ভোরবেলা, থিয়েন ক্যাম সন পর্বতটি তখনও মেঘ এবং কুয়াশায় ঢাকা ছিল। পাহাড়ের চূড়া থেকে, কোহলরাবি, বাঁশের কুঁড়ি, সবুজ এবং হলুদ স্ট্রবেরি এবং অ্যাভোকাডোর মতো সবজি ভর্তি ঝুড়ি... পাথুরে ঢাল, স্রোত, বন এবং পাহাড়ের মাঠ পেরিয়ে বাজারের দিনের জন্য সময়মতো চো মে বাজারে পৌঁছানো হয়েছিল। থিয়েন ক্যাম সন পর্বতের (তিন বিয়েন জেলা, আন জিয়াং প্রদেশ) চূড়ায় চো মে বাজার চলছিল।
 |
| রাজকীয় থিয়েন ক্যাম পর্বতের একটি দৃশ্য। (ছবি: ভিয়েত আন) |
কেউ ঠিক কখন এই বাজারের উৎপত্তি তা জানে না, শুধু এইটুকুই যে, যখন থেকে মানুষ রাজকীয় থিয়েন ক্যাম সন পর্বতশৃঙ্গে বসতি স্থাপন শুরু করে, তখন থেকেই এই ছোট, মেঘে ঢাকা বাজারটি বিদ্যমান। যদি উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের নিজস্ব ঐতিহ্যবাহী বাজার থাকে, তাহলে ভিয়েতনামের দক্ষিণ-পশ্চিমে, আন গিয়াং প্রদেশের বে নুই এলাকায়, ক্যাম পর্বতের ক্লাউড মার্কেট পরিদর্শন করাই একমাত্র উপায় যেখানে আপনি একটি উঁচু পাহাড়ের চূড়ায় অবস্থিত দক্ষিণ ভিয়েতনামী গ্রামীণ বাজারের অনন্য সৌন্দর্য সম্পূর্ণরূপে উপলব্ধি করতে পারবেন।
মেঘের বাজার, কুয়াশায় ঢাকা।
"পশ্চিম অঞ্চলের ছাদ" নামে পরিচিত, যা সারা বছর কুয়াশায় ঢাকা থাকে, চু মাই দা লাটের শীতল শীতলতা, উত্তর-পশ্চিম পাহাড়ের মহিমান্বিত মহিমা এবং দক্ষিণাঞ্চলের মানুষের গ্রাম্য মনোমুগ্ধকর সৌন্দর্যের গর্ব করে, এই জায়গাটি একসাথে মিশে আছে।
ক্যাম সন (ক্যাম মাউন্টেন) বর্ষাকাল শুরু করছে। পশ্চিম মেকং ডেল্টার এই পাহাড়ি অঞ্চলের মনোমুগ্ধকর, মনোমুগ্ধকর আবহাওয়া যেন এক তরুণীকে তার জীবনের সেরা সময়, সুন্দর কিন্তু অপ্রত্যাশিত - এক মুহূর্ত রোদ, পরের মুহূর্ত বৃষ্টি, মেঘ পরিষ্কার হওয়ার আগে বৃষ্টি তোমার কাপড় ভিজিয়ে দেবে। মিঃ ভিয়েত আন (ক্যাম মাউন্টেন ট্যুরিস্ট এরিয়া ম্যানেজমেন্ট বোর্ড থেকে) ঠিক করেছিলেন যে ভোর ৫টা বেজে গেছে, আর আমি ইতিমধ্যেই প্রবেশদ্বারে পৌঁছে গেছি। অন্ধকার এখনও এলাকা জুড়ে।
পাহাড়ি বাসিন্দাদের বেশ কয়েকটি মোটরবাইক সকালের বাজারে সরবরাহের জন্য ফলমূল এবং শাকসবজির মতো পণ্য বোঝাই করে চূড়া থেকে ঢাল বেয়ে দ্রুত নেমে আসে। মাউন্ট ক্যাম শীতল জলবায়ুতে সমৃদ্ধ, কখনও কখনও তাপমাত্রা নিম্নভূমির তুলনায় দশ ডিগ্রি সেলসিয়াস কম থাকে, যার ফলে এখানে অনেক নাতিশীতোষ্ণ শাকসবজি জন্মে।
অতীতে, ৮০০ মিটারেরও বেশি উঁচু থিয়েন ক্যাম সন পর্বতের চূড়ায় পৌঁছানোর একমাত্র উপায় ছিল থান লং স্রোতের ধারে পায়ে হেঁটে যাওয়া। শীতল স্রোতের ধারে হাজার হাজার সিঁড়ি বেয়ে, মানুষ বাগান, মাঠ এবং নদীর তীরবর্তী এলাকা থেকে তাদের উৎপাদিত পণ্য পাহাড়ের পাদদেশে নিয়ে যেত এবং আবার উপরে উঠে আসত - পাহাড়ের চূড়ায় বসবাসকারী মানুষের জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র।
এক দশকেরও বেশি সময় ধরে, সরকার কর্তৃক মাউন্ট ক্যামের রাস্তাটি খুলে দেওয়ার পর থেকে, কেবল মোটরবাইকই নয়, গাড়িও সহজেই চূড়ায় পৌঁছাতে পারে। ডানদিকে পাথুরে প্রান্ত এবং বাম দিকে গভীর অতল গহ্বর সহ আঁকাবাঁকা ঢাল বেয়ে, দূরে ধানের ক্ষেত বিস্তৃত, মাত্র ২০ মিনিটের মধ্যে আপনি চূড়ায় পৌঁছাবেন।
দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে, মাউন্ট ক্যামে ভ্রমণকারীরা আরেকটি বিকল্পের মুখোমুখি হচ্ছেন: আধুনিক কেবল কারে ভ্রমণ। এর ফলে পণ্য বিনিময় সহজ হয়েছে। এই কারণে মে মার্কেটে প্রচুর পরিমাণে পণ্য সরবরাহ হয়েছে, যা কেবল স্থানীয় বাসিন্দাদের নয়, মাউন্ট ক্যামে ভ্রমণকারী পর্যটকদের চাহিদাও পূরণ করছে।
পাহাড়ি রাস্তা ধরে হেঁটে যাওয়ার সময়, হেয়ারপিনের বাঁক এবং ৪৫ ডিগ্রি বাঁক চালকের দক্ষতা পরীক্ষা করে দেখছিল। শান্ত সকালে, রাস্তাটি এখনও কুয়াশায় ঢাকা ছিল, এবং হালকা বৃষ্টিপাত উইন্ডশিল্ডে আটকে গিয়েছিল, যার ফলে দৃশ্যমানতা আরও কঠিন হয়ে পড়েছিল। ২০ মিনিটেরও বেশি সময় ধরে রাস্তার সেই অংশে "সংগ্রাম" করার পর, আমার মনে হয়েছিল যেন আমি কোনও প্রত্যন্ত উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে ভ্রমণ করেছি, বিশাল, খোলা মেকং ডেল্টায় নয়।
থুই লিয়েম হ্রদ এলাকা দিয়ে যাওয়ার পর, ঢালের চূড়ায়, যেখানে মৈত্রেয় বুদ্ধ মূর্তি অবস্থিত, আমরা ক্লাউড মার্কেটে পৌঁছালাম। ঘড়ির দিকে তাকিয়ে দেখি প্রায় ভোর ৬টা, তবুও মেঘের চাদরে সবকিছু ঢেকে গেছে, বাজারটি কুয়াশায় ঢাকা, এবং বিক্রেতা এবং ক্রেতারা কেবল অস্পষ্টভাবে দৃশ্যমান, তাদের মুখ খুব একটা স্পষ্টভাবে বোঝা যাচ্ছিল না।
ভিয়েত আনহ বললেন: "বাজারে এখনও ভিড় নেই, স্যার। পাহাড়ের চূড়া এবং পাহাড় থেকে মানুষ বাজারে যাওয়ার আগে আবাসিক পথের পাশের বাণিজ্য স্থানে জড়ো হচ্ছে। তারা কেবল বিক্রি করতেই নয়, একে অপরের কাছ থেকে পাইকারি কিনতেও সেখানে যায় এবং পুনরায় বিক্রি করার জন্য কেন্দ্রীয় ক্লাউড মার্কেটে নিয়ে আসে। ক্লাউড মার্কেট কেবল কেন্দ্রে কেন্দ্রীভূত নয়; এটি পাহাড়ের চারপাশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে। বাজারটি মেঘের মধ্যে জড়ো হয় এবং মেঘের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, এই কারণেই এটিকে ক্লাউড মার্কেট বলা হয়!"
ভোর ৪:৩০ টার দিকে, চো মে মার্কেটের কেন্দ্রে পৌঁছানোর আগে, গ্রামবাসীরা, প্রধানত খেমার জনগণ এবং পাহাড়ি কৃষকরা, বিভিন্ন শাকসবজি এবং ফলের ঝুড়ি বহন করে নিয়ে যাচ্ছিলেন যেমন কোহলরাবি, ছোট ছায়োটের ডাল, বাঁশের ডাল, লাউ, বুনো শাকসবজি, যা শতাধিক জাতের, বিখ্যাত বে নুই প্যানকেকের জন্য উপকরণ সরবরাহ করত। ফলের মধ্যে ছিল ম্যাঙ্গোস্টিন, কাস্টার্ড আপেল, অ্যাভোকাডো, ডুরিয়ান, সবুজ বুনো স্ট্রবেরি... এছাড়াও, মুক্ত-পরিসরের মুরগি, বন্য মুরগি, বুনো শুয়োর, পাহাড়ি কাঁকড়া, স্রোতের মাছ... সবই ছিল বিগ বুদ্ধ প্যাগোডা, মৈত্রেয় বুদ্ধ মূর্তি, মন্দির ১৩ এবং কুউ ফাম পিকের মতো জায়গায় যাচ্ছিল...
প্রতিটি দল প্রায় ২০ থেকে ৩০ মিনিট ধরে একটি স্থানে অবস্থান করে এবং তারপর ছড়িয়ে পড়ে, যা প্রতিদিন পণ্যের পরিমাণ এবং ক্রেতা ও বিক্রেতার সংখ্যার উপর নির্ভর করে। বাজারে ফিরে এসে, পণ্য কেনা-বেচা করার পর, খুঁটি বহনকারীরা আবার পাহাড়ের চূড়া এবং থান লং স্ট্রিম, ভো দাউ পাহাড়, দিয়েন বো হং, ভো থিয়েন তু পাহাড়ের মতো বসতিগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে... মিসেস নিয়াং চি থা বলেন: "আমি দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে বাজারে বিক্রি করছি। খুব ভোরে, আমি কিছু শাকসবজি তুলতে মাঠে যাই, তারপর পাহাড়ের আশেপাশের গ্রামবাসীদের কাছ থেকে আরও কিছু কিনে চো মে বাজারে বিক্রি করি। প্রতিটি জিনিস থেকে লাভ কম, তবে পুরো পরিবারকে সাহায্য করার জন্য যথেষ্ট।"
 |
| মে মার্কেট স্থানীয় জাতিগত সম্প্রদায়ের পণ্য বিক্রি করে। |
মেকং ডেল্টায় পর্যটনের উল্লেখযোগ্য দিকগুলি
মাউন্ট ক্যামের চূড়ায় মানুষ বসতি স্থাপন শুরু করার পর থেকেই ক্লাউড মার্কেটের উৎপত্তি। প্রাথমিকভাবে, এটি ছিল একটি ছোট, ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা বাজার যেখানে বন থেকে সংগ্রহ করা বা ঝর্ণা থেকে ধরা তাজা পণ্য, সেইসাথে মুক্তভাবে পাচার করা শূকর এবং মুরগি বিক্রি করা হত। কখনও কখনও, একগুচ্ছ বুনো শাকসবজি, লাউ, লুফা, ডুরিয়ান, এক কেজি ম্যাঙ্গোস্টিন, এক কেজি সবুজ বা হলুদ স্ট্রবেরি একটি মাছ, একগুচ্ছ স্রোতের কাঁকড়া, বাঁশের ডাল, একটি মুক্তভাবে পাচার করা মুরগি, অথবা এক কেজি শুয়োরের মাংসের বিনিময়ে বিক্রি করা হত। যদি আপনার কাছে টাকা থাকত, তাহলে আপনি নগদ অর্থ দিয়ে কিনতে পারতেন; অন্যথায়, আপনি একই দামে বিনিময় করতে পারতেন। পুরানো দিনে ক্লাউড মার্কেটে এটাই ছিল ব্যবসার সংস্কৃতি। মেঘলা আবহাওয়ায় লোকেরা তাদের ঝিকিমিকি তেলের বাতি নিয়ে তাদের বহনকারী খুঁটির চারপাশে জড়ো হত। বাজার বন্ধ হওয়ার পরেও, মেঘগুলি বহনকারী খুঁটি এবং মহিলাদের এবং মায়েদের পোশাকগুলিকে ভিজিয়ে রাখত।
পরবর্তীতে, জীবনযাত্রার মান উন্নত হওয়ার সাথে সাথে এবং ব্যবসা-বাণিজ্যের চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে, পাহাড়ের চূড়া থেকে পাহাড়ের পাদদেশ পর্যন্ত রাস্তাগুলি প্রশস্ত করা হয়, যার ফলে মে মার্কেট একটি ব্যস্ততম স্থানে পরিণত হয় যেখানে অনেক স্থায়ী দোকান থাকে। প্রায় ১০ বছর ধরে, মোটরবাইকগুলি বন এবং পাহাড়ের মধ্য দিয়ে চলাচল করে, যার ফলে বাজারে পণ্য আনা-নেওয়া সহজ হয়ে যায়। মে মার্কেট আর ভোরের কুয়াশায় মাত্র কয়েক ঘন্টার জন্য খোলা থাকে না বরং মাউন্ট ক্যামে পর্যটকদের সংখ্যা বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে সারা দিন ধরে চলতে থাকে।
প্রায় এক বছর ধরে, ক্যাম মাউন্টেন ট্যুরিস্ট এরিয়া ম্যানেজমেন্ট বোর্ডের কাছ থেকে নতুন প্রবেশদ্বার এবং আধুনিক টাইলসযুক্ত পেভিংয়ের জন্য বাজারটি বিনিয়োগ পাচ্ছে, কিন্তু ক্যাম মাউন্টেন ক্লাউড মার্কেটের গ্রামীণ আকর্ষণ এখনও রয়ে গেছে। ক্লাউড মার্কেট কেবল পাহাড়িদের প্রতিদিন পণ্য সরবরাহ করে না বরং এটি একটি পর্যটন আকর্ষণেও পরিণত হয়েছে।
পাহাড়ের জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে পর্যটন আকর্ষণ তৈরি হয় এবং মেঘের মধ্য দিয়ে একটি কেবল কার চূড়ায় পৌঁছায়, ক্লাউড মার্কেট আরও প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে। নিম্নভূমি থেকে পণ্য পাহাড়ের উপরে এবং পাহাড় থেকে বাজারে প্রবাহিত হত। আন জিয়াং ট্রেড অ্যান্ড ইনভেস্টমেন্ট প্রমোশন সেন্টারের পরিচালক মিঃ লে ট্রুং হিউ বলেন: "সরকার কেবল একটি পরিষ্কার এবং সুশৃঙ্খল বাণিজ্য এলাকা সাজানোর জন্য বিনিয়োগ করেছে, তবে আমাদের অবশ্যই ক্লাউড মার্কেটে আমাদের জনগণের আত্মা, গ্রাম্য আকর্ষণ এবং বাণিজ্য সংস্কৃতি সংরক্ষণ এবং বিকাশের জন্য প্রচেষ্টা করতে হবে। মাউন্ট ক্যাম পরিদর্শন করার সময়, পর্যটকরা কেবল সুন্দর দৃশ্যের প্রশংসা করেন না, শীতল আবহাওয়া উপভোগ করেন এবং আধ্যাত্মিক পর্যটন উপভোগ করেন না, বরং দিনরাত স্থানীয় বিশেষত্ব এবং খাবারের অভিজ্ঞতা, কেনাকাটা এবং উপভোগ করেন।"
চো মে মার্কেটের গল্প কেবল সকালের বাজারের দিনগুলিতেই শেষ হয় না। এখন, নুই ক্যাম পর্বতকে একটি জনপ্রিয় পর্যটন কেন্দ্র হিসেবে গড়ে তোলার দৃঢ় সংকল্প নিয়ে, পর্যটনের সাথে জড়িতরা দিনরাত উভয় সময় বাজারটি বিকাশ এবং রক্ষণাবেক্ষণের পরিকল্পনা করেছেন। "পরিচালনা থুই লিয়েম লেক স্কোয়ারে একটি লাইভ মিউজিক নাইটের আয়োজন করেছিল। সেই রাতে, চো মে মার্কেটের বিক্রেতারা খুব ভালো কাজ করেছিলেন।"
অতএব, নেতৃত্ব রাতের বেলায় ক্লাউড মার্কেটকে একটি নতুন পর্যটন পণ্য হিসেবে গড়ে তোলার লক্ষ্যে কাজ করছে যাতে পর্যটকরা বে নুই অঞ্চলের অনন্য খাবার উপভোগ করতে পারেন এবং মেকং ডেল্টায় রাতের বেলায় পর্যটনের অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারেন,” ভিয়েত আন বলেন।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)