• খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ জোরদার করা
  • জনগণের স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা জোরদার করা।
  • রান্নাঘর থেকে খাবার পরিবেশন পর্যন্ত খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ
  • খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ে যোগাযোগ জোরদার করা।

উল্লেখ্য যে, সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলোতে 'হোমমেড', 'হ্যান্ডমেড', 'লোকাল স্পেশালিটি' ইত্যাদি লেবেলযুক্ত পণ্যের ব্যাপক বিজ্ঞাপন দেওয়া হচ্ছে এবং সেগুলো বিক্রি হচ্ছে। এই পণ্যগুলোর অনেকগুলোতে উৎপাদনের স্থান, উপকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণের শর্তাবলী সম্পর্কে তথ্যের অভাব থাকে; এছাড়াও সেগুলোতে মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ বা সংরক্ষণের নির্দেশাবলী উল্লেখ করা থাকে না।

যেহেতু ক্রয়ের সিদ্ধান্ত প্রধানত বিশ্বাস, বিজ্ঞাপনের ছবি বা লোকমুখে শোনা সুপারিশের উপর ভিত্তি করে নেওয়া হয়, তাই ভোক্তাদের পক্ষে কোনো পণ্যের প্রকৃত গুণমান যাচাই করা কঠিন হয়ে পড়ে। এটি এমন একটি 'ফাঁক' যা খাদ্য সুরক্ষার জন্য বহুবিধ সম্ভাব্য ঝুঁকি তৈরি করে।

আন্তঃসংস্থা খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল আন জুয়েন ওয়ার্ডে খাদ্য উৎপাদন ও ব্যবসায়িক কার্যক্রম পরিদর্শন করছে।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, অজানা উৎস থেকে আসা খাবারে রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া, রাসায়নিক অবশেষ, কীটনাশক বা পশুপালনে ব্যবহৃত নিষিদ্ধ পদার্থ থাকতে পারে। দীর্ঘদিন ধরে এই পণ্যগুলো গ্রহণ করলে খাদ্যে বিষক্রিয়া, হজমের সমস্যা, যকৃত ও কিডনির ক্ষতি হতে পারে এবং এমনকি দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকিও বাড়তে পারে। প্রকৃতপক্ষে, অনিরাপদ খাদ্য উৎসের কারণে খাদ্যে বিষক্রিয়ার অনেক ঘটনা নথিভুক্ত হয়েছে, যা মানুষের স্বাস্থ্য ও জীবনকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করছে।

নিজেদের ও পরিবারের স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য, মানুষের উচিত স্বনামধন্য প্রতিষ্ঠান থেকে খাদ্যদ্রব্য কেনাকে অগ্রাধিকার দেওয়া; এমন পণ্য বেছে নেওয়া উচিত যেগুলোর সম্পূর্ণ লেবেলে উৎপাদনের স্থান, উপাদান এবং মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ স্পষ্টভাবে উল্লেখ থাকে। তাজা খাবারের ক্ষেত্রে, নিম্নমানের পণ্য কেনা এড়াতে এর সতেজতা, রঙ এবং গন্ধ সতর্কতার সাথে পর্যবেক্ষণ করুন।