"উদ্ভিজ্জ ক্যান্ডি" এর উপকারিতা বিজ্ঞাপনে সতর্ক থাকুন।

"একটি ক্যান্ডি এক প্লেট সবজির সমতুল্য" - এই বিজ্ঞাপনটি জনসাধারণের মধ্যে আলোড়ন সৃষ্টি করছে। খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় এবং হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ তাৎক্ষণিকভাবে ভোক্তাদের অধিকার এবং স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য পদক্ষেপ নিয়েছে।

লঙ্ঘনের লক্ষণ দেখা দিলে জরুরি ভিত্তিতে সুবিধাগুলি পরিদর্শন করুন।

৭ মার্চ, SGGP সাংবাদিকদের সাথে কথা বলার সময়, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের উপ-পরিচালক ডঃ নগুয়েন হাং লং বলেন যে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে তিনি খাদ্য সম্পূরক SUPERGREENS GUMMIES ("Kera vegetable candy") সম্পর্কে জানতে পেরেছেন যা খাদ্য বিজ্ঞাপনের নিয়ম লঙ্ঘনের লক্ষণ দেখাচ্ছে, যা জনসাধারণের ক্ষোভের সৃষ্টি করেছে। এই পণ্যটি চি এম রট গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (থু ডুক সিটি, হো চি মিন সিটি) থেকে এসেছে বলে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়েছিল এবং এটি ASIA LIFE জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (ডাক লাক প্রদেশ) এ উৎপাদিত হয়েছিল।

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে "কেরা ভেজিটেবল ক্যান্ডি" পণ্যের উৎপাদন, প্রকাশনা এবং বিজ্ঞাপনের শর্তাবলী সম্পর্কে চি এম রট গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কার্যক্রম জরুরিভাবে পরিদর্শন করার জন্য অনুরোধ করে একটি নথি পাঠিয়েছে; ডাক লাক প্রাদেশিক স্বাস্থ্য বিভাগকে উৎপাদন সুবিধার কার্যক্রম জরুরিভাবে পর্যালোচনা এবং পরিদর্শন করার জন্য, যেকোনো লঙ্ঘন কঠোরভাবে মোকাবেলা করার জন্য অনুরোধ করা হয়েছে; এবং একই সাথে, গণমাধ্যমে ফলাফল ঘোষণা করার জন্য অনুরোধ করা হয়েছে।

৭ মার্চ বিকেলে, চি এম রট গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (থু ডুক সিটি, হো চি মিন সিটি) সদর দপ্তর বন্ধ এবং নীরব ছিল।

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের প্রধান বলেছেন যে "একটি ক্যান্ডি এক প্লেট সবজির সমতুল্য" বিজ্ঞাপনটি অতিরিক্ত বিজ্ঞাপনের লক্ষণ, এবং আরও উদ্বেগজনকভাবে, এটি বিখ্যাত ব্যক্তিদের সাথে সম্পর্কিত যারা সাম্প্রতিক সময়ে অনলাইন সম্প্রদায় এবং তরুণদের দ্বারা প্রিয়।

হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের তথ্য অনুসারে, খাদ্য সম্পূরক সুপারগ্রিনস গামিজ ("কেরা ভেজিটেবল ক্যান্ডি") ২৩শে ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে চি এম রট গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি কর্তৃক ঘোষণা এবং জমা দেওয়া হয়েছিল। নিয়ম অনুসারে, খাদ্য সম্পূরকগুলির জন্য, উদ্যোগগুলিকে তথ্য স্ব-ঘোষণা করতে হবে যেমন: পণ্যের নাম, উপাদান, প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ, প্রস্তুতকারকের নাম - ঠিকানা, পণ্যের লেবেলের নমুনা, খাদ্য সুরক্ষা মানদণ্ড; পণ্যের খাদ্য সুরক্ষা পরীক্ষার শংসাপত্র ১২ মাসের জন্য বৈধ। ঘোষিত পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষার জন্য উদ্যোগগুলি দায়ী।

