কোন কোন রোগে পপকর্ন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত?

[বিজ্ঞাপন_১]

ভুট্টার দানা ভাজা করে পপকর্ন তৈরি করা হয়। উচ্চ তাপমাত্রার কারণে ভুট্টার দানা ফেটে যায়। স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট মেডিকেল নিউজ টুডে (ইউকে) অনুসারে, পপকর্নের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা সবাই জানে না।

3 căn bệnh cần tránh ăn bắp rang - Ảnh 1. — দাঁতের ক্ষয় বা মাড়ির প্রদাহে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পপকর্ন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এটি ব্যথা আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

পপকর্ন ভুট্টার দানা দিয়ে তৈরি, তাই এতে রয়েছে ভুসি, জীবাণু, এন্ডোস্পার্ম এবং ফাইবার যা পরিপাকতন্ত্রকে সহায়তা করতে পারে এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। শুধু তাই নয়, পপকর্নে ভিটামিন এবং পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থও রয়েছে। তবে, স্বাস্থ্যগত সুবিধা সর্বাধিক করার জন্য, মানুষের কম চিনিযুক্ত পপকর্নকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

যদিও পপকর্নের অনেক উপকারিতা রয়েছে, তবে নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে মানুষের এটি খাওয়া সীমিত করা উচিত:

হজমের সমস্যা আছে

যদিও পপকর্নে থাকা ফাইবার হজমের জন্য খুবই উপকারী, তবুও যাদের হজমের সমস্যা যেমন ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম, ক্রোনস ডিজিজ এবং আলসারেটিভ কোলাইটিস আছে তাদের পপকর্ন খাওয়া সীমিত করা উচিত।

ডাইজেস্টিভ ডিজিজেস অ্যান্ড সায়েন্সেস জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পপকর্ন প্রায়শই প্রদাহজনক পেটের রোগের লক্ষণগুলিকে আরও বাড়িয়ে তোলে। কারণ পপকর্নে উচ্চ সেলুলোজ উপাদান বদহজমের কারণ হতে পারে, যার ফলে পেট ফাঁপা এবং পেট ফাঁপা হতে পারে।

দাঁতের কিছু সমস্যা আছে

যদি বীজগুলো পুরোপুরি না ফেটে যায়, তাহলে সেগুলো খুব শক্ত হয়ে যাবে। যাদের দাঁতের ব্যথা বা মাড়ি ফুলে যায়, তাদের পপকর্ন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। শক্ত বীজগুলো কামড়ানো খুবই যন্ত্রণাদায়ক হতে পারে। ব্রেস বা ডেন্টাল ইমপ্লান্ট আছে এমন ব্যক্তিদেরও এই কারণে পপকর্ন খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

মাড়ির প্রদাহে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পপকর্ন এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এটি দাঁতের ফাঁকে আটকে যেতে পারে এবং অপসারণ করা কঠিন হতে পারে। এই আঠালো অবশিষ্টাংশ মাড়ির প্রদাহকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে।

ভুট্টার প্রতি অ্যালার্জি

ভুট্টার অ্যালার্জি বা অসহিষ্ণুতা আছে এমন কারোরই পপকর্ন খাওয়া উচিত নয়। উপরন্তু, পপকর্ন প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের তেল দিয়ে তৈরি করা হয়, যেমন চিনাবাদাম তেল বা নারকেল তেল।

এই তেলগুলি খাওয়ার ব্যক্তির যদি অ্যালার্জি থাকে তবে এটি গুরুতর প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে, চিনাবাদামের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিরা যদি ভুলবশত চিনাবাদাম তেলযুক্ত পপকর্ন খেয়ে ফেলেন তবে তাদের অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক