হন ন্ঘেতে জলজ চাষ

আন জিয়াং-এর অনুকূল উপকূলীয় পরিস্থিতি এবং বিশুদ্ধ জলের উৎসের কারণে হন নেগে-তে খাঁচায় মাছ চাষ ব্যাপকভাবে বিকশিত হয়েছে, যা স্থানীয় মানুষের জন্য একটি স্থিতিশীল জীবিকা তৈরি করেছে।

খোলা সমুদ্রে মাছ চাষ ।

আন জিয়াং প্রদেশের হন নে দ্বীপ কম্যুনের নীল জলের মাঝে, জলের উপরিভাগ জুড়ে বিস্তৃত শত শত মাছের খাঁচা স্থানীয় মানুষের জীবিকার এক গুরুত্বপূর্ণ উৎস হয়ে উঠছে। ক্ষুদ্র পরিসরের জীবিকা থেকে এখানকার খাঁচায় মাছ চাষ সমৃদ্ধি লাভ করছে, যা দ্বীপের সামুদ্রিক অর্থনীতির উন্নয়নে অবদান রাখছে এবং কয়েক ডজন পরিবারের আয় বৃদ্ধি করছে।

হন নে দ্বীপ কম্যুনের মানুষ সমুদ্রে খাঁচায় মাছ চাষের একটি সমৃদ্ধ শিল্প গড়ে তুলেছে। ছবি: লে হোয়াং ভু।

পরিষ্কার সামুদ্রিক জল এবং অনুকূল প্রাকৃতিক অবস্থার সুবিধার কারণে, হন নে দীর্ঘদিন ধরে আন জিয়াং প্রদেশের অন্যতম প্রধান খাঁচায় মাছ চাষের এলাকা হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে। বর্তমানে পুরো কমিউনটিতে প্রায় ৯০টি পরিবার খাঁচায় মাছ চাষের সাথে জড়িত এবং ৮২৭টিরও বেশি খাঁচা নিয়মিতভাবে চালু রয়েছে। যদিও দ্বীপটির জনসংখ্যা মাত্র প্রায় ৬০০ জন, পরিবারগুলোর একটি উল্লেখযোগ্য অংশ খাঁচায় মাছ চাষের সাথে যুক্ত।

এখানে চাষ করা প্রজাতিগুলো বেশ বৈচিত্র্যময়, যার মধ্যে রয়েছে গ্রুপার, পার্ল গ্রুপার, স্টার গ্রুপার, মাউস গ্রুপার, ইয়েলোফিন স্ন্যাপার ইত্যাদি। ঐতিহ্যবাহী প্রজাতির পাশাপাশি, কিছু পরিবার তাদের অর্থনৈতিক উন্নয়ন প্রসারিত করার জন্য সাহসিকতার সাথে বাঁশের লবস্টার চাষের পরীক্ষাও করেছে।

হন নে কম্যুনের বাই চুয়ং গ্রামে বসবাসকারী মিসেস ট্রান থি তু লুয়ং, যিনি প্রায় এক দশক ধরে সামুদ্রিক মাছ চাষের সাথে জড়িত, তিনি জানান যে তার পরিবার বর্তমানে গ্রাউপার এবং পার্ল গ্রাউপার মাছ চাষের জন্য ৬টি খাঁচা পরিচালনা করে। এই পেশার সুবাদে পরিবারটির অর্থনীতি ধীরে ধীরে স্থিতিশীল হয়েছে এবং তারা উৎপাদনে পুনঃবিনিয়োগের জন্য সঞ্চয়ও গড়ে তুলেছে।

মিসেস লুয়ং-এর মতে, পোনা, খাদ্য ও শ্রমের খরচ বাদ দেওয়ার পর, গড়ে ছয়টি মাছের খাঁচা থেকে বছরে প্রায় ১৫০-২০০ মিলিয়ন VND লাভ হয়। বলা যেতে পারে যে, খাঁচায় মাছ চাষের কল্যাণে দ্বীপের অনেক পরিবার আগের চেয়ে অনেক বেশি সমৃদ্ধ জীবন লাভ করেছে।

শুধু শ্রীমতী লুয়ং-এর পরিবারই নয়, বাই চুয়ং গ্রামের ১ নং পাড়ার বাসিন্দা মিস নগুয়েন তু কুয়েন-এর পরিবারও খাঁচায় মাছ চাষকে তাদের জীবিকার প্রধান উৎস হিসেবে বিবেচনা করে। বর্তমানে, তিনি ৮টি মজবুত খাঁচায় (প্রতিটি খাঁচার আয়তন ১০-৩০ বর্গমিটার) বিনিয়োগ করেছেন এবং প্রধানত পার্ল গ্রুপার ও ইয়েলোফিন স্ন্যাপার চাষ করছেন।

