বর্তমানে, ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে। যদিও লেবেলবিহীন, লিঙ্কবিহীন এবং খারাপ চেহারার কিছু জাম্বুরা মাত্র ১০,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/ফলের দামে বিক্রি হয়, ফুক ট্র্যাচ আন কোয়ান জাম্বুরা খামারে (গ্রাম ১১, ফুক ট্র্যাচ কমিউন) দাম ৩৫,০০০ - ৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/গ্রেড ১ ফল স্থিতিশীল রয়েছে।
খামারের মালিক মিসেস হো থি হা বলেন: "সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমরা বীজ নির্বাচন থেকে শুরু করে পরিচর্যা পর্যন্ত কঠোর প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া প্রয়োগ করেছি, বিশেষ করে ৫ হেক্টর জাম্বুরা চাষের ক্ষেত্রে, যেগুলিকে রপ্তানির জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে। আমাদের পণ্যগুলির ক্রমবর্ধমান উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে, যা ব্যবসা এবং গ্রাহকদের দ্বারা পছন্দ করা হয়েছে। এখন পর্যন্ত, আমরা উৎপাদনের ৪০% এরও বেশি সংগ্রহ করেছি।"
৩ বছরেরও বেশি সময় ধরে নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়া অব্যাহতভাবে প্রয়োগ করার পর, Ngoc Boi Village Organic Grapefruit Production Cooperative জৈব মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে - যা তাদের পণ্যের খ্যাতি এবং গুণমান নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড়।
সমবায় গোষ্ঠীর প্রধান মিঃ ফান জুয়ান হিয়েন বলেন: "সম্প্রতি, প্রায় ৫০ টন জৈব জাম্বুরা সাধারণ বাজার মূল্যের চেয়ে বেশি দামে কেনার জন্য চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়েছে, যা চাষীদের জন্য ব্যবহারিক সুবিধা বয়ে আনছে। আমরা আশা করি সরকার প্রশিক্ষণ এবং প্রযুক্তি হস্তান্তরকে উৎসাহিত করবে যাতে কৃষকরা জৈব প্রক্রিয়া আয়ত্ত করতে পারে এবং বাজার চিন্তাভাবনা উন্নত করতে পারে। একই সাথে, দক্ষতা উন্নত করতে এবং মডেলটি সম্প্রসারণের জন্য টেকসই উৎপাদন - বিতরণ থেকে একটি মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করুন।"
জানা যায় যে, পুরো ফুচ ট্র্যাচ কমিউনে বর্তমানে ৫৪০ হেক্টরেরও বেশি জাম্বুরার চাষ হয়, যার মধ্যে ৪৭০ হেক্টর জমিতে ফলন হচ্ছে, যার আনুমানিক উৎপাদন ৬,৫০০ টনেরও বেশি। ফুচ ট্র্যাচ কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে নগুয়েন কিয়েন কুওং জানান: "আগামী সময়ে, এলাকাটি সহায়তা নীতি জোরদার করবে, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগে জনগণকে উৎসাহিত করবে, পণ্যের মান এবং নকশা উন্নত করবে। একই সাথে, কমিউনটি বাণিজ্য প্রচারের জন্য বিভিন্ন খাত এবং উদ্যোগের সাথে সমন্বয় করবে, ইউরোপ, জাপান, কোরিয়ার মতো বাজারে সম্ভাব্য অংশীদারদের সন্ধান করবে, ... যেখানে উচ্চমানের পণ্যের চাহিদা প্রচুর"।
শুধু চাষিরাই নন, সমবায় ও সমবায় গোষ্ঠী গঠন ও উন্নয়নও ফুচ ট্র্যাচ আঙ্গুরের ব্র্যান্ড বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে। এটি কৃষকদের একত্রিত করার জন্য একটি "সেতু" এবং উৎপাদন সংযোগের কেন্দ্রবিন্দু, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগে এবং কৃষি পদ্ধতি পরিবর্তনে সদস্যদের সহায়তা করে। এর ফলে, পণ্যের মান উন্নত হয়, চাষিদের স্থিতিশীল বিক্রয় মূল্য পাওয়ার ভিত্তি তৈরি হয়।
মৌসুমের শুরু থেকে, চোয়া কৃষি সমবায় (ফুক ট্র্যাচ কমিউন) এলাকার সদস্য এবং কৃষকদের কাছ থেকে প্রায় ২০ টন আঙ্গুর ফল গ্রহণের জন্য সংযোগ স্থাপন করেছে। সমবায়ের পরিচালক মিঃ ট্রান জুয়ান লোট বলেছেন: "ব্যবহারের সাথে সংযোগ স্থাপন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যা চাষীদের আর উৎপাদন নিয়ে চিন্তা করতে সাহায্য করে না। মৌসুমে পণ্যগুলি আড়াই মাসেরও বেশি সময় ধরে বিক্রি করা যেতে পারে, সর্বদা স্থিতিশীল দাম বজায় রাখে। এছাড়াও, প্রচারমূলক কার্যক্রম প্রতি বছর সমবায়কে বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করছে, ডিয়েন বিয়েন, লাও কাই, আন জিয়াং-এর অনেক গ্রাহক... ৪০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/বক্স বিক্রয় মূল্যে অর্ডার করতে যোগাযোগ করুন"।
