৩টি বিশ্ববিদ্যালয়ের ডিগ্রিধারী মেয়েটি শহর ছেড়ে গ্রামাঞ্চলে ফিরে এসে ট্যানজারিন চাষ করে।

(ড্যান ট্রাই) - উচ্চ শিক্ষা এবং হো চি মিন সিটিতে ভালো চাকরি এবং মাসিক ৪ কোটি ভিয়েতনামী ডং আয়ের কারণে, মিসেস লিয়েন হঠাৎ করে তার নিজের শহর ডং থাপে ফিরে আসেন ট্যানজারিন চাষ করতে, শহরে মাত্র ২ মাসের বেতনের সমান বার্ষিক লাভের বিনিময়ে কষ্ট সহ্য করেন।

মিসেস ফান থি বিচ লিয়েন (৩৪ বছর বয়সী) ৩ হেক্টরেরও বেশি আয়তনের একটি গোলাপী আঙ্গুর বাগানের তৃতীয় প্রজন্মের মালিক, যা ডং থাপ প্রদেশের লাই ভুং জেলার বৃহত্তম। মালিক হিসেবে, ৮ জন কর্মী নিয়ে, মিসেস লিয়েন এখনও নিয়মিত গাছ লাগানো, মাটি খনন, সার দেওয়া, আগাছা পরিষ্কার করার মতো কাজ করেন...

মিসেস লিয়েন তিন প্রজন্ম ধরে চলে আসা ট্যানজারিন বাগানের যত্ন নিচ্ছেন (ছবি: নগুয়েন কুওং)।

"বাগানে কাজ শুরু করার পর থেকে আমি একজন প্রকৃত কৃষক হয়ে উঠেছি। কাজ করার মাধ্যমে আমি বাগানের আরও ভালো যত্ন নেওয়ার জন্য গাছপালা এবং মাটি সম্পর্কে জানতে পারি। আমি কেবল বইয়ের উপর মনোযোগ দিতে পারি না," লিয়েন শেয়ার করেন।

ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী পোশাক পরা, হাত ধুলোয় ভরা, মুখ ধুলোয় ঢাকা, কিন্তু ট্যানজারিন বাগানের মালিকের শিক্ষার স্তর "বিশাল", তিনি ৩টি বিশ্ববিদ্যালয় ডিগ্রিধারী এবং অনেক বিদেশী ভাষায় সাবলীল। ট্যানজারিন বাগানে কাজ করার জন্য তার নিজের শহরে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, মিসেস লিয়েন হো চি মিন সিটিতে একটি ভালো চাকরি করতেন যার আয় প্রতি মাসে ৪ কোটি ভিয়েতনামী ডং ছিল।

মিসেস লিয়েন জানান যে গোলাপী জাম্বুরা লাই ভুংয়ের বিশেষত্ব, এবং তার পরিবারের জাম্বুরা বাগান তার দাদা এবং বাবার হৃদয় এবং আত্মা। "গ্রামাঞ্চলের আত্মার" প্রতি ভালোবাসা এবং তার পূর্বপুরুষদের প্রচেষ্টা নষ্ট করার সাহস না করে, ২০২০ সালে, তিনি শহর ছেড়ে তার নিজের শহরে বাগান করার জন্য ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন।

বাগানটি মিসেস লিয়েন একটি জৈবিক পদ্ধতিতে সংস্কার করছেন (ছবি: নগুয়েন কুওং)।

"আমি বাগানটিকে জৈব সার হিসেবে ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছি, যা খুবই কঠিন এবং ব্যয়বহুল। উদাহরণস্বরূপ, যদি আমি রাসায়নিক সার ব্যবহার করি, তাহলে ১ টন ২ দিন কাজ লাগবে, কিন্তু যদি আমি জৈব সার ব্যবহার করতে চাই, তাহলে আমাকে নিজেই কম্পোস্ট তৈরি করতে হবে অথবা বেশি দামে কিনতে হবে, যার পরিমাণ ৭ টন পর্যন্ত, এবং এটি প্রয়োগ করাও অনেক বেশি কঠিন। এখন পর্যন্ত, বাগানের ১/৩ অংশ সম্পূর্ণরূপে জৈবভাবে যত্ন নেওয়া হয়েছে," মিসেস লিয়েন বলেন।

মালী হওয়ার আগেই মিস লিয়েন আরেকটি কৃষিমুখী বিষয়ের কথা ভেবেছিলেন, তা হলো খামার পর্যটন। অতএব, ট্যানজারিন বাগানের যত্ন নেওয়ার পর থেকে, তরুণ মালিক তার হৃদয় ও প্রাণ দিয়ে এটি সংস্কার করে ভূদৃশ্যকে প্রাণবন্ত এবং আকর্ষণীয় করে তুলেছেন।

এক বছর দায়িত্ব নেওয়ার পর, ২০২১ সালে, মিস লিয়েন পর্যটকদের স্বাগত জানাতে বাগানটি খুলে দেন। তুমুল মৌসুমে, বাগানের প্রতিটি কোণে লাল এবং হলুদ ফলের গুচ্ছ দেখা যায়। বছরের শেষ থেকে পরের বছরের শুরু পর্যন্ত ফল পাকার মৌসুম থাকে, যে সময়টিই কাছের এবং দূরের দর্শনার্থীদের ভিড়ে বাগানটি মুখরিত থাকে।