হন নে দ্বীপের অদূরে সমুদ্র বরাবর গ্রুপার, স্ন্যাপার ও ইয়েলোফিন টুনা চাষের শত শত খাঁচা বিস্তৃত, যা আন জিয়াং প্রদেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ মৎস্যচাষ এলাকা গঠন করেছে। ছবি: লে হোয়াং ভু।

"আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে এবং রোগটি ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণে থাকলে, আমার পরিবার প্রতি বছর ২০০-২৫০ মিলিয়ন VND লাভ করতে পারে। এটিই আমাদের আয়ের প্রধান উৎস, যা আমাদের জীবনকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে," বলেছেন মিসেস কুয়েন।

পেশাদার জলজ চাষের দিকে অগ্রসর হওয়া

তুলনামূলকভাবে উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা থাকা সত্ত্বেও, হন নে-তে খাঁচায় মাছ চাষ বহুবিধ প্রতিবন্ধকতার সম্মুখীন হচ্ছে। বর্তমানে সবচেয়ে বড় অসুবিধা হলো টোপ মাছের ক্রমবর্ধমান ঘাটতি এবং খাদ্যের মূল্যের তীব্র বৃদ্ধি, যা উৎপাদন খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেয়।

স্থানীয় বাসিন্দাদের মতে, জ্বালানির মূল্যবৃদ্ধির কারণে অনেক মাছ ধরার নৌকা তাদের মাছ ধরার অভিযান সীমিত করছে, যার ফলে টোপ মাছের ঘাটতি দেখা দিয়েছে। এই পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে, অনেক মাছচাষী বিকল্প হিসেবে শিল্পজাত খাদ্য ব্যবহার শুরু করেছেন। প্রাথমিকভাবে, এই সমাধানটি অনেক ইতিবাচক লক্ষণ দেখিয়েছে, যেমন খাদ্যের একটি নির্ভরযোগ্য উৎস নিশ্চিত করা, খাদ্যের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা, অতিরিক্ত অপচয় কমানো এবং জলদূষণ হ্রাস করা।

তবে, সমস্যা এখানেই শেষ নয়। জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে সামুদ্রিক পরিবেশে অনিয়মিত পরিবর্তন ঘটে, যা পরজীবী ও রোগের বিকাশের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে। যে মৌসুমে শৈবাল প্রচুর পরিমাণে জন্মায়, সেই সময়ে জাল নোংরা হয়ে যায় এবং মাছ ফুলকা ও ত্বকের রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে, যার দ্রুত চিকিৎসা না করা হলে ব্যাপক ক্ষতি হতে পারে।

খামারিদের জন্য আরেকটি উদ্বেগের বিষয় হলো প্রজননযোগ্য পশুর গুণমানের ওপর কঠোর নিয়ন্ত্রণের অভাব। সুস্পষ্ট সঙ্গরোধ পদ্ধতির অভাবে বেশিরভাগ মানুষ এখনও অভিজ্ঞতা এবং 'বিশ্বাসের' ওপর ভিত্তি করে প্রজননযোগ্য পশু কেনেন, যা রোগ ছড়ানোর উচ্চ ঝুঁকি তৈরি করে।

হন নে কম্যুনের কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা মিস দিন হং নুং বলেন যে, পেশাদার বিভাগগুলো জনগণকে প্রযুক্তিগত নির্দেশনা প্রদানের জন্য নিয়মিত মাছের খামারগুলো পরিদর্শন করে। মিস নুং-এর মতে, ক্রমবর্ধমান অস্থিতিশীল আবহাওয়ার প্রেক্ষাপটে মাছের রোগ প্রতিরোধে সক্রিয় ভূমিকা পালন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

হন নে কম্যুনের কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তারা পরামর্শ দিয়েছেন যে, মাছ চাষ শুরু করার ৩০-৩৫ দিন পর থেকে চাষিদের উচিত মাছের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য নিয়মিত কৃমিমুক্তকরণ, ভিটামিন এবং যকৃতের কার্যকারিতা বৃদ্ধিকারী ঔষধ প্রয়োগ করা। এছাড়াও, বিশেষ করে শৈবাল জন্মানোর মৌসুমে, তাদের নিয়মিত খাঁচা পরিষ্কার করা উচিত।

হন নে দ্বীপের অধিবাসীরা নির্ভরযোগ্য খাদ্য উৎস নিশ্চিত করতে, পরিবেশ দূষণ কমাতে এবং উৎপাদন দক্ষতা বাড়াতে শিল্পজাত খাদ্য ব্যবহার করে খাঁচায় মাছ চাষ করেন। ছবি: লে হোয়াং ভু।

আন জিয়াং -এর প্রধান খাঁচায় মাছ চাষ এলাকা ।

হন নে কম্যুনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ডুক মিন-এর মতে, সহজে বিক্রি করা যায় এবং দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল হওয়ায় গ্রুপার ও পার্ল গ্রুপারই চাষ করা দুটি প্রধান প্রজাতি হিসেবে রয়ে গেছে। তবে, খাঁচায় মাছ চাষের টেকসই বিকাশের জন্য, চাষের এলাকা পরিকল্পনা থেকে শুরু করে পণ্যের ভোগের সাথে সংযোগ স্থাপন পর্যন্ত একটি সমন্বিত কৌশল প্রয়োজন।

জনাব মিন মনে করেন যে, একটি টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খল গঠনের জন্য কৃষক, ব্যবসায়ী এবং ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলোর মধ্যে সংযোগ জোরদার করা প্রয়োজন। ব্যবসায়ীদের পণ্য সংগ্রহে অংশগ্রহণ, প্রজননযোগ্য পশু দিয়ে সহায়তা এবং স্থিতিশীল বাজার নিশ্চিত করতে হবে, যাতে মানুষ নিশ্চিন্তে উৎপাদন করতে পারে।

এছাড়াও, স্থায়িত্ব বাড়াতে, ঢেউ ও বাতাসের ক্ষতি কমাতে এবং দীর্ঘমেয়াদে মেরামতের খরচ হ্রাস করতে, সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষকে এইচডিপিই প্লাস্টিক উপাদান দিয়ে তৈরি ভাসমান খাঁচার মডেলগুলি পেতে জনগণকে সহায়তা করতে হবে।

হন নে-তে খাঁচায় মাছ চাষ পরিবেশবান্ধব পর্যটন এবং স্থানীয় সামুদ্রিক খাবারের ব্র্যান্ড তৈরির সাথে যুক্ত হয়ে টেকসই সামুদ্রিক অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি নতুন দিক উন্মোচন করছে। ছবি: লে হোয়াং ভু।

প্রকৃতপক্ষে, এলাকার বেশ কয়েকটি পরিবারকে এইচডিপিই খাঁচা চাষ পদ্ধতিতে স্থানান্তরিত হতে সহায়তা করা হয়েছে এবং এটি প্রাথমিকভাবে ইতিবাচক ফল দিয়েছে। এছাড়াও, কৃষি সম্প্রসারণ খাতও জনগণের জীবিকার বৈচিত্র্যায়নের জন্য নতুন চাষ পদ্ধতির পরীক্ষামূলক প্রয়োগ চালাচ্ছে।

আন জিয়াং প্রদেশের হন নে কম্যুনের গণ কমিটির চেয়ারম্যান, জনাব নগো নগোক চুয়ান বলেন: "এলাকাটি শুধু মৎস্য চাষ এবং মাছ ধরার উপরই নির্ভরশীল নয়; হন নে-তে সামুদ্রিক ও দ্বীপ ইকো-ট্যুরিজমের উন্নয়নের সাথে ভাসমান গ্রাম্য জীবনের অভিজ্ঞতাকে একত্রিত করারও ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে। এটিকে পণ্যের মান বৃদ্ধি, হন নে-র খাঁচায় চাষ করা মাছের ব্র্যান্ডের প্রচার এবং স্থানীয় জনগণের আয়ের উৎস সম্প্রসারণে সহায়ক একটি দিক হিসেবে বিবেচনা করা হয়।"

পশ্চিম সাগরে এর প্রাকৃতিক সুবিধার কারণে, হন নে-তে খাঁচায় মাছ চাষ ভবিষ্যতে টেকসই সামুদ্রিক অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য অনেক সম্ভাবনা উন্মোচন করছে। তবে, এই শিল্পের সমৃদ্ধি অব্যাহত রাখা নিশ্চিত করতে, কম্যুনের গণ কমিটি বর্তমানে প্রজননযোগ্য মাছের মজুদ, কৌশল, বাজার এবং আধুনিক চাষের অবকাঠামো সংক্রান্ত অসুবিধাগুলো কাটিয়ে উঠতে বিশেষায়িত বিভাগ ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে সহযোগিতা করছে, যার মাধ্যমে সামুদ্রিক মৎস্যচাষের উন্নয়নকে উৎসাহিত করা হচ্ছে।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bien-o-hon-nghe-d813030.html