খাবারগুলো এত আকর্ষণীয় কেন?

আমাদের প্রতিবেদকের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, নতুন খোলা থাও দিয়েন রাতের বাজারটি আনন্দ উপভোগ করতে, দর্শনীয় স্থান দেখতে এবং স্থানীয় খাবারের স্বাদ নিতে আসা লোকেদের দ্বারা পরিপূর্ণ। প্রায় ৪৬৫ মিটার দীর্ঘ এই রাতের বাজারটি জুয়ান থুই রাস্তার একটি বিশিষ্ট অংশ, যেখানে অসংখ্য দোকান এবং রেস্তোরাঁ রয়েছে যেখানে স্ট্রিট ফুড থেকে শুরু করে উচ্চমানের রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফে পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের খাবারের বিকল্প রয়েছে।

১৯শে জানুয়ারী সন্ধ্যায়, থু ডাক সিটি থাও দিয়েন রাতের রাস্তার জন্য একটি পাইলট প্রকল্প চালু করে, যা প্রতি সপ্তাহে শুক্র ও শনিবার রাত ৭টা থেকে পরের দিন সকাল ২টা পর্যন্ত জুয়ান থুই রাস্তার একটি অংশ ধরে পরিচালিত হবে।

উদ্বোধনী রাতে, রাতের রাস্তাটি দর্শনার্থীদের ভিড়ে পরিপূর্ণ ছিল এবং এটি উপভোগ করছিল। মিসেস হা দাও (থু ডাক সিটির বাসিন্দা) বলেন যে তিনি সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে থাও দিয়েন ওয়ার্ডে রাতের রাস্তাটি খোলার কথা জানতে পেরেছিলেন এবং তার বন্ধুদের সাথে ঘুরে দেখার জন্য আগ্রহী ছিলেন। "আমি ভাবিনি যে এত লোক আসবে। রাতের প্রাণবন্ত পরিবেশ এবং এই রাস্তার বৈচিত্র্যময় খাবার দেখে আমি সবচেয়ে বেশি মুগ্ধ হয়েছি; এখানে অনেক খাবার আছে যা আমি পছন্দ করি," তিনি মন্তব্য করেন।

বিশাল প্রবাসী সম্প্রদায়ের একটি অঞ্চলে অবস্থিত, থাও দিয়েন নাইট মার্কেটে এশিয়ান থেকে ইউরোপীয় খাবারের বৈচিত্র্যময় পরিসরের খাবার এবং পানীয় পাওয়া যায়, যেখানে কোরিয়া এবং জাপানের মতো অনেক দেশের বিশেষ খাবারের স্বাদ রয়েছে। এছাড়াও, এখানে অনেক পরিচিত এবং বৈশিষ্ট্যপূর্ণ ভিয়েতনামী খাবারও রয়েছে।

থাও ডিয়েন রাতের বাজারে একটি দোকানে গ্রাহকরা লাইনে দাঁড়িয়ে আছেন।

থাও ডিয়েন নাইট স্ট্রিট তার স্বতন্ত্র স্ট্রিট ফুডের জন্য আলাদা। "আমি যে স্টল পেরিয়েছি তার প্রতিটি স্টল সুস্বাদু সুবাসের গন্ধ পাচ্ছিল, এবং আমি থামতে এবং খাবারটি চেষ্টা করতে চেয়েছিলাম। অনেক পছন্দ ছিল। যখন আমি প্রথম পৌঁছাই, আমি আমার বন্ধুকে আইসক্রিম কিনতে আমন্ত্রণ জানাই, তারপর আমরা কিছু গ্রিলড খাবার চেষ্টা করি, এবং আমাদের অভিজ্ঞতা চালিয়ে যাওয়ার আগে কিছুক্ষণ বিশ্রাম নেওয়ার জন্য একটি পানীয়ের স্টলে বসে পরিকল্পনা করি," থাও ডুক সিটিতে বসবাসকারী ২৫ বছর বয়সী থান ডাং বলেন, রাতের রাস্তায় স্ট্রিট ফুডের অভিজ্ঞতা উত্তেজিতভাবে ভাগ করে নেন।

থাও দিয়েন নাইট মার্কেটের একটি মিষ্টান্নের দোকানের মালিক মিসেস ও ল্যান বলেন, রাতের বাজার চালু হওয়ার ব্যাপারে তিনি অত্যন্ত খুশি এবং উচ্ছ্বসিত, যা তার ব্যবসাকে সমৃদ্ধ করতে সাহায্য করবে। শুধুমাত্র সন্ধ্যায় মিষ্টান্ন বিক্রি করে তিনি বলেন যে তার ইতিমধ্যেই নিয়মিত গ্রাহকদের একটি স্থিতিশীল ভিত্তি রয়েছে। দোকানটি নিশ্চিত করেছে যে দাম এই মুহূর্তে বাড়বে না, মাত্র ৭,০০০ ভিয়ানডে থেকে শুরু করে সাশ্রয়ী মূল্যে প্রায় ২০টি ভিন্ন ধরণের মিষ্টান্ন অফার করছে।

থু ডাক সিটির নেতাদের মতে, থাও দিয়েন নাইট মার্কেটে অনেক অনুকূল পরিবেশ রয়েছে যেমন থাও দিয়েন মার্কেট এবং সাইগন নদীর ধারের পার্ক। এই এলাকাটি একটি নদী বাস রুট তৈরি করবে এবং রাতের অর্থনীতিকে চাঙ্গা করবে বলে আশা করা হচ্ছে...

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/pho-dem-thao-dien-moi-toanh-vua-khai-truong-cac-mon-an-co-gi-hap-dan-185240120072452764.htm