স্বাধীন সার্টিফিকেশন - গ্রাহকদের জন্য গুঁড়ো দুধ বেছে নেওয়ার একটি ভিত্তি

"দুধ নিরাপদ এবং যথেষ্ট বিশুদ্ধ কিনা তা আমরা কীভাবে জানতে পারি?" ভিয়েতনামের গ্রাহকদের, বিশেষ করে অভিভাবকদের জন্য এটি একটি উদ্বেগের বিষয়।

সংবাদ প্রতিবেদনের পর, মিসেস টিএল (৩৩ বছর বয়সী, হাই ডুওং ) স্বাভাবিকভাবেই চিন্তিত হয়ে পড়েন যখন তিনি দেখেন যে তার শিশু যে ব্র্যান্ডের দুধ ব্যবহার করছে তা সম্প্রতি কর্তৃপক্ষ কর্তৃক ঘোষিত নকল দুধজাত পণ্যের তালিকায় রয়েছে। "আমার ঘুম ভেঙে গেছে কারণ আমি জানি না যে নকল দুধ আমার সন্তানের স্বাস্থ্যের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলবে," তিনি আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

বাজমেট্রিক্সের পরিসংখ্যান অনুসারে, ঘটনাটি প্রকাশের পর থেকে চার দিনে "নকল দুধ" নিয়ে সোশ্যাল মিডিয়ায় ১২,০০০ এরও বেশি আলোচনা হয়েছে। বেশিরভাগই ছিল দুর্ভাগ্যবশত নিম্নমানের পণ্য কিনেছেন এমন অভিভাবকদের কাছ থেকে অভিজ্ঞতা এবং অভিযোগ ভাগ করে নেওয়া। এই প্রেক্ষাপটে, দুধের বাজারের একটি বস্তুনিষ্ঠ মূল্যায়ন ব্যবস্থা প্রয়োজন যা "ফিল্টার" হিসেবে কাজ করবে, যাতে গ্রাহকরা সঠিক পণ্যের উপর তাদের আস্থা রাখতে পারেন।

স্বাধীন সার্টিফিকেশনের গুরুত্ব

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপের মতো উন্নত দেশগুলিতে খাদ্যের মান পরীক্ষায় বিশেষজ্ঞ অলাভজনক সংস্থার অস্তিত্ব বেশ সাধারণ। পরীক্ষার শর্তগুলি খাদ্যে দূষক নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কিত কঠোর নিয়মের উপর ভিত্তি করে।

স্বনামধন্য স্বাধীন সংস্থাগুলির মধ্যে একটি হল ক্লিন লেবেল প্রজেক্ট (ইউএসএ), যা পিউরিটি অ্যাওয়ার্ড প্রদান করেছে - পণ্যের সুরক্ষা এবং বিশুদ্ধতার জন্য একটি মর্যাদাপূর্ণ সার্টিফিকেশন। এই পুরষ্কার অর্জনের জন্য, গুঁড়ো দুধের পণ্যগুলিকে 400 টিরও বেশি কঠোর গুণমান এবং উৎপাদন শর্তাবলী পূরণ করতে হবে, নিশ্চিত করতে হবে যে কোনও কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ, ভারী ধাতু (সীসা, ক্যাডমিয়াম, পারদ, আর্সেনিক), বা শিল্প রাসায়নিক (বিপিএ, বিপিএস, থ্যালেটস) নেই।

এই যৌগগুলি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করে, স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে এবং ছোট বাচ্চাদের মধ্যে অন্তঃস্রাবের ব্যাঘাত ঘটায়। উন্নত দেশগুলিতে, প্যাকেজিংয়ে স্বাধীন সার্টিফিকেশন লেবেল মুদ্রণ করা ইঙ্গিত দেয় যে পণ্যটি ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ।

নকল দুধের খবরের পর, খুব কম ভিয়েতনামী গ্রাহকই তাদের বাচ্চাদের জন্য দুধ কেনার সময় বিশুদ্ধতার দিকে মনোযোগ দেন, মূলত উপাদানের পরিমাণের তুলনা করেন। তবে, ভিনামিল্কের মতো শীর্ষস্থানীয় ভিয়েতনামী নির্মাতারা কখনও এই মানকে হালকাভাবে নেননি।

২০২২ সালে, ভিনামিল্কের অপটিমাম গোল্ড ব্র্যান্ডটি ক্লিন লেবেল প্রজেক্ট ওয়েবসাইটে "পিউরিটি অ্যাওয়ার্ড জয়ের প্রথম এশিয়ান ব্র্যান্ড" নামে পরিচিতি লাভ করে। ২০২৩ সালের প্রথম দিকে, কোম্পানির অবশিষ্ট সমস্ত ইনফ্যান্ট ফর্মুলা লাইন, যেমন ডাইলাক, ইয়োকোগোল্ড, অপটিমাম কোলোস (পূর্বে কোলোসগোল্ড)...ও পিউরিটি অ্যাওয়ার্ড লাভ করে। এটি ভিয়েতনামী দুগ্ধ শিল্পের জন্য একটি ইতিবাচক লক্ষণ, কারণ পূর্বে স্বীকৃত ব্র্যান্ডগুলি বেশিরভাগই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপের ছিল।

ক্লিন লেবেল প্রজেক্টের সিইও জ্যাকলিন বোয়েন বলেন, ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে পণ্যের তথ্যে উচ্চমানের এবং স্বচ্ছতার দাবি করছেন, বিশেষ করে শিশুদের খাবারের ক্ষেত্রে। এটি এমন একটি লক্ষ্যবস্তু যাদের মান এবং সুরক্ষা মান সম্পর্কে আরও মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।

"ক্লিন লেবেল প্রজেক্ট কর্তৃক প্রদত্ত পুরষ্কারগুলি সেই ব্র্যান্ডগুলিকে দেওয়া হয় যাদের পণ্যগুলি তাদের উপাদানগুলির বিশুদ্ধতাকে অগ্রাধিকার দেয়। অতএব, আমরা শিশুদের দুধ পণ্যের জন্য উচ্চতর মান নির্ধারণে ভিনামিল্কের মতো ব্যবসার প্রচেষ্টা এবং সক্রিয় দৃষ্টিভঙ্গির জন্য অত্যন্ত প্রশংসা করি," তিনি নিশ্চিত করেন।

খাঁটি দুধ তৈরির মূল চাবিকাঠি।

স্বাধীন সার্টিফিকেশন অর্জনের পথটি বেশ কিছু কঠিন বিষয়ের সাথে জড়িত, যার মধ্যে রয়েছে কঠোর মানদণ্ড। এর মধ্যে, অসঙ্গত এবং বন্ধ না থাকা উৎপাদন লাইনগুলি "ফাঁকা" তৈরি করে যা দুধকে দূষিত করার জন্য অমেধ্যকে অনুমতি দেয়।

ভিয়েতনামে, ভিএসআইপি ১ ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্কে ( বিন ডুওং ) ভিনামিল্কের গুঁড়ো দুধ কারখানা সর্বদা একটি সিঙ্ক্রোনাইজড এবং ক্লোজড-লুপ সিস্টেম নিশ্চিত করে। ভিয়েতনামের একমাত্র কোম্পানি হিসেবে যার নিজস্ব শুকানোর টাওয়ার রয়েছে, ভিনামিল্ক স্বাধীনভাবে পুষ্টি উপাদান শুকানোর কাজ পরিচালনা করে, যার অর্থ এটি সরবরাহকারীদের উপর নির্ভরশীল নয় এবং সক্রিয়ভাবে এর কাঁচামালের বিশুদ্ধতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

ভিনামিল্কের কারখানার শুকানোর টাওয়ারের ক্ষমতা প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ শিশুর জন্য দুধের রেশন সরবরাহ করতে পারে।

ভিনামিল্কের কারখানার শুকানোর টাওয়ারের ক্ষমতা প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ শিশুর জন্য দুধের রেশন সরবরাহ করতে পারে।

দুধের গুঁড়ো মিশ্রিত করা হয় এবং সম্পূর্ণ জীবাণুমুক্ত পরিবেশে ক্যানে ঢেলে দেওয়া হয়, যা হাসপাতালের অপারেটিং রুমের মানদণ্ডের সমতুল্য। ভিনামিল্ক ক্যানিং এবং প্যাকেজিং প্রিন্টিং নিজেই পরিচালনা করে, সবই একটি সিঙ্ক্রোনাইজড প্রোডাকশন লাইনে স্বয়ংক্রিয়ভাবে, সর্বদা UV জীবাণুমুক্তকরণ সহ।

প্রকৃতপক্ষে, ভিনামিল্কের মতে, বহিরাগত সরবরাহকারীদের কাছ থেকে টিনের ক্যান অর্ডার করলে খারাপ মানের ঝুঁকি থাকে, তা ছাড়া কারখানায় পরিবহন প্রক্রিয়া পরিবেশ এবং আর্দ্রতার জন্য "ফাঁক" তৈরি করতে পারে যা প্যাকেজিংকে প্রভাবিত করতে পারে, যা পরোক্ষভাবে দুধের গুণমানকে প্রভাবিত করে। ব্যাকটেরিয়া দূষণ এবং দুধে ধাতু ফিরে যাওয়ার ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ করতে ভিনামিল্কের জন্য ক্যান এবং প্যাকেজিং স্ব-উৎপাদন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

ভিয়েতনামে ভিনামিল্কের গুঁড়ো দুধ কারখানায় স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন।

সম্প্রতি, ভিনামিল্ক গ্রাহকদের ভ্রমণের জন্য স্বাগত জানাতে তাদের কারখানাগুলি খুলেছে। এখানে, তারা কোম্পানির ক্লোজড-লুপ উৎপাদন লাইনটি দেখার, শোনার এবং যাচাই করার সুযোগ পেয়েছে।

“কারখানায় প্রবেশের পর, আমি খুব বেশি শ্রমিক দেখতে পাইনি কারণ বেশিরভাগ প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয়। এখানকার বাতাস গন্ধহীন, যা প্রমাণ করে যে উৎপাদন লাইন সম্পূর্ণ বন্ধ। দেখা মানে বিশ্বাস করা, হাজারো বিজ্ঞাপনের চেয়েও বেশি,” মিঃ কেএইচ (৩৬ বছর বয়সী, হো চি মিন সিটি) শেয়ার করেছেন।

স্বচ্ছতার উপর আস্থা তৈরি হয়।

অনলাইন প্ল্যাটফর্মগুলিতে ব্যাপক তথ্য এবং বিজ্ঞাপনের প্রেক্ষাপটে, ভোক্তারা অস্পষ্ট "পরিষ্কার" এবং "নিরাপদ" দাবি সম্পর্কে ক্রমশ সতর্ক হচ্ছেন, বিশেষ করে শিশু পুষ্টি শিল্পে। পরিবর্তে, তারা যাচাইযোগ্য ডেটা, স্পষ্ট প্রক্রিয়া এবং তৃতীয় পক্ষের যাচাইকরণ সহ ব্র্যান্ডগুলি সন্ধান করার প্রবণতা রাখে।

ভোক্তার দৃষ্টিকোণ থেকে, আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন, স্বচ্ছ প্রক্রিয়া এবং স্বাধীন পর্যায়ক্রমিক পরিদর্শনের মতো বিষয়গুলি কেবল "অ্যাডেড ভ্যালু" নয়, বরং ক্রয় সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য অপরিহার্য মানদণ্ড। এই প্রয়োজনীয়তা বুঝতে পেরে, কাঁচামাল, স্বচ্ছ উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং আন্তর্জাতিক মানদণ্ডে বিনিয়োগের ভিনামিল্কের কৌশল দুগ্ধ শিল্পে "আস্থার সংকট"র মধ্যে ভোক্তাদের আস্থা বজায় রাখতে সহায়তা করে। এটি ভোক্তাদের সচেতনতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখার এবং ছোট বাচ্চাদের জন্য পণ্য নির্বাচন করার সময় মান নিয়ন্ত্রণের জন্য উচ্চতর মান নির্ধারণের গুরুত্ব নিশ্চিত করার জন্য ব্র্যান্ডের প্রচেষ্টা।

কারখানা থেকে তাজা বিশুদ্ধ দুধের ক্যান পেয়ে গ্রাহকরা আনন্দিত।

প্রবন্ধের শুরুতে উল্লেখিত হাই ডুওং-এর মা মিসেস টিএল - এর গুণমান এবং পরীক্ষার তথ্য অনুসন্ধান করার পরে ডাইলাক ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন। "আমি খুব খুশি যে আমার সন্তান নতুন সূত্রটি গ্রহণ করছে, এবং আমি আরও খুশি যে আমাকে আর পণ্যের গুণমান নিয়ে চিন্তা করতে হবে না," তিনি শেয়ার করেন।

এনএল

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/chung-nhan-doc-lap--can-cu-de-nguoi-tieu-dung-lua-chon-sua-bot-248915.htm