হো চি মিন সিটির ফো মিউজিয়াম ভিয়েতনামের সংস্কৃতি ও রন্ধনশৈলীর সৌন্দর্য তুলে ধরে - ছবি: টিটিডি
দেশের প্রধান অর্থনৈতিক ও পর্যটন কেন্দ্র হিসেবে হো চি মিন সিটি ২০২৬ সালে প্রায় ৬১ মিলিয়ন আন্তর্জাতিক ও দেশীয় পর্যটককে স্বাগত জানানোর লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে, যার মাধ্যমে পর্যটন খাত থেকে প্রায় ৩৩০,০০০ বিলিয়ন VND মোট রাজস্ব আয় হবে এবং যা দেশটির মোট দেশজ উৎপাদন (GRDP) বৃদ্ধিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখবে।
এ বছরের লক্ষ্যগুলো অর্জন করতে এবং আরও এগিয়ে যেতে ও টেকসইভাবে কাজ করতে, শহরটি তার বন্ধুত্বপূর্ণ মানুষ, পেশাদার পরিষেবা এবং প্রাণবন্তভাবে বর্ণিত সাংস্কৃতিক গল্পের সুবিধাগুলোকে "জাগিয়ে তুলছে"।
হো চি মিন সিটিতে প্রচুর খরচ করা হচ্ছে।
হো চি মিন সিটির ঠিক কেন্দ্রস্থলে ৮০০ বর্গমিটারের এক প্রশস্ত জায়গায়, এক সপ্তাহান্তের সকালে, ইয়েন নু (২৯ বছর বয়সী) ভিয়েতনামের প্রথম ফো জাদুঘরে স্মৃতি ও বর্তমানের স্রোতে নিজেকে নিমগ্ন করেছিলেন।
দারুচিনি ও তারা মৌরির সুগন্ধের মাঝে, ভিয়েতনামের উত্তর, মধ্য ও দক্ষিণ—এই তিন অঞ্চলের ফো সংস্কৃতিকে তুলে ধরে এমন ২০০টিরও বেশি প্রত্নবস্তু, নথি এবং ছবি দেখার জন্য বহু স্থানীয় ও পর্যটক জড়ো হয়েছিলেন। এরপর তাঁরা সেই খাবারটি নিয়ে একটি চলচ্চিত্র দেখেন, যা একসময় কেবল রাস্তার হকারদের সঙ্গেই যুক্ত ছিল।
এটা সত্যি যে আমি ফো-এর একজন বিরাট ভক্ত, কিন্তু আমি এখনকার মতো এতটা গর্বিত এবং উত্তেজিত আগে কখনো বোধ করিনি। আমার মনে হচ্ছে আমি যেন আমার জন্মস্থানের রন্ধনশৈলীর স্রোতে গা ভাসিয়ে দিয়েছি," ইয়েন নু বলেন।
তাদের বহু-সংবেদী অভিজ্ঞতা শেষ করার আগে, দর্শনার্থীরা জাদুঘরের খোলা রান্নাঘরে বসে শেফদের খাবার প্রস্তুত করতে দেখতে পারেন। এরপর, তারা রেয়ার বিফ, ব্রিস্কেট, ফ্ল্যাঙ্ক, টেন্ডন, বিফ মিটবল ইত্যাদির মতো বিভিন্ন বিকল্পসহ ধোঁয়া ওঠা ফো-এর বাটি এবং এর সাথে এক বাটি সুস্বাদু পোর্ক রিবস উপভোগ করতে পারেন।
পরিবেশন শিল্পকলা ও রন্ধনশৈলীর সমন্বয়ে আয়োজিত বিশেষ প্রদর্শনী দেশি ও বিদেশি উভয় ধরনের দর্শকদের আকর্ষণ করে - ছবি: ট্রুং কিয়েন
সম্প্রতি, হো চি মিন সিটি তার অনন্য স্থানীয় মানুষ ও সংস্কৃতিকে তুলে ধরতে অনেক নতুন পর্যটন আকর্ষণ চালু করেছে। এগুলোর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো চাও শো, ভিয়েচার্ম শো-এর মতো শিল্পকলা বিষয়ক অনুষ্ঠান এবং গিয়া দিন পার্কের সার্কাস প্রদর্শনী "রহস্যময় ভূমি", যেগুলোর সব টিকিট ধারাবাহিকভাবে বিক্রি হয়ে যায়।
চাও শো-এর চোখধাঁধানো আলোয় সজ্জিত মঞ্চে, ট্রুং হিউ (৩৫ বছর বয়সী) ও তার স্ত্রী শিল্পীদের চিত্তাকর্ষক পরিবেশনা উপভোগ করার সময় নিজেদের উত্তেজনা লুকাতে পারছিলেন না।
বাউ লুটে, ত্রান জিথার, বাঁশের বাঁশি, ড্রাম, গং ইত্যাদি ৩০টিরও বেশি ঐতিহ্যবাহী বাদ্যযন্ত্রের সমন্বয়ে এই অনুষ্ঠানটি দর্শকদের ভিয়েতনামের উত্তর থেকে দক্ষিণ পর্যন্ত এক সাংস্কৃতিক যাত্রায় নিয়ে যায়।
এর মূল আকর্ষণ হলো শ্রাব্য, দৃশ্যগত এবং রন্ধনসম্পর্কিত আনন্দের সমন্বয়। প্রতিটি আঞ্চলিক পরিবেশনার সাথে সঙ্গতি রেখে দর্শকরা সেখানকার বৈশিষ্ট্যপূর্ণ খাবার আস্বাদন করার সুযোগ পান, যেমন হ্যানয়ের বুন চা (সেমাই দিয়ে গ্রিল করা শুকরের মাংস), হুয়ের নিরামিষ মিশ্র সবজির সালাদ, বা দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলের বিখ্যাত তালগুড়ের চালের পিঠা।
৯০ মিনিটে দর্শকদের শোনা, দেখা ও আস্বাদনের এক প্রাণবন্ত ও আবেগঘন যাত্রায় নিয়ে যাওয়া হয়, যেখানে ভিয়েতনামের সংস্কৃতিকে তুলে ধরা হয়।
ইন্ডিপেন্ডেন্স প্যালেসের প্রাঙ্গণে অনুষ্ঠিত ‘ভিয়েটচার্ম কালচার অ্যান্ড ডাইনিং শো’ আধুনিক মঞ্চ প্রযুক্তির সাথে শিল্প ও রন্ধনশৈলীর নিপুণ সংমিশ্রণ ঘটিয়ে এক শক্তিশালী প্রভাব ফেলেছিল। প্রাণবন্ত পরিবেশকে আরও বাড়িয়ে তুলতে, অনেক অংশগ্রহণকারী ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামি আও দাই এবং অন্যান্য ভিয়েতনামি পোশাকও পরিধান করেছিলেন।
মঞ্চ ও খাবারের টেবিলের মধ্যকার সীমারেখা বিলীন হয়ে যাওয়ার অভিজ্ঞতা লাভ করতে এবং শিল্প ও রন্ধনশিল্পকে এক অনন্য উপায়ে উপভোগ করতে, অনেক দর্শক যারা ভোজনরসিকও বটে, তারা বসার স্থান এবং শিল্পীর সাথে আলাপচারিতার মাত্রার ওপর নির্ভর করে প্রতিটি টিকিট বিভাগের জন্য ১৬ থেকে ১৮ লক্ষ VND পর্যন্ত খরচ করতে ইচ্ছুক।
পরিবেশন শিল্পকলা ও রন্ধনশৈলীর সমন্বয়ে আয়োজিত বিশেষ প্রদর্শনী দেশি ও বিদেশি উভয় ধরনের দর্শকদের আকর্ষণ করে - ছবি: ট্রুং কিয়েন
নগর অর্থনীতির মৃদু প্রবৃদ্ধির চালিকাশক্তি।
"ভিয়েতনাম পর্যটনকে তার অন্যতম প্রধান অর্থনৈতিক খাত হিসেবে গড়ে তোলার লক্ষ্য রাখে। হো চি মিন সিটির ক্ষেত্রে, ভৌগোলিক এলাকা সম্প্রসারণের পর, পর্যটনকেও অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ প্রবৃদ্ধির চালিকাশক্তি হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে," সাইগনট্যুরিস্ট গ্রুপের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারওম্যান মিসেস নগুয়েন থি আন হোয়া জোর দিয়ে বলেন।
যদি সাংস্কৃতিক, ঐতিহাসিক, রন্ধনশিল্প বিষয়ক এবং স্থানীয় পণ্যের মূল্যবোধগুলোকে কার্যকরভাবে কাজে লাগানো যায় এবং সেগুলোকে সামাজিক জীবনের সাথে একীভূত করা যায়, তবে পর্যটন শুধু প্রত্যক্ষ অর্থনৈতিক মূল্যই তৈরি করবে না, বরং অন্যান্য অনেক খাতেও এর সুদূরপ্রসারী প্রভাব ফেলবে, যা শহর ও দেশের সার্বিক উন্নয়নে অবদান রাখবে।
