কাও ফং কমলালেবু নতুন মৌসুমে প্রবেশ করেছে, বাম্পার ফলনের আশা করছে

অক্টোবরের শেষ দিনগুলিতে, কমলা রঙের রাজধানী কাও ফং-এর দিকে যাওয়ার সমস্ত রাস্তায়, পরিবেশটা বেশ সরগরম হতে শুরু করেছে। শরতের শুষ্ক রোদ যেন মধু ঢেলে দিচ্ছে, যার ফলে ভারী ডালপালা সহ কমলা বাগানগুলি ধীরে ধীরে সোনালী, পরিষ্কার রঙ ধারণ করছে। আনুষ্ঠানিকভাবে একটি নতুন ফসলের মৌসুম শুরু হচ্ছে, যা কেবল মুওং বিশেষত্বের স্বাদই নয়, বরং বহু দিনের কঠোর পরিশ্রমের পর এক বছরের প্রচুর ফসল এবং "মিষ্টি ফলের" আশাও নিয়ে আসছে।

আগাম কমলালেবু সংগ্রহ করা

কমলালেবুর বাগানগুলো "আলোকিত" হতে শুরু করেছে, যা ফসল কাটার মৌসুমের জমজমাট ঋতুর ইঙ্গিত দিচ্ছে। সবুজ ছাউনির নিচে লুকিয়ে থাকা প্রতিটি মোটা ফলের গুচ্ছ মাটিতে ঝুলছে যেন একটি আকর্ষণীয় আমন্ত্রণ। ২০২৫ সালে কাও ফং কমলার ফসল আনুষ্ঠানিকভাবে শুরু হয়েছে, যা বাজারে হাজার হাজার টন উন্নতমানের ফল আনার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে, যা উত্তর-পশ্চিম ভূমি ও আকাশের উৎকর্ষ থেকে তৈরি এবং ক্রমবর্ধমান মানসম্মত চাষ প্রক্রিয়া।

কৃষকদের আনন্দ সর্বোত্তমভাবে অনুভব করার জন্য, আমরা মিঃ ফাম ডুক মং-এর পরিবারের (জোন ২, কাও ফং কমিউন) ৩,৬০০ বর্গমিটারেরও বেশি আয়তনের বাগান পরিদর্শন করেছি।

হাইওয়ে ৬ থেকে খুব দূরে অবস্থিত, বাগানটি যত্ন সহকারে পরিচর্যা করা হয়েছে, দাগহীনভাবে পরিষ্কার, মানুষের চেয়ে লম্বা কমলা গাছের সারি, লতানো ডালপালা এবং পাতা এবং মাটিতে ঝুলন্ত ভারী ফল দিয়ে একটি শক্তিশালী ছাপ তৈরি করে। সোনালী কমলা বাগানের মাঝখানে, মিঃ মং এবং তার স্ত্রী মৌসুমের প্রথম ফল সংগ্রহে ব্যস্ত।

মিঃ মং জানান যে এই বাগানটি ১৮ বছরের পুরনো। অধ্যবসায়, কঠোর পরিশ্রম, বিনিয়োগ এবং নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়ার কঠোর আনুগত্যের মাধ্যমে, তার পরিবারের কমলা বাগান সর্বদা স্থিতিশীল উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান বজায় রেখেছে। এই বছর আবহাওয়া খুবই অনুকূল ছিল। গত দুই মাসে খুব কম বৃষ্টিপাত হয়েছে, রৌদ্রোজ্জ্বল দিন এবং কুয়াশাচ্ছন্ন রাত, এই আদর্শ পরিস্থিতি কমলালেবু ধীরে ধীরে পাকতে সাহায্য করে, উচ্চ মাত্রার মিষ্টিতা সঞ্চয় করে।

কমলা বাগানটি ৩০০০ বর্গমিটারেরও বেশি প্রশস্ত এবং এখান থেকে প্রায় ১৭-১৮ টন কমলা উৎপাদন হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

রসালো, পাতলা-খণ্ডিত কমলালেবুগুলো হাতে ধরে ভারী করে দেখলে বোঝা যাবে যে কৃষকদের কঠোর পরিশ্রমের ফল পাওয়া যাচ্ছে। কাও ফং কমলার মিষ্টি, সতেজ স্বাদ যে কেউ এগুলো খেয়ে দেখলে তৃপ্তি পায়।

মিঃ মং অনুমান করেন যে এই বছর বাগানের মোট উৎপাদন প্রায় ১৭-১৮ টন হবে। বাগানের বিক্রয়মূল্য ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এই ফসলটি আয়ের একটি উল্লেখযোগ্য উৎস বয়ে আনবে বলে আশা করা হচ্ছে। কেবল কাঁচা ফল বিক্রি করেই থেমে থাকা নয়, মিঃ মং বলেন যে তিনি বাগানে আরও পর্যটন কার্যক্রম এবং অভিজ্ঞতা সংগঠিত করার পরিকল্পনা করছেন। এটি একটি নতুন দিক, যা বাজারের সাথে সরাসরি সংযোগ স্থাপনকারী একটি পরিষেবা তৈরি করতে এবং পর্যটকদের কাছে তার শহরের কমলার ভাবমূর্তি প্রচার করতে সহায়তা করে।

মং-এর পরিবারের গল্পটি অনন্য নয়। আরও অনেক কমলা চাষী পরিবারেরও এই বছরের কমলা ফসল সম্পর্কে ভালো ধারণা রয়েছে। কাও ফং কমিউনের ফাম ভ্যান কুওং প্রায় ৩ হেক্টর কমলার মালিক, যার মধ্যে তার নতুন জাতের কমলালেবুর ১ হেক্টর বাগান সবেমাত্র ফল ধরতে শুরু করেছে এবং এখন কয়েকশ কেজি ফল বিক্রি করেছে, যার দাম ২০,০০০-২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং, এবং আশা করছেন এই বছর তার বিনিয়োগ পুনরুদ্ধার হবে।

শুরুর মৌসুমের কমলালেবু মিষ্টি এবং ঠান্ডা হয়

মাটির ক্ষয় এবং পোকামাকড়ের কারণে কিছু সময়ের জন্য পতনের পর, উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের বৃহত্তম কমলা বাগান হিসেবে পরিচিত কাও ফং কমলা অঞ্চল সাম্প্রতিক বছরগুলিতে একটি শক্তিশালী পুনরুজ্জীবন দেখাচ্ছে।

বাজারে কমলার বিক্রয়মূল্য ২৫-৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

কাও ফং হোয়া বিন কোম্পানি লিমিটেডের বাজার পরিকল্পনা বিভাগের প্রধান মিঃ হোয়াং ভ্যান লুওং-এর মতে, ইউনিটটি প্রায় ৩৯০ হেক্টর লেবু গাছের ব্যবস্থাপনা করছে (১,৬০০টি চুক্তিবদ্ধ পরিবার সহ), যার মধ্যে ১৭০ হেক্টর ব্যবসায়িক সময়ের মধ্যে রয়েছে। প্রধান জাতগুলি এখনও লং ভ্যাং কমলা (৭০%) এবং কান কমলা (প্রায় ২০%)।

বর্তমানে, সমস্ত পরিবার কঠোরভাবে ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুসরণ করে। কাও ফং ফার্ম অ্যাসোসিয়েশন মাটি শোধন কৌশল, রোপণ কৌশল, যত্ন এবং রোগ প্রতিরোধের উপর প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করে, বিশেষ করে সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি (IPM) এবং জীবাণুমুক্ত কীটনাশক ব্যবহারের উপর অগ্রাধিকার দেয়।

সমগ্র কাও ফং কমলা চাষের এলাকা প্রায় ১৭০০-১৮০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং আশা করা হচ্ছে যে প্রতি ফসল বছরে দশ টন উৎপাদন বাজারে সরবরাহ করবে। পণ্যের গুণমান বাজার দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত এবং পছন্দ করা হয়, যা কমলা গাছগুলিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হিসাবে তাদের অবস্থান বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা বেশ উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে।

এই বছরের কমলার মৌসুম সেপ্টেম্বরে ওয়েনঝো ট্যানজারিন দিয়ে শুরু হয় এবং অন্যান্য কমলার জাতের সাথে আগামী বছরের এপ্রিলের শেষ পর্যন্ত স্থায়ী হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিক্রয় মূল্য স্থিতিশীল রয়েছে, যা পণ্যের প্রকৃত মূল্য প্রতিফলিত করে। বিশেষ করে, ডুয়ং কান কমলা এখনও উচ্চ মূল্য বজায় রাখে, বাগানে 60,000 - 70,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, যেখানে লং ভ্যাং কমলালেবুর দাম 25,000 - 30,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।

অনন্য মাটি এবং জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, কাও ফং কমলার এমন একটি স্বাদ রয়েছে যা অন্য কোথাও পাওয়া যায় না: তাজা, মিষ্টি, রসালো, প্রাকৃতিকভাবে গাঢ় হলুদ, ঘন মাংস এবং একটি স্বতন্ত্র সুবাস। রসালো কমলার টুকরো খেলে, খাবার গ্রহণকারীরা মনে করেন যে তারা তাদের মুখে ছড়িয়ে থাকা উত্তর-পশ্চিম প্রকৃতির সতেজতা পুরোপুরি উপভোগ করছেন।

ভোক্তাদের বিভ্রান্তি এড়াতে, উদ্যানপালক, সমবায় এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ সুপারিশ করে যে ভোক্তারা স্বনামধন্য বিতরণ ব্যবস্থা থেকে পণ্য বেছে নিন, সরাসরি উদ্যানপালকদের কাছ থেকে অনলাইনে অর্ডার করুন, অথবা স্পষ্ট প্যাকেজিং এবং লেবেলযুক্ত পণ্যগুলি সন্ধান করুন, বিশেষ করে ইলেকট্রনিক ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্প এবং "কাও ফং অরেঞ্জ" ভৌগোলিক নির্দেশক লোগো।

কাও ফং কমলা এখন কেবল কৃষিজাত পণ্যই নয়, বরং এর বিশেষ আকর্ষণও রয়েছে, যা একটি আকর্ষণীয় পর্যটন পণ্য হয়ে উঠেছে। বহু বছর ধরে, প্রতিবার কমলা পাকলে, বিশ্বজুড়ে হাজার হাজার পর্যটক আগ্রহের সাথে কাও ফং-এ আসেন।

ব্র্যান্ডটিকে উন্নত করতে এবং সাধারণ কৃষি পণ্যগুলিকে একটি আকর্ষণীয় পর্যটন ব্র্যান্ডে রূপান্তরিত করতে, বাণিজ্য প্রচার এবং বৃদ্ধির জন্য প্রতি বছর কাও ফং কমলা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়। বর্তমানে, কাও ফং কমিউন ২০২৫ সালের নভেম্বরের শেষের দিকে নির্ধারিত কাও ফং কমলা উৎসব আয়োজনের প্রস্তুতি শুরু করছে। কমলা গাছের মূল্য সর্বাধিক করার জন্য সমাধানগুলি সমন্বিতভাবে মোতায়েন করা হচ্ছে, যার লক্ষ্য হল আরও বেশি সংখ্যক পর্যটককে মুওং বিশেষত্বের মিষ্টি সুবাস উপভোগ করতে আকৃষ্ট করা।

লে চুং

সূত্র: https://baophutho.vn/cam-cao-phong-vao-vu-moi-hua-hen-boi-thu-241821.htm