হং থাই শান তুয়েত চা OCOP ৫-স্টার স্বীকৃতি অর্জন করেছে।

তুয়েন কোয়াং প্রদেশের ‘হং থাই শান তুয়েত’ চা পণ্যটি সম্প্রতি কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় কর্তৃক একটি ৫-তারা জাতীয় OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করেছে।

Báo Nông nghiệp và Môi trường•26/04/2026

এই পণ্যটি সন ট্রা সমবায়, হং থাই কম্যুন থেকে সংগৃহীত। এই এলাকাটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,০০০ মিটারেরও বেশি উচ্চতায় অবস্থিত প্রাচীন শান তুয়েত চা গাছের জন্য বিখ্যাত। এখানকার সারা বছরের শীতল জলবায়ু চা গাছগুলোর বেড়ে ওঠা এবং তাদের স্বতন্ত্র স্বাদ অর্জনের জন্য আদর্শ পরিবেশ তৈরি করে।

Vùng chè Shan tuyết đặc sản của xã Hồng Thái, tỉnh Tuyên Quang. Ảnh: Đào Thanh. — শান তুয়েত চা, হং থাই কমিউন, তুয়েন কোয়াং প্রদেশের একটি বিশেষত্ব। ছবি: *ডাও থান।*

হং থাই শান তুয়েত চা তার বিশুদ্ধ সুগন্ধ, মৃদু কষাভাব এবং গভীর মিষ্টি রেশ-এর জন্য স্বতন্ত্র, যা ভোক্তাদের কাছ থেকে ব্যাপক প্রশংসা অর্জন করেছে। সময়ের সাথে সাথে, সন ট্রা সমবায়টি জৈব পদ্ধতিতে পণ্যটির উন্নয়নে মনোনিবেশ করেছে এবং তাইওয়ানি প্রযুক্তির চা রোস্টিং মেশিন, রোলিং মেশিন, চালনী মেশিন এবং ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের মতো আধুনিক যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করেছে। একই সাথে, সমবায়টি স্থানীয় কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করে "তিনটি না"-এর মান অনুযায়ী চা উৎপাদন করে: কোনো কীটনাশক নয়, কোনো কৃত্রিম স্বাদ বা সংযোজনী নয় এবং কোনো অজৈব সার নয়।

বর্তমানে, হং থাই কমিউনে সন ট্রা সমবায়ের শান তুয়েত চা চাষ এলাকা ৬৪ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত, যার মধ্যে ২৯ হেক্টর জমিতে শতবর্ষী চা গাছ এবং ৩৫ হেক্টর জমিতে ২০ বছরের বেশি বয়সী চা গাছ রয়েছে।

আজ পর্যন্ত, তুয়েন কোয়াং প্রদেশের ৩টি পণ্য জাতীয় ৫-তারা OCOP সনদ অর্জন করেছে, যার মধ্যে রয়েছে সন ট্রা সমবায়ের হং থাই শান তুয়েত চা; এবং থং নগুয়েন কম্যুনের ফিন হো চা প্রক্রিয়াকরণ সমবায়ের ১০০ গ্রাম বাক্সের সবুজ চা ও ১০০ গ্রাম বাক্সের কালো চা।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/che-shan-tuyet-hong-thai-dat-chuan-ocop-5-sao-d808513.html