রক্তে শর্করার মাত্রা কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এমন খাবার

রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে খাদ্যাভ্যাস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

রক্তে শর্করার স্থিতিশীল মাত্রা কেবল স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে না বরং ডায়াবেটিসের বিপজ্জনক জটিলতা প্রতিরোধেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ অনুসারে, জিনগত কারণ ছাড়াও, দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রা প্রতিটি ব্যক্তির রক্তে শর্করার মাত্রা নির্ধারণের মূল কারণ।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টিবিদ মিসেস জেমি জনসন বলেন যে সঠিক খাবার নির্বাচন, বৈজ্ঞানিক জীবনযাত্রার অভ্যাসের সাথে মিলিত হলে, রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি এবং হ্রাস সীমিত করতে সাহায্য করতে পারে, একই সাথে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।

জেনেটিক কারণ ছাড়াও, দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনধারা হল প্রতিটি ব্যক্তির রক্তে শর্করার মাত্রা নির্ধারণকারী গুরুত্বপূর্ণ কারণ।

ছবি: এআই

বাদাম

বাদাম হৃদরোগের জন্য স্বাস্থ্যকর অসম্পৃক্ত চর্বির উৎস এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে সাহায্য করে।

খাবারের আগে প্রায় ১৫টি বাদাম (১৮-২০ গ্রাম) খাওয়া খাবারের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক মাত্রায় ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যাদের ডায়াবেটিসের আগে থেকেই আছে।

আপেল

আপেল মিষ্টি ফল কিন্তু এর গ্লাইসেমিক সূচক কম এবং ফাইবার বেশি থাকে, যা চিনির শোষণকে ধীর করতে সাহায্য করে।

খাবারের আগে একটি আপেল খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যাদের গ্লুকোজ সহনশীলতা দুর্বল তাদের ক্ষেত্রে।

আপেল একটি কম গ্লাইসেমিক ফল, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা চিনির শোষণকে ধীর করতে সাহায্য করে।

ছবি: এআই

জলপাই

জলপাইয়ের গ্লাইসেমিক সূচক কম, কার্বোহাইড্রেট কম এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ, যা হজমে ধীরগতি ঘটাতে সাহায্য করে, কার্বোহাইড্রেট শোষণে বিলম্ব করে, রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি সীমিত করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরে যাওয়ার অনুভূতি বজায় রাখে।

প্রতিদিন প্রায় ২৫ গ্রাম জলপাই খেলে শক্তি বজায় থাকে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

গ্রীক দই

গ্রীক দইতে প্রোটিন বেশি থাকে, এবং যদি আপনি কম চর্বিযুক্ত, চিনিমুক্ত জাতটি বেছে নেন, তাহলে এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানোর জন্য একটি ভালো খাবার হতে পারে।

সঠিক খাবার নির্বাচনের পাশাপাশি, রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখার জন্য প্রতিটি ব্যক্তির স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার নীতিগুলি বজায় রাখা প্রয়োজন।

নিয়মিত সময়ে খাওয়া রক্তে শর্করার হঠাৎ ওঠানামা সীমিত করতে সাহায্য করে, অন্যদিকে কার্বোহাইড্রেট কমানো এবং ফাইবার বৃদ্ধি দীর্ঘমেয়াদী ভারসাম্য বজায় রাখতে অবদান রাখে।

নিয়মিত ব্যায়াম শরীরকে ইনসুলিন আরও কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে সাহায্য করে, অন্যদিকে নিয়মিত রক্তে শর্করার মাত্রা পরীক্ষা করলে খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রায় সময়োপযোগী পরিবর্তন আনা সম্ভব হয়।

অতিরিক্তভাবে, চাপ ব্যবস্থাপনা গুরুত্বপূর্ণ কারণ চাপ রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে।

কার্বোহাইড্রেট কম কিন্তু ফাইবার, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা কমানো এবং স্থিতিশীল করার মূল চাবিকাঠি।

সূত্র: https://thanhnien.vn/cac-loai-thuc-pham-giup-kiem-soat-duong-huyet-hieu-qua-185250816162254973.htm