পারিবারিক খাবার

প্রতিদিন, পারিবারিক খাবার কেবল পুনরুজ্জীবিত হওয়ার সময় নয়, বরং ভালোবাসা এবং সংযোগের একটি মুহূর্তও। কাজ যতই ব্যস্ত হোক বা জীবন যতই ব্যস্ত হোক না কেন, পরিচিত খাবারের সাথে একটি আরামদায়ক খাবার, যা ঘরের স্বাদে সমৃদ্ধ, সর্বদাই সকলের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে।

টমেটো সসে টোফু।

আদা ভাজা মুরগি

প্রধান সুস্বাদু খাবারটি, বিস্তৃত হওয়ার পরিবর্তে, আমরা উষ্ণতা এবং পরিচিতি খুঁজি। আদা ভাজা মুরগি এমনই একটি খাবার। মুরগির মাংস শক্ত, ভালোভাবে ম্যারিনেট করা হয়, উচ্চ আঁচে ভাজা হয় যতক্ষণ না ত্বক সোনালি বাদামী হয়ে যায়। এক টুকরো সুগন্ধি মুরগির সাথে কয়েক টুকরো হালকা মশলাদার আদা খেলে, আমরা উষ্ণতা ছড়িয়ে পড়া অনুভব করি, যা সমাবেশের পরিবেশের জন্য খুবই উপযুক্ত।

টমেটো সসে টোফু

মাংস এবং টমেটো সস দিয়ে ভরা টোফু সব বয়সী মানুষের জন্যই একটি দুর্দান্ত পছন্দ। মাংস, কাঠের মাশরুম দিয়ে ভরা এবং উজ্জ্বল লাল, চকচকে টমেটো সসে ভেজানো প্রতিটি সোনালী টোফু সকল সদস্যের স্বাদ কুঁড়ি জাগিয়ে তুলবে। মাংসের প্রাকৃতিক মিষ্টতা এবং টমেটোর টক স্বাদ একসাথে মিশে যায়, প্রোটিন এবং ভিটামিন উভয়ই সরবরাহ করে, সামগ্রিক খাবারের ভারসাম্য বজায় রাখে।

আদা ভাজা মুরগি।

বাঁশের অঙ্কুর এবং পাঁজরের স্যুপ

রাতের খাবারের টেবিলে এক বাটি স্যুপ একটি অপরিহার্য উপাদান, যা খাবারের স্বাদ নিয়ন্ত্রণ করে। ঋতু ভেদে, স্যুপের বাটির স্বাদ ভিন্নতা আনে। শরতের ঠান্ডা বাতাসে, বাঁশের কান্ড এবং পাঁজরের স্যুপের একটি বাটি আরামদায়ক অনুভূতি নিয়ে আসে। ঝোল মিষ্টি, শুকনো বাঁশের কান্ড গ্রামাঞ্চলের স্বাদ বহন করে, যেন স্বাস্থ্য এবং ধৈর্যের আকাঙ্ক্ষা।

সেদ্ধ চায়োট

মূল খাবারের সমৃদ্ধ স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য সবজির খাবারগুলি সহজ হতে হবে। সেদ্ধ চায়োট স্কোয়াশের একটি প্রাকৃতিক মিষ্টতা রয়েছে, যা গ্রামীণ তিলের লবণে ডুবানো, সরলতা এবং বিশুদ্ধতায় ফিরে আসে।

পারিবারিক খাবার, তা সে সহজ হোক বা জাঁকজমকপূর্ণ, সর্বদাই একটি অদৃশ্য বন্ধন যা প্রতিটি সদস্যকে সংযুক্ত করে। আসুন আমরা রাতের খাবারের টেবিলে একত্রিত হওয়ার প্রতিটি মুহূর্তকে লালন করি, কারণ এটি জীবনের সবচেয়ে মিষ্টি মশলা।

হোয়াং আন

সূত্র: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202510/bua-com-gia-dinh-f0b2566/