একটি কফি শপ, যেখানে একটি এদে মাতৃতান্ত্রিক দীর্ঘ ঘরও রয়েছে। শুধু এই একটি কারণই আপনাকে ডাক লাক প্রদেশের বুওন মা থুওত ওয়ার্ডের আকো ধং গ্রামের আরুল পরিদর্শনে আগ্রহী করে তোলার জন্য যথেষ্ট।
আরুল ক্যাফের সম্প্রসারিত পরিসর।
ছোট রাস্তাটির সামনে, ঐতিহ্যবাহী বাদামী কাঠের স্থাপত্যশৈলীতে নির্মিত "ঘণীর মতো দীর্ঘ" সারি সারি বাড়ি এবং পিছনে নবনির্মিত আধুনিক কংক্রিটের বাড়ি রয়েছে।
পুরাতন ও নতুন, প্রাচীন ও আধুনিকের সংমিশ্রণে গঠিত এই অনন্য ভূদৃশ্যটি স্থানীয় মানুষেরা তাদের 'পরিচয়' বলে যা মনে করে, তা আঁকড়ে ধরে রাখার প্রচেষ্টাকে প্রতিফলিত করে; আজকের বিশ্বে যা সহজে জয় করা যায় না।
আকো ধং গ্রামটি স্বকীয়ভাবেই অনন্য, কারণ গত শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে একজন প্রবীণ ব্যক্তি বন সংরক্ষণ ও একটি কফি বাগান প্রতিষ্ঠার উদ্দেশ্যে নদীর উৎসস্থলে এক প্রতিশ্রুত ভূমির সন্ধানে গিয়ে এই গ্রামটির "জন্ম" ঘটিয়েছিলেন।
আরুলে সাংস্কৃতিক স্থান
সেই ‘শহরের ভেতরের গ্রামে’ থাকেন হ্লেন নিয়ে। ‘এ দে’ সত্তার ক্রমশ বিলুপ্তি ও হারিয়ে যাওয়া নিয়ে গভীরভাবে উদ্বিগ্ন হয়ে, তিনি অত্যন্ত যত্ন ও সতর্কতার সাথে সাধারণ থেকে অমূল্য—অগণিত জিনিস সংগ্রহ করেন। যে কোনো মূল্যে তাঁকে সেগুলো রক্ষা করতেই হবে। আর এভাবেই আজ আমরা এক আরুলকে পেয়েছি।
আরুল সাংস্কৃতিক অঙ্গনে বসে আমরা ধীরেসুস্থে বান মে-র তেতো স্বাদ উপভোগ করছিলাম। এই ব্যাসল্টিক লাল মাটির অঞ্চলের সুনামকে কফির চেয়ে বেশি আর কোনো কৃষিপণ্য এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার যোগ্য নয়।
সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের অর্থনৈতিক , সাংস্কৃতিক ও সামাজিক জীবনের সকল দিকের উপর কফির চেয়ে অধিক গভীর প্রভাব অন্য কোনো শিল্পজাত ফসল ফেলেনি।
আরুলের এদে জনগোষ্ঠীর একটি মাতৃতান্ত্রিক সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য।
আমরা কিছু একটা নিয়ে কথা বলেছিলাম, কী নিয়ে কথা হয়েছিল তা এখন আর আমার মনে নেই। শুধু মনে আছে, বাইরে বিকেলের সূর্যটা উজ্জ্বলভাবে কিরণ দিচ্ছিল, তারপর ধীরে ধীরে ম্লান হয়ে পুরোপুরি মিলিয়ে গেল।
কফির মন মাতানো সুবাসের মাঝে, স্বপ্নময় উচ্চভূমিতে ধীরে ধীরে রাত নেমে আসে…
আরুলে বান মে থুওতের তিক্ত স্বাদ
(নগুয়ি লাও দং সংবাদপত্র কর্তৃক আয়োজিত চতুর্থ 'ভিয়েতনামী কফি ও চা উদযাপন' কর্মসূচির অংশ হিসেবে 'ভিয়েতনামী কফি ও চা বিষয়ক ভাবনা' প্রতিযোগিতা ২০২৬-এর জন্য জমা দেওয়া লেখা)।
উৎস: https://nld.com.vn/arul-mot-lan-den-196260326152746434.htm
মন্তব্য (0)