এই ঘটনা সম্পর্কে, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের পরিচালক সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ফাম খান ফং ল্যান জানিয়েছেন যে খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের অনুরোধে চি এম রট গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি পরিদর্শনের জন্য একটি দল গঠন করা হয়েছে। এসজিজিপি নিউজপেপারের মতে, খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা দল নং ২ (থু ডুক সিটি) ৭ মার্চ দুপুরে চি এম রট গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি পরিদর্শন করেছে। ফলাফল পাওয়া গেলে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ জনসাধারণের কাছে তা ঘোষণা করবে।

৭ মার্চ, ডাক লাক প্রদেশের স্বাস্থ্য বিভাগের পরিচালক মিঃ নে ফি লা জানান যে তিনি এশিয়া লাইফ জয়েন্ট স্টক কোম্পানিতে কেরা উদ্ভিজ্জ ক্যান্ডির উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিদর্শন করার জন্য এই প্রদেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগের সাথে সমন্বয় করার জন্য পরিদর্শককে দায়িত্ব দিয়েছেন। এশিয়া লাইফ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির একজন প্রতিনিধি জানিয়েছেন যে ২০২৪ সালের নভেম্বর থেকে, কোম্পানিটি চি এম রট গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (HCMC) এর সাথে ৪০,০০০-৫০,০০০ বাক্স কেরা উদ্ভিজ্জ ক্যান্ডি সরবরাহের জন্য একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। পণ্য তৈরির সম্পূর্ণ সূত্র অংশীদার দ্বারা সরবরাহ করা হয়, কোম্পানি শুধুমাত্র পণ্যটি প্রক্রিয়াজাত করে এবং প্রতিশ্রুতি দেয় যে পণ্যগুলি জারি করা নকশা অনুসারে।

খাবার ব্যবহারের আগে বুঝে নিন

আন বিন হাসপাতালের পুষ্টি বিভাগের উপ-প্রধান এমএসসি নগুয়েন ফুওং আন বলেন, প্রতিদিনের শাকসবজি এবং ফলের ব্যবহারের বিকল্প হিসেবে ভেজিটেবল ক্যান্ডি ব্যবহার করা সম্ভব নয়। শাকসবজি এবং ফলে প্রচুর পরিমাণে জল এবং ফাইবার থাকে, যা শরীরের জন্য পুষ্টির শোষণ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং পাচনতন্ত্রকে সুরক্ষিত করতে সাহায্য করে। সুপারিশ অনুসারে, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন প্রায় ৩২০ গ্রাম শাকসবজি খাওয়া উচিত, ফল বাদে। এদিকে, শাকসবজি শুকানোর প্রক্রিয়া (ভেজিটেবল ক্যান্ডি তৈরির জন্য পাউডার তৈরি করা) পুষ্টির ক্ষতি করবে, বিশেষ করে তাপমাত্রার প্রতি সংবেদনশীল পদার্থ যেমন ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট - যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

একই সাথে, ক্যান্ডি উৎপাদন প্রক্রিয়ায় স্বাদ তৈরির জন্য চিনি যোগ করা প্রয়োজন। অতএব, যদি আপনি প্রয়োজনীয় সবজি গ্রহণের মাত্রা পূরণের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যান্ডি খান, তাহলে এটি অতিরিক্ত চিনির কারণ হতে পারে (প্রতিদিন প্রায় ১২-১৬ টুকরো)। "সবজি ক্যান্ডিকে একটি স্ন্যাক ক্যান্ডি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে যা অস্থায়ীভাবে ফাইবারের পরিপূরক করে কিন্তু দৈনন্দিন পুষ্টির জন্য শাকসবজির প্রতিস্থাপনের সমাধান হতে পারে না," মাস্টার-ডক্টর ফুওং আন জোর দিয়ে বলেন।

খাদ্যের উপকারিতা, বিশেষ করে স্বাস্থ্য সুরক্ষাকারী খাবার এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক, অতিরঞ্জিত করে এমন বিজ্ঞাপনের বাস্তবতা সম্পর্কে ক্রমাগত সতর্ক করা হচ্ছে কারণ ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করার ঝুঁকি রয়েছে। কিছু ধরণের বিজ্ঞাপন "রোগ সম্পূর্ণরূপে নিরাময় এবং নিরাময়কারী" হিসাবে প্রচার করা হয় যার ফলে নিষিদ্ধ এবং বিষাক্ত পদার্থের কারণে অনেক লোক লিভার এবং কিডনি ব্যর্থতার সাথে হাসপাতালে ভর্তি হয়; কিছু শিশু ভিটামিন দ্বারা বিষাক্ত হয় কারণ তাদের বাবা-মা ইচ্ছাকৃতভাবে তাদের বড়ি দিয়ে পরিপূরক করে... বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে ভোক্তাদের খাবার ব্যবহারের আগে খাবারের প্রকৃতি স্পষ্টভাবে বুঝতে হবে, বিশেষ করে সোশ্যাল নেটওয়ার্কে অতিরিক্ত বিজ্ঞাপন থেকে সতর্ক থাকতে হবে।

সোশ্যাল নেটওয়ার্কে খাদ্য বিক্রির বিষয়ে, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের পরিচালক, সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ফাম খান ফং ল্যান স্বীকার করেছেন যে এটি একটি সাধারণ প্রবণতা, এবং পরিচালকদেরও ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হবে। বর্তমানে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ এখনও অনলাইন খাদ্য বিক্রয় নিয়ন্ত্রণ করে, তথ্য পর্যবেক্ষণ করে এবং পরিদর্শন পরিচালনা এবং সেগুলি পরিচালনা করার জন্য অভিযোগ গ্রহণের জন্য একটি বিভাগ রয়েছে। তবে, ব্যবস্থাপনা সরঞ্জামের অভাবের কারণে বাস্তবায়ন অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়।

ভোক্তাদের স্বার্থ এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের পরিচালক বলেছেন যে অনলাইন খাদ্য বিক্রয়কে খাদ্য নিরাপত্তার শর্তাবলী সম্পূর্ণরূপে পূরণ করতে হবে এবং বিক্রয় ওয়েবসাইটে নথিপত্র মূল্যায়ন এবং প্রচার করতে হবে যাতে মানুষ বুঝতে পারে। এছাড়াও, পণ্যগুলিকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য, জাল পণ্য, নকল পণ্য, নিম্নমানের পণ্য মিশ্রিত করার পরিস্থিতি এড়াতে শীঘ্রই কঠোর নিয়মকানুন তৈরি করা প্রয়োজন, যা ভোক্তাদের ক্ষতি করে।

মানুষের ফাইবারের প্রয়োজনীয়তা স্পষ্ট করা

৭ মার্চ, "কেরা ভেজিটেবল ক্যান্ডি" খাদ্য পণ্য সম্পর্কে, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ মানুষের আঁশের চাহিদা সম্পর্কিত গবেষণা তথ্য প্রদানের জন্য জাতীয় পুষ্টি ইনস্টিটিউটে একটি নথি পাঠিয়েছে। বর্তমানে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ এবং কিছু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি কমাতে প্রতি ব্যক্তিকে ন্যূনতম ৪০০ গ্রাম ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার সুপারিশ করেছে।

এর পাশাপাশি, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক অনুমোদিত ভিয়েতনামী প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য পুষ্টি পিরামিডও প্রতিদিন ৪৮০-৫৬০ গ্রাম ফল এবং সবজি খাওয়ার সুপারিশ করে, যার মধ্যে সবজি খাওয়ার পরিমাণ ২৪০-৩২০ গ্রাম/দিন এবং পাকা ফলের পরিমাণ ২৪০ গ্রাম/দিন।

এনগুয়েন উদ্ধৃতি

সম্পর্কিত খবর

"কেরা ভেজিটেবল ক্যান্ডি" জনমতের মধ্যে আলোড়ন সৃষ্টি করেছে: প্রতিদিনের সবুজ শাকসবজির বিকল্প হতে পারে না

কেরা ভেজিটেবল ক্যান্ডির মান নিয়ে সন্দেহ: মিস নগুয়েন থুক থুই তিয়েন মাঝরাতে ক্ষমা চেয়েছেন

গিয়াও লিন - মাই কুওং

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/can-trong-truoc-quang-cao-cong-dung-cua-keo-rau-post785032.html