হৃদরোগ-স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস

[বিজ্ঞাপন_১]

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য, DASH, প্রক্রিয়াজাত খাবার সীমিত করে, পুরো শস্য, চর্বিহীন মাংস এবং প্রচুর শাকসবজির উপর জোর দেয়।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (AHA) বলেছে যে একটি হৃদরোগ-স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসে উদ্ভিদ, মাছ, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং চর্বিহীন মাংস সহ স্বাস্থ্যকর প্রোটিন উৎসগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। হৃদরোগ-প্রতিরক্ষামূলক খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করার সময়, আপনি জলপাই বা অ্যাভোকাডোর মতো উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করবেন; পুরো খাবার বেছে নেবেন; প্রচুর ফল এবং শাকসবজি খান; অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন; এবং চিনি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করুন।

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যাভ্যাস

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য এখনও হৃদরোগের জন্য সেরা খাদ্য হিসেবে বিবেচিত। এই খাদ্যতালিকায় গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস এবং প্রচুর শাকসবজি থাকে। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে পরিমিত মদ্যপান হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক কমায় এই ধারণাটি পুনর্বিবেচনা করা দরকার। প্রত্যেকেরই নিজের স্বাস্থ্য সম্পর্কে সচেতন থাকা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার খান, ব্যায়াম করেন এবং আপনার রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করেন, তাহলে সপ্তাহে কয়েকবার এক গ্লাস রেড ওয়াইন পান করা ক্ষতিকারক নয়। যাদের হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি বা যাদের হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক হয়েছে তাদের অ্যালকোহল পান করা উচিত নয়। নিয়মিত অ্যালকোহল সেবন ওজন কমানোর প্রচেষ্টাকেও বাধাগ্রস্ত করে। কারণ বেশিরভাগ অ্যালকোহলে চিনি এবং খালি ক্যালোরি বেশি থাকে।

একটি হৃদরোগ-প্রতিরোধী খাদ্য উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করবে, প্রচুর ফলমূল ও শাকসবজি, গোটা শস্য, চর্বিহীন প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির উপর মনোযোগ দেবে। ছবি: আইস্টক — একটি হৃদরোগ-প্রতিরোধী খাদ্য উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করবে, প্রচুর ফলমূল ও শাকসবজি, গোটা শস্য, চর্বিহীন প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির উপর মনোযোগ দেবে। ছবি: *আইস্টক*

ড্যাশ

DASH ডায়েট হৃদরোগের জন্য AHA-এর সমস্ত নির্দেশিকা পূরণ করে। এটি লবণ, চিনি, অ্যালকোহল এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার কম থাকা খাবারকে অগ্রাধিকার দেয়। ব্যক্তিদের প্রচুর শাকসবজি, ফলমূল, গোটা শস্য এবং স্টার্চমুক্ত নয় এমন ডাল খাওয়া উচিত। প্রোটিন মূলত উদ্ভিজ্জ উৎস যেমন বাদাম বা মটরশুটি, মাছ বা সামুদ্রিক খাবার, চর্বিহীন মাংস এবং কম চর্বিযুক্ত বা চর্বিহীন দুগ্ধজাত পণ্য থেকে আসা উচিত।

নিরামিষ, কম চর্বিযুক্ত খাবার

হৃদরোগের স্বাস্থ্যের দিক থেকে, নিরামিষাশী এবং কম চর্বিযুক্ত খাবারের স্থান পিছিয়ে ভূমধ্যসাগরীয়, DASH কারণ তাদের খাদ্য বৈচিত্র্যের অভাব রয়েছে। এটি একজন ব্যক্তির পক্ষে এটি মেনে চলা কঠিন করে তুলতে পারে, পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকি বাড়ায়।

কম কার্ব

বিশেষজ্ঞরা আরও বলেন যে কম কার্ব ডায়েট ফল, গোটা শস্য এবং ডাল জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেয়, যার ফলে ফাইবার গ্রহণ কম হয় এবং পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

উপরন্তু, যদিও স্যাচুরেটেড পশুর চর্বি এড়িয়ে চলার ফলে ভিটামিন বি১২, প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিনের ঘাটতি দেখা দিতে পারে, যার ফলে রক্তাল্পতা এবং পেশী দুর্বলতা দেখা দিতে পারে।

AHA-এর মতে, একটি ব্যাপক খাদ্যাভ্যাসে গাছপালা এবং প্রচুর মাছকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। প্রতিটি ব্যক্তির এমন একটি খাদ্যাভ্যাস বেছে নেওয়া উচিত যা তাদের চাহিদা এবং সময়সূচী অনুসারে থাকে, যা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা তৈরি করে। এক খাদ্যাভ্যাস থেকে অন্য খাদ্যাভ্যাসে হঠাৎ পরিবর্তন সীমিত করুন।

লে নগুয়েন ( এভরিডেহেলথ অনুসারে)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক