কা মাউ আধুনিক জেনেটিক প্রজনন প্রযুক্তি ব্যবহার করে কাঁকড়া শিল্পের বিকাশের জন্য আন্তর্জাতিক সহযোগিতা প্রচার করে।

ভিনউনি বিশ্ববিদ্যালয়ে (হ্যানয়) ২৭-২৯ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে অনুষ্ঠিতব্য কৃষিতে ফলিত জিনোমিক্স সম্পর্কিত আন্তর্জাতিক সিম্পোজিয়ামের কাঠামোর মধ্যে, বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ কোয়াচ ভ্যান আনের নেতৃত্বে সিএ মাউ প্রদেশের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের প্রতিনিধিদল সিএ মাউ কাঁকড়া শিল্পের উন্নয়নের ক্ষেত্রে আন্তর্জাতিক সহযোগিতা প্রচারের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ কার্যক্রমে অংশ নিয়েছিল।

কা মাউ কাঁকড়া শিল্পের সংক্ষিপ্তসার এবং উন্নয়নের দিকনির্দেশনা

২৮শে অক্টোবর জলজ পালন অধিবেশনে, মিঃ কোয়াচ ভ্যান আন "কা মাউ কাঁকড়া খাত: অবস্থা আপডেট এবং মোকাবেলা করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয়" শীর্ষক একটি উপস্থাপনা প্রদান করেন, যেখানে কা মাউ কাঁকড়া শিল্পের বর্তমান অবস্থা, মোকাবেলা করা প্রয়োজনীয় চ্যালেঞ্জ এবং আগামী সময়ে উন্নয়নের দিকনির্দেশনা সম্পর্কে একটি সংক্ষিপ্তসার উপস্থাপন করা হয়।

কর্মশালায় বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ কোয়াচ ভ্যান আন উপস্থিত ছিলেন। ছবি: টিটি

ভিয়েতনামের মোট স্কিলা জনসংখ্যার প্রায় ৯৫% হল কাদা কাঁকড়া ( Scylla paramamosain ) প্রধান প্রজাতি, যার চাষের পরিমাণ ৩,৮৬,০০০ হেক্টরেরও বেশি, গড়ে ৪০,০০০ টনেরও বেশি প্রতি বছর উৎপাদন, যা উপকূলীয় অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে, এই জাতের গুণমান এখনও অস্থিতিশীল, কোনও জেনেটিক নির্বাচন কর্মসূচি বা মানসম্মত ব্রুডস্টক ব্যবস্থাপনা নেই, যার ফলে রোগের পরিস্থিতি বৃদ্ধি পায়, উৎপাদনশীলতা এবং বেঁচে থাকার হার হ্রাস পায়। বর্তমান হ্যাচারিগুলির বেশিরভাগই চিংড়ি নার্সারি থেকে রূপান্তরিত হয়, কাঁকড়া বীজ উৎপাদনের জন্য অপ্টিমাইজ করা হয় না।

তাছাড়া, রপ্তানি বাজার এখনও চীনে সরাসরি রপ্তানির উপর নির্ভরশীল (৭০-৮০%), অন্যদিকে মূল্য সংযোজন প্রক্রিয়াজাত পণ্য খুবই সীমিত। বিশ্বব্যাপী প্রতিযোগিতা অর্জনের জন্য, Ca Mau কাঁকড়া শিল্পকে ভবিষ্যতে বংশবৃদ্ধির মান উন্নত করা, বাজার বৈচিত্র্যকরণ, বন-কাঁকড়া পরিবেশগত চাষ মডেল এবং অন্যান্য আধুনিক চাষ মডেলের সাথে সম্পর্কিত টেকসই মূল্য শৃঙ্খল বিকাশের উপর মনোযোগ দিতে হবে।

ছবি: কর্মশালায় অংশগ্রহণকারী প্রতিনিধি এবং দেশি-বিদেশি বিশেষজ্ঞরা

কা মাউ কাঁকড়ার গবেষণা এবং জিনগত নির্বাচনের ক্ষেত্রে আন্তর্জাতিক সহযোগিতা প্রচার করা

কর্মশালা চলাকালীন, Ca Mau-এর বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের নেতারা ভিন বিশ্ববিদ্যালয় (VinUni), কমনওয়েলথ বৈজ্ঞানিক ও শিল্প গবেষণা সংস্থা (CSIRO) এবং কুইন্সল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয় (UQ)-এর সাথে গভীরভাবে কর্মশালা করেন , যা জলজ চাষে জিন প্রযুক্তি এবং জেনেটিক নির্বাচনের ক্ষেত্রে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় ইউনিট।

তিনটি পক্ষই Ca Mau কাঁকড়া শিল্পের গবেষণা ও উন্নয়নে একটি ব্যাপক ও দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতা কর্মসূচি গড়ে তুলতে সম্মত হয়েছে। অদূর ভবিষ্যতে, পক্ষগুলি একটি সমঝোতা স্মারক (MoU) তৈরি এবং স্বাক্ষর করবে এবং একই সাথে Ca Mau কাঁকড়ার জনসংখ্যার একটি জেনেটিক ডাটাবেস সংগ্রহের জন্য ১ বছরের প্রাথমিক গবেষণা প্রকল্প বাস্তবায়ন করবে। এটি পরবর্তী পর্যায়ে জেনেটিক নির্বাচন কর্মসূচি এবং কাঁকড়ার জাত উন্নয়নের ভিত্তি হবে।

ছবি: কার্য অধিবেশনে Ca Mau, VinUni বিশ্ববিদ্যালয়, CSIRO এবং Queensland বিশ্ববিদ্যালয়ের (UQ) বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের প্রতিনিধিরা

"টেকসই কাঁকড়া শিল্পের" দিকে কৌশলগত পদক্ষেপ

এই আন্তর্জাতিক সম্মেলনে Ca Mau-এর অংশগ্রহণ কেবল জলজ চাষে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগের ক্ষেত্রে স্থানীয় কৌশলগত দৃষ্টিভঙ্গিই প্রদর্শন করে না, বরং Ca Mau অঞ্চলের সবচেয়ে সাধারণ এবং মূল্যবান পণ্যগুলির মধ্যে একটি, কাঁকড়া শিল্পের জন্য আন্তর্জাতিক সহযোগিতার দ্বারও খুলে দেয়।

শীর্ষস্থানীয় আন্তর্জাতিক অংশীদারদের সহায়তায়, Ca Mau একটি কাঁকড়া প্রজনন কর্মসূচি গড়ে তোলার আশা করে, যার লক্ষ্য হল ট্রেসেবিলিটি এবং বিশ্বব্যাপী মূল্য সহ একটি টেকসই কাঁকড়া শিল্প তৈরি করা, যা বিশ্ব সামুদ্রিক খাবারের মানচিত্রে "Ca Mau Crab" ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করতে অবদান রাখবে।

সূত্র: https://sokhcn.camau.gov.vn/hoat-dong-cua-so/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-bang-cong-nghe-chon-giong-di-truyen-hi-290201