"কিন বাক মার্কেট" কোয়ান হো অঞ্চলের বিশেষ পণ্য রাজধানীতে নিয়ে আসে।

পাকা লিচুর প্রথম থোকা, দুর্লভ নুই দান জিনসেং, সোনালি ফুলের চা, চু নুডলস এবং কোয়ান হো অঞ্চলের আরও কয়েক ডজন বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পণ্য ৪ থেকে ৭ জুন পর্যন্ত হ্যানয়ের ৬২ ট্রাং টিয়েনে অবস্থিত "ভাইটালিটি অফ ভিয়েতনামী গুডস" প্রদর্শনী ও লাইভস্ট্রিম স্পেসে অনুষ্ঠিতব্য "কিন বাক মার্কেট ফেয়ার"-এ একত্রিত হবে।

Báo Quân đội Nhân dân•03/06/2026

অভ্যন্তরীণ বাজার ব্যবস্থাপনা ও উন্নয়ন বিভাগ, বাক নিন প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ, হোয়ান কিম ওয়ার্ডের গণপরিষদ, টিকটক শপ এবং ন্যাপাস-এর সমন্বয়ে আয়োজিত এই অনুষ্ঠানের লক্ষ্য হলো স্থানীয় পণ্যের প্রচার, ব্যবসা ও সমবায়গুলোকে তাদের বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করা এবং হ্যানয়ের ভোক্তাদের সাথে সরাসরি সংযোগ স্থাপন করা।

‘কিন বাক মার্কেট ফেয়ার’ ৪ঠা জুন সকাল ১০টায় হ্যানয়ের ৬২ ট্রাং টিয়েন স্ট্রিটে শুরু হবে। ছবি: ট্রুং কুয়েন

‘কিন বাক মার্কেট ফেয়ার’ ৪ঠা জুন সকাল ১০:০০ টায় আনুষ্ঠানিকভাবে শুরু হবে। বিশেষ করে, ৫ই জুন সন্ধ্যা ৭:০০টা থেকে রাত ১০:০০টা পর্যন্ত, অভ্যন্তরীণ বাজার ব্যবস্থাপনা ও উন্নয়ন বিভাগের টিকটক চ্যানেলে ‘কিন বাক মার্কেট ফেয়ার’-এর একটি লাইভস্ট্রিম দেশব্যাপী ভোক্তাদের কাছে বাক নিন-এর ঐতিহ্যবাহী বিশেষ খাবারগুলোকে আরও কাছে নিয়ে আসবে। কেওএল (KOL) হিসেবে অভিনেত্রী আন দাও-এর অংশগ্রহণ গ্রাহকদের জন্য অনেক আকর্ষণীয় ইন্টারেক্টিভ অভিজ্ঞতা এবং বিশেষ অফার নিয়ে আসবে বলে আশা করা হচ্ছে।

শুধুমাত্র পণ্য প্রদর্শন ও বিক্রির একটি স্থানই নয়, ‘কিন বাক মার্কেট’ হ্যানয়ের কেন্দ্রস্থলে কোয়ান হো অঞ্চলের স্বতন্ত্র সাংস্কৃতিক পরিসরকেও পুনর্নির্মাণ করে। ঐতিহ্যবাহী গ্রামীণ বাজারের আদলে সজ্জিত স্টলগুলো স্থানীয় ব্র্যান্ড গড়ে তোলার যাত্রা, ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প সংরক্ষণ এবং OCOP পণ্যের বিকাশের গল্প বলবে।

এ বছরের বাজারের মূল আকর্ষণ হলো লিচুর ভরা মৌসুম। বাক নিন-এর বিখ্যাত লিচু উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলো থেকে তাজা লিচু সরাসরি ট্রাং টিয়েন স্ট্রিটে পরিবহন করা হয়, যা সঙ্গে করে নিয়ে আসে গ্রীষ্মের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ মিষ্টি ও সতেজকারক স্বাদ। দর্শনার্থীরা শুধু তাজা লিচুর স্বাদই উপভোগ করতে পারেন না, বরং সমবায় ও বাগানগুলো থেকে সরাসরি ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানার সুযোগও পান।

‘ভিয়েতনামী পণ্যের প্রাণশক্তি’ শীর্ষক প্রদর্শনী ও লাইভস্ট্রিম পরিসরে কিন বাক অঞ্চলের বিশেষ পণ্যগুলো তুলে ধরা হবে।

তাজা পণ্যের পাশাপাশি লিচু ভিনেগার, লিচু এনজাইম, সবুজ আপেল ভিনেগার, হথর্ন ভিনেগার, অ্যাপ্রিকট এনজাইম এবং রসুন-মরিচ ভিনেগারের মতো অনেক প্রক্রিয়াজাত পণ্যও চালু করা হবে। এগুলো হলো স্থানীয় কৃষি পণ্যের সংযোজিত মূল্য বৃদ্ধি, পরিবেশবান্ধব ভোগের ক্রমবর্ধমান প্রবণতা এবং স্বাস্থ্যসেবার চাহিদা পূরণের প্রচেষ্টার কয়েকটি উদাহরণ।

দর্শনার্থীরা কিন বাক অঞ্চলের অন্যতম বিখ্যাত বিশেষত্ব—নুই দান জিনসেং—এবং এই মূল্যবান ঔষধি ভেষজ থেকে তৈরি বিভিন্ন পণ্য, যেমন জিনসেং চা, জিনসেং ওয়াইন ও জিনসেং ফুলের কুঁড়ি আবিষ্কার করার সুযোগ পাবেন। এছাড়াও রয়েছে গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি, হা দেন আঙুর, গিয়া বিন কালো রসুন, বাঁশের কচি ডগা, পদ্মমূলের স্টার্চ এবং ওকপ-এর আরও অনেক ঐতিহ্যবাহী পণ্য।

চার দিনব্যাপী ‘কিন বাক বাজার মেলা’ ভিয়েতনামের পণ্যপ্রেমীদের মিলনস্থলে পরিণত হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যেখানে কোয়ান হো অঞ্চলের অনন্য পণ্যগুলো আধুনিক ভোক্তাদের কাছে পৌঁছাবে। শুধুমাত্র একটি বাণিজ্য প্রচারমূলক কার্যক্রমের চেয়েও বেশি কিছু হিসেবে, এই আয়োজনটি সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ ছড়িয়ে দিতে, ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের মর্যাদা বাড়াতে এবং স্থানীয় পণ্যগুলোকে দেশের বাজারে নিজেদের অবস্থান সুদৃঢ় করতে আরও গতি সঞ্চার করতে অবদান রাখে।

উৎস: https://www.qdnd.vn/xa-hoi/tin-tuc/cho-phien-kinh-bac-mang-dac-san-vung-quan-ho-ve-thu-do-1042538