পাঙ্গাসিয়াস ক্যাটফিশ অনেক নতুন চাপের মুখোমুখি হয়।

ভিয়েতনামী পাঙ্গাসিয়াস শিল্প উন্নয়নের এক নতুন পর্যায়ে প্রবেশ করছে, যেখানে অনেক সুযোগের পাশাপাশি অসংখ্য চ্যালেঞ্জও রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে "সবুজ" মান, ক্রমবর্ধমান তীব্র আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইসরায়েল এবং ইরানের মধ্যে ক্রমবর্ধমান সংঘাতের ফলে অপ্রত্যাশিত ওঠানামার মতো নতুন বাধা।

"সবুজ তরঙ্গ" থেকে চাপ

২০২৬ সাল থেকে, পাঙ্গাসিয়াস শিল্প বেশ কয়েকটি নতুন কারণের দ্বারা তীব্রভাবে প্রভাবিত হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, বিশেষ করে সবুজ অর্থনীতির দিকে ঝোঁক, আঞ্চলিক প্রতিযোগীদের উত্থান, জলবায়ু পরিবর্তন এবং বিশ্বব্যাপী ভোক্তা প্রবণতার পরিবর্তন। বর্তমানে সবচেয়ে বড় চাপগুলির মধ্যে একটি হল বিশ্ব বাণিজ্যে "সবুজ তরঙ্গ"। ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো অনেক প্রধান বাজার ক্রমবর্ধমান কঠোর পরিবেশগত মান পূরণের জন্য সামুদ্রিক খাবারের পণ্যের প্রয়োজনীয়তা অনুভব করতে শুরু করেছে। সেই অনুযায়ী, পাঙ্গাসিয়াস পণ্যগুলিকে কৃষিকাজ থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত সমগ্র উৎপাদন শৃঙ্খলে তাদের কার্বন পদচিহ্ন সম্পর্কে স্বচ্ছ থাকতে হবে। গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যর্থ হলে উচ্চ শুল্ক বা আমদানি নিষেধাজ্ঞার সম্মুখীন হতে পারে।

বিশ্বব্যাপী ভোক্তারা এখনও প্রক্রিয়াজাত প্যাঙ্গাসিয়াস পণ্য পছন্দ করেন যা আগে থেকে প্রস্তুত থাকে এবং তাৎক্ষণিকভাবে রান্না বা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকে। ছবি: মিন হিয়েন

অধিকন্তু, অনেক বাজারে ESG মান (পরিবেশগত, সামাজিক এবং শাসনব্যবস্থা) বাধ্যতামূলক প্রয়োজনীয়তা হয়ে উঠছে। আমদানিকারকরা কেবল পণ্যের প্রতিই উদ্বিগ্ন নন, বরং পরিবেশ, কর্মপরিবেশ এবং শাসনব্যবস্থায় স্বচ্ছতার প্রতি ব্যবসার দায়িত্বও পালন করতে বাধ্য। প্রাদেশিক মৎস্য সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে ট্রুং ডাং বলেন: “হোয়াইটফিশ বিভাগে ভিয়েতনামের আর একচেটিয়া অধিকার নেই। এই শিল্পটি চীন, ভারত, ইন্দোনেশিয়া এবং বাংলাদেশের মতো প্রতিবেশী দেশগুলির কাছ থেকে ক্রমবর্ধমান তীব্র প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হচ্ছে। এই দেশগুলি কম খরচ এবং ক্রমবর্ধমান উন্নত প্রযুক্তির মাধ্যমে তাদের কৃষিক্ষেত্র সম্প্রসারণ করছে।”

প্যাঙ্গাসিয়াস শিল্পকে জোরালোভাবে প্রভাবিত করার আরেকটি কারণ হল ভোক্তা প্রবণতার পরিবর্তন। লং জুয়েন ওয়ার্ডের একজন প্যাঙ্গাসিয়াস রপ্তানিকারক মিসেস চাউ থি লে হোয়া বলেন: "বিশ্বব্যাপী ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে প্রাক-প্রক্রিয়াজাত প্যাঙ্গাসিয়াস পণ্যের প্রতি আগ্রহী হচ্ছেন যা তাৎক্ষণিকভাবে রান্না করা বা খাওয়া যায়। এটি ব্যবসাগুলিকে পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য গভীর প্রক্রিয়াকরণে আরও বেশি বিনিয়োগ করতে বাধ্য করে।"

বর্তমানে, প্যাঙ্গাসিয়াস ক্যাটফিশ ভিয়েতনামের অন্যতম প্রধান সামুদ্রিক খাদ্য রপ্তানি পণ্য। দেশে প্রায় ৫,৫০০ হেক্টর প্যাঙ্গাসিয়াস ক্যাটফিশ চাষের ক্ষেত্র রয়েছে, যার বার্ষিক উৎপাদন ১.৬-১.৭ মিলিয়ন টন। শুধুমাত্র একটি গিয়াং প্রদেশে প্রায় ১,৫০০ হেক্টর কৃষিক্ষেত্র রয়েছে, যার ফসল প্রায় ৫০০,০০০ টন, যা দেশের বৃহত্তম প্যাঙ্গাসিয়াস ক্যাটফিশ উৎপাদন কেন্দ্রগুলির মধ্যে একটি হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে চলেছে।

আঞ্চলিক সংঘাতের প্রভাব

হরমুজ প্রণালীতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইসরায়েল এবং ইরানের মধ্যে ক্রমবর্ধমান সংঘাতের ফলে সম্প্রতি জাহাজ পরিবহন খরচ তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। অনেক আন্তর্জাতিক জাহাজ কোম্পানি যুদ্ধ ঝুঁকি সারচার্জ প্রয়োগ করছে, প্রতি কন্টেইনারে $১,৫০০ থেকে $৪,০০০ এরও বেশি, বিশেষ করে এশিয়া, ইউরোপ এবং মধ্যপ্রাচ্যের রুটে ৪০ ফুট লম্বা কন্টেইনারের জন্য।

কিছু প্রধান শিপিং লাইন, যেমন CMA CGM, প্রতি কন্টেইনারে $4,000 পর্যন্ত সারচার্জ প্রযোজ্য করে, যেখানে Hapag-Lloyd একটি 20-ফুট কন্টেইনারের জন্য $1,500 থেকে $3,500 এর বেশি চার্জ করে। লজিস্টিক বিশেষজ্ঞদের মতে, 40-ফুট কন্টেইনারের জন্য মালবাহী হার দ্বিগুণ বা তিনগুণ হতে পারে, যা অদূর ভবিষ্যতে $5,000 ছাড়িয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

পরিবহন খরচ বৃদ্ধির ফলে কেবল রপ্তানি মূল্যই বৃদ্ধি পায় না বরং ডেলিভারির সময়ও দীর্ঘায়িত হয়। অনেক জাহাজকে তাদের রুট পরিবর্তন করতে হয়, কেপ অফ গুড হোপের চারপাশে ঘুরতে হয়, যার ফলে শিপিং সময় ৭-১৪ দিন যোগ হয়। এটি প্যাঙ্গাসিয়াস মাছের মতো হিমায়নের প্রয়োজন এমন পণ্যের ঝুঁকি বাড়ায়।

মিসেস চাউ থি লে হোয়া-এর মতে, পাঙ্গাসিয়াস মাছের জন্য কঠোর হিমাগারের শর্ত প্রয়োজন, তাই রেফ্রিজারেটেড পাত্রের খরচ এবং পরিবহনের সময় ব্যবসায়িক দক্ষতার উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। যখন মালবাহী খরচ তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, তখন ঝুঁকি কমাতে ব্যবসাগুলিকে তাদের ডেলিভারি পরিকল্পনা এবং বাজার সামঞ্জস্য করতে বাধ্য করা হয়।

বাজার মন্দার পর, অনেক প্রধান বাজারে পাঙ্গাসিয়াস আমদানির চাহিদা পুনরুদ্ধারের লক্ষণ দেখা যাচ্ছে। তবে, ব্যবসাগুলি এখনও ক্রমবর্ধমান উৎপাদন এবং সরবরাহ ব্যয়ের চাপের সম্মুখীন হচ্ছে। অতএব, পণ্যের মান উন্নত করা, খরচ নিয়ন্ত্রণ করা এবং বাজার সম্প্রসারণকে প্রবৃদ্ধির গতি বজায় রাখার মূল কারণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

মিঃ লে ট্রুং ডাং বিশ্বাস করেন যে আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী প্যাঙ্গাসিয়াসের প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য সবুজ মান অনুযায়ী জলজ চাষের বিকাশের প্রবণতা একটি অপরিহার্য প্রয়োজনীয়তা হয়ে উঠছে। "ASC, BAP, অথবা GlobalGAP এর মতো আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন পূরণ করে এমন কৃষিক্ষেত্র প্রতিষ্ঠা করা কেবল পণ্যগুলিকে EU এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ক্রমবর্ধমান কঠোর প্রযুক্তিগত বাধাগুলি পূরণ করতে সহায়তা করে না বরং রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে," মিঃ ডাং বলেন।

বিশ্বব্যাপী বাণিজ্য ক্রমাগত ওঠানামা করছে, সক্রিয়ভাবে সবুজ মানদণ্ডের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া, টেকসই কৃষিক্ষেত্রের উন্নয়ন, গভীর প্রক্রিয়াকরণ প্রচার এবং রপ্তানি বাজারের বৈচিত্র্যকরণ ভিয়েতনামী পাঙ্গাসিয়াসের জন্য এবং বিশেষ করে আন জিয়াংয়ের জন্য স্বল্প ও দীর্ঘমেয়াদে একটি গুরুত্বপূর্ণ রপ্তানি শিল্প হিসেবে তার অবস্থান বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ দিকনির্দেশনা হবে।

মিন হিয়েন

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/ca-tra-truoc-nhieu-ap-luc-moi-a478967.html