"এআই এবং ডিজিটাল প্রযুক্তি প্ল্যাটফর্মের সাহায্যে, মার্কেটিং এবং লাইভস্ট্রিম বিক্রয় অনেক বেশি সুবিধাজনক হয়ে উঠেছে, আমরা সারা দেশের গ্রাহকদের কাছে পৌঁছাতে পারি। তবে, শিল্পে ডিজিটাল রূপান্তরের অন্যতম পথিকৃৎ হিসেবে, আমাদের সম্ভাবনাকে পুরোপুরি কাজে লাগানোর জন্য মূলধন, অবকাঠামো, দক্ষতা প্রশিক্ষণ এবং ই-কমার্স সংযোগের ক্ষেত্রে আমাদের এখনও আরও সহায়তার প্রয়োজন, যাতে Phuc Trach গ্রেপফ্রুট ব্র্যান্ড আরও শক্তিশালীভাবে বিকশিত হয়।" মিঃ লোয়াট যোগ করলেন।
বাস্তবে, ঐতিহ্যবাহী বাজারে ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে বা খুচরা বিক্রেতাদের মাধ্যমে বিক্রি হওয়া পণ্যের দাম প্রায়শই অস্থির থাকে এবং সহজেই দাম কমাতে বাধ্য করা হয়। বিপরীতে, সমবায় এবং পরিবার যাদের উৎপাদন সংযোগ রয়েছে, মান ব্যবস্থাপনা প্রক্রিয়া মেনে চলে এবং ট্রেসেবিলিটি লেবেল সহ জৈব পণ্য উৎপাদন করে তারা এই পরিস্থিতি এড়াতে পারে।
নাট হ্যাং জেনারেল প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোঅপারেটিভ (হুওং ডো কমিউন) এর পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি হ্যাং জানান: "আমরা ঐতিহ্যবাহী বাজার থেকে দোকান ব্যবস্থায় বিতরণের জন্য ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা ক্রয় করি। প্রতিটি বিভাগের উপর নির্ভর করে, মান এবং সুন্দর নকশা অনুসারে চাষ করা জাম্বুরা সর্বদাই সমাদৃত হয়, যার দাম 30,000 - 40,000 ভিয়েতনামি ডং/ফল। এই বছর, জাম্বুরা বেশ ভালো ফসল, যার ওজন 1 - 1.5 কেজি/ফল। এটি দেখায় যে আমরা যদি যথাযথ মনোযোগ দিই এবং বিনিয়োগ করি, তাহলে বাজারে জাম্বুরা পণ্যের একটি শক্ত অবস্থান থাকবে।"
সম্প্রতি, জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র হা তিন প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সহযোগিতায় "কৃষি সম্প্রসারণ @ কৃষি" ফোরামের আয়োজন করেছে " জৈব মান অনুযায়ী উৎপাদিত ফুক ট্র্যাচ আঙ্গুরের বাণিজ্য ও ব্যবহার প্রচার করা"। ফোরামে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, হা তিনের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন থান হাই বলেন: " আগামী সময়ে, ফুক ট্র্যাচ আঙ্গুরের পণ্যের সম্ভাবনা সর্বাধিক করার জন্য, কৃষি খাত স্থানীয়, সমবায় এবং উদ্যোগগুলিকে মান এবং প্রবিধান অনুসারে উৎপাদন সংগঠিত করার ক্ষেত্রে সহায়তা করবে, যার সাথে ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড প্রদান এবং ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্প সংযুক্ত করা জড়িত। একই সময়ে, প্রদেশটি বাণিজ্য প্রচার, দেশীয় এবং বিদেশী বাজার সম্প্রসারণের উপরও জোর দেয় যাতে আঙ্গুরের পণ্যগুলি তাদের যোগ্য অবস্থান নিশ্চিত করতে পারে, মানুষের জন্য টেকসই আয় আনতে পারে। তবে, এর পাশাপাশি, ক্রয়কারী উদ্যোগ এবং ভোক্তাদের সাথে মর্যাদা তৈরি করতে কৃষকদের রোপণ এবং যত্নে বিনিয়োগে আরও সক্রিয় এবং সচেতন হতে হবে "।
উৎপাদন অনুশীলন থেকে, এটা নিশ্চিত করা যেতে পারে যে যদি বিনিয়োগকে কেন্দ্রীভূত করা হয়, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করা হয় এবং উৎপাদন ও ব্যবহারকে সংযুক্ত করা হয়, তাহলে Phuc Trach জাম্বুরা কেবল স্থিতিশীল গুণমান বজায় রাখবে না বরং উচ্চ বিক্রয় মূল্যও অর্জন করবে এবং বাজারে ব্যাপকভাবে গৃহীত হবে। স্থানীয় বিশেষায়িত পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং ব্র্যান্ড অবস্থান নিশ্চিত করার এটি টেকসই উপায়।
সূত্র: https://baohatinh.vn/buoi-phuc-trach-huu-co-san-xuat-lien-ket-dat-khach-gia-ban-cao-post295684.html
![[ছবি] লাম ডং: ভাঙা দেয়াল সহ অবৈধ হ্রদের ক্লোজআপ।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/03/1762166057849_a5018a8dcbd5478b1ec4-jpg.webp)
মন্তব্য (0)