দীর্ঘায়ু লাভের জন্য কফি পানের গোপন রহস্য।

সম্প্রতি একটি টিকটক পোস্টে, ৬৪ বছর বয়সী আমেরিকান বিশেষজ্ঞ ড্যান বুয়েটনার দাবি করেছেন যে কফি দীর্ঘায়ু লাভের পানীয় - বিশেষ করে যদি আপনি দুপুরের আগে এটি পান করেন।

৬৪ বছর বয়সী আমেরিকান বিশেষজ্ঞ ড্যান বুয়েটনার তার কর্মজীবন দীর্ঘায়ু অঞ্চল অন্বেষণে উৎসর্গ করেছেন - এমন জায়গা যেখানে আমেরিকানদের তুলনায় মানুষের ১০০ বছর বেঁচে থাকার সম্ভাবনা অনেক বেশি।

এই বিশেষজ্ঞের মতে, কফি পানের অভ্যাস কেবল উন্নত মেজাজ এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতার সাথেই সম্পর্কিত নয়, বরং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও এর সম্ভাবনা রয়েছে।

"আমি মনে করি দীর্ঘায়ু পানীয়গুলির মধ্যে একটি হল কফি, কিন্তু দীর্ঘ জীবন লাভের জন্য কফি পান করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রহস্য হল দুপুরের আগে এটি পান করা। আপনি যদি সকালে এক বা দুই কাপ কফি পান করেন, তাহলে এটি আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাবে," বুয়েটনার বলেন।

"এদিকে, বিকেলে বা সন্ধ্যায় কফি পান করলে সেই প্রভাব পড়ে বলে মনে হয় না। উপরন্তু, দিনের বেলায় খুব বেশি দেরিতে কফি পান করলে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটতে পারে। কম ঘুমের ফলে আয়ু কম হয়," বিশেষজ্ঞ বলেন।

ইউরোপীয় হার্ট জার্নালে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণা থেকে এই দৃষ্টিভঙ্গি এসেছে, যেখানে দিনের বিভিন্ন সময়ে কফি পানের প্রভাব বোঝার জন্য ৪০,০০০ জনেরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কদের বিশ্লেষণ করা হয়েছে। অংশগ্রহণকারীদের প্রায় ৩৬% সকালে কফি পান করেন, ১৬% সারা দিন ধরে কফি পান করেন এবং ৪৮% কফি পান করেননি।

ফলাফলে দেখা গেছে যে যারা সকালে কফি পান করেন তাদের হৃদরোগজনিত রোগে মৃত্যুর ঝুঁকি ৩১% কম এবং যেকোনো কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি ১৬% কম। যারা সারাদিন কফি পান করেন বা একেবারেই কফি পান করেননি তাদের মধ্যে এই প্রভাব পরিলক্ষিত হয়নি।

তুলান বিশ্ববিদ্যালয়ের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) গবেষণার প্রধান লেখক ডঃ লু কি বলেন: "এই গবেষণায় বিভিন্ন সময়ে কফি পানের স্বাস্থ্যগত প্রভাব মূল্যায়ন করা হয়েছে। আমাদের অনুসন্ধানে দেখা গেছে যে আপনি কেবল কতটা পান করেন তা নয়, আপনি কখন পান করেন তাও গুরুত্বপূর্ণ।"

"আমরা সাধারণত খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকাগুলিতে সময় নির্ধারণের বিষয়ে পরামর্শ দিই না, তবে সম্ভবত ভবিষ্যতে আমাদের এটি বিবেচনা করা উচিত... এই বিশ্লেষণ আমাদের বলে না যে কেন সকালে কফি পান করলে হৃদরোগজনিত রোগে মৃত্যুর ঝুঁকি কমে," ডাক্তার ব্যাখ্যা করলেন।

এর সম্ভাব্য ব্যাখ্যা হলো, বিকেলে বা সন্ধ্যায় কফি পান করলে সার্কাডিয়ান ছন্দ এবং মেলাটোনিনের মতো হরমোনের মাত্রা ব্যাহত হতে পারে। এর ফলে, প্রদাহ এবং রক্তচাপের মতো হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলিতে পরিবর্তন আসতে পারে।

তবে, ডঃ লু কি বিশ্বাস করেন যে অন্যান্য জনগোষ্ঠীর উপর এই ফলাফলগুলি যাচাই করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

উপরন্তু, বিশেষজ্ঞ বুয়েটনার বেকন এবং বাদামের মতো সাধারণ "পশ্চিমা" ব্রেকফাস্ট এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন। পরিবর্তে, তিনি মিনেস্ট্রোন - একটি সমৃদ্ধ ইতালীয় স্যুপ - চেষ্টা করার পরামর্শ দেন।

আরেকটি টিকটক ক্লিপে, বিশেষজ্ঞ বুয়েটনার ব্যাখ্যা করেছেন: "১০০ বছর বেঁচে থাকতে হলে আপনার কী খাওয়া উচিত? বিশ্বের সবচেয়ে দীর্ঘজীবী পুরুষদের উদাহরণ অনুসরণ করুন; তারা প্রতিদিন মিনেস্ট্রোন খান। এটি তিন ধরণের মটরশুটি এবং বার্লি - একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন উৎস এবং প্রায় ২০ ধরণের ফাইবার যা আপনার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম পছন্দ করবে। অবশ্যই, কিছু ভালো কালো কফি দিয়ে আপনার সকালের নাস্তা শেষ করুন। আমেরিকান খাদ্যতালিকায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সবচেয়ে বড় উৎস হল কফি।"

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস