এক বিলিয়নেরও বেশি মানুষের বাজার ধরে রাখতে চাষাবাদের এলাকাগুলোর মানসম্মতকরণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

চীনে রপ্তানিকৃত তাজা জাম্বুরা ও তাজা লেবুর জন্য উদ্ভিদস্বাস্থ্যগত আবশ্যকতা সংক্রান্ত প্রোটোকল বাস্তবায়ন কেবল ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের জন্য আরও সুযোগই উন্মুক্ত করে না, বরং একটি পদ্ধতিগত ও টেকসই উপায়ে উৎপাদন পুনর্গঠন, চাষের এলাকার মান নির্ধারণ এবং রপ্তানি শৃঙ্খলের গুণমান উন্নত করার জরুরি প্রয়োজনীয়তাকেও তুলে ধরে।

চীনে রপ্তানিকৃত তাজা জাম্বুরা ও তাজা লেবুর জন্য উদ্ভিদস্বাস্থ্যগত আবশ্যকতা সংক্রান্ত প্রোটোকল বাস্তবায়ন কেবল ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের জন্য আরও সুযোগই উন্মুক্ত করে না, বরং একটি পদ্ধতিগত ও টেকসই উপায়ে উৎপাদন পুনর্গঠন, চাষের এলাকার মান নির্ধারণ এবং রপ্তানি শৃঙ্খলের গুণমান উন্নত করার জরুরি প্রয়োজনীয়তাকেও তুলে ধরে।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহার এবং সরাসরি খাওয়ার কারণে চীনে আমদানি করা তাজা লেবুর চাহিদা বাড়ার প্রবণতা দেখা যাচ্ছে - ছবি: ভিজিপি/ডো হুয়ং

কৃষি বাজার উন্মুক্ত করার ক্ষেত্রে একটি নতুন পদক্ষেপ।

সাধারণ সম্পাদক ও রাষ্ট্রপতি তো লাম-এর চীন সফরের অংশ হিসেবে, ভিয়েতনামের কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় এবং চীনের শুল্ক সাধারণ প্রশাসন (GACC)-এর মধ্যে ২০২৬ সালের ১৫ই এপ্রিল জাম্বুরা ও লেবু রপ্তানি সংক্রান্ত প্রোটোকলটি স্বাক্ষরিত হয়।

উদ্ভিদ সুরক্ষা ও সঙ্গরোধ ক্ষেত্রে দুই দেশের বিশেষায়িত সংস্থাগুলোর মধ্যে ২০১৯ সাল থেকে চলমান কারিগরি আলোচনার ফল হিসেবে এটিকে বিবেচনা করা হচ্ছে। এই স্বাক্ষরটি স্বচ্ছ, মানসম্মত এবং শনাক্তযোগ্য পদ্ধতিতে চীনা বাজারে ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের আনুষ্ঠানিক রপ্তানি সম্প্রসারণের ধারাকে আরও সুস্পষ্ট করে।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের তথ্যমতে, ভিয়েতনাম ও চীন কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্য রপ্তানি সংক্রান্ত ২০টিরও বেশি চুক্তি ও প্রোটোকল স্বাক্ষর করেছে। প্রায় ১০ ধরনের ফল আনুষ্ঠানিকভাবে চীনে রপ্তানি করা হয়। ২০২৪ সাল থেকে হিমায়িত ডুরিয়ান, তাজা নারকেল, মরিচ, কাঁঠাল ইত্যাদির মতো অনেক পণ্যের বাজার ক্রমাগত উন্মুক্ত হয়েছে।

এটি দেখায় যে ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের জন্য চীন একটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ কৌশলগত বাজার হিসেবে রয়ে গেছে, বিশেষত ১৪০ কোটিরও বেশি জনসংখ্যার একটি দেশে গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফলের চাহিদার অব্যাহত শক্তিশালী প্রবৃদ্ধির পরিপ্রেক্ষিতে।

এর শক্তিশালী ফলের জাতগুলোর মধ্যে, পোমেলোকে ভিয়েতনামের জন্য অনেক প্রতিযোগিতামূলক সুবিধাসম্পন্ন একটি পণ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। বর্তমানে, দেশটিতে প্রায় ১,০৬,০০০ হেক্টর পোমেলো বাগান রয়েছে, যেখান থেকে বছরে ১০ লক্ষ টনেরও বেশি উৎপাদনের সম্ভাবনা রয়েছে, যা ভিয়েতনামকে বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম পোমেলো উৎপাদনকারী দেশ হিসেবে স্থান দিয়েছে।

মেকং ডেল্টা, দক্ষিণ-পূর্ব ভিয়েতনাম, মধ্য ভিয়েতনাম এবং উত্তর মিডল্যান্ডসে অনেক বৃহৎ পরিসরের নিবিড় চাষ এলাকা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যেখানে সবুজ খোসার পোমেলো, নাম রোই পোমেলো এবং ডিয়েন পোমেলোর মতো বিখ্যাত বিশেষ জাতগুলো পাওয়া যায়…

কৃষি বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে, সুস্বাদু স্বাদ, বৈচিত্র্যময় নকশা এবং দীর্ঘ সংরক্ষণকালের কারণে ভিয়েতনামের জাম্বুরা অন্যান্য অনেক ফলের তুলনায় সুবিধাজনক অবস্থানে রয়েছে। এটি সড়ক ও সমুদ্রপথে পরিবহনের জন্য একটি অনুকূল বিষয়, যা প্রাতিষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে রপ্তানির ক্ষেত্রে লজিস্টিক খরচ কমাতে সাহায্য করে।

পূর্বে, ভিয়েতনামের জাম্বুরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, নিউজিল্যান্ড এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলো ক্রমান্বয়ে জয় করেছিল। চীনের বাজারে ক্রমাগত সফল উন্মোচন এই পণ্যটির জন্য আরও বড় বাজার তৈরি করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

অনেক অঞ্চলে, বিশেষ করে মেকং ডেল্টায়, লেবু একটি প্রধান অর্থকরী ফসল। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়াকরণে এবং সরাসরি খাওয়ার কারণে চীনে আমদানি করা তাজা লেবুর চাহিদা বাড়ার প্রবণতা দেখা গেছে।

অনেক রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের মতে, আনুষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে রপ্তানি করতে পারলে অনানুষ্ঠানিক বাণিজ্যের ওপর নির্ভরতা কমবে, যেটিতে মূল্যের ওঠানামা, সীমান্তে যানজট এবং নিয়ন্ত্রণ নীতির পরিবর্তনের মতো নানা ঝুঁকি রয়েছে।

চীনে জাম্বুরা ও লেবুর আনুষ্ঠানিক রপ্তানি শুধু কৃষকদের জন্য বাজারের পরিধিই বাড়ায় না, বরং এটি ভিয়েতনামের ফল শিল্পকে একটি মানসম্মত উৎপাদন মানসিকতার দিকে জোরালোভাবে এগিয়ে যেতে আরও প্রেরণা জোগায়, যেখানে বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খলে গভীরতর অংশগ্রহণের ভিত্তি হিসেবে গুণমান ও শনাক্তকরণযোগ্যতাকে ব্যবহার করা হয়।

চাষের এলাকার মান নির্ধারণ করা একটি বাধ্যতামূলক শর্ত।
১৪ই মে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় ভিয়েতনাম থেকে চীনে রপ্তানিকৃত তাজা জাম্বুরা ও তাজা লেবুর জন্য উদ্ভিদ স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত প্রোটোকল বাস্তবায়নের লক্ষ্যে একটি সম্মেলনের আয়োজন করে। চীনের নির্দেশনা অনুযায়ী প্রযুক্তিগত বিধিমালা প্রচার, চাষের এলাকা ও প্যাকেজিং সুবিধা স্থাপনের বিষয়ে নির্দেশনা প্রদান এবং কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণের জন্য এই সম্মেলনে বিশেষায়িত ইউনিট, স্থানীয় প্রশাসন, শিল্প সমিতি, ব্যবসায়ী এবং উৎপাদকরা অংশগ্রহণ করেন।

তবে, প্রোটোকল দ্বারা প্রদত্ত সুযোগগুলির সদ্ব্যবহার করতে হলে সমগ্র উৎপাদন শৃঙ্খলকে আরও পেশাদারী পদ্ধতিতে পুনর্গঠন করা প্রয়োজন।

নিয়ম অনুযায়ী, চীনে রপ্তানিকারী সমস্ত জাম্বুরা ও লেবু চাষের এলাকা এবং প্যাকেজিং সুবিধাকে অবশ্যই শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মাধ্যমে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ে নিবন্ধিত হতে হবে এবং রপ্তানিতে অংশগ্রহণের আগে GACC কর্তৃক অনুমোদিত হতে হবে।

চাষের এলাকাগুলিতে অবশ্যই উত্তম কৃষি পদ্ধতি (জিএপি) বা সমতুল্য পদ্ধতি প্রয়োগ করতে হবে; সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা (আইপিএম) বাস্তবায়ন করতে হবে; চীনের জন্য উদ্বেগজনক বালাই নজরদারি চালাতে হবে; ফলের মাছি ধরার ফাঁদ পাততে হবে; এবং উৎপাদনের সম্পূর্ণ লগ ও শনাক্তকরণযোগ্যতার রেকর্ড সংরক্ষণ করতে হবে।

উল্লেখ্য যে, চীনে জাম্বুরার ক্ষেত্রে কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই সীমিত করতে এবং ফলের গুণমান নিশ্চিত করতে ফসল তোলার অন্তত ৬০ দিন আগে ফলগুলো বাধ্যতামূলকভাবে বস্তাবন্দী করার নিয়ম রয়েছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি একটি প্রযুক্তিগত আবশ্যকতা যা বাস্তবায়ন করা সহজ নয়, যদি উৎপাদন খণ্ডিত হয়, সমন্বয়ের অভাব থাকে, অথবা কৃষকরা এখনও প্রমিত নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়ার সাথে পরিচিত না হন।

কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী হোয়াং ট্রুং উল্লেখ করেছেন যে, অনেক স্থানীয় প্রশাসন স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে চাষের এলাকা পর্যালোচনা ও মানসম্মত করেছে, প্রশিক্ষণ জোরদার করেছে, সরবরাহ শৃঙ্খলের সংযোগ বৃদ্ধি করেছে এবং শনাক্তকরণ ব্যবস্থা প্রয়োগ করেছে।

অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতিও আমদানি বাজারের চাহিদা মেটাতে কাঁচামাল খাত, প্যাকেজিং সুবিধা এবং মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায় সুপরিকল্পিতভাবে বিনিয়োগ করেছে।

তবে, উপমন্ত্রী হোয়াং ট্রুং অকপটে বেশ কিছু ঘাটতির কথাও উল্লেখ করেছেন যেগুলোর সমাধান করা প্রয়োজন। যেমন, রোপণ এলাকা কোড এবং প্যাকেজিং সুবিধার ভূমিকা সম্পর্কে অপর্যাপ্ত ধারণা; অনেক জায়গায় নথিপত্র সংরক্ষণ এখনও অগভীর; সীমিত ব্যবস্থাপনা ও তত্ত্বাবধান ক্ষমতা; কাঁচামাল এলাকাগুলোর মধ্যে অস্থিতিশীল সংযোগ; এবং কিছু এলাকায় জালিয়াতিপূর্ণ রোপণ এলাকা কোড ও উদ্ভিদ সঙ্গরোধ বিধি লঙ্ঘনের ঘটনা অব্যাহত থাকা।

বাস্তবে, আমদানিকারক দেশগুলো উদ্ভিদ সঙ্গনিরোধ, খাদ্য নিরাপত্তা এবং শনাক্তকরণযোগ্যতার বিষয়ে নিয়মকানুন ক্রমশ কঠোর করায়, রপ্তানি লাইসেন্স পাওয়াটা কেবল প্রথম ধাপ।

এর চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ হলো, সতর্কীকরণ, আমদানি স্থগিতাদেশ বা রোপণ এলাকা কোড বাতিলের ঝুঁকি এড়ানোর জন্য ধারাবাহিক গুণমান বজায় রাখা এবং প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা সম্পূর্ণরূপে মেনে চলা নিশ্চিত করা অপরিহার্য।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে কৃষি খাত থেকে চাষের এলাকা কোডের অপব্যবহার, নিবন্ধিত এলাকার বাইরে থেকে পণ্য ক্রয়, কিংবা কারিগরি পদ্ধতি অনুসরণে ব্যর্থতার বিষয়ে বারবার সতর্ক করা হয়েছে। এটিকে আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের সুনামকে প্রভাবিত করে এমন অন্যতম প্রধান ঝুঁকি হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

সুতরাং, প্রোটোকলটি বাস্তবায়নের জন্য এই সম্মেলনের আয়োজন করা ব্যবস্থাপনা সংস্থা ও স্থানীয় পর্যায় থেকে শুরু করে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও জনগণ পর্যন্ত সকলের সচেতনতা ও কর্মকাণ্ডের মধ্যে সমন্বয় সাধনে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পর্যায়ক্রমে একটি পেশাদার উৎপাদন-প্যাকেজিং-রপ্তানি শৃঙ্খল গঠিত হবে, যা আমদানি বাজারের চাহিদা পূরণ করবে এবং জাম্বুরা ও লেবু শিল্পের সংযোজিত মূল্য বৃদ্ধি করবে।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে, আগামী দিনে তারা চাষাবাদের এলাকাগুলোর কারিগরি নির্দেশনা, প্রশিক্ষণ ও মাঠ পর্যায়ের জরিপ জোরদার করতে; চাষাবাদের এলাকা কোড ও প্যাকেজিং সুবিধাগুলো পরিদর্শন ও পর্যবেক্ষণ করতে; এবং ভিয়েতনামের অন্যান্য সম্ভাবনাময় কৃষি পণ্যের জন্য বাজার উন্মুক্ত করতে আলোচনা চালিয়ে যাওয়ার লক্ষ্যে স্থানীয় প্রশাসন, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও উৎপাদকদের সাথে সমন্বয় অব্যাহত রাখবে।

Do Huong/baochinhphu.vn অনুযায়ী

উৎস: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202605/chuan-hoa-vung-trong-de-giu-thi-truong-ty-dan-44c5096/