নতুন চিংড়ি চাষের মৌসুম শুরু করার আগে সাবধানতা অবলম্বন করুন।

বর্তমানে, প্রদেশের চিংড়ি চাষীরা নতুন চাষ মৌসুমের জন্য পুকুর, চিংড়ি পোনা এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পরিবেশ তৈরিতে ব্যস্ত। তবে, উচ্চ ফলন অর্জন, লাভজনকতা নিশ্চিত করতে এবং রোগ, আবহাওয়া এবং অস্থির বাজারের ঝুঁকি কমাতে, চিংড়ি চাষীদের কঠোরভাবে মৌসুমী সময়সূচী মেনে চলতে হবে, রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ জোরদার করতে হবে এবং চিংড়ি চাষে উন্নত প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে হবে।

ভিন লিন জেলার চিংড়ি চাষীরা নতুন চিংড়ি চাষের মৌসুম শুরু করার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রস্তুতি নিচ্ছেন - ছবি: লস অ্যাঞ্জেলেসে

মহামারী ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে।

ভিন লিন জেলার ভিন সন কমিউনের হুইন থুওং কোঅপারেটিভের মিঃ ট্রান ভ্যান সন বলেন যে, তার পুকুর সংস্কারের পর, তিনি ২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে ৩,৫০০ বর্গমিটার এলাকায় ১০০,০০০ সাদা পা চিংড়ির পোনা মজুদ করেছিলেন। তবে, যখন চিংড়িগুলো প্রায় ৪৫ দিন বয়সে পৌঁছেছিল, তখন তিনি লক্ষ্য করেছিলেন যে এগুলো তীরে ভেসে আসতে শুরু করেছে এবং প্রচুর পরিমাণে মারা যাচ্ছে। বাহ্যিকভাবে, চিংড়িগুলোতে তীব্র হেপাটোপ্যানক্রিয়াটিক রোগের লক্ষণ দেখা গেছে।

মি. সনের মতে, তিনি যে চিংড়ির পোনা সংগ্রহ করেছিলেন তা নিন থুয়ান প্রদেশের একটি হ্যাচারি থেকে নেওয়া হয়েছিল, যার সম্পূর্ণ কোয়ারেন্টাইন সার্টিফিকেট ছিল। অতএব, তার মতে, রোগে আক্রান্ত চিংড়ি মারা যাওয়ার কারণ হতে পারে প্রতিকূল জলের অবস্থা বা মাটিতে অবশিষ্ট জীবাণু। "২০২৪ সালের চিংড়ি চাষের মৌসুমে, আমি প্রচুর ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছিলাম কারণ কিছু চিংড়ি রোগে মারা গিয়েছিল এবং পুনঃমজুদ করার পর, ২০২৪ সালের অক্টোবরে একটি বড় বন্যা আমার পুকুর ডুবিয়ে দেয়, যার ফলে সম্পূর্ণ ক্ষতি হয়। এখন, রোগের কারণে প্রচুর পরিমাণে চিংড়ি মারা যাচ্ছে এবং আমি ঋণের বোঝায় ডুবে আছি," মি. সনের দীর্ঘশ্বাস ফেলে বললেন।

একইভাবে, ফান হিয়েন কোঅপারেটিভের পক্ষ থেকে, রোগের কারণে তাদের পুকুরে চিংড়ির ব্যাপক মৃত্যুর জন্য শোক প্রকাশ করে, মিঃ ট্রান কোয়াং ডুং বলেন যে ২০২৪ সালের বিপর্যয়কর চাষ মৌসুমে রোগজনিত কারণে চিংড়ির মৃত্যুর পর, ২০২৫ সালের গোড়ার দিকে, তিনি পুকুর প্রস্তুত এবং ০.৩ হেক্টর জমিতে ১০০,০০০ হোয়াইটলেগ চিংড়ি পোনা মজুদ অব্যাহত রেখেছেন।

তবে, চিংড়ি পালনের দেড় মাসেরও কম সময়ের মধ্যে, রোগের কারণে তাদের সবাই মারা যায়। "আমার ধারণা চিংড়ি পোনা এবং খাবারের জন্য আমার কাছে একশ মিলিয়ন ডংয়েরও বেশি ঋণ আছে। কিন্তু যদি আমরা এখন চিংড়ি পালন না করি, তাহলে আমাদের আর কী করতে হবে তা আমরা জানি না," মিঃ ডাং দুঃখ প্রকাশ করেন।

ভিন সোন কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান থান ট্রং ডাং-এর মতে, বর্তমানে সমগ্র কমিউনে প্রায় ১৭২ হেক্টর চিংড়ি চাষের এলাকা রয়েছে যেখানে ৪৫৫টি পরিবার রয়েছে। ২০২৪ সালে ফসলের উৎপাদন ২২৫ টনেরও বেশি হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার ফলে প্রায় ২৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হবে। তবে, ২০২৪ সালে ৯০ হেক্টর পর্যন্ত চিংড়ি খামারে রোগের ক্ষতির কারণে, কমিউনের মাত্র ৬০টি পরিবার লাভবান হয়েছিল, যেখানে ১২১টি পরিবার ভেঙে পড়েছিল এবং ২৭৭টি পরিবার ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল।

২০২৫ সালের চিংড়ি চাষের মৌসুমে প্রবেশের পর, কমিউনের পিপলস কমিটি সমবায় এবং চিংড়ি চাষীদের ১৫ মার্চ থেকে পুকুর উন্নত করার, পর্যায়ক্রমে ব্যাচে মজুদ করার এবং মজুদ সময়সূচী কঠোরভাবে মেনে চলার দিকে মনোনিবেশ করার নির্দেশ দিয়েছে। তবে, মজুদ শুরু করার আগ্রহের কারণে, অনেক চিংড়ি চাষি ২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারির শুরু থেকে মজুদ শুরু করেছিলেন। আজ অবধি, ১০০ হেক্টরেরও বেশি ২-২.৫ মাস ধরে মজুদ করা হয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ৩০ হেক্টর চিংড়ি রোগের কারণে মারা যাচ্ছে। চিংড়ি চাষীদের অভিজ্ঞতা অনুসারে, প্রধান রোগগুলি হল রেড বডি ডিজিজ এবং অ্যাকিউট হেপাটোপ্যানক্রিয়াটিক নেক্রোসিস।

মিঃ ডাং-এর মতে, এই রোগের প্রাদুর্ভাবের কারণ হল এই বছর প্রতিকূল আবহাওয়া, দীর্ঘস্থায়ী ঠান্ডা এবং বৃষ্টিপাত যা পুকুর তৈরির জন্য অনুকূল নয়। পুকুরে চিংড়ি পোনা ছেড়ে দিলে ঠান্ডা আবহাওয়ার সম্মুখীন হয়, যার ফলে বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায় এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে। তদুপরি, সা লুং নদীতে জলের মান পর্যবেক্ষণের ফলাফলের ভিত্তিতে, কৃষি খাত চিংড়ি পোনা ছাড়ার বিরুদ্ধে সুপারিশ করেছিল, কিন্তু চিংড়ি চাষীরা এই পরামর্শে কান দেয়নি, যার ফলে রোগের প্রাদুর্ভাব দেখা দিয়েছে।

মিঃ ডাং-এর মতে, উদ্বেগজনক দিক হল রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য ক্লোরিল আকারে সহায়তা পাওয়ার পদ্ধতিগুলি বেশ জটিল, তাই চিংড়ি চাষীরা মূলত চিকিৎসার জন্য নিজেরাই রাসায়নিক কিনে থাকেন। “২০২৪ সালে, সমগ্র কমিউনে রোগে আক্রান্ত মোট ২১৩টি চিংড়ি চাষী পরিবারের মধ্যে মাত্র ৩টি পরিবার ক্লোরিল আকারে সহায়তার জন্য আবেদন জমা দিয়েছিল, যার মোট পরিমাণ ছিল ১.৯ টন। বর্তমানে, রোগে আক্রান্ত বেশিরভাগ পরিবার চিকিৎসার জন্য নিজেরাই রাসায়নিক কিনে নিচ্ছেন,” মিঃ ডাং বলেন।

কঠোরভাবে মৌসুমী সময়সূচী মেনে চলা এবং উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি পদ্ধতি ব্যবহার করা।

এই দৃষ্টিভঙ্গিই ভিন সোন কমিউনের ফান হিয়েন কোঅপারেটিভের মিঃ ট্রান ভ্যান ডাংয়ের, যিনি প্রদেশে হাই-টেক চিংড়ি চাষের মডেল প্রয়োগকারী প্রথম চিংড়ি চাষীদের একজন। মিঃ ডাং বলেন যে, ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে চিংড়ি চাষের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে তিনি বুঝতে পেরেছেন যে এই বছরের আবহাওয়া বেশ প্রতিকূল ছিল। তাই, তার পুকুর মজুদ করার জন্য তাড়াহুড়ো করার পরিবর্তে, তিনি পুকুর প্রস্তুতি প্রক্রিয়াটি আরও সতর্কতার সাথে সম্পন্ন করেছেন।

এই প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে সমস্ত পুকুরের লাইনার প্রতিস্থাপন, কংক্রিট দিয়ে পাড় শক্তিশালী করা, নতুন লাইনার দিয়ে পুকুরগুলি পুনরায় লাইন করা এবং মূল পুকুরে সরবরাহ করার আগে প্রতিষ্ঠিত পদ্ধতি অনুসারে পরিশোধনের জন্য জল দিয়ে বসতি স্থাপনকারী পুকুরগুলি পূরণ করা। মিঃ ডাং-এর মতে, উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের মাধ্যমে, তিনি চিংড়ি চাষের জন্য জলের পৃষ্ঠের প্রায় 1/4 অংশ ব্যবহার করেন, বাকি অংশ জল পরিশোধনের জন্য বসতি স্থাপনকারী পুকুর।

এর ফলে কৃষকরা জল সরবরাহের সময়সূচী নির্বাচন করতে এবং পুকুরে প্রবেশের আগে জল শোধন করতে সক্ষম হয়। বাড়ির ভিতরে মাছ পালন করলে রোগ ব্যবস্থাপনা ভালো হয়, পরিবেশগত প্রভাব কম হয় এবং চাষের ২-৩টি ধাপ জড়িত থাকে, যার ফলে সাফল্যের হার বেশি হয় এবং রোগের প্রাদুর্ভাব দেখা দিলে ক্ষতি কম হয়।

"২০২৪ সালে, আমি তিনটি ফসল চাষ করেছি, এবং যদিও কিছু সফল হয়েছিল এবং কিছু সফল হয়নি, তবুও লাভের পরিমাণ ছিল প্রায় ১.৮ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। ২০২৫ সালের ফসলের জন্য, আমি মাত্র দুটি ফসল চাষ করার পরিকল্পনা করছি, প্রথমটি প্রায় ৩-৫ দিনের মধ্যে মজুদ করার সময় নির্ধারণ করা হয়েছে যাতে ২রা সেপ্টেম্বর সময়মতো ফসল কাটা যায়," মিঃ ডাং শেয়ার করেছেন।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন হু ভিনের মতে, উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য, বিভাগটি প্রদেশে লবণাক্ত জলের চিংড়ি মজুদের জন্য মৌসুমী সময়সূচীর উপর নির্দেশিকা জারি করেছে, যা ১৫ মার্চ থেকে ৩০ মে পর্যন্ত শেষ হবে এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে ক্ষতি এড়াতে ১৫ অক্টোবরের আগে ফসল কাটা হবে। বছরে মাত্র একটি ফসল চাষের জন্য অনুমোদিত, এবং সাদা পা চিংড়ির জন্য বছরে এক থেকে দুটি ফসল চাষের অনুমতি রয়েছে। এর উপর ভিত্তি করে, স্থানীয়রা তাদের চাষের এলাকার প্রকৃত পরিস্থিতি ব্যবহার করে উপযুক্ত মৌসুমী মজুদের সময়সূচী সুপারিশ এবং নির্দেশনা দেবে।

উৎপাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন রোগ প্রতিরোধ ও দুর্যোগ প্রশমনের ব্যাপক ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য সক্রিয়ভাবে পরিকল্পনা তৈরি, সম্পদ বরাদ্দ এবং বাস্তবায়ন সংগঠিত করা। চিংড়ি বীজের গুণমান ব্যবস্থাপনা জোরদার করা, এলাকায় মজুদের জন্য নিম্নমানের বা অচেনা চিংড়ি বীজের প্রচলন রোধ করা। রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ, পরিবেশ রক্ষা এবং পণ্য উৎপাদন ও ব্যবহারে একে অপরকে সহায়তা করার জন্য ঘনীভূত কৃষিক্ষেত্রে সমবায় এবং সম্প্রদায়-ভিত্তিক জলজ চাষ মডেল প্রতিষ্ঠা করতে কৃষকদের উৎসাহিত করা।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ বহু-পর্যায়ের চিংড়ি চাষ এবং বাণিজ্যিক চাষের জন্য বৃহৎ আকারের পোনা মজুদ করার পাশাপাশি ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী চিংড়ি চাষকে উৎসাহিত করে। "চিংড়ি চাষে বিপজ্জনক রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা সম্পর্কে তথ্য প্রচার এবং কৃষকদের নির্দেশনা দেওয়ার জন্য এবং জলজ রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণে সম্প্রদায়ের সচেতনতা বৃদ্ধিতে কৃষকদের উৎসাহিত করার জন্য বিভাগটি বিশেষায়িত ইউনিটগুলিকে কর্মী বৃদ্ধির নির্দেশ দেয়।"

"আমরা স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় সাধন করি যাতে রোগের প্রাদুর্ভাব প্রাথমিকভাবে সনাক্ত করা যায় যাতে আমরা জলজ রোগের বিস্তার প্রতিরোধ, নিয়ন্ত্রণ এবং সীমিত করার জন্য দ্রুত ব্যবস্থা গ্রহণ করতে পারি," মিঃ ভিন আরও বলেন।

লে আন

সূত্র: https://baoquangtri.vn/can-trong-truc-vu-nuoi-tom-moi-193203.htm