[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানানোর জন্য আরামদায়ক খাবার

[বিজ্ঞাপন_১]

এনডিও - প্রতি বছর, ২৯শে ডিসেম্বর সন্ধ্যায়, পরিবেশগত দল ৫, হ্যানয় আরবান এনভায়রনমেন্ট ওয়ান মেম্বার কোং লিমিটেড, ডং দা শাখা, ফুটপাতে নববর্ষের আগের দিন রাতের খাবারের জন্য একসাথে বসে সময় কাটায়।

শুক্রবার, ৯ ফেব্রুয়ারী, ২০২৪ - ০৯:৩৯

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ১

২৯শে টেট সন্ধ্যা ৭টায়, ডং দা শাখার হ্যানয় আরবান এনভায়রনমেন্ট ওয়ান মেম্বার কোং লিমিটেডের পরিবেশগত দল ৫-এর কর্মীরা তখনও রাস্তায় তাদের কাজে ব্যস্ত ছিলেন।

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ২

টিম ৫-এর টিম লিডার মিসেস এনগো থি কোয়াং-এর মতে, ২৩ ডিসেম্বর থেকে ৩০ ডিসেম্বর রাত পর্যন্ত, আবর্জনার পরিমাণ প্রতিদিন বৃদ্ধি পায়। টেট যত এগিয়ে আসে, কাজের চাপ ততই বৃদ্ধি পায়। "এমন কিছু দিন আছে যখন কাজ শেষ করার জন্য আমাদের ভোর পর্যন্ত কাজ করতে হয়," মিসেস কোয়াং বলেন।

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ৩

চন্দ্র নববর্ষ উদযাপনের সময়কালে, পরিবেশগত দল ৫ ধীরে ধীরে দেরিতে কাজ করতে অভ্যস্ত হয়ে উঠেছে। "৩০ তারিখ রাতে, আরও বেশি কাজ হবে। কিন্তু আমরা এত দিন ধরে এটি করে আসছি যে আমরা এতে অভ্যস্ত হয়ে পড়েছি," মিসেস কোয়াং রাস্তা ঝাড়ু দেওয়ার সময় বলেন।

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ৪

মানুষজন ভারী আবর্জনা বোঝাই ট্রাকে শুকিয়ে যাওয়া পীচ ফুল রেখে যায়।

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ৫

রাত ৮ টায়, বাইরের তাপমাত্রা মাত্র ১৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস। কিন্তু পরিবেশকর্মীরা এখনও শহরকে সবুজ, পরিষ্কার এবং সুন্দর রাখার জন্য কঠোর পরিশ্রম করে যাচ্ছেন।

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ৬

আজ অবধি, মিসেস কোয়াং পরিবেশ শিল্পে ২১ বছর ধরে কাজ করছেন। "মাত্র এক বছর আমার দুর্ঘটনা ঘটেছিল এবং... আমি বাড়িতে টেট উদযাপন করতে পেরেছিলাম। বাকি ২০ বছর, আমি রাস্তায় ঝাড়ু এবং আবর্জনার পাত্র নিয়ে নববর্ষ উদযাপন করেছি," মহিলা দলের নেতা হেসে বললেন।

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ৭

রাত প্রায় ৯টার দিকে, যখন তারা বিরতি নিল, তখন পুরো দলটি ফুটপাতে জড়ো হল। এই সময়ে, নির্জন ফুটপাতে একটি সাধারণ নববর্ষের আগের খাবারের আয়োজন করা হয়েছিল।

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ৮

"আমরা বোনেরা প্রত্যেকেই ভিন্ন ভিন্ন শহর থেকে এসেছি কিন্তু পরিবেশগত স্যানিটেশন কর্মীদের মতো একই কষ্ট সহ্য করি, তাই আমরা একে অপরকে পরিবারের বোন হিসেবে দেখি এবং ভাগ করে নিই। চন্দ্র নববর্ষের আর মাত্র একদিন বাকি আছে, তাই আমরা এক বছরের কঠোর পরিশ্রমের পর এখানে রান্না এবং আড্ডা দেওয়ার জন্য গভীর রাতের কাজের সুযোগ নিয়ে জড়ো হই," বলেন টিম লিডার কোয়াং।

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ৯

"ডাইনিং টেবিল"টি তৈরি করা হয়েছিল কয়েকটি পুরনো স্টাইরোফোম বাক্স দিয়ে, যা একটি টারপ দিয়ে ঢাকা ছিল। প্রত্যেকে একটি করে চেয়ার নিয়ে এসেছিল। মাত্র ১০ মিনিটের মধ্যে, ২৯শে টেট পরিবেশকর্মীদের জন্য নববর্ষের আগের দিন খাবার প্রস্তুত হয়ে গেল।

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ১০

দলের ভাইবোনরাও খাবার আনার জন্য নির্ধারিত করেছিলেন। কেউ কেউ ধোয়া পানিতে একগুচ্ছ পালং শাক এনেছিলেন, আবার কেউ কেউ বান চুং, গরুর মাংস, মুরগির মাংস নিয়ে এসেছিলেন... একসাথে, তারা নববর্ষের আগের দিন একটি ভালো খাবার খেয়েছিলেন...

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ১১

২৯শে টেট নববর্ষের আগের রাতের খাবারটি ছিল সাধারণ কিন্তু হাসিতে পরিপূর্ণ।

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ১২

একে অপরের শক্তিশালী পা, নরম পাথর কামনা করি...

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ১৩

টেটের প্রাক্কালে রাস্তায় পালাবদলের মধ্যে সহজ আনন্দ। টেটের ২৯ তারিখে নববর্ষের আগের দিন খাবার টিম ৫-এর একটি "ছোট ঐতিহ্য" হয়ে উঠেছে।

[ছবি] ফুটপাতে পুরনো বছরকে বিদায় জানাতে আরামদায়ক খাবার ছবি ১৪

নতুন বছরে তাদের কী ইচ্ছা জানতে চাইলে, মিসেস কোয়াং বলেন, আমাদের কেবল নতুন বছরের শুভেচ্ছা এবং কাজ ভাগাভাগি করার মতো মানুষের কাছ থেকে উৎসাহের কয়েকটি শব্দ পেতে হবে, এবং এটিই আমাদের খুশি করার জন্য যথেষ্ট।