ধনেপাতার পানি পানের প্রভাব কী?

SKĐS - ধনেপাতা একটি পরিচিত মশলা, এর কেবল একটি অনন্য স্বাদই নয়, এটি একটি পরিচিত ঔষধও। তাই, অনেকেই ধনেপাতা প্রক্রিয়াজাত করে প্রতিদিনের পানীয়তে পরিণত করেন। তাহলে ধনেপাতার পানির প্রভাব কী, এটি ব্যবহার করার সময় কী কী বিষয় লক্ষ্য করা উচিত?

১. ধনেপাতা এবং ধনেপাতার পানির প্রভাব

বিষয়বস্তু:

• ১. ধনেপাতা এবং ধনেপাতার পানির প্রভাব
• ২. স্বাস্থ্যকর ধনেপাতার জল কীভাবে তৈরি করবেন
• ২.১ ধনেপাতার ক্বাথ
• ২.২ ধনেপাতার রস
• ৩. ধনেপাতার জল ব্যবহারের কিছু নোট

ধনেপাতা বহুদিন ধরেই একটি ঔষধি ভেষজ হিসেবে পরিচিত যার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। প্রাচ্য চিকিৎসাশাস্ত্র অনুসারে, ধনেপাতাকে হোতুইও বলা হয়। এই ঔষধি ভেষজটির স্বাদ মসলাযুক্ত, উষ্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি প্লীহা, ফুসফুস এবং পাকস্থলীর মধ্যরেখায় প্রবেশ করে।

ধনেপাতার ঘাম প্ররোচিত করে, আর্দ্রতা দূর করে, ক্ষুধা জাগায় এবং খাবার হজম করে। বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করলে, এটি ব্যথা কমায় এবং বিষক্রিয়া দূর করে। প্রাচ্য চিকিৎসার নথি অনুসারে, ধনেপাতা অনেক রোগের চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন:

• হামের চিকিৎসায় সহায়ক, অন্যান্য ওষুধের সাথে একত্রে ব্যবহৃত হয় যা হামের ফুসকুড়ি ছড়িয়ে দেয় এবং বৃদ্ধি করে।
• ঠান্ডা, হালকা জ্বর, সামান্য বা একেবারেই ঘাম না হওয়া।
• খাবারের স্থবিরতা, পেট ফাঁপা, ক্ষুধামন্দা, ঢেকুর, বমি ইত্যাদির কারণে হজমের ব্যাধি।
• কিছু ত্বকের রোগের চিকিৎসার জন্য বাহ্যিকভাবে ভেজানো বা বাষ্প স্নান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ধনেপাতা একটি মশলা এবং ঔষধ উভয়ই, যার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

আধুনিক বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, ধনে প্রচুর পরিমাণে লিনালুল অপরিহার্য তেল রয়েছে, যা ধনেপাতার মিষ্টি সুগন্ধ এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব তৈরির প্রধান উপাদান। এছাড়াও, ধনেপাতায় α-pinene, γ-terpinene, limonene, geraniol, geranyl acetate এবং লং-চেইন অ্যালডিহাইডও রয়েছে। এই উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, ধনেপাতার একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে, হজমে সহায়তা করে, একটি হালকা প্রশান্তিদায়ক প্রভাব রয়েছে এবং এটি রন্ধনসম্পর্কীয় এবং প্রাচ্য চিকিৎসা উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়।

এছাড়াও, ধনেপাতায় রয়েছে ভিটামিন এ, সি, কে, বি১, বি২, বি৩, বি৬ এবং ভিটামিন ই এর মতো অনেক প্রয়োজনীয় ভিটামিন, এবং পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্ক, তামার মতো অনেক খনিজ পদার্থ...

আধুনিক গবেষণাও ধনেপাতার অনেক প্রভাব দেখায় যেমন:

• হজমশক্তি বৃদ্ধি করে, ক্ষুধা বাড়াতে সাহায্য করে।
• রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
• খারাপ কোলেস্টেরল কমাও।
• ত্বক এবং চোখের জন্য ভালো।
• নির্দিষ্ট কিছু সংক্রমণ প্রতিরোধ।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী।
• হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো।
• হাড় এবং জয়েন্টগুলিকে রক্ষা করুন।
• স্নায়ু কোষ রক্ষা করুন।

২. স্বাস্থ্যকর ধনেপাতার জল কীভাবে তৈরি করবেন

২.১ ধনেপাতার ক্বাথ

উপকরণ: ৫০ গ্রাম ধনেপাতা, ৩ টুকরো তাজা আদা, ফিল্টার করা পানি।

কীভাবে তৈরি করবেন: ধনেপাতা এবং আদা ধুয়ে ৫০০ মিলি জলে পাত্রে রাখুন; জল প্রায় ২০০-২৫০ মিলি না হওয়া পর্যন্ত ফুটান, তারপর চুলা বন্ধ করে দিন; জল ছেঁকে নিন, দিনে দুটি পানীয়ে ভাগ করুন, গরম থাকা অবস্থায় ব্যবহার করুন।

প্রভাব: হজমে সাহায্য করে, পেট ফাঁপা, বদহজম কমায়, ঘাম কমাতে সাহায্য করে, হালকা সর্দি-কাশির চিকিৎসা করে, কফের সাথে।

দ্রষ্টব্য: ধনে পাতার ক্বাথ বেশিক্ষণ ধরে ফুটানো উচিত নয়, উচ্চ তাপে ফুটিয়ে পাতার প্রয়োজনীয় তেল নষ্ট হওয়া এড়াতে হবে। পেট ফাঁপা এবং বদহজম কমাতে, আপনি কিউই বৃদ্ধি এবং ক্ষুধা জাগানোর প্রভাব বাড়াতে 5 গ্রাম ট্যানজারিন খোসা (ট্রান বি) যোগ করতে পারেন; ঘাম কমাতে এবং ঠান্ডা লাগা কমাতে, আপনি বাহ্যিক উপশমের প্রভাব বাড়াতে 5 গ্রাম পুদিনা পাতা এবং 10 গ্রাম চন্দ্রমল্লিকা যোগ করতে পারেন।

২.২ ধনেপাতার রস

উপকরণ: ৫০ গ্রাম ধনেপাতা; ½ লেবু (স্বাদ অনুযায়ী); আপেল, আনারস, শসা যদি আরও স্বাদ যোগ করতে চান; ফিল্টার করা জল।

কিভাবে তৈরি করবেন: ধনেপাতা এবং অন্যান্য উপকরণ (আপেল, আনারস, শসা) একটি ব্লেন্ডারে মিশিয়ে ১-২ মিনিটের জন্য ব্লেন্ড করুন; একটি ছাঁকনি বা ফিল্টার কাপড় দিয়ে পানি ছেঁকে নিন; অর্ধেক লেবু ছেঁকে ভালো করে নাড়ুন; তৈরির পরপরই পান করুন।

প্রভাব: হজমে সাহায্য করে, স্বাদ কুঁড়ি উদ্দীপিত করে, রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়, লিপিড বিপাকীয় ব্যাধি উন্নত করে।

ধনেপাতার রস হজমে সাহায্য করে এবং স্বাদের কুঁড়িকে উদ্দীপিত করে...

৩. ধনেপাতার জল ব্যবহারের কিছু নোট

ধনেপাতার পানির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবে এটি ব্যবহার করার সময় আপনার মনে রাখা উচিত:

• শুধুমাত্র পরিমিত পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত, দীর্ঘ সময় ধরে একটানা গ্রহণ করা উচিত নয়।
• গর্ভবতী মহিলা, স্তন্যদানকারী মা এবং শিশুদের উচ্চ মাত্রায় ব্যবহার করা উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে, যদি আপনি খুব বেশি ঘনীভূত ধনে পাতার জল বা ধনেপাতার প্রয়োজনীয় তেল ব্যবহার করেন, তাহলে ব্যবহারের আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
• যাদের প্লীহা এবং পাকস্থলী দুর্বল, ডায়রিয়ার প্রবণতা, পেটের আলসারের ঝুঁকি রয়েছে তাদের কম ব্যবহার করা উচিত, ঘনীভূত পানীয় পান করা উচিত নয়।
• ধনে পাতার জল হালকা হাইপোগ্লাইসেমিয়া সৃষ্টি করতে পারে, তাই ডায়াবেটিসের ওষুধ সেবন করলে সাবধান থাকুন।
• যদি খাওয়ার পর চুলকানি, মাথা ঘোরা, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, শ্বাসকষ্ট দেখা দেয়, তাহলে অবিলম্বে বন্ধ করুন এবং সময়মত সহায়তার জন্য একজন ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।

সূত্র: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm