খাদ্য প্রস্তুতি প্রশিক্ষণ

২১শে অক্টোবর সকালে, থুয়ান থান হোটেলে (নিন খান ওয়ার্ড, নিন বিন সিটি), পর্যটন বিভাগ হ্যানয় কলেজ অফ ট্যুরিজমের সহযোগিতায় প্রদেশের পরিষেবা ব্যবসার ৩০ জন শিক্ষার্থীর জন্য একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রশিক্ষণ কোর্সের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

নিন বিন এমন একটি স্থান হিসেবে পরিচিত যেখানে সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন বিকাশের ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে। সুবিধাগুলি প্রচারের জন্য, পর্যটন পরিষেবা ব্যবসায় পেশাদারদের একটি দল তৈরি করুন, পরিমাণে বৈচিত্র্যময় মেনু সরবরাহ করুন, প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতিতে পরিশীলিত, পেশাদার প্রশিক্ষণ এবং উন্নয়নমূলক কার্যক্রম নিয়মিত এবং ধারাবাহিকভাবে পরিচালনা করা প্রয়োজন।

এই প্রশিক্ষণ কোর্সে, শিক্ষার্থীরা আঞ্চলিক এবং জাতীয় বৈশিষ্ট্য অনুসারে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কৌশল সম্পর্কে পেশাদার জ্ঞান অর্জন করবে; কীভাবে খাবার উপস্থাপন এবং সাজাবেন, কীভাবে মেনু তৈরি করবেন, টেবিল পরিবেশনের দক্ষতা, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তা নিশ্চিত করার বিষয়গুলি ইত্যাদি। একই সাথে, তারা সকল ধরণের পর্যটকদের চাহিদা মেটাতে রেস্তোরাঁ এবং হোটেলগুলির মধ্যে রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা অধ্যয়ন এবং বিনিময় করবে।

এই প্রশিক্ষণ কোর্সের মাধ্যমে, আমরা সাংস্কৃতিক পরিচয় সমৃদ্ধ অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন পণ্য তৈরির লক্ষ্য রাখি; আকর্ষণীয়, উচ্চমানের খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা, পর্যটকদের তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় অনুসন্ধানের চাহিদা পূরণে সহায়তা করা, তাদের অবস্থান দীর্ঘায়িত করা, ব্যয় বৃদ্ধি করা এবং রাজস্ব বৃদ্ধি করা।

প্রশিক্ষণ কোর্সটি ২ দিনব্যাপী (২১-২২ অক্টোবর) অনুষ্ঠিত হবে, পাঠ শেষ করার পর শিক্ষার্থীদের একটি সার্টিফিকেট প্রদান করা হবে।

লান আন - আন তুয়ান

সূত্র: https://baoninhbinh.org.vn/boi-duong-nghiep-vu-che-bien-mon-an/d20241021093922270.htm