গ্রীষ্ম-শরতের ধান সক্রিয়ভাবে সংগ্রহ করুন এবং খান

[বিজ্ঞাপন_১]

প্রবন্ধ এবং ছবি: খান ট্রুং

এই সময়ে, ক্যান থো শহরের কৃষকরা ২০২৩ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ধান কাটার সময় প্রবেশ করেছেন। ধান কাটার জন্য ব্যবহৃত যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জাম কৃষকদের ফসল কাটার সুবিধা নিশ্চিত করে।

থোই লাই জেলার ডং থুয়ান কমিউনে ২০২৩ সালের গ্রীষ্ম-শরতের ধান কাটা।

চালের দাম বেশি এবং বিক্রি করা সহজ।

২০২৩ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলে, শহরের কৃষকরা প্রধানত উচ্চমানের এবং সুগন্ধি ধানের জাত চাষ করেন, বিশেষ করে OM 5451 এবং OM 18। বর্তমানে, থট নট, ও মন, কো ডো এবং থোই লাইয়ের মতো জেলাগুলিতে অনেক গ্রীষ্ম-শরৎ ধানের ফসল ফসল কাটা শুরু করেছে। ২০২৩ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলে অনেক ধরণের তাজা ধানের বিক্রয়মূল্য ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় কমপক্ষে ৪০০-৯০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি বেশি। বর্তমানে, অনেক কৃষক তাজা OM 18 চাল ৬,৫০০-৬,৭০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি পর্যন্ত দামে বিক্রি করেন, যেখানে IR ৫০৪০৪, OM ৩৮০ এবং OM ৫৪৫১ চালের দাম ৬,০০০-৬,৫০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি। বীজের জন্য ধান উৎপাদনকারী কৃষকরা তাজা চাল OM 5451 এবং OM 18 7,000-7,500 VND/কেজি পর্যন্ত বিক্রি করতে পারেন।

বর্তমানে, কো ডো জেলার কো ডো শহরের থোই বিন গ্রামে বসবাসকারী মিঃ নগুয়েন থান ডিয়েন, গ্রীষ্মকালীন-শরৎ ধানের ১৫ হেক্টর জমির ফসল কাটা শেষ করেছেন, যেখানে OM 5451 জাতের বীজ বপন করা হয়েছে। ধানটি প্রায় ৮০০ কেজি/হেক্টর ফলন পেয়েছে এবং ৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়েছে। মিঃ ডিয়েন বলেন: "যেহেতু আমি ধান বিক্রি করার জন্য জামানত পেয়েছিলাম যখন ধান এক মাসেরও বেশি সময় ধরে বপন করা হয়েছিল, তাই আমি মাত্র ৬,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে বিক্রি করতে পেরেছিলাম, আর যারা পরে বিক্রি করেছিলেন তারা ৬,৩০০-৬,৫০০ ভিয়ানডে/কেজি পর্যন্ত বিক্রি করতে পেরেছিলেন। তবে, সাধারণভাবে, এই বছর আমার গ্রীষ্মকালীন-শরতের চালের দাম গত গ্রীষ্মকালীন-শরতের তুলনায় ৪০০ ভিয়ানডে/কেজি বেশি। এই ফসলে, খরচ বাদ দিয়ে, আমি ১.৫ মিলিয়ন ভিয়ানডে/কং-এর বেশি লাভ করেছি। যদিও লাভ গত শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের মতো বেশি নয়, কৃষকরা বেশ উত্তেজিত। ২০২২-২০২৩ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে, আমি RVT ধান বপন করেছিলাম, যার ফলন প্রায় ১.২ টন/কং-এর মতো ছিল এবং এটি ৭,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে বিক্রি করেছিলাম, যা প্রায় ৫০ লক্ষ ভিয়ানডে/কং-এর মতো লাভে রূপান্তরিত হয়।" কো ডো জেলার থান ফু কমিউনের থান হুং হ্যামলেটে বসবাসকারী মিঃ নগুয়েন ভ্যান ফি বলেন: "এই ফসলের জন্য, আমি ধান উৎপাদনের জন্য আরও জমি ভাড়া নিয়েছিলাম, তাই আমি ৪০ হেক্টর পর্যন্ত উৎপাদন করেছি। আমি OM 18 বীজ বপন করেছিলাম এবং এখন প্রতি হেক্টরে গড়ে ৯০০ কেজি তাজা ধান উৎপাদন করেছি এবং তা ৬,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে বিক্রি করেছি, যা গত বছরের গ্রীষ্ম-শরতের ফসলের তুলনায় প্রায় ৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। ধানের ভালো দাম এবং উচ্চ ফলনের জন্য ধন্যবাদ, এই ফসলে আমি আমার নিজের জমির জন্য প্রায় ৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর এবং ভাড়া করা জমির জন্য প্রায় ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর লাভ অর্জন করেছি।"

থট নট জেলার তান হাং ওয়ার্ডের তান ফুওক এলাকার বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন থি থু হং-এর মতে, যদিও এই ফসলের ধানের ফলন গত শীত-বসন্তের ফসলের মতো বেশি নয়, তবুও ধানের ভালো দামের কারণে কৃষকরা এখনও লাভবান হন। ধানের ব্যবহার খুবই অনুকূল, বেশিরভাগ কৃষক ফসল কাটার পর মাঠেই ব্যবসায়ী এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের কাছে তাজা ধান ওজন করে বিক্রি করেন। কৃষকদের ধান শুকানোর এবং শুকানোর বিষয়ে চিন্তা করতে হয় না। মিসেস হং আরও বলেন: "২০২৩ সালের গ্রীষ্ম-শরতের ফসলে, আমার ৬ হেক্টর OM 5451 ধান ৭০০ কেজিরও বেশি ফলন পেয়েছিল এবং ৬,২৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়েছিল, যা গত বছরের গ্রীষ্ম-শরতের ফসলের তুলনায় ৫৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। খরচ বাদ দেওয়ার পর, আমি প্রায় ২০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর লাভ করেছি"।

মেশিনের মাধ্যমে সুবিধাজনকভাবে ধান কাটা

কম্বাইন হারভেস্টার ব্যবহারের ফলে গ্রীষ্মের শুরুর দিকের শরতের ধান কাটা বেশ সুবিধাজনক, দ্রুত এবং সাশ্রয়ী মূল্যে হচ্ছে। ফসল কাটার প্রস্তুতির সময় কৃষকরা বেশ আগে থেকেই ধানের ক্ষেত থেকে পানি নিষ্কাশন করেছেন এবং গত কয়েক সপ্তাহ ধরে খুব বেশি বৃষ্টিপাত হয়নি, তাই ক্ষেত কাদাযুক্ত নয় এবং ধান খুব কমই পড়ে গেছে। এর ফলে কম্বাইন হারভেস্টার দিয়ে ধান কাটা এবং যান্ত্রিক যন্ত্রপাতির মাধ্যমে ক্ষেত থেকে তীরে ধান পরিবহন করা সহজ হয়।

থোই লাই জেলার ডং থুয়ান কমিউনের ডং থান গ্রামে বসবাসকারী মিঃ ট্রান থান দান বলেন: "স্থানীয় ধানের ১০০% জমি ফসল কাটার যন্ত্র দ্বারা কাটা হয়। ফসল কাটার পর, ফসল কাটার যন্ত্র দ্বারা ধান বস্তায় ভরে মাঠের মেঝেতে ফেলে দেওয়া হয় এবং কৃষকদের ওজন করে ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার জন্য ট্র্যাক্টর দ্বারা মাঠের কিনারায় নিয়ে যাওয়া হয়। বর্তমানে, ধান কাটার যন্ত্র এবং ট্রাক্টরের ভাড়া মূল্য প্রতি কং মাত্র ২৮০,০০০-৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। এই মূল্য ম্যানুয়ালি ধান কাটার জন্য শ্রমিক নিয়োগের পূর্ববর্তী মূল্যের মাত্র ১/৩। মেশিনের মাধ্যমে ধান কাটা অনেক সময় বাঁচাতে এবং লোকসান কমাতেও সাহায্য করে।" থট নট জেলার তান হাং ওয়ার্ডের তান ফুওক এলাকার মিঃ নুয়েন ভ্যান ভুই আরও বলেন: "বর্তমানে, সাধারণভাবে, ধান কাটার জন্য ব্যবহৃত GÐLH মেশিন এবং যানবাহনের যথেষ্ট নিশ্চয়তা রয়েছে। এলাকায় মেশিনের সংখ্যা ছাড়াও, অন্যান্য প্রদেশ থেকে GÐLH মেশিন এবং স্ট্র রোলিং মেশিনের অনেক মালিকও ধান কাটা এবং খড় সংগ্রহের পরিষেবা প্রদানের জন্য তাদের মেশিনগুলি ক্যান থোতে নিয়ে আসেন।"

২০২৩ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলে, ক্যান থো সিটির কৃষকরা ৭২,৯৫৬ হেক্টর জমিতে আবাদ করেছেন, যা পরিকল্পনার ১০৪%, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৭১ হেক্টর বেশি। ক্যান থো সিটির কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ (DARD) জানিয়েছে যে এখন পর্যন্ত ২৪,২০০ হেক্টরেরও বেশি ধান কাটা হয়েছে, যার আনুমানিক ফলন ৫৬.৭২ কুইন্টাল/হেক্টর, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২.২৩ কুইন্টাল/হেক্টর বেশি। আশা করা হচ্ছে যে আগামী কয়েক সপ্তাহের মধ্যে শহরের অনেক জেলায় গ্রীষ্ম-শরৎ ধান কাটা শুরু হবে।
ব্যস্ত

ক্যান থো শহরের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ট্রান থাই এনঘিয়েমের মতে, দক্ষিণাঞ্চল বর্ষাকালে প্রবেশ করার প্রেক্ষাপটে গ্রীষ্মকালীন-শরতের ধানক্ষেতগুলি ভালোভাবে কাটার জন্য, কৃষকদের আবহাওয়া নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে, নিয়মিত ক্ষেত পরীক্ষা করতে হবে, সক্রিয়ভাবে জল নিষ্কাশন করতে হবে এবং ধান কাটার জন্য একটি রৌদ্রোজ্জ্বল সময় বেছে নিতে হবে। যেসব ধান কাটার ক্ষেত কাটার আগে, কৃষকদের পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য কীটনাশকের ব্যবহার কমাতে হবে। ধান কাটার জন্য ধান এবং যন্ত্রপাতি পরিবহন নিশ্চিত করতে ক্ষেতের ট্র্যাফিক ব্যবস্থা এবং সেচ খাল থেকে গাছ এবং ঘাস পরিষ্কার করার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। একই সাথে, কৃষকদের সময়মতো ফসল কাটা, শুকানো এবং ব্যবহারের জন্য যন্ত্রপাতি, ধান কাটা এবং পরিবহনের উপায় নিশ্চিত করতে ব্যবসা, ব্যবসায়ী এবং মেশিন ও নৌকা মালিকদের সাথে সক্রিয়ভাবে সংযোগ স্থাপন করতে হবে। এর ফলে, ধানের শস্যের মান নিশ্চিত করতে এবং ক্ষতি কমাতে সহায়তা করতে হবে। বর্তমানে, খড় রোলিং এবং খড় সংগ্রহের পরিষেবাগুলি বেশ উন্নত হয়েছে, তাই ধান কাটার সময়, কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করতে এবং ক্ষেতে খড় পোড়ানো এড়াতে খড় সংগ্রহের পর্যায়েও মনোযোগ দিতে হবে, যা পরিবেশ দূষণের কারণ হবে এবং পরবর্তী ধানের ফসলের জন্য জৈব বিষক্রিয়ার ঝুঁকি তৈরি করবে...

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক