ডাক নং ম'নং মালভূমিতে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের দক্ষিণ-পশ্চিম প্রবেশপথে অবস্থিত, যা দুটি সীমান্ত দ্বার দিয়ে কম্বোডিয়ার সাথে সংযুক্ত: ডাক পিউর (ডাক মিল জেলা) এবং বুপারং (তুই ডাক জেলা)। ডাক নং পূর্ব ও উত্তরে ডাক লাক, দক্ষিণে লাম ডং এবং পশ্চিমে বিন ফুওক এবং কম্বোডিয়ার সীমানা।
ডাক নং বসন্তকালে সবচেয়ে সুন্দর থাকে, জানুয়ারির দিকে শুরু হয়, বর্ষাকাল শেষ হওয়ার পর, আকাশ পরিষ্কার এবং শীতল থাকে এবং জলপ্রপাতগুলিতে প্রচুর জল থাকে। মার্চ এবং এপ্রিলের শুরুতে কফি ফুলের সর্বোচ্চ ফোটার সময়, এবং মে এবং জুন হল ক্যাসিয়া ফুলের সময়। ডাক নং-এ গ্রীষ্মকালে সাধারণত বৃষ্টিপাত হয়, তবে তা দ্রুত থেমে যায়।
সরান
ডাক নং-এর প্রাদেশিক কেন্দ্র হল গিয়া নঘিয়া শহর, যা বুওন মা থুওট শহর (ডাক লাক) থেকে প্রায় ১২৫ কিলোমিটার এবং হো চি মিন সিটি থেকে প্রায় ২৫০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত। ডাক নং ভ্রমণের জন্য, আপনি আপনার প্রস্থান স্থানের উপর নির্ভর করে গাড়ি, বাস, মোটরবাইক বা বিমানের মতো বিভিন্ন পরিবহনের মাধ্যম বেছে নিতে পারেন।
হো চি মিন সিটি থেকে ডাক নং পর্যন্ত বাস টিকিট, যা ইস্টার্ন বাস স্টেশন (বেন জে মিয়েন ডং) থেকে দাই নঘিয়া, ডুয়েন হা এবং হোয়াং লং এর মতো বাস কোম্পানির জন্য ছেড়ে যায়, প্রতি জন ১৫০,০০০ থেকে ২০০,০০০ ভিয়ানডে খরচ হয়। হ্যানয় থেকে ছেড়ে যাওয়া বাসের দাম ৮০০,০০০ ভিয়ানডে (দুই বেলা খাবার সহ)। হো চি মিন সিটি থেকে যাত্রায় প্রায় ৬ ঘন্টা এবং হ্যানয় থেকে প্রায় ৩০ ঘন্টা সময় লাগে।
ডাক নং-এ কোনও বিমানবন্দর নেই, তাই আপনি যদি বিমানে ভ্রমণ করতে চান, তাহলে আপনি ভিয়েতনাম এয়ারলাইন্স , ভিয়েতজেট এয়ার, অথবা ব্যাম্বু এয়ারওয়েজ বেছে নিতে পারেন নিকটতম বিমানবন্দর, বুওন মা থুওট (ডাক লাক) তে, টিকিটের দাম ২ থেকে ৩৫ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত। বুওন মা থুওট থেকে গিয়া ঙহিয়া বাসে করে যেতে খরচ হয় ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।
যদি আপনি আপনার সময়ের উপর আরও নিয়ন্ত্রণ এবং থামার এবং বিশ্রামের স্বাধীনতা চান, তাহলে আপনি হো চি মিন সিটি থেকে জাতীয় মহাসড়ক ১৪ হয়ে ব্যক্তিগত গাড়ি বা মোটরবাইকে ভ্রমণ করতে পারেন। রাস্তাটি ভালো অবস্থায় আছে, তাই আপনার চিন্তা করার দরকার নেই, তবে যাওয়ার আগে, দয়া করে আপনার গাড়িটি সাবধানে পরীক্ষা করুন এবং রক্ষণাবেক্ষণ করুন এবং ট্র্যাফিক নিরাপত্তা নিয়ম মেনে চলুন।
থাকার ব্যবস্থা
থাকার জন্য অনেক বিকল্প আছে। রবিন হোটেল, নগক থুওং হোটেল, ডাক নং লজ এবং সানরাইজ হোটেল বুকিং ওয়েবসাইটগুলিতে উচ্চ রেটপ্রাপ্ত প্রতিষ্ঠান। প্রতি রাতে দাম 300,000 থেকে প্রায় 1.5 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।
গিয়া ঙহিয়াতে কিছু সুপরিচিত হোমস্টে এবং ফার্মস্টেগুলির মধ্যে রয়েছে ইউমিন ফার্ম হাউস, হোয়া ডাট গার্ডেন এবং নগো গিয়া ট্রাং; ডাক আর'ল্যাপ জেলায় মলি হোম রয়েছে; এবং ডাক মিল-এ মন্টাগনার্ডস হোম ফার্ম রয়েছে, যার দাম প্রতি রাতে ১৫০,০০০ থেকে ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।
যদি আপনি একটি বৃহৎ দলে ভ্রমণ করেন, তাহলে প্রকৃতির সাথে ডুবে থাকার অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য আপনি টা ডুং পর্যটন এলাকা বা ফুওং ভ্যান ফার্মে থাকতে পারেন। টা ডুং লেকের দৃশ্যকে "সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের হা লং উপসাগর" এর সাথে তুলনা করা হয়, অন্যদিকে গিয়া ঙহিয়া শহরের ফুওং ভ্যান ফার্মকে "শহরের মধ্যে একটি বন" হিসাবে বিবেচনা করা হয় যেখানে এর সবুজ বনভূমি, কফি বাগান এবং সবজি বাগান এবং ফলের গাছ রয়েছে।
কোথায় খেলবেন
গিয়া নঘিয়া শহরের কেন্দ্র থেকে, প্রায় ৫০ কিলোমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে, ডাক নং-এ ঘুরে দেখার জন্য অনেক জায়গা রয়েছে। কিছু সুন্দর প্রাকৃতিক আকর্ষণ শহর থেকে বেশ দূরে অবস্থিত, তাই দর্শনীয় স্থানগুলিকে প্রায় ৩ দিন এবং ২ রাত বা তার বেশি সময় ধরে ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
তা ডুং জাতীয় উদ্যান
তা ডুং জাতীয় উদ্যানটি ডাক সোম কমিউনে অবস্থিত, গিয়া ঙহিয়া শহর থেকে প্রায় ৪৫ কিলোমিটার দক্ষিণ-পূর্বে জাতীয় মহাসড়ক ২৮ বরাবর। পার্কের কেন্দ্রস্থলে তা ডুং হ্রদ রয়েছে। জলবিদ্যুৎ বাঁধ নির্মাণের ফলে এই উচ্চ-উচ্চতার হ্রদটি তৈরি হয়েছে, যা প্রায় ২২,০০০ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত এবং ৪০টিরও বেশি দ্বীপ এবং বিভিন্ন আকারের উপদ্বীপকে ঘিরে রয়েছে। ডাক নং-এ এটি অবশ্যই দেখার মতো একটি গন্তব্য।
টা ডাং-এ, আপনি নৌকা ভ্রমণ করতে পারেন, হ্রদ থেকে উঠে আসা দ্বীপগুলির দৃশ্য উপভোগ করতে পারেন, তাজা বাতাসে শ্বাস নিতে পারেন এবং নির্মল পাহাড় এবং বনভূমি অন্বেষণ করতে পারেন। এছাড়াও, এই অঞ্চলে গ্রানাইট জলপ্রপাত এবং কয়েক ডজন বিরল উদ্ভিদ এবং প্রাণীর প্রজাতি রয়েছে।
>> আরও দেখুন: তা ডুং-এ দুই দিন এবং এক রাত
আগ্নেয়গিরির গুহা
২০১৭ সালে আবিষ্কৃত, ৫০টিরও বেশি গুহা এবং মোট দৈর্ঘ্য প্রায় ১০,০০০ মিটার, এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দীর্ঘতম আগ্নেয়গিরির গুহা ব্যবস্থাগুলির মধ্যে একটি, যা ইউনেস্কোর ডাক নং গ্লোবাল জিওপার্কের মধ্যে অবস্থিত।
গবেষকদের মতে, আগ্নেয়গিরির গুহা ব্যবস্থা ১৪ কোটি বছরেরও বেশি আগে গঠিত হয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে, আগ্নেয়গিরির গুহা ব্যবস্থা এখনও প্রায় ৬,০০০-৭,০০০ বছর আগের বিরল প্রত্নতাত্ত্বিক নিদর্শন এবং প্রাগৈতিহাসিক বাসস্থানের অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করে।
নাম কর আগ্নেয় পর্বতমালা
নাম কার আগ্নেয়গিরি পর্বতমালা তিনটি আগ্নেয়গিরি দিয়ে গঠিত, যার মধ্যে একটি প্রধান শঙ্কু এবং দুটি ছোট শঙ্কু রয়েছে। প্রধান শঙ্কুটি 60 মিটার উঁচু, 220 মিটার ব্যাসযুক্ত এবং একটি সাধারণ ডিম্বাকৃতির, যার মুখটি চূড়া থেকে প্রায় 20 মিটার গভীর। পর্বতটি নিজেই সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 660 মিটার উপরে অবস্থিত এবং এটি মূলত স্ল্যাগ দিয়ে তৈরি, প্রতিটি স্ল্যাগ টুকরোর ব্যাস কয়েক সেন্টিমিটার।
এখানকার এম'নং জনগণ এখনও নাম কার আগ্নেয়গিরির গঠন সম্পর্কে রহস্যময় গল্প প্রচার করে, যার শিক্ষাগত তাৎপর্য রয়েছে, যা তাদের বংশধরদের প্রাকৃতিক সম্পদের ক্ষতি না করার কথা মনে করিয়ে দেয়।
সবুজ সীমান্ত রুট
১৪০ কিলোমিটারেরও বেশি বিস্তৃত সীমান্তের সাথে, ডাক নং দুটি সীমান্ত ফটকের মাধ্যমে কম্বোডিয়ার সাথে সংযোগ স্থাপন করে: ডাক পিউর (ডাক মিল জেলা) এবং বুপারং (তুই ডাক জেলা)। এই পথে, আপনি পাইন বন দ্বারা বেষ্টিত আঁকাবাঁকা ভূখণ্ডের অভিজ্ঞতা পাবেন।
এই পথটি ক্যারাভানিং ভ্রমণ, ক্যাম্পিং এবং স্থানীয় বাস্তুতন্ত্র এবং সংস্কৃতি অন্বেষণের জন্য আদর্শ। পথের ধারে অসংখ্য জলপ্রপাত রয়েছে, কিছু রাজকীয়, অন্যগুলি মৃদু প্রবাহমান, উন্মুক্ত শিলাস্তর দ্বারা মিশে আছে। ভিয়েতনাম এবং কম্বোডিয়ার মধ্যে অনেক সীমান্ত চিহ্নিতকারীও এই পথের ধারে অবস্থিত।
ট্রুক লাম দাও নগুয়েন জেন মঠ
গিয়া ঙহিয়া শহরের কেন্দ্র থেকে প্রায় ৪০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত, ট্রুক লাম দাও ঙুয়েন জেন মঠটি ডাক নং-এর বৃহত্তম ট্রুক লাম বৌদ্ধ মঠ। নাম নুং প্রকৃতি সংরক্ষণাগারের সংলগ্ন, মঠটি একটি ধারাবাহিকভাবে শীতল এবং সতেজ পরিবেশ উপভোগ করে, যা শান্তি ও প্রশান্তির অনুভূতি তৈরি করে।
এই মঠটি ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক সৌন্দর্যে পরিপূর্ণ, এর স্থানটি আন্তঃসংযুক্ত কার্যকরী এলাকায় বিভক্ত, যেমন প্রধান হল, সন্ন্যাসীদের আবাসস্থল, ঘণ্টা টাওয়ার, ড্রাম টাওয়ার, অবলোকিতেশ্বরের মন্দির, ভাণ্ডার, অতিথিশালা এবং অন্যান্য সহায়ক ভবন। এতে ধম্মপদ-এর একটি বাগানও রয়েছে, যেখানে পাথরে খোদাই করা বুদ্ধ শাক্যমুনির জীবদ্দশায় উচ্চারিত বাণী রয়েছে।
শব্দ প্রদর্শনী ঘর
গিয়া নঘিয়া শহরের ডাক নুর পাহাড়ে অবস্থিত, সাউন্ড এক্সিবিশন হাউসটিকে একটি ক্ষুদ্র চিত্রকর্ম হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা ইউনেস্কোর ডাক নং গ্লোবাল জিওপার্কের সাথে সম্পর্কিত সোনিক রঙগুলি প্রদর্শন করে।
এখানে, আপনি বিভিন্ন উপকরণ থেকে উদ্ভূত স্বতন্ত্র শব্দগুলি অনুভব করবেন। দর্শনার্থীরা পাথরের জাইলোফোনের পরিচিত শব্দ, নিঃশ্বাসের শব্দ, জল, গাছ, আগুন, বাতাস... এবং আমাদের নিজেদের শব্দ শুনতে পাবেন। এটি আজ ভিয়েতনামের একমাত্র শব্দ প্রদর্শনী হিসাবে বিবেচিত হয়।
ফাপ হোয়া প্যাগোডা
১৯৫৭ সালে নির্মিত, এটি ডাক নং-এর একটি বৃহৎ এবং প্রাচীন মন্দির। দর্শনার্থীরা নিম্নলিখিত অঞ্চলগুলি ঘুরে দেখতে পারেন: পাঁচতলা বিশিষ্ট প্রধান হল, সন্ন্যাসীদের আবাসস্থল, অবলোকিতেশ্বর মূর্তি, তিন-খিলানযুক্ত ফটক এবং লুম্বিনী উদ্যান। মন্দির প্রাঙ্গণের মধ্যে, অনেক বুদ্ধ মূর্তি, ক্ষুদ্রাকৃতির প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং সবুজ পরিবেশ রয়েছে যা সুসংগতভাবে সাজানো হয়েছে।
ফাপ হোয়া প্যাগোডা কেবল ডাক নং প্রদেশের মানুষের জন্য একটি আধ্যাত্মিক কেন্দ্রই নয়, বরং প্রদেশের ভেতর ও বাইরের পর্যটকদের কাছেও একটি জনপ্রিয় গন্তব্য। গিয়া নঘিয়া শহরের প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত, এই প্যাগোডাটি অত্যন্ত শান্তিপূর্ণ পরিবেশ প্রদান করে।
লিয়েং নুং জলপ্রপাতটি ডাক নিয়া কমিউনে অবস্থিত, গিয়া ঙিয়া থেকে প্রায় ৯ কিমি দূরে জাতীয় মহাসড়ক ২৮ বরাবর। জলপ্রপাতটির একটি অনন্য কাঠামো রয়েছে, যেখানে ৩৫ মিটার উঁচু একটি খাড়া অংশ পাশাপাশি সাজানো রয়েছে। গুহার খিলানটি প্রাণবন্ত গাছপালা দিয়ে ঢাকা, যা এক রহস্যময় পরিবেশ তৈরি করে। জলপ্রপাতের চারপাশে রয়েছে নির্মল বনাঞ্চলসহ এক বন্য প্রাকৃতিক ভূদৃশ্য।
ত্রিন নু জলপ্রপাতটি কু জুট জেলার ইয়া টি'লিং শহর থেকে প্রায় ৩ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত। সেরেপোক নদীর অববাহিকার আশেপাশের অন্যান্য জলপ্রপাতের মতো এটি এত কোলাহলপূর্ণ এবং মহিমান্বিত নয়। জলপ্রপাতটি ২-৫ মিলিয়ন বছর বয়সী বৃহৎ ব্যাসাল্ট পাথরের মাঝখানে অবস্থিত, মৃদুভাবে প্রবাহিত হচ্ছে।
ডাক গলুন জলপ্রপাতটি গিয়া ঙহিয়া শহর থেকে প্রায় ৫০ কিলোমিটার দূরে তুয় ডাক জেলার কোয়াং তাম কমিউনে অবস্থিত। জলপ্রপাতটি প্রায় ৬০ মিটার উঁচু এবং এর চারপাশে ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি সুরক্ষিত বন রয়েছে, যার একটি সমৃদ্ধ বাস্তুতন্ত্র এবং প্রশস্ত, ছায়াময় ছাউনি সহ অনেক প্রাচীন গাছ রয়েছে। জলপ্রপাতের ঠিক পাশেই বিশাল, সমতল জমি রয়েছে যেখানে আপনি রাত্রিযাপন করতে পারেন।
ড্রে স্যাপ - গিয়া লং সাংস্কৃতিক ও ইকোট্যুরিজম এলাকা (ড্রে স্যাপ পর্যটন এলাকা) গিয়া ঙহিয়া শহর থেকে প্রায় ১১০ কিলোমিটার দূরে ক্রং নো জেলার ডাক সোর কমিউনে অবস্থিত।
এই পর্যটন এলাকাটি একটি সুরক্ষিত বনাঞ্চলের মধ্যে অবস্থিত, যেখানে অনেক বিখ্যাত জলপ্রপাত রয়েছে (ড্রে স্যাপ জলপ্রপাত, গিয়া লং জলপ্রপাত, যা আপার ড্রে স্যাপ জলপ্রপাত, ত্রিন নু জলপ্রপাত, ড্রে নু জলপ্রপাত নামেও পরিচিত)। থাকার ব্যবস্থা বৈচিত্র্যময়, ঐতিহ্যবাহী এডে লংহাউস থেকে শুরু করে আধা-বিচ্ছিন্ন ঘর, এবং বিশেষ করে খড়ের ছাদ সহ মাশরুম আকৃতির ঘর, যা একটি আরামদায়ক এবং ঘনিষ্ঠ পরিবেশ তৈরি করে।
আপনি চিড়িয়াখানায় অনেক প্রজাতির প্রাণী দেখতে পারেন: হরিণ, হরিণ, উটপাখি, ভালুক, বাঘ, সাপ, সিংহ। এছাড়াও, দর্শনার্থীরা ক্যাম্পিং, বনে সাইকেল চালানো, নৌকা চালানো বা সংরক্ষিত বন অন্বেষণের অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন।
ঐতিহ্যবাহী বাদ্যযন্ত্র প্রদর্শনী
লাম দং প্রদেশের দা লাতের দিকে জাতীয় মহাসড়ক ২৮ বরাবর গিয়া ঙিয়া শহরের কেন্দ্রস্থল থেকে ৯ কিলোমিটারেরও বেশি দূরে, ডাক নিয়া কমিউনের এন'জ্রিয়ং গ্রামে অবস্থিত।
এখানে, আপনি বিশ্বের বিভিন্ন জাতিগোষ্ঠীর প্রায় ৬০ ধরণের বাদ্যযন্ত্র আবিষ্কার করতে পারবেন। প্রতিটি বাদ্যযন্ত্রের নিজস্ব অনন্য শব্দ রয়েছে এবং বেশিরভাগই নির্দিষ্ট ধরণের পাথর এবং প্রাণীর হাড় দিয়ে তৈরি। এই প্রায় ৬০টি প্রাচীন বাদ্যযন্ত্রের মধ্যে রয়েছে এম'নং জনগণের ডাক কার পাথরের জাইলোফোন, যা প্রায় ৩,০০০ বছর আগের। এটিই প্রদর্শনীর "আত্মা"।
এম'নং জনগণের বিশ্বাস অনুসারে, পাথরের জাইলোফোন হল মানুষ এবং আধ্যাত্মিক জগতের মধ্যে একটি সংযোগ, যা ডাক নং প্রদেশের আদিবাসীদের সাংস্কৃতিক ও আধ্যাত্মিক জীবনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। ডাক কার পাথরের জাইলোফোনকে ইউনেস্কোর ডাক নং গ্লোবাল জিওপার্কের প্রতীকগুলির মধ্যে একটি হিসেবেও বেছে নেওয়া হয়েছে।
এডে জাতিগোষ্ঠীর ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প
গিয়া ঙহিয়া শহর থেকে ডাক লাকের দিকে প্রায় ৯০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত, কু জুট জেলার তাম থাং কমিউনের বুওর গ্রাম, ২০০৮ সালে সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় কর্তৃক সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের প্রাচীনতম এডে গ্রাম হিসেবে স্বীকৃতি পায়।
বুওন বুওর সেরেপোক নদীর তীরে অবস্থিত। শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে, এখানকার মানুষ প্রাচীন রীতিনীতি যেমন চালের ওয়াইন তৈরি, ঐতিহ্যবাহী বাদ্যযন্ত্র তৈরি, বাঁশ ও বেত দিয়ে দৈনন্দিন জিনিসপত্র বুনন এবং ব্রোকেড তৈরি সংরক্ষণ করে আসছে। আপনি ঐতিহ্যবাহী স্টিল্ট হাউসের সৌন্দর্য উপভোগ করতে পারবেন; এডে জনগণের সংস্কৃতির প্রতিফলনকারী সাবধানে হাতে বোনা ব্রোকেড পণ্য; এবং গং এবং ড্রাম নৃত্যে নিজেকে নিমজ্জিত করতে পারবেন। আপনি গৃহ উষ্ণায়ন অনুষ্ঠান, কপান শোভাযাত্রা, নতুন ধান কাটা উৎসব এবং ভ্রাতৃত্ব অনুষ্ঠানের মতো প্রাচীন অনুষ্ঠানেও অংশগ্রহণ করতে পারেন।
ডাক সং বায়ু বিদ্যুৎ কেন্দ্র
গিয়া ঙহিয়া শহর থেকে প্রায় ৪০ কিলোমিটার দূরে, জাতীয় সড়ক ১৪ ধরে আপনি ডাক সং জেলায় পৌঁছাবেন। সেখান থেকে, বিশাল বায়ু বিদ্যুৎ প্রকল্পগুলি উপভোগ করার জন্য ডাক হোয়া কমিউন বা নাম বিন কমিউনে ভ্রমণ করুন।
এই প্রকল্পে মোট বিনিয়োগ প্রায় ১,৭০০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং এবং এটি ডাক নং প্রদেশে বাস্তবায়িত ষষ্ঠ বায়ু বিদ্যুৎ প্রকল্প। এশিয়া ডাক সং ১ বায়ু বিদ্যুৎ কেন্দ্রের ক্ষমতা ৫০ মেগাওয়াট, ১৩টি টারবাইন সহ।
ডাক সং জেলাকে ডাক নং প্রদেশের "বায়ুশক্তির রাজধানী" হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে ৬টি প্রকল্প বিনিয়োগ অনুমোদন পেয়েছে এবং নির্মাণাধীন রয়েছে। এই প্রকল্পগুলির মোট ক্ষমতা ৪৩০ মেগাওয়াট।
নান কো চার্চটি ডাক নং প্রদেশের ডাক আর'লাপ জেলার নান কো কমিউনে অবস্থিত। এটি একটি সুন্দর গির্জা যার অনন্য স্থাপত্যশৈলী রয়েছে যা আপনি জাতীয় সড়ক ১৪ ধরে যাওয়ার সময় দূর থেকে দেখতে পাবেন।
নান কো প্যারিশ ২০০৪ সালের মে মাসে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, প্রাথমিকভাবে একটি অস্থায়ী গির্জা হিসেবে। ২০১৪ সালের মার্চ মাসে, নতুন গির্জার নির্মাণ কাজ শুরু হয়, যা বর্তমানে যেমন আছে তেমনই দাঁড়িয়ে আছে।
নান কো চার্চ একটি নিচু পাহাড়ের চূড়ায় অবস্থিত, যেখানে গথিক স্থাপত্যের অসাধারণ রঙ রয়েছে এবং এর রঙ গাঢ় নীল। দূর থেকে নান কো চার্চটি একটি রহস্যময় দুর্গের মতো দেখা যায়। ভেতরে প্রবেশ করলেই, অভয়ারণ্যটি আরও মনোমুগ্ধকর এবং মনোমুগ্ধকর হয়ে ওঠে, এর সুন্দর প্রতিসম স্থাপত্য রেখা এবং আলংকারিক বিবরণের সাথে।
ডাক আর'মাং মার্কেট
ডাক নং-এ, আদিবাসী জাতিগোষ্ঠীর সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের অভিজ্ঞতা লাভের পাশাপাশি, আপনি ডাক গ'লং জেলার ডাক আর'ম্যাং কমিউনের ম'নং মালভূমিতে মং জাতিগত সংখ্যালঘুদের সাপ্তাহিক বাজারের প্রাণবন্ত পরিবেশে নিজেকে নিমজ্জিত করতে পারেন। প্রতি রবিবার এই বাজারটি অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে ব্রোকেড কাপড়, গৃহস্থালীর জিনিসপত্র, ঔষধি ভেষজ এবং উৎপাদন সরঞ্জাম থেকে শুরু করে থাং কো (একটি ঐতিহ্যবাহী স্টু) এবং ভুট্টার ওয়াইনের মতো স্থানীয় বিশেষ খাবার থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরণের পণ্য বিক্রি হয়।
হিল ৭২২ - ডাক সাক
ডাক সাক জেলার থো হোয়াং কমিউনের হ্যামলেট ৪-এ অবস্থিত পাহাড় ৭২২ - ডাক সাক ঐতিহাসিক স্থানটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৭২২ মিটার উঁচু এবং প্রায় ৪ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত। ডাক নং প্রদেশের জনগণের দ্বারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ যুদ্ধে এটি গুরুত্বপূর্ণ ঐতিহাসিক মাইলফলক চিহ্নিত করে, যেখানে অনেক ভয়াবহ যুদ্ধ হয়েছে। বর্তমানে, কিছু নিদর্শন, সামরিক সরঞ্জাম এবং জুতা, টুপি এবং শেল ক্যাসিংয়ের মতো সরবরাহ এখনও পাহাড় ৭২২ ঐতিহাসিক স্থানে সংরক্ষিত আছে। ২৪শে অক্টোবর, ২০১২ তারিখে, সংস্কৃতি, ক্রীড়া এবং পর্যটন মন্ত্রণালয় কর্তৃক পাহাড় ৭২২ - ডাক সাক স্থানটিকে একটি জাতীয় ঐতিহাসিক স্থান হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়।
সময় থাকলে, দর্শনার্থীদের ইয়োক ডন জাতীয় উদ্যানও পরিদর্শন করা উচিত। পার্কের কিছু অংশ সেরেপোক নদীর দক্ষিণে ডাক নং প্রদেশে অবস্থিত, তবে মূল প্রবেশদ্বারটি ডাক লাক প্রদেশের বুওন ডনে অবস্থিত। দর্শনার্থীরা ট্রেকিং উপভোগ করতে পারেন, সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য উপভোগ করতে পারেন, বিশেষ করে রাজকীয় বে নান জলপ্রপাত এবং উদ্ভিদ ও প্রাণীর সমৃদ্ধ বাস্তুতন্ত্র। প্রবেশ ফি: প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং শিশুদের জন্য ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।
খাও এবং পান করো
আদিবাসীদের ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলি খুবই বৈচিত্র্যময়, সর্বদা বিভিন্ন ধরণের উপাদানের সংমিশ্রণে তৈরি, যা সম্প্রদায়ের সংহতিকে প্রতিফলিত করে। প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে বেপ পাতা, বেতের কান্ড, তেতো বেগুন, বাঁশের কান্ড, স্রোতের মাছ এবং বন্য শিকারের মাংস।
বেশিরভাগ খাবারই ফুটন্ত বা গ্রিল করে, অথবা স্যুপ হিসেবে তৈরি করা হয়, যার স্বাদ এবং রঙ তেতো এবং মশলাদার, যা স্পষ্টতই প্রাকৃতিক এবং সুরেলা।
বাঁশের ভাত, ভাজা মাংস
বাঁশের নলে রান্না করা আঠালো ভাত (Cơm lam) স্থানীয় উৎসব এবং উৎসবে একটি প্রিয় খাবার এবং প্রধান খাবার। এর প্রধান উপাদান হল আঠালো ভাত। ভিজিয়ে রাখার পর, চাল বাঁশ বা নল দিয়ে রাখা হয় এবং ঝর্ণার জলে রান্না করা হয়। আঠালো ভাত ধারণকারী বাঁশের নলগুলিকে আগুনে পুড়িয়ে ফেলা হয় অথবা কাঠকয়লায় পুঁতে ফেলা হয়। ভাত রান্না করার সময়, পোড়া বাইরের স্তরটি সরিয়ে ফেলা হয়, যার ফলে ভিতরের সাদা স্তরটি প্রকাশ পায়।
বাঁশের নলে রান্না করা আঠালো ভাত প্রায়শই ভাজা মাংসের সাথে পরিবেশন করা হয়, এটি গবাদি পশু বা হাঁস-মুরগির মাংসের সাথেও পরিবেশন করা হয়, তবে সাধারণত এটি একটি খুব অনন্য উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। বেশিরভাগ উপকরণ ম্যারিনেট করা হয় না এবং কয়লার উপর তির্যকভাবে ভাজা হয় অথবা বাঁশের নলে রেখে ভাজা হয়। যারা বনে বা মাঠে কাজ করেন তাদের জন্য এই পদ্ধতিটি দ্রুত এবং সুবিধাজনক। এটি সাধারণত লবণ এবং মরিচের ডুবানো সস দিয়ে খাওয়া হয়।
সেরেপোক নদীর ভাজা ক্যাটফিশ
ডাক নং প্রদেশের ক্রোং নো এবং কু জুট জেলার মধ্য দিয়ে প্রবাহিত সেরেপোক নদীতে অনেক প্রজাতির ক্যাটফিশের আবাসস্থল রয়েছে, যার মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল লাল-লেজযুক্ত ক্যাটফিশ।
স্নেকহেড মাছ বিভিন্নভাবে তৈরি করা যেতে পারে, যেমন গ্রিল করা, ব্রেইজ করা, ফিশ কেক তৈরি করা, স্টিম করা, রসুন দিয়ে ভাজা, অথবা পোরিজ তৈরি করা। এর মধ্যে, কাঠকয়লার উপর গ্রিল করা স্নেকহেড মাছ বিশেষভাবে আকর্ষণীয়। মাছটি গ্রিল করার আগে বনের পাতায় মুড়িয়ে লেমনগ্রাস, কাঁচা মরিচ এবং বনের পাতা দিয়ে তৈরি ডিপিং সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। বাঁশ দিয়ে রান্না করা ভাতের সাথে খাওয়া গ্রিল করা স্নেকহেড মাছ ডাক নং খাবারের একটি সমৃদ্ধ এবং স্বতন্ত্র স্বাদের বৈশিষ্ট্য প্রদান করে। এটি ২০২০ এবং ২০২১ সালের শীর্ষ ১০০ ভিয়েতনামী বিশেষ খাবারের মধ্যে একটি।
ডাক নং প্রদেশের ম'নং জনগণ এবং অন্যান্য জাতিগত গোষ্ঠীর একটি দীর্ঘস্থায়ী খাবার হল কান থুত। স্থানীয়দের মতে, "কান থুত" নামটি এসেছে এই সত্য থেকে যে, অতীতে, মাঠে কাজ করা লোকেরা বনে জন্মানো বাঁশের নল দিয়ে স্যুপ রান্না করত। রান্না করার সময়, তারা চপস্টিক ব্যবহার করে উপকরণগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করত।
এই খাবারটিতে বিভিন্ন বন্য সবজি যেমন বেপ পাতা (যাকে নাইপ পাতাও বলা হয়), বেতের কান্ড এবং তেতো বেগুনের সাথে স্রোতের মাছ মিশিয়ে একটি গ্রাম্য কিন্তু আকর্ষণীয় স্যুপ তৈরি করা হয়। উপরের উপাদানগুলির পাশাপাশি, ক্যান থাতে আরও স্বাদের বৈচিত্র্য যোগ করার জন্য শুয়োরের মাংসের অন্ত্র, শুয়োরের পাঁজর এবং টিনজাত মাছও অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
বিশেষত্ব
ডাক নং তার বিশেষ উপহারের জন্য বিখ্যাত, যা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস পর্বত এবং বনের বিশেষত্ব।
উর্বর ব্যাসল্ট মাটি, উপযুক্ত ভূ-প্রকৃতি, জলবায়ু এবং বৃষ্টিপাত ডাক নংকে কফি চাষ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চল করে তোলে, যেখানে রোবাস্টা, অ্যারাবিকা এবং কুলি কফির জন্য বিখ্যাত অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় একটি স্বতন্ত্র স্বাদের উচ্চমানের কফি বিন উৎপাদন করা হয়।
ডাক ন'রুং মরিচ
ডাক নং-এর একটি বিখ্যাত বিশেষ খাবার হল ডাক নং। এই অঞ্চলের মরিচ তার গুণমানের জন্য অত্যন্ত সমাদৃত, যার বৈশিষ্ট্য হল বড়, গোলাকার, মোটা এবং সুগন্ধি দানা। প্যাকেটজাত মরিচ পরিবহনের জন্য সুবিধাজনক এবং তাই উপহার হিসেবে এটি একটি জনপ্রিয় পছন্দ।
ডাক নং-এর ভূখণ্ড এবং মাটি ম্যাকাডামিয়া গাছ চাষের জন্য উপযুক্ত। এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ফসল। স্থানীয়রা রাসায়নিক বা অতিরিক্ত অজৈব সার ব্যবহার না করেই ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে ম্যাকাডামিয়া বাদাম চাষ করে। অতএব, এখানকার ম্যাকাডামিয়া বাদাম সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক, নিরাপদ এবং ভোক্তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর। ম্যাকাডামিয়া বাদাম কেবল তাদের উচ্চতর পুষ্টির কারণেই নয়, বরং তাদের সুস্বাদু এবং মনোমুগ্ধকর স্বাদের কারণেও বাদামের রানী হিসাবে পরিচিত।
ডাক মিল অ্যাভোকাডোর খোসা পাতলা, মসৃণ। পাকলে এর মাংস হলুদাভ-সবুজ এবং আঁশবিহীন থাকে। উপযুক্ত মাটি এবং জলবায়ু, স্থানীয় মানুষের যত্নের সাথে, এমন অ্যাভোকাডো তৈরি করেছে যা ক্রিমি, সুগন্ধি এবং সুস্বাদু, অন্য কোথাও থেকে ভিন্ন।
ক্রোং নো জেলার বুন চোয়া কমিউনে ধান চাষ করা হয় - এটি ডাক নোং প্রদেশের বৃহত্তম ধানের ভাণ্ডার। এই এলাকাটি আগ্নেয়গিরির মাটিতে তৈরি, অনুকূল জলবায়ু এবং খনিজ সমৃদ্ধ সেচের জলের কারণে, বুন চোয়া ধানের সুনাম তার স্বতন্ত্র স্বাদের সাথে বৃদ্ধি পেয়েছে।
ডুরিয়ান ডাক নং-এর বিখ্যাত কৃষিজাত পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা আপনি উপহার হিসেবে কিনতে পারেন। সুস্বাদু ডুরিয়ান মূলত ডাক মিলের লাল ব্যাসল্ট মাটিতে জন্মে, যা তাদের একটি বিশেষ মিষ্টি এবং সুবাস দেয়। ডাক মিলের অনেক ডুরিয়ান খামার এবং বাগান রয়েছে যা দর্শনার্থীদের স্বাগত জানায়।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)