কোলেস্টেরল বৃদ্ধির চিন্তা না করে কীভাবে ডিম খাবেন

'ডিম স্বাস্থ্যকর কিনা তা নির্ভর করে আপনি কীভাবে রান্না করেন তার উপর, বিশেষ করে যাদের উচ্চ কোলেস্টেরল আছে তাদের জন্য'। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন , পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: প্রচুর পরিমাণে শুয়োরের মাংস খাওয়া কি ক্ষতিকর?; ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব ভালো খবর আবিষ্কার ; ঘুম না আসার পর কী করবেন?...

উচ্চ কোলেস্টেরল থাকলে ডিমের জন্য স্বাস্থ্যকর টিপস

ডিম স্বাস্থ্যকর কিনা তা নির্ভর করে আপনি কীভাবে রান্না করেন তার উপর। ডিমের সাথে রঙিন সবজি যোগ করলে দুপুরের খাবার পর্যন্ত পেট ভরে রাখতে সাহায্য করতে পারে, কারণ ডিমে থাকা প্রোটিন এবং সবজি থেকে পাওয়া ফাইবার আপনাকে সাহায্য করবে।

বিশেষ করে, উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার কমানোর পরামর্শ দেয়। একটি বড় ডিমে ১৮৬ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে কিন্তু মাত্র ১.৫ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে।

নীচে, স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথ ডাইজেস্ট (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর পুষ্টি, ফিটনেস এবং স্বাস্থ্যকর বার্ধক্য বিষয়ক গবেষক বিশেষজ্ঞ বেথ ব্র্যাডফোর্ড উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য স্বাস্থ্যকর ডিম রান্না করার টিপস শেয়ার করেছেন।

আপনি কুসুম আলাদা করে কয়েকটি ডিমের সাদা অংশ দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড ডিম বা অমলেট তৈরি করতে পারেন।

কুসুম আলাদা করুন । কোলেস্টেরলের মাত্রা কম রাখতে, আপনি কুসুম বের করে কয়েকটি ডিমের সাদা অংশ দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড ডিম বা অমলেট তৈরি করতে পারেন। আপনি ডিম সিদ্ধ করে কুসুম ফেলেও দিতে পারেন। দুটি ডিমের সাদা অংশে একটি ডিমের চেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে তবে কোলেস্টেরল বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না ।

ডিমের সাদা অংশের খাবারটিকে সমৃদ্ধ করার জন্য, আপনি কিছু কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী খাবার যোগ করতে পারেন। ডিমের খাবারে এমন খাবার যোগ করুন যা খারাপ কোলেস্টেরল কমায় বা ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায়, হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করে। পাঠকরা ১ নভেম্বর স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দারুণ খবর

টাইপ ২ ডায়াবেটিস - যা রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত - গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। জটিলতার মধ্যে রয়েছে হৃদরোগ, কিডনি ব্যর্থতা এবং দৃষ্টি সমস্যা।

ব্যায়াম এবং ওষুধের পাশাপাশি, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য খাদ্যাভ্যাস একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায়। কিন্তু বাস্তবতা হলো ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট করা সহজ নয় ।

সম্প্রতি গবেষণা জার্নাল দ্য কনভার্সেশনে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই ভালো খবর পাওয়া গেছে যারা জটিল খাদ্যাভ্যাস ছাড়াই তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।

টাইপ ২ ডায়াবেটিস - উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা দ্বারা চিহ্নিত, যা গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকির কারণ হতে পারে

অতএব, কী বা কতটা খাবেন তার চেয়ে কখন খাবেন তার উপর মনোযোগ দেওয়া, রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে ডায়েটিংয়ের মতোই প্রভাব ফেলে।

অস্ট্রেলিয়ান ক্যাথলিক বিশ্ববিদ্যালয় এবং ল্যাট্রোপ বিশ্ববিদ্যালয়ের (অস্ট্রেলিয়া) বিজ্ঞানীরা ৩৫ থেকে ৬৫ বছর বয়সী ৫২ জন ডায়াবেটিস রোগীর উপর একটি গবেষণা পরিচালনা করেছেন যারা দুই ধরণের ওষুধ গ্রহণ করেছিলেন।

অংশগ্রহণকারীদের দুটি দলে বিভক্ত করা হয়েছিল: একটি ডায়েট গ্রুপ এবং একটি সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়ার গ্রুপ। উভয় দলই প্রথম চার মাসে চারটি কাউন্সেলিং সেশন পেয়েছিল।

ডায়েট গ্রুপের জন্য, কাউন্সেলিং সেশনগুলি রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের জন্য খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যার মধ্যে খাদ্যের মান উন্নত করা (যেমন, আরও শাকসবজি খাওয়া এবং অ্যালকোহল সীমিত করা) অন্তর্ভুক্ত।

সময়-সীমাবদ্ধ খাদ্যাভ্যাস গোষ্ঠীটি সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা পর্যন্ত ৯ ঘন্টার মধ্যে খাওয়ার সময় সীমাবদ্ধ করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিল। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ১ নভেম্বর স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে।

ঘুমহীন রাতের পর কী করবেন?

অনিদ্রা একটি সাধারণ অবস্থা যা অনেকেরই হয়। ঘুমের সমস্যা হওয়ার অনেক কারণ রয়েছে, অসুস্থতার মতো শারীরিক কারণ থেকে শুরু করে মানসিক কারণ যেমন চাপ এবং উদ্বেগ।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একজন স্নায়ু বিশেষজ্ঞ স্মিতা প্যাটেল বিশ্বাস করেন যে নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি ঘুমহীন রাতের পরে শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে।

স্বাস্থ্যকর খাবার খান। ঘুমের অভাবে যখন আমরা ক্লান্ত থাকি, তখন আমরা প্রায়শই ক্ষুধার্ত বোধ করি এবং উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের জন্য আকুল হই। ঘুমের অভাবে যা হারিয়ে গেছে তা পূরণ করার জন্য শক্তি খোঁজার জন্য এটি শরীরের একটি স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া।

যখন আপনার অনিদ্রা হয়, তখন আপনার স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন আস্ত শস্য, সবুজ শাকসবজি, ফলমূল বেছে নেওয়া উচিত...

চিনিযুক্ত খাবার খাওয়ার পরিবর্তে, গোটা শস্য, শাকসবজি, ফল এবং বাদামের মতো স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিন।

এই খাবারগুলি টেকসই শক্তি সরবরাহ করে, শরীরকে সজাগ বোধ করতে সাহায্য করে এবং ক্লান্তির অনুভূতি কমায়।

বিশেষ করে, স্যামন এবং টুনার মতো ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাবার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

বিচক্ষণতার সাথে ক্যাফিন গ্রহণ করুন। ক্যাফিন স্বাস্থ্যকর, উৎপাদনশীল ঘুমের বিকল্প হতে পারে না, তবে এটি শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে, তন্দ্রা কমাতে পারে এবং মেজাজ উন্নত করতে পারে।

ক্যাফিনের অপব্যবহারের ফলে উদ্বেগ, ঘুমের সমস্যা, দ্রুত হৃদস্পন্দন এবং এমনকি আসক্তির মতো অবাঞ্ছিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। এই নিবন্ধের আরও বিষয়বস্তু দেখতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-an-trung-khong-lo-cholesterol-tang-cao-185241031225530766.htm