টেট সবজি: তাড়াতাড়ি অর্ডার করুন!

গিয়া লাই প্রদেশের তাই সন কমিউনের থুয়ান এনঘিয়া কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিঃ কোয়াচ ভ্যান ক্যান বলেছেন: যদিও বর্তমানে জমি প্রস্তুত এবং ঐতিহ্যবাহী টেট সবজি ফসল রোপণের সময়, বিখ্যাত থুয়ান এনঘিয়া সবজি গ্রামের প্রায় সমস্ত টেট সবজি ইতিমধ্যেই প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের ব্যবসায়ী এবং সমবায়ীরা কিনে নিয়েছে।

থুয়ান ঙহিয়া সবজি গ্রামের লোকেরা টেট সবজি ফসলের জন্য জমি প্রস্তুত করছে এবং বীজ রোপণ করছে।

মিঃ ক্যানের অনুমান অনুসারে, যদি আবহাওয়া এখনকার মতো অনুকূল থাকে, তাহলে থুয়ান নঘিয়া সবজি গ্রাম টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য গ্রাহকদের প্রায় ২০ টন বিভিন্ন শাকসবজি এবং মূল ফসল সরবরাহ করবে বলে নিশ্চিত। ধারণা করা হচ্ছে যে, টেট চলাকালীন বাজার মূল্য প্রায় ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হলে, গ্রামবাসীরা মোট আনুমানিক ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করবে। বীজ, সার, বিদ্যুৎ ইত্যাদির খরচ বাদ দেওয়ার পর, থুয়ান নঘিয়া গ্রামবাসীদের প্রায় ১.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হবে, যা ঐতিহ্যবাহী টেট উদযাপনের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র এবং খাবার কিনতে ব্যবহৃত হবে।

পিপলস কমিটি অফ টাই সন কমিউনের পরিসংখ্যান অনুসারে, থুয়ান নঘিয়া সবজি গ্রামে বর্তমানে ২২৪টি পরিবার ৩৮ হেক্টর জমিতে বিভিন্ন শাকসবজি এবং মূল ফসল চাষ করে, যার মধ্যে ৯টি স্বার্থ গোষ্ঠী রয়েছে (প্রতিটি দল পারিবারিক পছন্দ অনুসারে একটি নির্দিষ্ট ধরণের সবজি চাষ করে)। গড়ে, গ্রামের প্রতিটি পরিবার ৭৫০ বর্গমিটার থেকে ৫,০০০ বর্গমিটার জমি চাষ করে। এর মধ্যে, হুইন থি নগক (৬,০০০ বর্গমিটার), নগুয়েন থান গিয়াং (৫,০০০ বর্গমিটার) এবং ট্রান তে থে (৪,০০০ বর্গমিটার) পরিবারের সবজি চাষের ক্ষেত্র সবচেয়ে বেশি। জানা যায় যে, গ্রামের মধ্যে সবজি চাষের পাশাপাশি, কিছু পরিবার অন্যান্য এলাকায় জমি ভাড়া করে সবজি চাষ করে, যা তাদের পারিবারিক আয় বৃদ্ধি করে।

থুয়ান নঘিয়া কৃষি সমবায়ের চেয়ারম্যান মিঃ কোয়াচ ভ্যান ক্যানের মতে, গ্রামবাসীরা গড়ে প্রতি বছর প্রায় ৬-৭টি বিভিন্ন শাকসবজি এবং মূল ফসল উৎপাদন করে (২৫-৫০ দিন/ফসল); ১ হেক্টর জমিতে প্রতি বছর প্রায় ৫০ টন শাকসবজি এবং মূল ফসল উৎপাদন হয়। সবজি চাষের জন্য ৩৮ হেক্টর জমির সাথে, থুয়ান নঘিয়া গ্রাম বছরে প্রায় ২০০০ টন বিভিন্ন শাকসবজি এবং মূল ফসল (বাঁধাকপি, পালং শাক, চন্দ্রমল্লিকা, ভেষজ ইত্যাদি সহ) বাজারে সরবরাহ করে। ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে, গ্রামবাসীরা প্রায় ১৪ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিক্রয় আয় অর্জন করে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, গ্রামবাসীরা প্রতি বছর প্রায় ১০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে। পণ্যের মান উন্নত করার জন্য, গ্রামবাসীরা নিবিড় চাষের উপর মনোনিবেশ করবে, উচ্চ ফলনশীল, গুণমান এবং মূল্য সহ নতুন সবজির জাত, যেমন ফুলকপি, পালং শাক, বোক চয় ইত্যাদি উৎপাদনে প্রবর্তন করবে।

সবজি চাষ থেকে আয়ের কারণে, গ্রামের পরিবারের অর্থনৈতিক জীবন ধীরে ধীরে স্থিতিশীল এবং উন্নত হয়েছে। গ্রামের পরিবারগুলি অনেক আধুনিক এবং ব্যয়বহুল গৃহস্থালীর জিনিসপত্র এবং সরঞ্জাম কিনতে সক্ষম হয়েছে। বিশেষ করে, পরিবারগুলির তাদের সন্তানদের যত্ন নেওয়ার এবং তাদের শিক্ষায় বিনিয়োগ করার জন্য আরও ভাল পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে। ফলস্বরূপ, গ্রামের অনেক শিশু প্রবেশিকা পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে এবং নামীদামী বিশ্ববিদ্যালয় এবং কলেজগুলিতে পড়াশোনা করছে, এবং কেউ কেউ দেশের প্রধান শহর এবং প্রদেশে সফলভাবে কাজ করছে। এই সাফল্যের একটি অংশ এই শিশুদের কারণেও যারা নতুন জ্ঞান এবং আধুনিক বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত সাফল্য অর্জন করেছে, যা তারা পরে তাদের পরিবারের সদস্যদের কাছে পৌঁছে দিয়েছে, উৎপাদনে প্রয়োগ করেছে এবং থুয়ান এনঘিয়া গ্রাম থেকে পরিষ্কার সবজি পণ্যের পরিমাণ, গুণমান এবং মূল্য উন্নত করেছে।

গিয়া লাই প্রদেশের কুই নহোন ওয়ার্ডের একটি সবজির দোকানের মালিক মিসেস নগুয়েন থি ওয়াই বলেন: "দীর্ঘদিন ধরে, থুয়ান নঘিয়া সবজি গ্রামের সবজি গ্রাহকদের পছন্দের কারণ এগুলো পরিষ্কার, নিরাপদ এবং সুস্বাদু। মানুষ এগুলো কেনার সময় তাদের স্বাস্থ্য এবং তাদের পরিবারের স্বাস্থ্যের বিষয়ে নিরাপদ বোধ করে। প্রতিটি ছুটির দিনে, পরিবারগুলি সবসময় আমার কাছে থুয়ান নঘিয়া সবজি গ্রামের তাজা সবজি অর্ডার করতে আসে।"

থুয়ান ঙহিয়া সবজি গ্রামের লোকেরা টেট সবজি ফসলের জন্য জমি প্রস্তুত করছে এবং বীজ রোপণ করছে।

গ্রামের অনেক বয়স্ক মানুষের মতে, থুয়ান ঙঘিয়া সবজি চাষের গ্রামটি কখন প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল তা কেউ জানে না। জন্ম এবং লালন-পালনের পর থেকে, তারা তাদের জীবিকা নির্বাহের জন্য সবজি চাষের সাথে জড়িত, তাই গ্রামের সমস্ত পরিবার এটিকে একটি ঐতিহ্যবাহী পারিবারিক এবং গ্রামের পেশা বলে মনে করে এবং প্রত্যেকেই এই ঐতিহ্যবাহী শিল্প সংরক্ষণ এবং বিকাশের জন্য দায়ী বোধ করে। বিশাল কোন নদী এবং ভ্যান ফং সেচ খালের মধ্যে অবস্থিত, এই অঞ্চলটি প্রতি বছর উর্বর পলি জমা হয় এবং প্রচুর পরিমাণে জল সরবরাহ হয়, যা থুয়ান ঙঘিয়া গ্রামবাসীদের জন্য তাদের সবজি চাষ এবং যত্ন নেওয়ার জন্য খুবই অনুকূল করে তোলে। গ্রামের প্রায় সমস্ত পরিবার ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী সবজি চাষ করে।

গ্রামের নিরাপদ সবজির ব্র্যান্ড রক্ষা এবং ভোক্তাদের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, গ্রামে সবজি চাষে অংশগ্রহণকারী সমস্ত পরিবার সবুজ সার এবং পশুর সার দিয়ে সম্পূর্ণরূপে গাছের যত্ন নিতে; প্রাকৃতিক প্রস্তুতির মাধ্যমে রোগ নিয়ন্ত্রণ করতে অথবা কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় কর্তৃক নির্ধারিত মাত্রা অনুযায়ী কীটনাশক স্প্রে করতে; এবং ফসল সংগ্রহ ও সংরক্ষণে গ্রোথ হরমোন বা রাসায়নিক ব্যবহার না করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

তাই সন কমিউনের সংস্কৃতি বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ দো থান কুয়েট বলেন: "থুয়ান এনঘিয়া সবজি গ্রামের মানুষের সংরক্ষণ ও বিকাশের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করার জন্য, প্রতি বছর, তাই সন কমিউন সর্বদা জনগণের জন্য অগ্রাধিকারমূলক মূলধন উৎস অ্যাক্সেস করার জন্য সকল শর্ত তৈরি করে, উৎপাদনে প্রয়োগের জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রশিক্ষণ এবং স্থানান্তরের জন্য সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় সাধন করে, পণ্য প্রচারের জন্য বাণিজ্য মেলায় অংশগ্রহণের জন্য লোকেদের সহায়তা করে, এবং বিশেষ করে, জনগণের জন্য উচ্চ-মূল্যের উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য কমিউন ক্রয় ব্যবসার সাথে সংযুক্ত হয়েছে, যাতে তারা আত্মবিশ্বাসের সাথে উৎপাদন বিকাশ করতে পারে।"

সূত্র: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-tet-chot-don-som-20260111091358395.htm