মুরগির ডিম ও তাজা দুধের সাথে ভাত খাওয়ানো।

হা তিন: ধান গাছে মুরগির ডিম ও তাজা দুধের মিশ্রণ স্প্রে করার উদ্দেশ্য হলো পুষ্টি সরবরাহ করা, ধানের দানা পুষ্ট হতে সাহায্য করা, ক্ষতিকর রোগবালাই প্রতিরোধ করা এবং সুগন্ধি ও সুস্বাদু চাল উৎপাদন করা।

এটিকে একটি নতুন প্রযুক্তিগত সমাধান হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে, যা হা তিন- এ ধান উৎপাদনে প্রথমবারের মতো প্রয়োগ করা হচ্ছে।

হা তিন প্রদেশে ক্যাম জুয়েন জেলায় সবচেয়ে বড় ধান চাষের এলাকা রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, জেলাটি ক্রমান্বয়ে ক্যাম জুয়েন চালের ব্র্যান্ড তৈরি করতে এবং পণ্যের উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা নিশ্চিত করতে উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের উপর মনোযোগ দিয়েছে।

মডেলটিতে জৈব চালের উপর স্প্রে করার জন্য মুরগির ডিম, তাজা দুধ ও চুন মেশানো জল থেকে একটি পুষ্টিকর দ্রবণ তৈরি করা হচ্ছে। ছবি: নগুয়েন হোয়ান।

প্রতি হেক্টর ধানের জন্য ৪টি মুরগির ডিম, ৪ বস্তা তাজা দুধ এবং ১৬০ লিটার চুন মেশানো জল প্রয়োজন হয়, যা স্প্রে করার আগে ভালোভাবে মিশিয়ে নাড়াচাড়া করতে হয়। ধান গাছের সংস্পর্শে দ্রবণের সমরূপতা নিশ্চিত করতে এবং সেইসাথে সময়, খরচ ও শ্রম কমাতে, কোম্পানিটি ড্রোন স্প্রেয়িং প্রযুক্তি গ্রহণ করেছে।

পূর্ববর্তী মৌসুমগুলোর সাফল্যের ওপর ভিত্তি করে, ২০২৪ সালের বসন্তকালীন ফসলের জন্য, ক্যাম জুয়েন জেলা ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে একটি সংযুক্ত শৃঙ্খলের মাধ্যমে জৈব ধান উৎপাদনের এলাকা সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখবে। এই সংযুক্ত শৃঙ্খলটি ক্যাম বিন, ইয়েন হোয়া, নাম ফুক থাং, ক্যাম কুয়াং, ক্যাম থান কমিউন এবং ক্যাম জুয়েন শহরে বাস্তবায়িত হবে, যা মোট প্রায় ৮৬ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত।

সম্পূর্ণ উৎপাদন এলাকা জুড়ে যন্ত্রের সাহায্যে চারা রোপণ এবং ট্রে-তে চারা চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়, যেখানে জৈব ধান উৎপাদনের মানদণ্ড কঠোরভাবে মেনে চলা হয় এবং অজৈব সার ও রাসায়নিক কীটনাশক বর্জন করা হয়।

বর্তমানে ধান গাছে কুশি ও শীষ আসার পর্যায়ে প্রবেশ করেছে। ধানের গাছগুলো যাতে পর্যাপ্ত পুষ্টি পায়, সুস্থভাবে বেড়ে ওঠে এবং সুগন্ধি ও উন্নত মানের ধান উৎপাদন করতে পারে, তা নিশ্চিত করার জন্য, ক্যাম জুয়েন জেলার পিপলস কমিটি তাদের সহযোগী প্রতিষ্ঠান হোয়া লাক আইইসি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সহযোগিতায়, ক্যাম বিন কম্যুনের (ক্যাম জুয়েন) বিন কোয়াং গ্রামে ০.৫ হেক্টর জৈব ধানের জমিতে ড্রোনের সাহায্যে মুরগির ডিম, তাজা দুধ এবং চুন মেশানো জল দিয়ে তৈরি একটি পুষ্টি মিশ্রণ স্প্রে করার একটি পাইলট প্রকল্প পরিচালনা করছে।

হোয়া লাক আইইসি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক, জনাব দুয়ং নগোক হোয়াং বলেন: “মুরগির ডিম, তাজা দুধ এবং চুন মেশানো জলের মিশ্রণকে একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ প্রস্তুতি হিসেবে বিবেচনা করা হয় যা ধান গাছকে পুষ্টি জোগায়, ধানের বিবর্ণতা ও কুঁচকে যাওয়া রোধ করে, ধানের দানা পুষ্ট হতে সাহায্য করে, ধানের দানার সমরূপতা বৃদ্ধি করে, রোগের প্রাদুর্ভাব সীমিত করে এবং আরও সুগন্ধি ও সুস্বাদু চাল উৎপাদন করে। এই দ্রবণটি আন জিয়াং , কিয়েন জিয়াং, কুয়াং ত্রি ইত্যাদিতে বেশ কয়েকটি মডেলে সফলভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে। হা তিন-এ এই মডেলটি এই প্রথমবার প্রয়োগ করা হলো।”

মুরগির ডিম, তাজা দুধ ও চুন মেশানো জল দিয়ে একটি পুষ্টিকর মিশ্রণ তৈরি করা হয়। ছবি: নগুয়েন হোয়ান।

এই মিশ্রণ ব্যবহার করে ধানক্ষেতের পরিচর্যার সূত্র সম্পর্কে জনাব ডুয়ং নগোক হোয়াং বলেন: ধান গাছের চারা রোপণ থেকে শুরু করে ফসল কাটা পর্যন্ত পুরো বৃদ্ধি প্রক্রিয়া জুড়ে দুই দফায় পুষ্টি স্প্রে করা হবে। প্রথম দফা স্প্রে করা হবে যখন ধানের বয়স ৪৫ দিন হবে এবং দ্বিতীয় দফা স্প্রে করা হবে প্রায় দুই সপ্তাহ পরে (যখন ধানে ফুল আসার ১০ দিন পূর্ণ হবে)।

ক্যাম জুয়েন জেলা পার্টি কমিটির সেক্রেটারি জনাব নগুয়েন ভ্যান থান-এর মতে, সাধারণভাবে জৈব কৃষি উৎপাদন এবং বিশেষভাবে জৈব ধান উৎপাদন হলো এমন এক অনিবার্য ধারা, যার লক্ষ্য উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যসম্পন্ন উন্নত মানের চাল পণ্য তৈরি করা এবং মানুষ ও কৃষি বাস্তুতন্ত্রের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা।

জৈব ধান ফসলে পুষ্টি দ্রবণের মিশ্রণ ছিটাতে ড্রোন ব্যবহার করা হয়। ছবি: নগুয়েন হোয়ান।

বর্তমানে, ক্যাম জুয়েন জেলা জৈব ধানের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করছে। অদূর ভবিষ্যতে জৈব সনদ অর্জনের লক্ষ্যে, জেলাটি উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগকে উৎসাহিত করে আসছে; যার মধ্যে রয়েছে জমি প্রস্তুতকরণ ও ট্রে-তে চারা রোপণ প্রযুক্তি থেকে শুরু করে যান্ত্রিক চারা রোপণ, জৈব পণ্য ব্যবহার করে কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ এবং মনুষ্যবিহীন আকাশযান (ড্রোন) দিয়ে স্প্রে করা।

এই প্রথমবার জেলাটি সাহসিকতার সাথে মুরগির ডিম, তাজা দুধ এবং চুন মেশানো জলের মিশ্রণ ব্যবহার করে ৫ হেক্টর এলাকা জুড়ে ধানের জমিতে সার প্রয়োগ করেছে। প্রাথমিকভাবে, এই পদ্ধতিটি মানুষ এবং এর উৎপাদিত পণ্যের জন্য নিরাপদ এবং পরিবেশবান্ধব বলে মনে হচ্ছে। তবে, এর কার্যকারিতা মূল্যায়নের জন্য, পরীক্ষামূলক স্প্রে করার পর জেলা কর্তৃপক্ষ ফলাফল পর্যবেক্ষণ অব্যাহত রাখবে এবং কাঙ্ক্ষিত উচ্চ ফলাফল অর্জিত হলেই পরবর্তী মরসুমগুলিতে এর ব্যাপক প্রয়োগের জন্য সুপারিশ করা হবে।

উৎস: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cho-lua-an-trung-ga-sua-tuoi-d382113.html