কোলেস্টেরল বৃদ্ধির চিন্তা না করে কীভাবে ডিম খাবেন।

ডিম স্বাস্থ্যকর খাবার কিনা তা নির্ভর করে আপনি কীভাবে এটি রান্না করেন তার উপর, বিশেষ করে যাদের উচ্চ কোলেস্টেরল আছে তাদের জন্য। এই নিবন্ধে আরও পড়তে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন ; আপনি এই অন্যান্য নিবন্ধগুলিও দেখতে পারেন: প্রচুর শূকরের জিহ্বা খাওয়া কি ক্ষতিকর?; ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দারুণ খবর ; ঘুম না আসার পর কী করবেন?...

উচ্চ কোলেস্টেরল থাকলে স্বাস্থ্যকরভাবে ডিম খাওয়ার টিপস।

ডিম স্বাস্থ্যকর খাবার কিনা তা নির্ভর করে আপনি কীভাবে রান্না করেন তার উপর। ডিমের থালায় রঙিন সবজি যোগ করলে দুপুরের খাবার পর্যন্ত পেট ভরে রাখতে সাহায্য করতে পারে, কারণ ডিমে থাকা প্রোটিন এবং সবজি থেকে পাওয়া ফাইবার আপনাকে সাহায্য করবে।

বিশেষ করে উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার কমানোর পরামর্শ দেয়। একটি বড় ডিমে ১৮৬ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে কিন্তু মাত্র ১.৫ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে।

নীচে, স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথ ডাইজেস্ট (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর পুষ্টি, ফিটনেস এবং স্বাস্থ্যকর বার্ধক্য বিষয়ক গবেষক বেথ ব্র্যাডফোর্ড উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কীভাবে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ডিমের খাবার রান্না করবেন সে সম্পর্কে টিপস শেয়ার করেছেন।

আপনি কুসুম আলাদা করে কয়েকটি ডিমের সাদা অংশ দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড এগ বা স্ক্র্যাম্বলড এগ তৈরি করতে পারেন।

কুসুম আলাদা করুন । আপনার খাদ্যতালিকায় কোলেস্টেরলের মাত্রা কম রাখতে, আপনি কুসুম আলাদা করে কয়েকটি ডিমের সাদা অংশ দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড এগ বা স্ক্র্যাম্বলড এগ তৈরি করতে পারেন। আপনি ডিম সিদ্ধ করে কুসুম ফেলেও দিতে পারেন। দুটি ডিমের সাদা অংশে একটি সম্পূর্ণ ডিমের চেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে তবে কোলেস্টেরল বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না ।

ডিমের সাদা অংশকে আরও সুস্বাদু করে তুলতে, আপনি কিছু কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী খাবার যোগ করতে পারেন। হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে আপনার ডিমের খাবারে খারাপ কোলেস্টেরল কমায় বা ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায় এমন খাবার যোগ করুন। এই বিষয়ে আরও তথ্য আপনি ১লা নভেম্বরের স্বাস্থ্য বিভাগে পেতে পারেন।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দারুণ খবর!

টাইপ ২ ডায়াবেটিস, যা রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত, গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। জটিলতার মধ্যে রয়েছে হৃদরোগ, কিডনি ব্যর্থতা এবং দৃষ্টি সমস্যা।

ব্যায়াম এবং ওষুধের পাশাপাশি, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য খাদ্যাভ্যাস একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায়। তবে, ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট করা সহজ নয় ।

সম্প্রতি গবেষণা জার্নাল দ্য কনভার্সেশনে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দারুণ খবর পাওয়া গেছে: জটিল ডায়েট ছাড়াই তারা তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।

টাইপ ২ ডায়াবেটিস, যা উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা দ্বারা চিহ্নিত, গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।

অতএব, আপনি কী খাচ্ছেন বা কতটা খাচ্ছেন তার চেয়ে কখন খাচ্ছেন তার উপর মনোযোগ দেওয়া রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে ডায়েটিংয়ের মতোই কার্যকর।

অস্ট্রেলিয়ান ক্যাথলিক বিশ্ববিদ্যালয় এবং ল্যাট্রোপ বিশ্ববিদ্যালয়ের (অস্ট্রেলিয়া) বিজ্ঞানীরা ৩৫ থেকে ৬৫ বছর বয়সী ৫২ জন ডায়াবেটিস রোগীর উপর একটি গবেষণা পরিচালনা করেছেন যারা দুটি ভিন্ন ওষুধ গ্রহণ করছিলেন।

অংশগ্রহণকারীদের দুটি দলে বিভক্ত করা হয়েছিল: একটি ডায়েট গ্রুপ এবং একটি সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়ার গ্রুপ। উভয় দলই প্রথম চার মাসে চারটি কাউন্সেলিং সেশন পেয়েছিল।

ডায়েট গ্রুপের জন্য, কাউন্সেলিং সেশনগুলিতে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছিল, যার মধ্যে খাদ্যের মান উন্নত করা (যেমন, বেশি শাকসবজি খাওয়া এবং অ্যালকোহল সীমিত করা) অন্তর্ভুক্ত ছিল।

সময়-সীমাবদ্ধ খাদ্যাভ্যাস গোষ্ঠীটি কেবলমাত্র খাবারের সময় সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা পর্যন্ত নয় ঘন্টার মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিল। আরও বিস্তারিত তথ্য ১ নভেম্বর আমাদের স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় পাওয়া যাবে ।

ঘুমহীন রাতের পর আপনার কী করা উচিত?

অনিদ্রা একটি সাধারণ অবস্থা যা অনেকেরই হয়। ঘুমের সমস্যা হওয়ার অনেক কারণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে শারীরিক কারণ যেমন অসুস্থতা থেকে শুরু করে মানসিক কারণ যেমন চাপ এবং উদ্বেগ।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একজন স্নায়ু বিশেষজ্ঞ ডাঃ স্মিতা প্যাটেল পরামর্শ দেন যে নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি ঘুমহীন রাতের পরে শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করতে পারে।

স্বাস্থ্যকর খাবার খান। ঘুমের অভাবে যখন শরীর ক্লান্ত থাকে, তখন আমরা প্রায়শই ক্ষুধার্ত বোধ করি এবং উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের জন্য আকুল হই। ঘুমের অভাবে যা হারিয়ে গেছে তা পূরণ করার জন্য শক্তি খোঁজার জন্য এটি শরীরের একটি স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া।

অনিদ্রার সম্মুখীন হলে, স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন আস্ত শস্য, সবুজ শাকসবজি এবং ফল বেছে নিন।

চিনিযুক্ত খাবার খাওয়ার পরিবর্তে, আপনার গোটা শস্য, সবুজ শাকসবজি, ফল এবং বাদামের মতো স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নেওয়া উচিত।

এই খাবারগুলি টেকসই শক্তি সরবরাহ করে, শরীরকে সজাগ বোধ করতে সাহায্য করে এবং ক্লান্তি কমায়।

বিশেষ করে, ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাবার, যেমন স্যামন এবং টুনা, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

পরিমিত পরিমাণে ক্যাফিন গ্রহণ করুন। ক্যাফিন স্বাস্থ্যকর এবং কার্যকর ঘুমের বিকল্প হতে পারে না, তবে এটি শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে, তন্দ্রা কমাতে পারে এবং মেজাজ উন্নত করতে পারে।

ক্যাফিনের অপব্যবহারের ফলে উদ্বেগ, ঘুমের সমস্যা, দ্রুত হৃদস্পন্দন এবং এমনকি আসক্তির মতো অবাঞ্ছিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। এই নিবন্ধে আরও পড়তে স্বাস্থ্যের খবর দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-an-trung-khong-lo-cholesterol-tang-cao-185241031225530766.htm