মিস হোয়ার মতে, সীমিত সম্পদ শোষণকারী অনেক শিল্পের বিপরীতে, পর্যটনকে সঠিকভাবে বিকশিত করা হলে এটি দীর্ঘমেয়াদী মূল্য তৈরি করতে পারে। "পর্যটনে বিনিয়োগ কেবল সরাসরি রাজস্বই তৈরি করে না, বরং এটি জাতীয় ভাবমূর্তি উন্নত করতে, সাংস্কৃতিক আদান-প্রদানকে উৎসাহিত করতে, বিনিয়োগ আকর্ষণ করতে এবং স্থানীয় রপ্তানির একটি উৎস তৈরিতেও অবদান রাখে।"
পোলিশ পর্যটকরা হো চি মিন সিটি ঘুরে দেখছেন - ছবি: টিটিডি
মিস হোয়া জানান যে, সাংস্কৃতিক গভীরতা, ইতিহাস এবং অনন্য নগর জীবনের দিক থেকে হো চি মিন সিটির একটি বড় সুবিধা রয়েছে, কিন্তু এই মূল্যবোধগুলোকে আকর্ষণীয় পর্যটন পণ্যে রূপান্তরিত করার ক্ষেত্রে আরও দৃঢ়সংকল্পবদ্ধ হওয়া প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, সংরক্ষণ, পুনরুদ্ধার এবং সদ্ব্যবহারের ক্ষেত্রে আরও পদ্ধতিগত বিনিয়োগ প্রয়োজন। যখন এই মূল্যবোধগুলো 'জীবন্ত ঐতিহ্যে' পরিণত হবে, তখন সেগুলো একদিকে যেমন অর্থনৈতিক সুবিধা তৈরি করবে, তেমনি অন্যদিকে অনন্য অভিজ্ঞতাও প্রদান করবে।
সংশ্লিষ্ট খাতগুলোকেও একসঙ্গে কাজ করতে হবে। যথাযথ নীতিমালা এবং বিমান চলাচল, বাণিজ্য পরিষেবা, অবকাঠামো উন্নয়ন ইত্যাদির মধ্যে সমন্বিত প্রচেষ্টার মাধ্যমে আগামী বছরগুলোতে হো চি মিন সিটি ও ভিয়েতনামের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা অর্জনে পর্যটন আরও উল্লেখযোগ্য অবদান রাখবে।
উচ্চ মূল্য সংযোজিত পণ্যের ওপর মনোযোগ দিন।
হো চি মিন সিটি পর্যটন বিভাগের পরিচালক জনাব ফাম হুই বিন বলেছেন যে, নৈশ পর্যটন, সৃজনশীল শিল্প ভ্রমণ, চিকিৎসা পর্যটন, অভিজ্ঞতায় এআর/ভিআর প্রযুক্তির প্রয়োগ, জলপথ পর্যটন এবং হেলিকপ্টার ভ্রমণের মতো ক্ষেত্রে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে নতুন পণ্য বিকাশে উৎসাহিত করার পাশাপাশি, শহরটি তার জনগণ ও সংস্কৃতির সৌন্দর্য তুলে ধরে এমন পণ্য বিকাশের জন্যও সচেষ্ট রয়েছে।
আগামী সময়ে, শহরটি মাইস (MICE) পর্যটন, উৎসব ও অনুষ্ঠান, সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক পর্যটন, জলপথ পর্যটন, পরিবেশ-বান্ধব পর্যটন এবং গোষ্ঠী পর্যটনের মতো উচ্চ মূল্য সংযোজিত পর্যটন পণ্য বিকাশের উপর মনোযোগ দেবে। এছাড়াও, কেন্দ্রীয় শহরাঞ্চল - অনুষ্ঠান, সৈকত - রিসোর্ট, শিল্প - কেনাকাটা, নদী - পরিবেশ-বান্ধব পর্যটন এবং সাংস্কৃতিক - ঐতিহ্য সহ আন্তঃসংযুক্ত পর্যটন পণ্যের গুচ্ছ গঠন করা হবে।
উৎস: https://tuoitre.vn/cach-de-tp-hcm-cham-vao-cam-xuc-du-khach-20260426141405264.htm
মন্তব্য (0)