তুমুল মৌসুমে, বাগানটি মোটা, লাল এবং হলুদ ফলের গুচ্ছ দিয়ে ভরে যায় (ছবি: অবদানকারী)।

"মৌসুমে, শান্ত দিনে প্রায় ৩০ জন দর্শনার্থী আসেন, ব্যস্ততম দিনে বাগানটি প্রায় ৫০০ জন দর্শনার্থীকে স্বাগত জানায়। অন্যান্য প্রদেশ এবং বিদেশ থেকে আসা দর্শনার্থীর সংখ্যা প্রতি বছর ক্রমশ বৃদ্ধি পায়। দর্শনীয় স্থান দেখার পাশাপাশি, তারা বাগানের সরবরাহিত খাদ্য ও পানীয় পরিষেবাও ব্যবহার করেন।"

"প্রতি বছর বাগানটি ১৫ টনেরও বেশি ফল উৎপাদন করে, কিন্তু ফল বিক্রি থেকে আসা অর্থ আয়ের মাত্র এক-তৃতীয়াংশ, বাকিটা আসে পর্যটন থেকে। তবে, প্রতি মাসে বাগানটি মাত্র ৮০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং লাভ করে, যা খুবই কম," বাগানের মালিক জানান।

যদিও আয় "খারাপভাবে কম" এবং শহরের তুলনায় কাজ অনেক কঠিন, মিসেস লিয়েন নিশ্চিত করেন যে তিনি সর্বদা খুশি কারণ গ্রামাঞ্চলের জীবন কোমল, সতেজ এবং শান্তিপূর্ণ। তাছাড়া, বাগানটি তরুণ মালিকের ইচ্ছা অনুযায়ী বিকশিত হচ্ছে।

মিসেস লিয়েন তার বাগানের এক কোণা নতুন জাতের ক্রসব্রিডিংয়ের জন্য উৎসর্গ করছেন (ছবি: নগুয়েন কুওং)।

স্থানীয় গোলাপী জাম্বুরা গাছের আয় বৃদ্ধি এবং টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখার জন্য, মিসেস লিয়েন তার বাগানে নতুন জাতের প্রজননের জন্য একটি পৃথক জায়গা আলাদা করে রেখেছেন। তিনি আশা করেন যে জাম্বুরা গাছগুলি সারা বছর ধরে ফল ধরতে পারবে, যাতে বাগানটি এখনকার মতো মাত্র ৩ মাসের পরিবর্তে সারা বছর দর্শনার্থীদের স্বাগত জানাতে পারে।

"আমি ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ সংরক্ষণ করতে চাই, কিন্তু পুরনো পদ্ধতিতে লেগে থাকতে পারছি না। ট্যানজারিন চাষে এখন আমার দাদার তুলনায় তিনগুণ বেশি খরচ হয়, কিন্তু ফলন খুব বেশি আলাদা নয়, এবং পোকামাকড় ও রোগের ঝুঁকিও বেশি, তাই এলাকার অনেক বাগান কেটে ফেলা হয়েছে।"

"উন্নতি ছাড়া, ট্যানজারিন চাষীদের তাদের বাগানের সাথে লেগে থাকা কঠিন হবে। আমি আমার যথাসাধ্য চেষ্টা করব, আশা করি আমি গোলাপী ট্যানজারিন গাছগুলিকে তাদের পূর্বের গৌরবময় দিনগুলিতে ফিরিয়ে আনতে কোনওভাবে অবদান রাখতে পারব," মিসেস লিয়েন বলেন।

মিস লিয়েনের বাগান প্রতি বছর কাছের এবং দূর-দূরান্ত থেকে হাজার হাজার দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে, পর্যটনই আয়ের প্রধান উৎস (ছবি: অবদানকারী)।

লাই ভুং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান বলেন যে লাল-হলুদ খোসা, রসালো, মিষ্টি এবং সামান্য টক স্বাদের গোলাপী আঙ্গুর এই জেলার একটি বিশেষ কৃষি পণ্য এবং এটিকে একটি এক্সক্লুসিভ ট্রেডমার্ক সার্টিফিকেট দেওয়া হয়েছে। বর্তমানে লাই ভুং-এর প্রায় ৩০০ হেক্টর জাম্বুরার বাগান রয়েছে।

নেতা বলেন, এই এলাকার জন্য মিসেস লিয়েনের মতো জ্ঞান ও পুঁজি সম্পন্ন তরুণদের তাদের নিজ শহরে ফিরে কৃষি খাতে কাজ করার জন্য উৎসাহিত করা প্রয়োজন এবং উৎসাহিত করা উচিত। লাই ভুং জেলা এবং সমগ্র ডং থাপ প্রদেশ কৃষি পর্যটনের প্রচারের দিকে মনোনিবেশ করছে।