ভি-গার্ডেন পরিষ্কার সবজির দোকানের শৃঙ্খল:

নগো গ্রামে (চুয়েন মাই কমিউন) অবস্থিত, ভি-গার্ডেন কৃষি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির উচ্চ-প্রযুক্তিগত পরিষ্কার সবজি খামারটি আজ হ্যানয়ের একটি শীর্ষস্থানীয় বিমানচালিত মডেল হিসাবে বিবেচিত হয়।

খামারটি উৎপাদনে ইসরায়েলি প্রযুক্তি প্রয়োগ করে, যা রোপণ, পরিচর্যা, ফসল সংগ্রহ থেকে শুরু করে বিশুদ্ধ সবজি খাওয়া পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়াটিকে সংযুক্ত করে। গত এক বছরে, খামারটি আধুনিক, উচ্চ-মানের এবং বহুমাত্রিক মূল্য সংবলিত নগর কৃষি বিকাশে একটি কার্যকর পন্থা হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে।

ভি-গার্ডেন এগ্রিকালচারাল জয়েন্ট স্টক কোম্পানিতে (চুয়েন মাই কম্যুন) হাইড্রোপনিক সবজি চাষ মডেলের প্রবর্তন।

হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে সবজি চাষ থেকে অসাধারণ অর্থনৈতিক দক্ষতা।

ভি-গার্ডেন খামারের উৎপাদন এলাকায় প্রবেশ করলেই, প্রচলিত সবজি চাষ পদ্ধতির তুলনায় এর পার্থক্য যে কেউই সহজে অনুভব করতে পারবেন। পুরো ৫,৫০০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে ইসরায়েলি অ্যারোপোনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়েছে, যেখানে তাপমাত্রা ও আলো নিয়ন্ত্রণকারী একটি গ্রিনহাউস সিস্টেম রয়েছে; স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা ব্যবহার করে শত শত উল্লম্ব টাওয়ারে সবুজ শাকসবজি লাগানো হয়েছে… এই পরিষ্কার, কাদামুক্ত এবং দূষণমুক্ত পরিবেশ নিশ্চিত করে যে কর্মীরা সম্পূর্ণ নিরাপদ পরিবেশে কাজ করতে পারেন।

খামারের মালিক, শ্রম বীর জনাব নগুয়েন ডাক হাই বলেছেন যে, খামারটি হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে সবজি চাষের জন্য ১০ বিলিয়ন VND-এর বেশি বিনিয়োগ করেছে (প্রায় ২ বিলিয়ন VND/১,০০০ বর্গমিটার)। জনাব হাই বলেন, “আমার পরিবারে বহুমুখী কৃষির ঐতিহ্য রয়েছে এবং ৩০ বছর আগে আমরা হা তাই প্রদেশে একটি মডেল ছিলাম। সমাজের উন্নয়নের সাথে সাথে বাজারে ক্রমবর্ধমান উচ্চ মানের কৃষি পণ্যের চাহিদা তৈরি হচ্ছে। আমি সবসময় নতুনত্ব আনার বিষয়ে সচেতন। তিন বছর আগে, আমি এবং আমার মতো সমমনা ব্যক্তিরা উচ্চ প্রযুক্তির কৃষির প্রসারের জন্য ভি-গার্ডেন এগ্রিকালচারাল জয়েন্ট স্টক কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করার সিদ্ধান্ত নিই।”

জনাব নগুয়েন ডাক হাই-এর মতে, অ্যারোপোনিক প্রযুক্তিকে উন্নত বলে মনে করা হয় কারণ এতে গাছপালা মাটির সংস্পর্শ ছাড়াই গ্রিনহাউসে চাষ করা হয়, যা পোকামাকড় এবং আবহাওয়াজনিত ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। শ্রমিকরা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন পরিবেশে কাজ করেন এবং গাছপালা রোদ, বৃষ্টি, তুষারপাত বা ইঁদুরের আক্রমণ থেকে সুরক্ষিত থাকে। ইউরোপ থেকে আমদানি করা নারকেলের ছোবড়ার গ্রোয়িং মিডিয়ামে সবজির বীজ বপন করা হয় এবং চারাগাছগুলো আঙুলের আকারের হলে সেগুলোকে অ্যারোপোনিক টাওয়ারে স্থানান্তর করা হয়। ভি-গার্ডেন আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী ইসরায়েল থেকে পুষ্টি উপাদান আমদানি করে। তবে, জনাব হাই বলেছেন যে খরচ কমাতে এবং আত্মনির্ভরশীলতা বাড়াতে কোম্পানিটি ধীরে ধীরে দেশীয় উপকরণ প্রতিস্থাপনের উপায় নিয়ে গবেষণা করছে। বর্তমানে, এই খামারে লেটুস, বাঁধাকপি, ধনে পাতা এবং বিভিন্ন ভেষজসহ প্রায় ৬ ধরনের সবজি চাষ করা হয় এবং টমেটো চাষ সম্প্রসারণের প্রস্তুতি চলছে। এই প্রক্রিয়ায় প্রায় ৩০ দিনে লেটুস এবং ২০-২৫ দিনে বাঁধাকপি সংগ্রহ করা যায়।

পর্যায়ক্রমিক চক্রে চারা রোপণ করার ফলে ভি-গার্ডেন প্রতিদিন ২-৩ কুইন্টাল সবজি সংগ্রহ করে। আগামী মাসে দৈনিক ৫-৬ কুইন্টাল এবং ২০২৬ সালের চান্দ্র নববর্ষের সময় দৈনিক ১ টন পর্যন্ত ফলন আশা করা হচ্ছে। পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষা মান অনুযায়ী, লেটুসের বর্তমান বিক্রয় মূল্য প্রতি কেজি ৫০,০০০ VND এবং বাঁধাকপির প্রতি কেজি ৩০,০০০ VND। এই খামারটি প্রায় ২০ জন সরাসরি শ্রমিকের জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থানও প্রদান করে, যা স্থানীয় বাসিন্দাদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। খামারটি প্রতিষ্ঠার শুরু থেকেই এর সাথে যুক্ত একজন কর্মী, মিসেস বুই থি ল্যান বলেন: “আমি উদ্যানপালন এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা নিয়ে পড়াশোনা করেছি, তাই এখানকার কাজের পরিবেশ আমি সত্যিই উপভোগ করি। এখানে কোনো ধুলো নেই, কোনো ক্ষতিকর রাসায়নিক নেই, এবং প্রতিদিন সবুজ সবজি বাগান দেখে আমি আরও খুশি হই এবং এটি কর্মীদের স্বাস্থ্যেরও উন্নতি করে।”

সম্ভাবনা উন্মোচনের জন্য শৃঙ্খল সংযোগ

এর ক্লোজড-লুপ প্রক্রিয়া, স্থিতিশীল উৎপাদনশীলতা এবং নিশ্চিত গুণমানের কারণে ভি-গার্ডেনের উৎপাদন বেশ সন্তোষজনক। বর্তমানে, চুয়েন মাই কম্যুন স্থানীয় কারুশিল্প গ্রাম অভিজ্ঞতা সফরে ভি-গার্ডেনকে অন্তর্ভুক্ত করেছে, যা পর্যটকের সংখ্যা বাড়াচ্ছে এবং স্থানীয় পণ্যের ব্যবহারকে উৎসাহিত করছে। এছাড়াও, খামারটি তার বাজার সম্প্রসারণের জন্য স্কুল, যৌথ রান্নাঘর, খুচরা বিক্রেতা এবং সুপারমার্কেটগুলোর সাথেও সহযোগিতা করে। "ভবিষ্যতে, আমরা প্রযুক্তি হস্তান্তর এবং বাজার ভাগাভাগি করার জন্য ব্যবসা ও সমবায় সমিতিগুলোর সাথে সংযোগ স্থাপনকে অগ্রাধিকার দেব। চেইন সংযোগ সকল পক্ষকে তাদের শক্তিকে কাজে লাগাতে, ঝুঁকি কমাতে এবং পণ্যের মান বাড়াতে সাহায্য করে," বলেছেন জনাব নগুয়েন ডাক হাই।

ভি-গার্ডেনের মডেলটি হ্যানয়ের উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উন্নয়ন ধারার একটি প্রধান উদাহরণ হিসেবে বিবেচিত হয়। তবে, জনাব নগুয়েন ডাক হাই এও আশা করেন যে, শহর কর্তৃপক্ষ তাকে মূলধন দিয়ে সমর্থন অব্যাহত রাখবে এবং স্থিতিশীল ও দীর্ঘমেয়াদী জমির ইজারা প্রদান করবে, যাতে তিনি আত্মবিশ্বাসের সাথে উৎপাদন সম্প্রসারণ করতে পারেন; এবং ভি-গার্ডেন ও অন্যান্য খামার, সমবায় সমিতি এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে মিলেমিশে যোগাযোগের প্রসারে কাজ করবেন, যাতে ভোক্তারা ঐতিহ্যগতভাবে উৎপাদিত সবজি থেকে উচ্চ-প্রযুক্তির পরিবেশবান্ধব সবজিকে শনাক্ত ও আলাদা করতে পারেন এবং এর ফলে পণ্যের মানের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ মূল্য পরিশোধ করতে ইচ্ছুক হন।

হ্যানয় কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের গ্রামীণ উন্নয়ন শাখার প্রধান হোয়াং থি হোয়া-এর মতে: “আগামী সময়ে, এই বিভাগটি কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ এবং চুয়েন মাই কম্যুনকে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে কেন্দ্রীয় সরকার ও নগর কর্তৃপক্ষের সহায়তা নীতিমালা হালনাগাদ করতে ও তা পেতে সাহায্য করার জন্য পরামর্শ দেবে। পাশাপাশি, ভি-গার্ডেনকে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ ও সরবরাহ শৃঙ্খল সংযুক্ত করার একটি মডেলে পরিণত করা হবে, যাতে শহরের ভেতর ও বাইরে থেকে কৃষক ও সমবায় সমিতির প্রতিনিধিদল পরিদর্শনে এসে অভিজ্ঞতা থেকে শিখতে পারে।”

স্থানীয় সরকারের দৃষ্টিকোণ থেকে, চুয়েন মাই কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান, মিসেস নগুয়েন থি থুই হুয়ং জানান: "চুয়েন মাই বর্তমানে শহরের একটি পর্যটন কেন্দ্র এবং বিশ্বব্যাপী 'নেটওয়ার্ক অফ ক্রিয়েটিভ ক্র্যাফট সিটিস'-এ অন্তর্ভুক্তির জন্য ওয়ার্ল্ড ক্র্যাফট কাউন্সিল কর্তৃক এর মূল্যায়ন চলছে। ভি-গার্ডেনের মতো উচ্চ প্রযুক্তির পরিবেশবান্ধব সবজি খামারের মডেল সংযোজন দর্শনার্থীদের অভিজ্ঞতাকে সমৃদ্ধ করে এবং কারুশিল্প গ্রাম পর্যটনে একটি নতুন আকর্ষণ তৈরি করে। এটি স্থানীয় অঞ্চলের জন্য কৃষি ও কারুশিল্প গ্রামগুলোর সম্ভাবনাকে সর্বোচ্চ পর্যায়ে নিয়ে যাওয়ার একটি দিকনির্দেশনাও বটে, যা উৎপাদনকে পরিবেশবান্ধব পর্যটন এবং টেকসই ভোগের সাথে সংযুক্ত করে।"

এর আধুনিক অবকাঠামো, ক্লোজড-লুপ প্রক্রিয়া, উচ্চ-মানের পণ্য এবং সুগঠিত সরবরাহ শৃঙ্খল সংযোগ কৌশলের মাধ্যমে ভি-গার্ডেন হ্যানয়ের কৃষিকে আধুনিকতা, দক্ষতা এবং স্থায়িত্বের দিকে রূপান্তরিত করার ক্ষেত্রে একটি মডেল হিসেবে নিজের ভূমিকা প্রতিষ্ঠা করছে।

উৎস: https://hanoimoi.vn/chuoi-rau-sach-v-garden-mo-huong-phat-trien-nong-nghiep-hien-dai-726987.html