কোন কোন রোগে পপকর্ন এড়িয়ে চলা উচিত?

[বিজ্ঞাপন_১]

ভুট্টার দানা ভাজা করে পপকর্ন তৈরি করা হয়। উচ্চ তাপমাত্রার কারণে ভুট্টার দানা ফেটে যায়। স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট মেডিকেল নিউজ টুডে (ইউকে) অনুসারে, পপকর্নের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা সকলেই জানেন না।

3 căn bệnh cần tránh ăn bắp rang - Ảnh 1. — দাঁতের ক্ষয় বা মাড়ির প্রদাহে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পপকর্ন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এটি ব্যথা আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ভুট্টার দানা দিয়ে তৈরি পপকর্নে থাকে ভুসি, জীবাণু, এন্ডোস্পার্ম এবং ফাইবার যা হজমে সহায়তা করে এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। শুধু তাই নয়, পপকর্নে ভিটামিন এবং পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থও রয়েছে। তবে, এর স্বাস্থ্যগত সুবিধা সর্বাধিক করার জন্য, মানুষের কম চিনিযুক্ত পপকর্নকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

যদিও পপকর্নের অনেক উপকারিতা রয়েছে, তবুও নিম্নলিখিত পরিস্থিতিতে মানুষের তাদের ব্যবহার সীমিত করা উচিত:

আমার হজমের সমস্যা আছে।

যদিও পপকর্নে থাকা ফাইবার হজমের জন্য উপকারী, তবুও যাদের হজমের সমস্যা যেমন ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম, ক্রোনস ডিজিজ এবং আলসারেটিভ কোলাইটিস আছে তাদের তাদের ব্যবহার সীমিত করা উচিত।

ডাইজেস্টিভ ডিজিজেস অ্যান্ড সায়েন্সেস জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পপকর্ন প্রায়শই প্রদাহজনক পেটের রোগের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করে তোলে। কারণ পপকর্নে উচ্চ সেলুলোজ ফাইবারের পরিমাণ বদহজমের কারণ হতে পারে, যার ফলে পেট ফুলে যেতে পারে এবং পেট ফাঁপা হতে পারে।

কিছু দাঁতের সমস্যা অনুভব করছেন

যদি ভুট্টার দানাগুলো ফুটে ওঠা পর্যন্ত ভাজা না হয়, তাহলে সেগুলো খুব শক্ত হয়ে যাবে। যাদের দাঁতের ব্যথা বা মাড়ি ফুলে গেছে তাদের পপকর্ন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ দুর্ঘটনাক্রমে শক্ত দানা কামড়ে দিলে খুব ব্যথা হতে পারে। যাদের ব্রেস আছে অথবা যাদের সম্প্রতি ডেন্টাল ইমপ্লান্ট করা হয়েছে তাদেরও এই কারণে পপকর্ন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

মাড়ির প্রদাহে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পপকর্ন এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এটি সহজেই দাঁতের মাঝে আটকে যায় এবং অপসারণ করা কঠিন। এই আটকে থাকা অবশিষ্টাংশ মাড়ির প্রদাহকে আরও খারাপ করতে পারে।

ভুট্টার অ্যালার্জি

ভুট্টার অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা আছে এমন যে কারো পপকর্ন এড়িয়ে চলা উচিত। উপরন্তু, পপকর্ন প্রায়শই বিভিন্ন তেল দিয়ে তৈরি করা হয়, যেমন চিনাবাদাম তেল বা নারকেল তেল।

যদি গ্রাহকের অ্যালার্জি থাকে তবে এই তেলগুলি গুরুতর প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে, চিনাবাদামের অ্যালার্জিযুক্ত কেউ যদি ভুলবশত চিনাবাদাম তেলযুক্ত পপকর্ন খেয়ে ফেলেন তবে তিনি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করবেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক