থিয়েন ক্যাম সিফুড মার্কেট

থিয়েন কাম সৈকত তার দীর্ঘ, মিহি বালুকাময় সৈকত এবং নানা ধরনের তাজা সামুদ্রিক খাবারের জন্য দীর্ঘকাল ধরে বিখ্যাত । কিন্তু দূর-দূরান্ত থেকে আসা অনেক পর্যটকই জানেন না যে, থিয়েন কামের ঠিক পাশেই ভোরবেলা একটি মাছের বাজারও বসে, যা ঘুরে দেখতে ভালোবাসেন এমন মানুষদের জন্য খুবই আকর্ষণীয়।

এটি হলো ক্যাম নুয়ং মাছের বাজার, যা কন গো মাছের বাজার নামেও পরিচিত। এটি ক্যাম নুয়ং কমিউনে (ক্যাম জুয়েন জেলা, হা তিন প্রদেশ) অবস্থিত। থিয়েন ক্যাম পর্যটন এলাকা (থিয়েন ক্যাম শহর, ক্যাম জুয়েন জেলা) থেকে উপকূল বরাবর ১ কিমি এগিয়ে ব্রেকওয়াটারের পাশের বালিয়াড়িতে গেলেই মাছের বাজারটি খুঁজে পাবেন।

নথি অনুযায়ী, এই মৎস্য বন্দরটি ‘নহুং বান’ (হস্তান্তরিত ভূমি) নামক ভূখণ্ডের সাথে যুক্ত, যা শত শত বছর ধরে বিদ্যমান ছিল। ১৯৫৬ সালে এর নামকরণ করা হয় ‘কাম নুং কম্যুন’।

ক্যাম নুয়ং মাছের বাজার ভোর হওয়ার আগেই খোলে। ছবি: লু কোয়াং ফো

প্রতিদিন ভোর ৪টার দিকে, ক্যাম নুয়ং কম্যুন এবং আশেপাশের এলাকা থেকে শত শত মাছ ধরার নৌকা আগের রাতে ধরা তাদের সদ্য মাছ বিক্রি করতে এই স্থানে এসে ভিড় করে। প্রতিটি কেনাবেচার আসরে কয়েক টন মাছের লেনদেন হয়, যা উপকূলীয় গ্রামবাসীদের সংস্কৃতিতে নিমজ্জিত এক প্রাণবন্ত ও দৃষ্টিনন্দন পরিবেশ সৃষ্টি করে।

মাছের বাজারে কাজ করা বেশ কঠিন। নৌকা থেকে বোনা ঝুড়িতে করে সামুদ্রিক মাছ তীরে নামাতে হয়। বিক্রেতা ও ক্রেতারা তাড়াহুড়ো করে টাকা-পয়সা ও পণ্য বিনিময় করে, তারপর সেগুলো খুচরা বাজারে নিয়ে যায়। বৃষ্টির দিনে মাছের বাজারের মানুষদের এই কেনাবেচার কাজ বেশ কষ্টসাধ্য হয়ে ওঠে। থেমে থেমে বৃষ্টির মধ্যে এই ‘ব্যবসায়ীরা’ টুপি ও বুট পরে কেনাবেচার জন্য ছোটাছুটি করে, তবুও তাদের চোখে আনন্দের ঝলক দেখা যায়।

মাছের বাজারের লোকজনের কার্যকলাপের কয়েকটি ছবি আপনাদের সাথে শেয়ার করি।

রাতে ব্যবহারের জন্য তার গলায় একটি এলইডি টর্চলাইটও পরা আছে। ছবি: লু কুয়াং ফো

ভোরবেলা ঘুম থেকে উঠে মহিলাদের ঘুম ঘুম ভাব হওয়াটা স্বাভাবিক। ছবি: লু কুয়াং ফো

বাজারের অধিকাংশ ক্রেতা ও বিক্রেতাই নারী। ছবি: লু কুয়াং ফো

রেইনকোটের পাশাপাশি মহিলারা বৃষ্টিতে কাজ করার জন্য জলরোধী প্যান্ট ও বুট পরতেন। ছবি: লু কুয়াং ফো

রেইনকোট পরে এবড়োখেবড়ো বাঁধ বরাবর ভারী বোঝা বয়ে নিয়ে যাওয়া সহজ কাজ নয়। ছবি: লু কোয়াং ফো

ছোট ব্যবসায়ীরা খুচরা বিক্রির জন্য নিয়ে যাওয়ার আগে সদ্য কেনা চিংড়ি ও মাছ ধুয়ে নেন। ছবি: লু কোয়াং ফো

বৃষ্টিতে তাদের কাগজপত্র ও টাকা ভিজে গিয়েছিল। ছবি: লু কুয়াং ফো

চিংড়ি ও কাঁকড়ার খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত জলজ উদ্ভিদের ঝুড়ির দাম প্রতি কেজি ৫,০০০ VND, যা বাজারের সবচেয়ে সস্তা পণ্য। ছবি: লু কোয়াং ফো

শ্রীমতী নগুয়েন থি খুওং (৭৭ বছর বয়সী, কাম নুওং কম্যুনের জুয়ান নাম গ্রামের বাসিন্দা) বিক্রির জন্য মাছের সস বানাতে প্রতিদিন বাজারে মাছ কিনতে যান। ছবি: লু কুয়াং ফো

লুউ কোয়াং ফো

উৎস: https://thanhnien.vn/cho-ca-bien-thien-cam-185240820202122613.htm