গাছ দারিদ্র্য থেকে মুক্তির পথ খুলে দেয়

টিপিও - সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এনঘে আন-এর একটি পাহাড়ি কমিউনে তথাকথিত "স্যাপ" গাছটি একটি টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিকে পরিণত হয়েছে। আপাতদৃষ্টিতে মূল্যহীন তথাকথিত "স্যাপ" ফল থেকে, মানুষ এখন প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ডং আয় করতে পারে, যা দারিদ্র্য থেকে মুক্তির একটি টেকসই পথ খুলে দেয়।

অনুর্বর জমিতে উদ্ভিদের অসাধারণ কার্যকারিতা

বছরের শেষ সকালে, এনঘে আন প্রদেশের এনঘিয়া লোক কমিউনের দিকে যাওয়ার রাস্তায়, গাঢ় সবুজ বাবলা পাহাড়ের মাঝখানে পাহাড়ের পাদদেশ পর্যন্ত বিস্তৃত বিশাল ক্যালাসিয়া গাছের পাহাড়। পুরো এলাকাটি ক্যালাসিয়া গাছের সবুজ-সাদা রঙে রঞ্জিত বলে মনে হচ্ছে, যা অপরিহার্য তেলের মৃদু সুবাসে সুগন্ধযুক্ত।

কয়েক দশক ধরে পুরনো ক্যাসিয়ার পাহাড়ের মাঝখানে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং (জন্ম ১৯৬২, সন হাই গ্রামে, নঘিয়া লোক কমিউনে বসবাসকারী) আনন্দের সাথে গর্ব করে বলেছিলেন: "অতীতে, ক্যাসিয়া খুব সস্তা ছিল, কেউ আগ্রহী ছিল না। কিন্তু এখন প্রায় ৫ বছর ধরে, ক্যাসিয়া বীজের দাম স্থিতিশীল এবং তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। আমার পরিবারের ২.৩ হেক্টর জমি আছে, যা প্রতি বছর প্রায় ১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।"

অর্থনৈতিক মূল্যের পাশাপাশি, গাছটি বন উন্নয়ন, ক্ষয় রোধ এবং পরিবেশ রক্ষায়ও সাহায্য করে।

প্রতি হেক্টরে ৬ টন তাজা ফল উৎপাদনের মাধ্যমে, যা প্রতি হেক্টরে ৩ টন শুকনো বীজের সমান, বর্তমান বিক্রয় মূল্য প্রায় ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি শুকনো বীজের ওঠানামা করে, সো গাছ এখানকার অনেক পরিবারের আয়ের প্রধান উৎস হয়ে উঠেছে। অনেক পরিবার সাহসের সাথে যত্নে বিনিয়োগ করেছে এবং এলাকাটি সম্প্রসারিত করেছে।

"গাছটি রোপণের ৮ বছর পর থেকে ফল ধরতে শুরু করে এবং ১০ম বছর থেকে ফলন স্থিতিশীল থাকে এবং একটি ফসল ২০-২৫ বছর ধরে খুব কম যত্ন খরচে স্থায়ী হতে পারে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল গাছের আগাছা পরিষ্কার করা, গাছ রক্ষা করা এবং মৌসুম এলে ফল সংগ্রহের জন্য বনে যাওয়া," মিঃ ডাং বলেন।

ডিসেম্বরের শুরুতে, সোফোরা জাপোনিকা ফুলের মৌসুম ফুটতে শুরু করে। সবুজ বনে ফুটে থাকা খাঁটি সাদা, ভঙ্গুর পাপড়িগুলি একটি প্রাকৃতিক চিত্র তৈরি করে যা বন্য এবং কাব্যিক উভয়ই। এটি স্থানীয়দের জন্য সংস্কৃতি - বাস্তুশাস্ত্র - কৃষির সমন্বয়ে সোফোরা জাপোনিকা ফুলের ঋতু গণনা এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য একটি ভ্রমণ তৈরি করার একটি উন্মুক্ত দিক।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং-এর কয়েক দশক আগে রোপণ করা ২.৩ হেক্টর বাঁশ গাছ রয়েছে।

এটি কেবল অর্থনৈতিক দক্ষতাই আনে না, পরিবেশ রক্ষায়ও ভূমিকা রাখে। সো গাছের শিকড় গভীর, গাছ সারা বছর সবুজ থাকে, ঝড় ও বাতাসের দ্বারা কম প্রভাবিত হয়, বাতাস আটকাতে সাহায্য করে, ক্ষয় রোধ করে এবং উজানের বন রক্ষা করে।

গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ - কাসাভার মূল্য বৃদ্ধির মূল চাবিকাঠি

শুধুমাত্র কাঁচা অবস্থায় বিক্রি হওয়া পণ্য থেকে, Nghia Loc-এর লোকেরা সাহসের সাথে গভীর প্রক্রিয়াকরণের জন্য যন্ত্রপাতি এবং উৎপাদন লাইনে বিনিয়োগ করেছে, পাম তেলের পণ্য তৈরি করেছে - একটি উচ্চমানের, পুষ্টিকর রান্নার তেল, যা দেশীয় এবং বিদেশী বাজারের দ্বারা পছন্দ করা হয়।

২০১৯ সালে, মিঃ নগুয়েন ডুই কোয়াং (নঘিয়া লোক কমিউনের বিন মিন গ্রামে বসবাসকারী) ৭ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ করে সোফোরা জাপোনিকার অপরিহার্য তেল প্রক্রিয়াকরণের একটি কারখানা তৈরি করেন যার ধারণক্ষমতা ২০ টন, যার ধারণক্ষমতা দিনরাত। প্রতি বছর, এই সুবিধাটি প্রায় ১,০০০ টন সোফোরা জাপোনিকা ক্রয় করে। যার মধ্যে একটি অংশ প্রক্রিয়াজাত করে অপরিহার্য তেল তৈরি করা হয়, অন্য অংশটি পূর্বে প্রক্রিয়াজাত করে বিক্রির জন্য শুকানো হয়।

সোফোরা জাপোনিকা গাছটি নঘিয়া লোক কমিউনের অনেক পরিবারের জন্য দারিদ্র্য থেকে মুক্তির পথ খুলে দেয়।

"সিরিয়াল তেলে ওমেগা ৬ এবং ওমেগা ৯ এর পরিমাণ বেশি, যা জলপাই তেলের সমতুল্য, তাই এটি বাজারে খুবই জনপ্রিয়। আমাদের সিরিয়াল এসেনশিয়াল অয়েল পণ্যটি ২০২০ সালে ৪-তারকা OCOP অর্জন করেছে। এখন যেহেতু ব্যবহার অনুকূল, তাই আমরা আমাদের বিক্রয়কেন্দ্রগুলি সম্প্রসারণ এবং বাণিজ্য প্রচার চালিয়ে যাচ্ছি," মিঃ কোয়াং শেয়ার করেছেন।

মিঃ কোয়াং ছাড়াও, মিঃ নগুয়েন ভ্যান লু-এর কারখানা (খে সাই গ্রামে বসবাসকারী) একটি প্রধান ক্রয় কেন্দ্র। ২০১৮ সাল থেকে, তিনি একটি শুকানোর চুলা ব্যবস্থা এবং একটি সয়াবিন তেল প্রেস তৈরিতে কোটি কোটি ডং বিনিয়োগ করেছেন। প্রতিটি ফসলের জন্য, তিনি নঘিয়া লোক কমিউন এবং পার্শ্ববর্তী এলাকা থেকে ১,১০০ টনেরও বেশি সয়াবিন ক্রয় করেন, যা ১০ জনেরও বেশি কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করে।

তবে, মিঃ লু-এর মতে, প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তি এখনও সীমিত। "যদি আমরা আরও আধুনিক যন্ত্রপাতি, শুকানো, গ্রাইন্ডিং, প্রেসিং এবং এক্সট্রাক্টিংয়ের একটি বন্ধ শৃঙ্খলে বিনিয়োগের জন্য সহায়তা পাই, তাহলে পণ্যের মান উন্নত হবে এবং ব্যাপক রপ্তানির মান পূরণ করবে," মিঃ লু বলেন।

খালি পাহাড় জুড়ে চাষ করা ফসল থেকে, সোফোরা জাপোনিকা এখন টেকসই জীবিকা তৈরির একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসলে পরিণত হয়েছে, দারিদ্র্য হ্রাসে অবদান রাখছে এবং এনঘে আনের পাহাড়ি অঞ্চলে শত শত পরিবারকে সমৃদ্ধ করছে। স্থিতিশীল উৎপাদন, উন্নত গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং একটি নিশ্চিত ব্র্যান্ডের সাথে, সোফোরা জাপোনিকা গাছ পাহাড়ি অঞ্চলের জন্য দারিদ্র্য থেকে মুক্তির একটি টেকসই পথ খুলে দিয়ে চলেছে।

এনঘে আন প্রদেশের কর্মী প্রতিনিধিদল এনঘিয়া লোক কমিউনে অপরিহার্য তেল প্রক্রিয়াকরণ মডেল পরিদর্শন করেছে।

নঘিয়া লোক কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ দাও ডুই ট্যাম বলেন যে কমিউন বর্তমানে ২৫০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে বীজ বপন করে। গড়ে, প্রতি হেক্টর জমিতে প্রতি বছর ২.৫-৩ টন শুকনো বীজ উৎপাদিত হয়, যা প্রতি হেক্টরে প্রায় ৭ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় করে। "এটি অনেক পরিবারকে টেকসইভাবে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করেছে। এলাকাটি প্রক্রিয়াকরণের সাথে যুক্ত একটি ঘনীভূত পণ্য উৎপাদন এলাকায় পরিণত করার পরিকল্পনা তৈরি করছে। বিশেষ করে, প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় বিনিয়োগের জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করা এবং খরচের সাথে সংযোগ স্থাপন করা। অনেক বাজারে রপ্তানি করার জন্য সো থেকে পণ্য ব্র্যান্ড তৈরি এবং মানসম্মত করা," মিঃ ট্যাম বলেন।

সূত্র: https://tienphong.vn/cay-so-mo-loi-thoat-ngheo-post1801738.tpo