শিক্ষার্থীদের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার।

সা পা টাউন এথনিক বোর্ডিং সেকেন্ডারি অ্যান্ড হাই স্কুলে - যেখানে দ্বাদশ শ্রেণীর বোর্ডিং শিক্ষার্থীরা তাদের শিক্ষাজীবনের জন্য নিজেদের উৎসর্গ করছে এবং পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হচ্ছে - উষ্ণ, উচ্চমানের খাবার কেবল শক্তির উৎসই নয় বরং ক্যাটারিং কর্মীদের কাছ থেকে ভালোবাসা এবং গভীর যত্নের প্রতীক, বিশেষ করে তরুণ শিক্ষার্থীদের ভাগাভাগি করার মনোভাব।

এই পরীক্ষার দিনগুলিতে, স্কুলের ক্যান্টিনে প্রতিটি খাবার একটি অবিশ্বাস্যভাবে গুরুত্বপূর্ণ "সহায়তা কেন্দ্র" হয়ে ওঠে। প্রতিদিন প্রায় ৪০০ খাবার পরিবেশন করা হয়, ক্যান্টিনটি পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করে যাতে বোর্ডিং শিক্ষার্থীদের সবচেয়ে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার নিশ্চিত করা যায়। মেনুটি রাঁধুনিদের দ্বারা সাবধানে পরিকল্পনা করা হয়, বৈচিত্র্যময় এবং সমৃদ্ধ, যার মধ্যে রয়েছে মুরগি, মাছ, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার, তাজা সবুজ শাকসবজির সাথে সুসংগতভাবে মিশ্রিত, প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করে।

দশম এবং একাদশ শ্রেণীর শিক্ষার্থীরা খাবার তৈরিতে সাহায্য করে।

বহু বছরের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন রাঁধুনি মিসেস নগুয়েন থি ডিয়েপ, প্রতিটি প্রস্তুতির ধাপের সতর্কতা সম্পর্কে শেয়ার করেছেন: "আমাদের শিশুদের স্বাস্থ্য আমাদের সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার। আমরা সর্বদা সম্পূর্ণ চুক্তি এবং স্পষ্ট বিল সহ স্বনামধন্য সরবরাহকারীদের কাছ থেকে খাবার সংগ্রহ করি, যার ফলে উৎপত্তি এবং গুণমান নিশ্চিত হয়। শাকসবজি এবং ফল থেকে শুরু করে মাংস এবং মাছ, সবকিছুই তাজা, সুস্বাদু এবং খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করতে হবে।"

এই বছরের পরীক্ষার মরশুমে "কুয়াশার শহর" স্কুলের ক্যাফেটেরিয়াটিকে এত বিশেষ এবং স্পর্শকাতর করে তুলেছিল "ছোট ছোট রাঁধুনিদের" উপস্থিতি - যারা স্বেচ্ছায় সাহায্য করার জন্য এগিয়ে এসেছিল। কেবল কাজে সহায়তা করার পাশাপাশি, তাদের উপস্থিতি একটি ইতিবাচক শক্তি নিয়ে এসেছিল, যা পুরো স্কুল জুড়ে ঐক্য এবং ভাগাভাগির মনোভাব ছড়িয়ে দিয়েছিল।

দশম শ্রেণীর ছাত্রী ভ্যাং থি টুয়েট নুং, স্বেচ্ছাসেবক দলে যোগদানের কারণ ব্যাখ্যা করে বলেন: "আমি দেখতে পাচ্ছি যে দ্বাদশ শ্রেণীর শিক্ষার্থীরা কঠোর পরিশ্রম করছে এবং পরীক্ষার জন্য তাদের বাড়ি থেকে অনেক দূরে ভ্রমণ করতে হচ্ছে। তাই, আমি তাদের সুস্বাদু খাবার এবং পরীক্ষায় ভালো করার জন্য পর্যাপ্ত শক্তি পেতে সাহায্য করার জন্য একটি ছোট অংশ অবদান রাখতে চাই। আমার মনে হয় যখন আমি কাউকে সাহায্য করতে পারি, তখন আমিও খুব খুশি হই।"

জানা যায় যে, ভোর থেকেই, টুয়েট নুং এবং তার বন্ধুরা রান্নাঘরে উপস্থিত ছিলেন, রাঁধুনিদের শাকসবজি তুলতে, খাবার ধোয়ায় এবং টেবিল তৈরিতে সাহায্য করতেন... এই ছোট ছোট প্রতিটি কাজ শিশুরা উৎসাহ এবং সতর্কতার সাথে করত।

স্বেচ্ছাসেবক দলের সাথে, ১১-এ১ শ্রেণীর ছাত্রী থো ংগক হোয়াং তার চিন্তাভাবনায় পরিপক্কতা এবং চিন্তাশীলতা প্রদর্শন করেছেন: "এটি শিক্ষার্থীদের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পরীক্ষা। পরীক্ষার্থীদের জন্য সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার তৈরিতে ক্যাফেটেরিয়া কর্মীদের সাথে অবদান রাখতে পেরে আমরা খুব আনন্দিত এবং গর্বিত। যদিও এটি কেবল বাটি এবং চপস্টিক প্রস্তুত করা, খাবার বহন করার মতো ছোট কাজ, আমি বিশ্বাস করি যে এই ছোট অবদানগুলি প্রার্থীদের যত্ন এবং উৎসাহিত বোধ করতে সাহায্য করবে, যাতে তারা পরীক্ষায় ভালো ফলাফল অর্জন করতে পারে।"

ছোট ছাত্রদের ছোট ছোট অঙ্গভঙ্গি এবং সরল কিন্তু আন্তরিক কথাবার্তা একটি উষ্ণ এবং ঘনিষ্ঠ পরিবেশ তৈরি করেছিল, যেন একটি বৃহৎ পরিবারের। এই স্নেহ কেবল প্রজন্মের পর প্রজন্মের শিক্ষার্থীদের মধ্যে যত্নের পরিচয়ই দেয়নি বরং বোর্ডিং স্কুলের পরিবেশে সর্বদা সংরক্ষিত এবং প্রচারিত "পারস্পরিক সমর্থন এবং করুণার" চেতনার প্রমাণ হিসেবেও কাজ করেছে।

পরীক্ষার জন্য শিক্ষার্থীদের দেওয়া খাবার কেবল পুষ্টিকরই নয়, বরং ভালোবাসা, দায়িত্ববোধ এবং আশার আলোতেও ভরপুর।

সা পা টাউন এথনিক বোর্ডিং সেকেন্ডারি অ্যান্ড হাই স্কুলের স্কুল ক্যান্টিনে পরিবেশিত খাবার কেবল পুষ্টি সরবরাহের জন্য নয়, বরং ভালোবাসা, দায়িত্ব এবং আশার প্রতীকও।

"জুনিয়র শেফদের" কাছ থেকে উন্নতমানের খাবার, আন্তরিক উৎসাহ এবং উৎসাহী সহায়তার মাধ্যমে, আশা করা যায় যে এই স্কুলের বোর্ডিং ছাত্রছাত্রীরা পর্যাপ্ত স্বাস্থ্য এবং দৃঢ় মনোবলের অধিকারী হবে এবং ২০২৫ সালের হাই স্কুল স্নাতক পরীক্ষায় সেরা ফলাফলের সাথে উত্তীর্ণ হবে, যা তাদের নিজেদের, তাদের পরিবার এবং স্কুলের জন্য সুনাম বয়ে আনবে।

সূত্র: https://baolaocai.vn/bua-com-am-long-si-tu-post403890.html