'স্পর্শ' সবুজ কৃষি

তিনি একজন ভিন্ন ধরণের কৃষক। এলাকার অনেকেই তান কুওং কমিউনের কুওং ল্যাং গ্রামের থান বিন খামারের মালিক মিঃ চু ভ্যান কোয়ান সম্পর্কে এরকম মন্তব্য করেছেন। আমি যখন তার সাথে পেয়ারা পাতার চা পান করতে বসেছিলাম তখন আমিও এটি বুঝতে পেরেছিলাম। একটি বড় পুকুরের কোণে তিনি নিজেই যে চাঁদ দেখার টাওয়ারটি তৈরি করেছিলেন, সেখানে দীর্ঘদিন ধরেই এলাকার লোকেরা পেয়ারা পাতার চা পান করতে এবং ধনী হওয়ার কথা বলতে আসে।

২০২৫ সালে, মিঃ চু ভ্যান কোয়ান ৭,০০০ এরও বেশি হাঁস এবং ম্যালার্ড বিক্রি করেছিলেন, যার ফলে হাঁস থেকে মোট আয় প্রায় ১.২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং।

প্রযুক্তি-বুদ্ধিমান খামার মালিক

রাসায়নিকের ব্যবহার সীমিত করুন; নিরাপদ কৃষি পণ্য তৈরির জন্য একটি বৃত্তাকার উৎপাদন প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করুন। পরিবেশ সুরক্ষার সাথে একত্রে কাজ করার মাধ্যমে, তান কুওং কমিউনের কুওং ল্যাং গ্রামের থান বিন খামারের পণ্যগুলি গ্রাহকদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়। খামারের মালিক মিঃ চু ভ্যান কোয়ান সহজভাবে বলেন: সবুজ কৃষি হল সেই লক্ষ্য যা সমগ্র বিশ্ব লক্ষ্য করছে, আমি ইন্টারনেটে গবেষণা করেছি এবং অবিলম্বে এই পদ্ধতির প্রেমে পড়েছি।

থান বিন খামারের মালিক, একজন সরল কৃষক, প্রযুক্তির প্রতি আগ্রহী এবং সবুজ চাষের স্বপ্ন বাস্তবায়নে আগ্রহী, তার গল্প শুরু হয়েছিল ৯ বছর আগে। ২০১৭ সালে, মিঃ কোয়ান ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে সংযুক্ত থাকার পর দক্ষিণাঞ্চল ছেড়ে কুওং ল্যাং-এ ফিরে আসেন, যেখানে তিনি জন্মগ্রহণ করেছিলেন, একজন কৃষক হিসেবে নতুন করে শুরু করার জন্য।

মিঃ চু ভ্যান কোয়ান সংক্ষেপে বললেন: খামারটির মোট জমির পরিমাণ ১৪,০০০ বর্গমিটার, যার মধ্যে ৭,০০০ বর্গমিটার আমার বাবা-মা ভাগ করে দিয়েছিলেন; আমি অতিরিক্ত ৭,০০০ বর্গমিটার কিনেছিলাম। বিনিয়োগ মূলধনের অভাব ছিল, তাই প্রাদেশিক কৃষক সহায়তা তহবিল আমাকে ৪০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ধার দিয়েছিল এবং সোশ্যাল পলিসি ব্যাংক আমাকে ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ধার দিয়েছিল। আমি আমার সমস্ত মূলধন এবং ধার করা অর্থ পাহাড় এবং ক্ষেত সমতল করার জন্য মেশিন ভাড়া করার জন্য ব্যবহার করেছি; গবাদি পশু, হাঁস-মুরগি পালন, ফলের গাছ এবং মাছের পুকুর চাষ করার জন্য একটি খামারের জন্য সামগ্রিক জমি পরিকল্পনা করেছি এবং আমার বাসস্থানের জন্য একটি অস্থায়ী কুঁড়েঘর তৈরি করেছি।

পরিশ্রমী এবং বৈজ্ঞানিক পরিকল্পনার সাথে কাজ করার কারণে, পশুপালনের ক্ষেত্রে রয়েছে ১০টি শূকর, ১০০টি শূকর/লিটার; ৪০টি প্রজননকারী ছাগলের একটি পাল এবং ১০০টিরও বেশি বাণিজ্যিক ছাগল; সবুজ চামড়ার আঙ্গুর, তাইওয়ানিজ পেয়ারা, স্যাপোডিলা, আম এবং প্রাণবন্ততায় পূর্ণ সবুজ কাঁঠাল সহ একটি ফলের বাগান। প্রথম বছরে, শূকরের দাম ক্রমাগত হ্রাস পেতে থাকে, কিন্তু বিনিময়ে, ছাগলগুলি উচ্চ মূল্যে বিক্রি হয়।

মিঃ চু ভ্যান কোয়ান তার ছেলেকে নারকেলের পোকার যত্ন নেওয়ার নির্দেশনা দিচ্ছেন।

মিঃ কোয়ান অনেক চিন্তাভাবনা করে তারপর শূকর ত্যাগ করে খাঁচায় ছাগল পালনের উপর মনোযোগ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, প্রধানত বাখ থাও ছাগল এবং বোয়ার ছাগল ( আফ্রিকান হাইব্রিড )। ছাগল ছাড়াও, মিঃ কোয়ান ১০০টি খরগোশ, মধুর জন্য ১৫টি মৌচাক এবং পুকুরে জাপানি কোই মাছ পালন করেন।

ছাগলের খাবারের উৎস খুঁজে পেতে, মিঃ কোয়ান লেমনগ্রাস এবং হাতি ঘাস চাষ করেন, এবং ছাগলের খাওয়ার জন্য এলাকার কিছু উৎপাদন কেন্দ্র থেকে সয়াবিনের অবশিষ্টাংশ, ওয়াইন ইস্ট এবং বিয়ারের অবশিষ্টাংশ কিনে নেন; এবং মাছের খাদ্যের উৎস হিসেবে কেঁচো পালন করেন। অনেক কাজ যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জাম দ্বারা সমর্থিত হয় যেমন: ঘাস কাটা, ছাগলের খাওয়ার জন্য ঘাস কাটা; গোলাঘর পরিষ্কার করা; ফলের গাছে জল দেওয়া এবং মাছের জন্য অক্সিজেন তৈরি করা। সরঞ্জাম এবং যন্ত্রপাতি পরিচালনার জন্য শক্তির উৎসের জন্য, তিনি সৌর প্যানেল ব্যবহার করেন।

সবুজ কৃষিতে বিনিয়োগ

২০২৫ সালের গোড়ার দিকে, খামারটি হঠাৎ করে ছাগলের পরিচিত শব্দ হারিয়ে ফেলে, এবং জাপানি কোই মাছ কিনতে কোনও গ্রাহক আসেনি... মিঃ কোয়ান তার বিনিয়োগের দিক পরিবর্তন করে ৫০০টি মুক্ত-পরিসরের মুরগি; ১,০০০ হাঁস, ম্যালার্ড; ১০০টি রাজহাঁস; নারকেল পোকা (নারকেলের পোকা) পালনের জন্য ১০০টি পাত্র তৈরি করেন। যে পুকুরে কোই মাছ রাখা হত, সেখানে তিনি ৫০০টি কলা মাছ, ৫০,০০০ শামুক এবং ১০,০০০ ব্যাঙ পালন শুরু করেন। পাহাড়ে একটি বাগান রয়েছে, যেখানে কাঁঠাল, পেয়ারা এবং স্যাপোডিলা ছাড়াও তিনি ৪০০টিরও বেশি কলাগাছও রোপণ করেছিলেন।

- ছাগল এবং কোই মাছ মূল্যবান, কেন তুমি এগুলো ছেড়ে অন্য প্রাণী পালন করছো? - আমি জিজ্ঞাসা করলাম।

- ছাগল পালনের সময় আমার কোনও ছুটি থাকে না। টেটের প্রথম দিন, আমি আর আমার স্বামী এখনও ঘাস কাটি, ছাগলদের খাওয়ার জন্য কেটে কেটে খাই, তারপর খোঁয়াড় পরিষ্কার করি। কোই মাছের ক্ষেত্রে, ক্রেতা ক্রমশ কমছে, তাই আমি আমার কাজ করার পদ্ধতি পরিবর্তন করেছি।

- তুমি মুরগি, হাঁস এবং রাজহাঁস পালনের সাথে পরিচিত, কিন্তু শামুক, ব্যাঙ এবং নারকেলের পোকা সম্পূর্ণ নতুন। তুমি কি এটাকে ঝুঁকিপূর্ণ মনে করো না?

