আমেরিকান সংবাদপত্র ৩৬ ঘন্টার মধ্যে হ্যানয়ে খাওয়া এবং খেলার জন্য ভালো জায়গা দেখিয়েছে

আমেরিকান সাংবাদিক হ্যানয় ভ্রমণকারীদের ভেস্পায় খাবার ভ্রমণের পরামর্শ দিচ্ছেন, থাং লংয়ের রাজকীয় দুর্গটি ঘুরে দেখুন, প্রাচীন ক্যাফে, রহস্যময় বারগুলি খুঁজে বের করুন...

নিউ ইয়র্ক টাইমস সম্প্রতি ভ্রমণ লেখক ক্রিস হামফ্রের একটি নিবন্ধ প্রকাশ করেছে যেখানে তিনি হ্যানয়ে ৩৬ ঘন্টার আনন্দের অভিজ্ঞতা তুলে ধরেছেন। ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে হ্যানয়ে বসবাসকারী ক্রিসের মতে, শুক্রবার রাত থেকে রবিবার পর্যন্ত সময়সূচী নিচে দেওয়া হল। শুক্রবার সন্ধ্যা ৭টা : হোয়ান কিম লেকের আশেপাশে হাঁটা সপ্তাহান্তে এমন সময়ও আসে যখন হোয়ান কিম লেকের আশেপাশের রাস্তাগুলি হাঁটার রাস্তায় পরিণত হয়, যা শহুরে যানজটের শ্বাসরুদ্ধকর অনুভূতি দূর করতে সাহায্য করে এবং বিনোদনের জন্য একটি বিরল স্থান প্রদান করে। রাস্তায় বেরিয়ে ভিড়ের সাথে যোগ দিন এবং এখানে একটি ক্ষুদ্র উৎসবের মতো পরিবেশ উপভোগ করুন। লাইভ সঙ্গীত শোনা, নৃত্যশিল্পী দেখা, ভিয়েতনামী লোকজ খেলা খেলা, হ্রদের ধারে প্রতিকৃতি আঁকা থেকে শুরু করে...

ট্রাং তিয়েন স্ট্রিট, প্রতি সপ্তাহান্তে পথচারীদের জন্য ব্যস্ততম একটি রাস্তা। ছবি: লিন ফাম/নাইটাইমস

২০:০০: উত্তরাঞ্চলীয় খাবার উপভোগ করুন ট্যাম ভি রেস্তোরাঁয় যান এবং শক্তিশালী উত্তরাঞ্চলীয় স্বাদের খাবার অর্ডার করুন, কাঠের ঘরে উপভোগ করুন, আসবাবপত্র এবং সাজসজ্জা ব্যবহার করুন যা সবই ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্প যেমন ডং হো পেইন্টিং, ক্যালিগ্রাফি... এখানকার মেনু বৈচিত্র্যময়, সহজভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে, খাওয়া সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের যেমন টমেটো সস সহ টোফু, ব্রেইজড মাছ, লোলোট পাতা দিয়ে গ্রিল করা শুয়োরের মাংস... ২২:০০: ওং কার ওয়াই-স্টাইলের বারে চুমুক দিন ওং বার হল একটি ছোট বার যেখানে মাত্র এক ডজন অতিথির জন্য পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে। বারটি একটি ছোট গলির শেষে লুকানো এবং ২০২২ সাল থেকে এটি কেবল খোলা হয়েছে। বারের সাজসজ্জা আপনাকে এমন মনে করে যেন আপনি পরিচালক ওং কার ওয়াই-এর একটি হংকং চলচ্চিত্রের সেটিংয়ে পা রেখেছেন। শনিবার ৯:০০: ঐতিহাসিক স্থানগুলি ঘুরে দেখুন যদি আপনি শুধুমাত্র হ্যানয়ের ১,০০০ বছরের এক ঝলক দেখার জন্য সাহিত্যের মন্দিরে যান। থাং লং ইম্পেরিয়াল সিটাডেলে এসে, আপনি রাজধানীর অতীতের আরও অনেক স্তর স্পর্শ করবেন যা বেশিরভাগ পর্যটক প্রায়শই উপেক্ষা করেন। যদিও খুব বেশি ধ্বংসাবশেষ অবশিষ্ট নেই, তবুও প্রাচীন দুর্গটি এখনও প্রাচীন দুর্গের কিছু চিহ্ন সংরক্ষণ করে, যার সাথে একাদশ শতাব্দীতে নির্মিত প্রধান ফটক, হ্যানয়ের পতাকার খুঁটির বিপরীতে অবস্থিত। ইম্পেরিয়াল দুর্গের নীচে একটি বাঙ্কার সিস্টেম রয়েছে যা যুদ্ধের সময় ভিয়েতনামী সেনাবাহিনীর আশ্রয়স্থল হিসেবে কাজ করত। সকাল ১১টা: একটি প্রাচীন ফরাসি ভিলায় কফি পান করুন। হ্যানয়ের ওল্ড কোয়ার্টারের চ্যান ক্যাম স্ট্রিটে, লোডিং টি বিখ্যাত - একটি মনোমুগ্ধকর প্রাচীন ফরাসি ভিলার ভিতরে অবস্থিত একটি কফি শপ। দোকানের কফির দাম ৪০,০০০ - ৯০,০০০ ভিয়েতনামী ডং প্রতি কাপ, যার মধ্যে দই, ডিম, লবণ, নারকেল, কলা, লেবু, দারুচিনি সহ কফি অন্তর্ভুক্ত।

ফরাসি ভিলার বারান্দাটি কফি শপে পরিণত হয়েছে। ছবি: লিনহ ফাম/নাইটটাইমস

একই ভিলায়, আপনি হ্যানয় কারিগরদের একটি মৃৎশিল্পের দোকান, হিয়েন ভ্যান সিরামিকসও আবিষ্কার করতে পারেন। আপনি যদি জায়গা পরিবর্তন করতে চান, তাহলে রাস্তা পার হলেই আপনি ব্ল্যাকবার্ডে প্রবেশ করবেন - একটি আধুনিক ক্যাফে যেখানে ক্যাপুচিনো, ঠান্ডা বিয়ার, মেশিনে তৈরি কফি রয়েছে... 12:30: উত্তেজনাপূর্ণ স্ট্রিট ফুড ট্যুর মোটরবাইকে করে হ্যানয়ে খাবার শিকার ভ্রমণের জন্য নিজেকে প্রস্তুত করুন। ভেসপা অ্যাডভেঞ্চারসের ফুড ট্যুর আপনাকে হ্যানয়ের গলিতে একটি পুরানো ভেসপায় নিয়ে যাবে, বান চা, বান মি, বো বিয়ার মতো সুস্বাদু খাবার উপভোগ করবে... দুই চাকার গাড়িটি আপনাকে অপেরা হাউস, আঙ্কেল হো'স মাউসোলিয়াম এবং ট্রেন স্ট্রিট-এর মতো বিখ্যাত স্থানগুলির মধ্য দিয়েও নিয়ে যাবে - যেখানে পর্যটকরা খেতে আসেন এবং ট্রেনগুলি পাশ দিয়ে যেতে দেখেন। 18:00: হ্যানয়ের বিশেষত্ব উপভোগ করুন। শক্তিশালী হ্যানয় স্বাদের সুস্বাদু খাবারের কথা বলতে গেলে, আপনি ডুয়ং থান স্ট্রিটে থাং লং ফিশ কেকের ঠিকানা মিস করতে পারবেন না। ফিশ কেকের একটি অংশের দাম ১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, টেবিলে ভোজসভার মতো সাজানো, সেমাই, শাকসবজি, হলুদ ও ডিল দিয়ে ঢাকা ফিশ কেকের একটি প্যান, ফিশ সস এবং ভাজা চিনাবাদাম দিয়ে পরিবেশন করা। রাত ৮টা: জ্যাজ সঙ্গীত শোনার জন্য একটি জায়গা খুঁজুন। হোয়ান কিয়েম জেলায় অবস্থিত লং ওয়েটস অনেক জ্যাজ সঙ্গীত প্রেমীদের কাছে একটি প্রিয় জায়গা। সপ্তাহের সময়, এই জায়গাটি একটি থিয়েটার যেখানে ডকুমেন্টারি, সঙ্গীত এবং জ্যাজ সঙ্গীতের ইতিহাস দেখানো হয় এবং সপ্তাহান্তে এটি ভিয়েতনামী এবং আন্তর্জাতিক শিল্পীদের জ্যাজ সঙ্গীতের জন্য একটি স্থান। রাত ১১টা: মোমবাতির আলোয় ককটেল পান করুন। হ্যানয়ে খুব গভীর রাত উপভোগ করতে, ক্যাথেড্রালের কাছে অবস্থিত লংগার দ্যান সামার মিস করবেন না। বারটি অন্তর্মুখীদের জন্য আদর্শ। ঠিকানাটি বিচক্ষণ, স্থানটি ছোট, মোমবাতির আলো যথেষ্ট উজ্জ্বল এবং সঙ্গীত মৃদুভাবে বাজানো হয়। যারা ব্যস্ততা এবং ব্যস্ততা পছন্দ করেন তাদের জন্য, সঙ্গীত পরিবেশনা দেখতে হ্যানয় রক সিটিতে যান, ট্রেন ট্র্যাকের পাশে ওয়াইন উপভোগ করতে রে কোয়ান যান, অথবা রাতের মাঝখানে টেকনো সঙ্গীত শুনতে স্যাভেজে যান। রবিবার সকাল ৯টা: জাদুঘরের অনন্য লম্বা বাড়িতে উঠুন। ভিয়েতনাম জাদুঘর অফ এথনোলজি কাউ গিয়ায় অবস্থিত, যেখানে ভিয়েতনামের ৫৪টি জাতিগোষ্ঠী সম্পর্কে নিদর্শন এবং বিস্তারিত তথ্য সংরক্ষণ এবং প্রদর্শন করা হয়। জাদুঘরে অনেক জাতিগোষ্ঠীর ঐতিহ্যবাহী ঘরও রয়েছে, যেমন বানা এবং এডে লম্বা ঘর, যা খোদাই, মৃৎশিল্প, টেক্সটাইল এবং গৃহস্থালীর জিনিসপত্র দিয়ে ভরা... সকাল ১১টা: সংস্কার করা পাড়াটি ঘুরে দেখুন। ট্রুক বাখ লেক এলাকা এবং হ্রদের ধারের রাস্তাগুলি একসময় সেই দৃশ্য ছিল যেখানে সিনেটর জন ম্যাককেইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) তার বিমান গুলি করে ভূপাতিত করার পর তাকে বন্দী করা হয়েছিল। আজ, ট্রুক বাখ লেকের চারপাশে হাঁটার সময়, আপনি অনেক দোকান এবং ক্যাফে দেখতে পাবেন। ফো খেতে ফো কুওন চিন থাং চেষ্টা করুন, কফি এবং লেবুর জলে চুমুক দিতে ফু হুতে যান, অথবা ক্রাফ্ট বিয়ার পান করতে স্ট্যান্ডিং বারে থামুন।

হ্যানয় সেমাই ভাজা শুয়োরের মাংসের সাথে। ছবি: লিনহ ফাম/নাইটাইমস

১৩:০০: স্যুভেনির খুঁজছেন আকর্ষণীয় স্যুভেনির পেতে, আধুনিক শপিং মল এবং রাতের বাজার এড়িয়ে চলুন, জো প্রজেক্টে যান, ঐতিহ্যবাহী ডো পেপার থেকে তৈরি হস্তশিল্প কিনুন। পুরনো শহরে ঘুরে ঘুরে দেখুন টায়ারড সিটি, তরুণ ভিয়েতনামী শিল্পীদের ডিজাইন করা টি-শার্ট, ব্যাগ এবং চিত্রকর্ম বিক্রি করে এমন দোকানের একটি শৃঙ্খল। ভিয়েতনামী চকলেট আবিষ্কার করতে মাইসন মারোতে যান। ১৫:০০: আধুনিক শিল্পের প্রশংসা করুন হ্যানয়ের কিছু আধুনিক শিল্প প্রদর্শনী স্থান হল আউটপোস্ট, মানজি আর্ট স্পেস... এখানে, আপনি মিনিমালিস্ট থেকে শুরু করে প্রফুল্ল পরাবাস্তববাদ, চিত্তাকর্ষক বার্ণিশ চিত্রকর্ম, এমনকি বিমূর্ত চলচ্চিত্রের চিত্রকর্মের প্রশংসা করতে পারেন।

লাওডং.ভিএন

সূত্র: https://dulich.laodong.vn/hanh-trinh/bao-my-chi-cho-an-ngon-choi-da-o-ha-noi-trong-36-gio-1409276.html