সোফোরা গাছ দারিদ্র্য থেকে মুক্তির পথ খুলে দেয়।

টিপিও - সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, "সো" গাছ (এক ধরণের ফলের গাছ) এনঘে আন প্রদেশের পাহাড়ি কমিউনগুলিতে একটি টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিকনির্দেশনা হয়ে উঠেছে। আপাতদৃষ্টিতে মূল্যহীন "সো" ফল থেকে, মানুষ এখন প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ডং আয় করতে পারে, যা টেকসই দারিদ্র্য বিমোচনের পথ খুলে দেয়।

অনুর্বর জমিতে চাইনিজ কুইন্স গাছের অসাধারণ কার্যকারিতা।

বছরের শেষের দিকে এক ভোরে, এনঘে আন প্রদেশের এনঘিয়া লোক কমিউনের দিকে যাওয়ার রাস্তা ধরে, গভীর সবুজ বাবলা পাহাড়ের মাঝখানে সোফোরা জাপোনিকার বিশাল ক্ষেত, পাহাড়ের পাদদেশ পর্যন্ত অবিরাম প্রসারিত। পুরো এলাকাটি সোফোরা জাপোনিকার সবুজ এবং সাদা রঙে রঞ্জিত বলে মনে হচ্ছে, যা অপরিহার্য তেলের মৃদু সুবাস নির্গত করছে।

কয়েক দশক ধরে পুরনো সোরসপ গাছের মাঝে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং (জন্ম ১৯৬২, সন হাই গ্রামে, নঘিয়া লোক কমিউনে বসবাসকারী) উৎসাহের সাথে গর্ব করে বলেছিলেন: "অতীতে, সোরসপ খুব সস্তা ছিল, এবং কেউ আগ্রহী ছিল না। কিন্তু এখন প্রায় ৫ বছর ধরে, সোরসপ বীজের দাম স্থিতিশীল হয়েছে এবং তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। আমার পরিবারের ২.৩ হেক্টর জমি আছে এবং আমরা প্রতি বছর প্রায় ১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করি।"

অর্থনৈতিক মূল্যের পাশাপাশি, স্টাইরাক্স গাছ বন উন্নয়ন, ক্ষয় নিয়ন্ত্রণ এবং পরিবেশ সুরক্ষায়ও সাহায্য করে।

প্রতি হেক্টরে ৬ টন তাজা ফলের ফলন, যা প্রতি হেক্টরে ৩ টন শুকনো বীজের সমান এবং প্রতি কেজি শুকনো বীজের বর্তমান বিক্রয়মূল্য প্রায় ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং, এই গাছটি এখানকার অনেক পরিবারের আয়ের প্রধান উৎস হয়ে উঠেছে। অনেক পরিবার সাহসের সাথে তাদের রোপিত এলাকার যত্ন এবং সম্প্রসারণে বিনিয়োগ করেছে।

"সোফোরা জাপোনিকা গাছ ৮ বছর পর ফল ধরতে শুরু করে এবং ১০ বছর পর থেকে এর ফলন স্থিতিশীল হয়। খুব কম রক্ষণাবেক্ষণ খরচের সাথে একটি ফসল ২০-২৫ বছর ধরে চলতে পারে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল গাছের আগাছা পরিষ্কার করা, গাছ রক্ষা করা এবং যখন ঋতু আসে, তখন আপনি ফল সংগ্রহ করতে বনে যেতে পারেন," মিঃ ডাং ব্যাখ্যা করেন।

ডিসেম্বরের শুরুতে, ক্রেপ মার্টল ফুল ফুটতে শুরু করে। সবুজ বনের মাঝে তাদের সূক্ষ্ম, বিশুদ্ধ সাদা পাপড়িগুলি ফুটে ওঠে, যা একটি প্রাকৃতিক ভূদৃশ্য তৈরি করে যা বন্য এবং কাব্যিক উভয়ই। এটি স্থানীয় কর্তৃপক্ষের জন্য পর্যটন ভ্রমণ বিকাশের সুযোগও উন্মুক্ত করে যা ক্রেপ মার্টল মরসুমে সংস্কৃতি, বাস্তুতন্ত্র এবং কৃষির সমন্বয়ে অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং-এর ২.৩ হেক্টর সেগুন গাছ রয়েছে যা তিনি কয়েক দশক আগে রোপণ করেছিলেন।

অর্থনৈতিক সুবিধার পাশাপাশি, সোফোরা জাপোনিকা গাছ পরিবেশ সুরক্ষায়ও ভূমিকা পালন করে। এর গভীর শিকড়, চিরসবুজ পাতা এবং ঝড় ও তীব্র বাতাসের ন্যূনতম প্রভাব বাতাসকে আটকাতে, মাটির ক্ষয় রোধ করতে এবং নদীর তীরবর্তী বন রক্ষা করতে সহায়তা করে।

গভীর প্রক্রিয়াকরণ - "তাই" উদ্ভিদের মূল্য বৃদ্ধির চাবিকাঠি।

একসময় কেবল কাঁচা অবস্থায় বিক্রি হয় বলে মনে করা হতো এমন একটি পণ্য থেকে, নঘিয়া লোকের লোকেরা সাহসের সাথে এটিকে আরও প্রক্রিয়াজাত করার জন্য যন্ত্রপাতি এবং উৎপাদন লাইনে বিনিয়োগ করেছে, সাগো পাম এসেনশিয়াল অয়েল তৈরি করেছে - একটি উচ্চমানের, পুষ্টিকর রান্নার তেল যা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় বাজারেই পছন্দের।

২০১৯ সালে, মিঃ নগুয়েন ডুই কোয়াং (নঘিয়া লোক কমিউনের বিন মিন গ্রামে বসবাসকারী) সোফোরা জাপোনিকা ফলের অপরিহার্য তেলের জন্য একটি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট তৈরি করতে ৭ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ করেছিলেন, যার ধারণক্ষমতা ছিল প্রতিদিন এবং রাতে ২০ টন ফল। প্রতি বছর, এই সুবিধাটি প্রায় ১,০০০ টন সোফোরা জাপোনিকা ফল ক্রয় করে। একটি অংশ প্রক্রিয়াজাত করে অপরিহার্য তেল তৈরি করা হয়, এবং অন্য অংশ শুকিয়ে বিক্রি করা হয়।

সোফোরা জাপোনিকা গাছটি নঘিয়া লোক কমিউনের অনেক পরিবারের জন্য দারিদ্র্য থেকে মুক্তির পথ খুলে দিয়েছে।

"সাপোশনিকোভিয়া ডিভারিকাটা তেলে ওমেগা ৬ এবং ওমেগা ৯ এর পরিমাণ বেশি, যা জলপাই তেলের মতোই, তাই এটি বাজারে খুবই জনপ্রিয়। আমাদের সাপোশনিকোভিয়া ডিভারিকাটা এসেনশিয়াল অয়েল পণ্যটি ২০২০ সালে OCOP ৪-স্টার রেটিং অর্জন করেছে। এখন যেহেতু বিক্রি ভালো হচ্ছে, আমরা আমাদের বিক্রয় পয়েন্টগুলি সম্প্রসারণ এবং বাণিজ্য প্রচার চালিয়ে যাচ্ছি," মিঃ কোয়াং শেয়ার করেছেন।

মিঃ কোয়াং ছাড়াও, মিঃ নগুয়েন ভ্যান লু-এর কারখানা (খে সাই গ্রামে বসবাস) একটি প্রধান ক্রয় কেন্দ্র। ২০১৮ সাল থেকে, তিনি শুকানোর ব্যবস্থা এবং তেল চাপানোর মেশিন তৈরিতে কোটি কোটি ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছেন। প্রতি মৌসুমে, তিনি নঘিয়া লোক কমিউন এবং আশেপাশের এলাকার লোকদের কাছ থেকে ১,১০০ টনেরও বেশি কাসাভা ক্রয় করেন, যার ফলে ১০ জনেরও বেশি কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি হয়।

তবে, মিঃ লু-এর মতে, প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তি এখনও সীমিত। "যদি আমরা আরও আধুনিক যন্ত্রপাতি এবং শুকানো, গ্রাইন্ডিং, প্রেসিং এবং নিষ্কাশনের মাধ্যমে একটি ক্লোজড-লুপ উৎপাদন লাইনে বিনিয়োগ পাই, তাহলে পণ্যের মান উন্নত হবে, যা ব্যাপক রপ্তানির মান পূরণ করবে," মিঃ লু বলেন।

"সো" গাছ (এক ধরণের গাছ) এখন টেকসই জীবিকা নির্বাহের একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসলে পরিণত হয়েছে, যা এনঘে আন প্রদেশের পাহাড়ি এলাকার শত শত পরিবারের জন্য দারিদ্র্য হ্রাস এবং সম্পদ সৃষ্টিতে অবদান রাখছে। স্থিতিশীল বাজার চাহিদা, উন্নত গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ড স্বীকৃতির সাথে, "সো" গাছটি এই পাহাড়ি অঞ্চলে টেকসই দারিদ্র্য বিমোচনের পথ প্রশস্ত করে চলেছে।

এনঘে আন প্রদেশের প্রতিনিধিদল এনঘিয়া লোক কমিউনে অপরিহার্য তেল প্রক্রিয়াকরণ মডেল পরিদর্শন করেছেন।

নঘিয়া লোক কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ দাও ডুই ট্যাম বলেন যে কমিউনে বর্তমানে ২৫০ হেক্টরেরও বেশি সোফোরা জাপোনিকা গাছ রক্ষিত আছে। গড়ে প্রতি হেক্টরে বছরে ২.৫-৩ টন শুকনো বীজ উৎপাদিত হয়, যা প্রতি হেক্টরে প্রায় ৭ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় করে। "সোফোরা জাপোনিকা গাছ অনেক পরিবারকে টেকসইভাবে দারিদ্র্য থেকে বেরিয়ে আসতে সাহায্য করেছে। এলাকাটি সোফোরা জাপোনিকাকে প্রক্রিয়াকরণের সাথে যুক্ত একটি ঘনীভূত পণ্য উৎপাদন এলাকায় উন্নীত করার পরিকল্পনা তৈরি করছে। এর মধ্যে রয়েছে প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করা এবং ভোগের সংযোগ স্থাপন করা। আমরা অনেক বাজারে রপ্তানির দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য সোফোরা জাপোনিকা পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি এবং মানসম্মতকরণও করছি," মিঃ ট্যাম বলেন।

সূত্র: https://tienphong.vn/cay-so-mo-loi-thoat-ngheo-post1801738.tpo