হৃদরোগ-স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস

[বিজ্ঞাপন_১]

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য, বা DASH, প্রক্রিয়াজাত খাবার সীমিত করে পুরো শস্য, চর্বিহীন মাংস এবং প্রচুর শাকসবজির উপর জোর দেয়।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (AHA) জানিয়েছে যে একটি হৃদরোগ-স্বাস্থ্যকর খাদ্য স্বাস্থ্যকর প্রোটিন উৎসগুলিকে অগ্রাধিকার দেয়, যার মধ্যে রয়েছে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার, মাছ, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য এবং চর্বিহীন মাংস। হৃদরোগ-প্রতিরক্ষামূলক খাদ্য গ্রহণ করার সময়, আপনার জলপাই বা অ্যাভোকাডোর মতো উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা উচিত; পুরো খাবার বেছে নেওয়া উচিত; প্রচুর ফল এবং শাকসবজি খাওয়া উচিত; অ্যালকোহল এড়িয়ে চলা উচিত; এবং চিনি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যাভ্যাস

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য এখনও হৃদরোগের জন্য সেরা খাদ্য হিসেবে বিবেচিত। এটিতে গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস এবং প্রচুর শাকসবজির উপর জোর দেওয়া হয়। তবে বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে পরিমিত পরিমাণে ওয়াইন সেবন হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক কমায় এই ধারণাটি পুনর্বিবেচনা করা প্রয়োজন। প্রত্যেকেরই নিজের স্বাস্থ্য সম্পর্কে ধারণা থাকা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার খান, ব্যায়াম করেন এবং রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করেন, তাহলে সপ্তাহে কয়েকবার এক গ্লাস রেড ওয়াইন ক্ষতিকারক নয়। হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি বা যাদের হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক হয়েছে তাদের অ্যালকোহল এড়িয়ে চলা উচিত। নিয়মিত অ্যালকোহল সেবন ওজন কমানোর প্রচেষ্টাকেও বাধাগ্রস্ত করে, কারণ বেশিরভাগ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে উচ্চ পরিমাণে চিনি এবং খালি ক্যালোরি থাকে।

একটি হৃদরোগ-প্রতিরোধী খাদ্য উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করবে এবং প্রচুর ফলমূল ও শাকসবজি, আস্ত শস্যদানা, চর্বিহীন প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি গ্রহণের উপর মনোযোগ দেবে। ছবি: আইস্টক — একটি হৃদরোগ-প্রতিরোধী খাদ্য উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করবে এবং প্রচুর ফলমূল ও শাকসবজি, আস্ত শস্যদানা, চর্বিহীন প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি গ্রহণের উপর মনোযোগ দেবে। ছবি: *আইস্টক*

ড্যাশ

DASH ডায়েট AHA-এর হৃদরোগ-স্বাস্থ্যকর খাবারের সমস্ত নীতি পূরণ করে। এই ডায়েট লবণ, চিনি, অ্যালকোহল এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার কম এমন খাবারকে অগ্রাধিকার দেয়। ব্যক্তিদের প্রচুর শাকসবজি, ফলমূল, গোটা শস্য এবং স্টার্চমুক্ত ডাল খাওয়া উচিত। প্রোটিন মূলত উদ্ভিজ্জ উৎস যেমন বাদাম বা ডাল, মাছ বা সামুদ্রিক খাবার, চর্বিহীন মাংস এবং কম চর্বিযুক্ত বা চর্বিহীন দুগ্ধজাত পণ্য থেকে আসা উচিত।

নিরামিষ, কম চর্বিযুক্ত খাবার

হৃদরোগের স্বাস্থ্যের দিক থেকে, নিরামিষাশী এবং কম চর্বিযুক্ত খাবার সাধারণ কম চর্বিযুক্ত খাবারের পিছনে স্থান পায়। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য, বা DASH, অস্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয় কারণ এতে খাদ্য বৈচিত্র্যের অভাব রয়েছে। এটি একজন ব্যক্তির পক্ষে এটি মেনে চলা কঠিন করে তুলতে পারে, পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকি বাড়ায়।

কম কার্ব

বিশেষজ্ঞরা আরও বলেন যে কম কার্ব ডায়েট ফল, গোটা শস্য এবং ডাল জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেয়, যার ফলে ফাইবার গ্রহণ কম হয় এবং পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

অধিকন্তু, স্যাচুরেটেড পশুর চর্বি এড়িয়ে চলা খাবার ভিটামিন বি১২, প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিনের ঘাটতি সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে রক্তাল্পতা এবং পেশী দুর্বলতা দেখা দিতে পারে।

AHA সুপারিশ করে যে একটি সামগ্রিক খাদ্যাভ্যাসে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার এবং প্রচুর পরিমাণে মাছকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। প্রতিটি ব্যক্তির এমন একটি খাদ্য নির্বাচন করা উচিত যা তাদের চাহিদা এবং সময়সূচী অনুসারে থাকে, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গড়ে তোলে। হঠাৎ করে এক খাদ্যাভ্যাস থেকে অন্য খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন করা এড়িয়ে চলুন।

লে নগুয়েন ( এভরিডেহেলথ অনুসারে)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক