ধানক্ষেত রূপান্তর: শুরু থেকেই রাসায়নিক অবশিষ্টাংশের বিষয়টি সমাধান করা প্রয়োজন।

ক্যান থো - ধানক্ষেত রূপান্তরের প্রবণতা বাড়ছে, কিন্তু নতুন ফসলের ঝুঁকি কমাতে উপযুক্ত সমাধান প্রয়োজন।

কীটনাশক অবশিষ্টাংশের ঝুঁকি

একীভূতকরণের পর, কান থো শহর প্রায় ৫১১,০০০ হেক্টর কৃষি জমি নিয়ে মেকং ডেল্টা অঞ্চলের দ্বিতীয় বৃহত্তম এলাকায় পরিণত হয়, যার মধ্যে ৩১৯,০০০ হেক্টর জমি ধান চাষের জন্য ব্যবহৃত হয়।

ধান উৎপাদন অস্থির মূল্য, ক্রমবর্ধমান উৎপাদন খরচ এবং কম লাভের মতো নানা চাপের সম্মুখীন হচ্ছে, যার ফলে স্থানীয়ভাবে অন্যান্য কৃষি পদ্ধতিতে রূপান্তরের একটি শক্তিশালী প্রবণতা দেখা যাচ্ছে। কান থো শহরের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, ২০২৫ সালের মধ্যে শহরে রূপান্তরিত অদক্ষ ধান জমির মোট পরিমাণ প্রায় ৫,২০০ হেক্টরে পৌঁছাবে।

অনেক ধানচাষি আরও অর্থনৈতিকভাবে সাশ্রয়ী চাষাবাদ পদ্ধতিতে পরিবর্তন আনতে চাইছেন। ছবি: কিম আন।

তবে বাস্তবতা হলো, ধানক্ষেত রূপান্তরের সব মডেলই সফল হয় না। এর একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হলো, যা কৃষকরা প্রায়শই উপেক্ষা করেন, তা হলো বহু বছর ধরে নিবিড় ধান চাষের পর মাটিতে কীটনাশকের দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব।

কান থো বিশ্ববিদ্যালয়ের (কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়) মৃত্তিকা বিজ্ঞান বিভাগের বিশেষজ্ঞ, সহযোগী অধ্যাপক ড. নগুয়েন খোই নিয়া-এর মতে, বর্তমানে ধান উৎপাদন এখনও কীটনাশক ও ছত্রাকনাশকের ওপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল। বিশেষ করে, যেসব এলাকায় বছরে ২-৩ বার ফসল চাষ করা হয়, সেখানে কিছু নির্দিষ্ট সক্রিয় পদার্থ মাটিতে জমা হতে থাকে, যার ফলে সেগুলোর পচন কঠিন হয়ে পড়ে। তাই, কৃষকরা যখন ধান চাষ ছেড়ে ফলের গাছ চাষ শুরু করেন, তখন নতুন গাছের শিকড়গুলো একটি অপরিচ্ছন্ন মাটির পরিবেশে বেড়ে ওঠে, যা সেগুলোকে প্রতিকূল প্রভাবের প্রতি সংবেদনশীল করে তোলে।

কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃক পরিচালিত ধান থেকে আম চাষে রূপান্তরের একটি মডেল থেকে সংগৃহীত মাটির নমুনা বিশ্লেষণে মাটিতে উচ্চ মাত্রার ধানের ব্লাস্ট ছত্রাকনাশকের অবশিষ্টাংশ পাওয়া গেছে, যা ফলের গুণমানের জন্য ঝুঁকি সৃষ্টি করছে। যেসব ক্ষেত্রে ধানক্ষেতের মাটির যথাযথ উন্নয়ন করা হয় না, সেখানে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ, এমনকি ভারী ধাতুও নতুন ফসলের জন্য গুরুতর ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।

"যদি ধানের জমিকে ফলের বাগানের জমিতে রূপান্তরিত করে শুধু মাটি চাষ করে ঢিবি তৈরি করা হয়, তাহলে দুর্বল নিষ্কাশন ব্যবস্থার কারণে গাছের শিকড় ক্ষতিগ্রস্ত হবে, যা সেগুলোকে কীটপতঙ্গ, ছত্রাকজনিত রোগ এবং নেমাটোডের প্রতি সংবেদনশীল করে তুলবে এবং এর ফলে গাছ মারা যাবে। এ কারণেই অনেক রূপান্তর মডেল শুরুতেই ব্যর্থ হয়," বলেছেন সহযোগী অধ্যাপক ড. নগুয়েন খোই নিয়া।

সহযোগী অধ্যাপক ড. নগুয়েন খোই নিয়া – মৃত্তিকা বিজ্ঞান বিভাগ, কৃষি অনুষদ (কান থো বিশ্ববিদ্যালয়) ধানক্ষেত রূপান্তরের সময় কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের প্রভাব বিশ্লেষণ করছেন। ছবি: কিম আন।

এছাড়াও, কান থো শহরের কৃষি রপ্তানি বৃদ্ধির প্রচেষ্টার পরিপ্রেক্ষিতে, রাসায়নিক অবশেষের মাত্রা সংক্রান্ত মানদণ্ড ক্রমশ কঠোর হচ্ছে। মাটি প্রস্তুত করার পর্যায় থেকে যথাযথ নিয়ন্ত্রণ না থাকলে, কৃষি পণ্যে রাসায়নিক অবশেষের ঝুঁকি অনেক বেশি থাকে, যা সরাসরি সেগুলোর বাজারজাতকরণের যোগ্যতাকে প্রভাবিত করে। বিশেষভাবে উল্লেখ্য যে, শিল্পাঞ্চল বা নগর কেন্দ্রের কাছাকাছি কিছু উৎপাদন এলাকায়, ধানক্ষেতগুলো বর্জ্য জল থেকে আসা ভারী ধাতু দ্বারাও দূষিত হতে পারে, যা ঝুঁকিকে আরও বাড়িয়ে তোলে।

তাছাড়া, ধানক্ষেতের স্বতঃস্ফূর্ত ও আকস্মিক রূপান্তর জমির বাস্তুতান্ত্রিক ভারসাম্য নষ্ট করে। জৈবিক ভারসাম্য ভেঙে গেলে কীটপতঙ্গ ও রোগের প্রাদুর্ভাব বেড়ে যায়, যা কৃষকদের কীটনাশকের ব্যবহার বাড়াতে বাধ্য করে এবং এর ফলে অজান্তেই মাটিতে রাসায়নিক অবশেষের পরিমাণ বেড়ে গিয়ে একটি অনিয়ন্ত্রিত চক্র তৈরি হয়।

এই পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে, ২০২৫ সালের শেষে, কান থো শহরের গণ কমিটি ২০২৬ সালে ধান চাষের জমিতে শস্য ও পশুপালন উৎপাদনের পুনর্গঠন পরিকল্পনা সংক্রান্ত ৩০২১/কিউডি-ইউবিএনডি নং সিদ্ধান্ত জারি করে। তদনুসারে, শহরটি বিশেষভাবে ধান চাষ এবং একফসলি ধান চাষের জন্য ব্যবহৃত প্রায় ৩,১৫০ হেক্টর জমিকে বার্ষিক ফসল, বহুবর্ষজীবী ফসল এবং ধান চাষের সাথে মৎস্য চাষের সমন্বিত চাষে রূপান্তরের অনুমতি দেওয়ার পরিকল্পনা করেছে।

মাটি পরিষ্কারের সমাধান

ধানক্ষেতকে কৃষি জমিতে রূপান্তর করার সময় ঝুঁকি কমানোর জন্য মাটির উন্নয়ন একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। সহযোগী অধ্যাপক ড. নগুয়েন খোই নিয়া কৃষকদের কীটনাশক, ভারী ধাতু এবং মাটির পুষ্টি উপাদান সম্পর্কিত মৌলিক সূচকগুলো সঠিকভাবে মূল্যায়ন করার জন্য মাটির নমুনা বিশ্লেষণের জন্য পাঠানোর পরামর্শ দিয়েছেন। এই ফলাফলগুলো কৃষকদের নতুন ফসলের জন্য উপযুক্ত মাটি উন্নয়ন প্রক্রিয়া এবং সারের ফর্মুলা নির্ধারণের ভিত্তি হিসেবে কাজ করবে।

ধানক্ষেত রূপান্তরের আগে মাটির গুণমান বিশ্লেষণ করলে কৃষকরা নতুন ফসলের জন্য উপযুক্ত সার প্রয়োগের সমাধান তৈরি করতে পারেন। ছবি: কিম আন।

"কৃষকরা যদি মাটির পুষ্টির চাহিদা না জেনে শুধু অনুমানের ওপর নির্ভর করেন, তবে তা খুবই বিপজ্জনক। এর ফলে প্রয়োজনের চেয়ে কম বা বেশি সার প্রয়োগ হতে পারে, যা অপচয় ও ঝুঁকির কারণ হয়ে দাঁড়ায়," জনাব নিয়া উল্লেখ করেন।

ধানক্ষেতের মাটি থেকে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ বা ভারী ধাতু পরিষ্কার করতে কৃষকদের সাহায্য করার জন্য, সহযোগী অধ্যাপক ডঃ নগুয়েন খোই নিয়া তাঁদের ভৌত, রাসায়নিক থেকে শুরু করে জৈবিক পদ্ধতি পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের সমাধান প্রয়োগ করার পরামর্শ দেন। এর মধ্যে রয়েছে মাটির pH উন্নত করার জন্য চুন প্রয়োগ এবং শোষণ ক্ষমতা বৃদ্ধি ও মাটির গঠন উন্নত করার জন্য বায়োচার, খনিজ ও জৈব সার ব্যবহার করা। এই পদ্ধতি অণুজীবদের বংশবৃদ্ধির জন্য একটি অনুকূল পরিবেশও তৈরি করে, যা অবশিষ্ট যৌগগুলির পচনে সহায়তা করে।

অণুজীব (ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, অ্যাক্টিনোমাইসিটিস) যোগ করা, মাটির বিষাক্ত পদার্থ পরিস্রাবণ ও দূর করার ক্ষমতা বাড়াতে কেঁচো পালন করা এবং ফার্ন, পার্সলেন, ওয়াটারক্রেস ও কলমি শাকের মতো কীটনাশকের বিষাক্ত পদার্থ শোষণ করতে পারে এমন গাছ লাগানো—এইসব জৈবিক সমাধান কৃষকদের উৎপাদন পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত এবং স্বল্প খরচের।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ অনুসারে, মেকং ডেল্টায় বর্তমানে নিবন্ধিত ধানক্ষেত রূপান্তরের পরিমাণ প্রায় ৪০,০০০ হেক্টর। এই সংখ্যাটি ধান চাষের তুলনায় অধিক লাভজনক নতুন কৃষি মডেল খোঁজার ক্ষেত্রে জনগণের বাস্তবতা এবং যৌক্তিক ইচ্ছাকে সঠিকভাবে প্রতিফলিত করে।

মেকং ডেল্টা অঞ্চলের বিভিন্ন এলাকায় প্রায় ৪০,০০০ হেক্টর স্বল্প ফলনশীল ধান জমিকে কৃষি জমিতে রূপান্তরের প্রয়োজন রয়েছে এবং এই সংখ্যা আরও বাড়তে পারে। ছবি: কিম আন।

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন কুওক মানহ বলেছেন যে, এই রূপান্তরকে সঠিক পথে ও কার্যকর করতে হলে স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে তিনটি মূল বিষয় বিবেচনা করতে হবে। প্রথমত, কৃষকদের অন্য ফসলে চাষ পরিবর্তনের সময় উৎপাদনের উপর প্রশিক্ষণ এবং কারিগরি নির্দেশনা প্রদান করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে রয়েছে কৃষকদের রাসায়নিক কীটনাশকের ব্যবহার কমানোর এবং এর পরিবর্তে কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণের জন্য জৈব পণ্য, পোকামাকড়ের ফাঁদ ইত্যাদি ব্যবহার করে সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা (আইপিএম) পদ্ধতি প্রয়োগের পরামর্শ দেওয়া।

দ্বিতীয়ত, রূপান্তরের পর স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে উপকরণ, বিশেষ করে চারার গুণমান ও উৎস কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

পরিশেষে, পণ্য ব্যবহারের পর্যায়ই রূপান্তরের কার্যকারিতা নির্ধারণ করে। যদি উৎপাদন ভালো হয় কিন্তু পণ্য বিক্রি না হয় বা দাম কম থাকে, তবে কৃষকরা পুরোনো পদ্ধতিতে ফিরে যাবে অথবা স্বতঃস্ফূর্ত, অনিয়ন্ত্রিত পরিবর্তন আনবে।

নীতি প্রসঙ্গে মন্তব্য করতে গিয়ে বিশেষজ্ঞ নগুয়েন খোই নিয়া পরামর্শ দিয়েছেন যে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষগুলোর উচিত উন্নত মানের ধান চাষের এলাকা উন্নয়ন, কার্বন নিঃসরণ হ্রাস, জৈব ধান চাষ এবং ধান চাষের সাথে মৎস্য চাষকে অগ্রাধিকার দেওয়া।

তাছাড়া, এই রূপান্তরকে কৃষকদের উৎপাদিত পণ্যের জন্য বাজার খুঁজে পেতে সহায়তা করার সাথে যুক্ত করতে হবে। যেহেতু কৃষকরা স্থানীয় পরিকল্পনা অনুযায়ী রূপান্তরিত হন, তাই মডেলটি ভালো হলেও, যদি তারা তাদের পণ্য বিক্রি করতে না পারেন বা দাম কম হয়, তবে কৃষকরা আত্মবিশ্বাস হারাবেন।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-dat-lua-can-xu-ly-ton-du-hoa-chat-tu-dau-d807630.html