- বই, সংবাদপত্র এবং সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং সাইটের মাধ্যমে আমি জানতে পেরেছি যে আমি সফলভাবে বিনিয়োগ করতে পারি, তাই আমি পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নিলাম। তাছাড়া, এই বিনিয়োগের দিকটি সত্যিকার অর্থে সবুজ কৃষি, যেখানে স্পষ্ট বৃত্তাকার উৎপাদন রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, কলা মাছ শামুক এবং ব্যাঙের অবশিষ্টাংশ খায়; কেঁচো নারকেলের পোকার অবশিষ্টাংশ খায়; হাঁস-মুরগি কেঁচো খায়; সব ধরণের ফলের গাছ সার "খায়"।

একটি বন্ধ, বৃত্তাকার খামার নিরাপদ পণ্য তৈরি করেছে। হাঁস-মুরগির জন্য সক্রিয়ভাবে খাদ্য সংগ্রহের জন্য, মিঃ কোয়ান খাদ্য তৈরির মেশিন, গ্রাইন্ডার এবং ড্রায়ার স্থাপনে বিনিয়োগ করেছেন। খাদ্যটি ভুট্টা, কাসাভা, বার্লির ভুসি, কেঁচো এবং মুরগি ও মাছের বর্জ্য থেকে মিশ্রিত করা হয়। মিঃ চু ভ্যান কোয়ান বলেন: খামারের গবাদি পশুদের সেবা করার জন্য প্রতি বছর ৭০ টনেরও বেশি খাদ্য আমি নিজেই তৈরি করি।

মিঃ চু ভ্যান কোয়ান এবং তার স্ত্রী তাদের শ্রমের ফল পেয়ে আনন্দিত।

এক মুহূর্ত থেমে, সে আরও উৎসাহের সাথে তার গল্প বলতে লাগল: কৃষিকাজ, এর অর্থনৈতিক তাৎপর্যের পাশাপাশি, আমার কাছে একটি আবেগও বটে। যখন আমি শামুক এবং ব্যাঙের দিকে ঝুঁকে পড়ি, তখন তারা "নতুন বন্ধু" হয়ে ওঠে, তাই অনেক রাত ছিল যখন আমি সারা রাত চাঁদ দেখার টাওয়ারে বসে তাদের দেখতাম। একটা সময় ছিল যখন আমি দেখতাম যে পুকুরের জল খুব ঘন ছিল, আমি কেবল সকালটা তাড়াতাড়ি আসুক যাতে আমি প্রজনন কেন্দ্রে ফোন করে সমাধান চাইতে পারি।

পশুপাখি ও ফসল সম্পর্কিত নথিপত্র গবেষণা করতে আগ্রহী এবং অধ্যয়নরত থাকার কারণে, খামারটির উৎপাদন স্থিতিশীল এবং উন্নত। প্রতি ৩ মাস অন্তর তিনি শামুক এবং ব্যাঙ বিক্রি করেন। মুরগি, হাঁস এবং রাজহাঁসের ক্ষেত্রে, তিনি মোট পালের ৩ প্রজন্ম ধরে তাদের লালন-পালন করে চলেছেন, তাই তার কাছে নিয়মিত বিক্রির জন্য পণ্য রয়েছে।

আয় সম্পর্কে জানতে চাইলে, মিঃ কোয়ান আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন: ২০২৫ সালে, থান বিন খামারের আয় নিশ্চিতভাবে ৪.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং হবে। সমস্ত খরচ বাদ দেওয়ার পর, লাভ ১.২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি... ঠিক তখনই, খামারের মালিকের স্ত্রী মিসেস নগুয়েন থি থু একটি ডেলিভারি ট্রিপ থেকে ফিরে এসে কথোপকথনে যোগ দেন: প্রতিদিন, আমি শামুক, ব্যাঙ, মুরগি, হাঁস, রাজহাঁস এবং কিছু ধরণের ফলের গাছ সরাসরি রেস্তোরাঁয় পৌঁছে দেওয়ার জন্য বেশ কয়েকবার ভ্রমণ করি, মধ্যস্থতাকারীকে বাদ দিয়ে। রেস্তোরাঁগুলি খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য সুস্বাদু খাবার তৈরিতেও আত্মবিশ্বাসী।

আমাদের খামার পরিদর্শনে নিয়ে যাওয়ার সময়, মিঃ কোয়ান গর্বের সাথে বললেন: আগে, আমাকে শামুকের বীজ কিনতে নিন বিন যেতে হত; ব্যাঙের বীজ কিনতে সোক সন (হ্যানয়) যেতে হত; বেন ট্রে থেকে নারকেল পোকার বীজ অর্ডার করতে হত, কিন্তু এখন আমি নিজেই বীজ উৎপাদন করতে পারি এবং কৃষি এলাকার লোকেদের কাছে সরবরাহ করতে পারি, যা আমাকে ধনী হতে সাহায্য করে।

তার সরল ভঙ্গিমা, সরল ও সাবলীল কথাবার্তার মাধ্যমে, মিঃ কোয়ান এলাকার মানুষদের কাছে প্রিয়। এই কারণেই থান বিন খামার এলাকার কৃষকদের সাথে দেখা করার এবং ধনী হওয়ার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার একটি জায়গা হয়ে উঠেছে...

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cham-den-nong-nghiep-xanh-3ca2bbe/