আপনার কি গামি আকারে ভিটামিন গ্রহণ করা উচিত?

গামি ভিটামিন খেতে সুস্বাদু এবং যাদের হজমে সমস্যা আছে তাদের জন্য সহায়ক হতে পারে, কিন্তু এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ছোট শিশুদের মধ্যে সহজেই বিষক্রিয়া হতে পারে, অথবা তালিকাভুক্ত পুষ্টির চেয়ে কম পুষ্টি উপাদান থাকতে পারে।

ভিটামিন গামি কী?

গামি ভিটামিন হলো চিবিয়ে খাওয়ার মতো ভিটামিন, যেগুলোর গঠন ও স্বাদ গামি ক্যান্ডির মতো। এগুলো বিভিন্ন স্বাদ, রঙ এবং আকারে পাওয়া যায়। এই ভিটামিনগুলো শিশুদের পাশাপাশি সেইসব প্রাপ্তবয়স্কদের কাছেও আকর্ষণীয়, যারা বড়ি গিলতে পছন্দ করেন না।

গামি ভিটামিন সাধারণত জেলাটিন, কর্নস্টার্চ, পানি, চিনি এবং খাদ্য রং মিশিয়ে তৈরি করা হয়। জনপ্রিয় ফ্লেভারগুলোর মধ্যে রয়েছে লেবু, রাস্পবেরি, চেরি এবং কমলা। এগুলোতে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ অথবা শুধু নির্দিষ্ট কিছু পুষ্টি উপাদান, যেমন ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম থাকতে পারে।

আপনি অনলাইনে এবং বেশিরভাগ সাপ্লিমেন্ট বা স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে ভিটামিন গামি কিনতে পারেন।

ছবি:

সম্ভাব্য সুবিধা

এটি উপকারী পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করতে পারে।

যেহেতু এগুলিতে অনেক পুষ্টি উপাদান থাকে, তাই ভিটামিন গামি নির্দিষ্ট কিছু মানুষের জন্য উপকারী হতে পারে। অনেকেই পর্যাপ্ত পরিমাণে অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদান গ্রহণ নিশ্চিত করতে ভিটামিন খেয়ে থাকেন। যদিও এটি একটি প্রচলিত অভ্যাস, গবেষণা থেকে দেখা যায় যে সুষম খাদ্যাভ্যাস সম্পন্ন বেশিরভাগ মানুষের মাল্টিভিটামিনের প্রয়োজন হয় না।

কিছু মানুষ এই ধরনের সাপ্লিমেন্ট থেকে উপকৃত হতে পারেন, যেমন—যারা নির্দিষ্ট কিছু খাবার খান না, বা যাদের নির্দিষ্ট পুষ্টি উপাদান শোষণে অসুবিধা হয়। এছাড়াও তারা হতে পারেন নিরামিষাশী, বয়স্ক ব্যক্তি, মদ্যপায়ী, যাদের এমন স্বাস্থ্যগত সমস্যা রয়েছে যার জন্য বেশি পুষ্টি গ্রহণ করা প্রয়োজন, অথবা যারা দীর্ঘমেয়াদী এমন ওষুধ সেবন করেন যা পুষ্টি শোষণে বাধা সৃষ্টি করে। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য পিলের একটি ভালো বিকল্প হলো গামি ভিটামিন।

সুস্বাদু এবং সহজে পানযোগ্য।

অনেকে সাধারণ ট্যাবলেটের চেয়ে গামি ভিটামিন বেশি পছন্দ করেন, কারণ এগুলোর একটি ফলের স্বাদ থাকে। এটি সেইসব মানুষদের কাছে এগুলো আকর্ষণীয় হওয়ার অন্যতম কারণ, যারা খেতে বাছবিচার করে, বিশেষ করে শিশুদের কাছে। এছাড়াও, গামি ভিটামিন চিবানো সহজ এবং যাদের বড়ি গিলতে অসুবিধা হয়, তারাও এটি ব্যবহার করতে পারেন।

সুতরাং, গামি ভিটামিন শিশু ও প্রাপ্তবয়স্ক উভয়েরই দৈনন্দিন রুটিনে সহজেই অন্তর্ভুক্ত করা যায় এবং অন্যান্য ধরনের মাল্টিভিটামিনের তুলনায় এটি বেশি ঘন ঘন গ্রহণ করা যায়।

সম্ভাব্য ঝুঁকি

এতে অতিরিক্ত চিনি, সুগার অ্যালকোহল বা খাদ্য রং থাকতে পারে।

গামি ভিটামিনের আকর্ষণীয় স্বাদ প্রায়শই এতে মেশানো চিনি থেকে আসে। উদাহরণস্বরূপ, শিশুদের জন্য একটি জনপ্রিয় মাল্টিভিটামিন গামিতে তিন ধরনের মেশানো চিনি থাকে, এবং প্রতি গামিতে ৩ গ্রাম চিনি ও ১৫ ক্যালোরি থাকে।

অতিরিক্ত চিনি গ্রহণের ফলে স্থূলতা, হৃদরোগ এবং দাঁতের ক্ষয় হতে পারে। এই কারণেই আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন পুরুষদের জন্য প্রতিদিন ৯ চা-চামচ (৩৭.৫ গ্রাম), মহিলাদের জন্য ৬ চা-চামচ (৩৫ গ্রাম) এবং ২ থেকে ১৮ বছর বয়সী শিশুদের জন্য প্রতিদিন ৬ চা-চামচের বেশি চিনি গ্রহণ না করার পরামর্শ দেয়।

যদিও ভিটামিন গামিতে থাকা অতিরিক্ত চিনির পরিমাণ খুব বেশি মনে নাও হতে পারে, তবে এটি শরীরে অতিরিক্ত চিনি গ্রহণের পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি দিনে একাধিক ভিটামিন গামি খান এবং অতিরিক্ত চিনিযুক্ত অন্যান্য খাবারও গ্রহণ করেন।

গামি ভিটামিনে যোগ করা চিনির পরিমাণ কমাতে, কিছু প্রস্তুতকারক বিকল্প হিসেবে সুগার অ্যালকোহল যোগ করতে পারে। কোনো ভিটামিনকে চিনিমুক্ত হিসেবে লেবেল করা হলেও, তাতে সুগার অ্যালকোহল থাকতে পারে, যা লেবেলে মোট কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের অংশ হিসেবে তালিকাভুক্ত থাকে। অতিরিক্ত সুগার অ্যালকোহল গ্রহণ করলে কিছু মানুষের ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, পেট ফাঁপা এবং অন্যান্য অনাকাঙ্ক্ষিত হজমজনিত উপসর্গ দেখা দিতে পারে।

সবশেষে, গামি ভিটামিনে কৃত্রিম খাদ্য রং থাকতে পারে। যদিও এ বিষয়ে গবেষণার ফলাফল অসামঞ্জস্যপূর্ণ, কিছু সমীক্ষায় শিশুদের আচরণগত সমস্যার সাথে খাদ্য রঙের যোগসূত্র পাওয়া গেছে।

তালিকাভুক্ত পরিমাণের চেয়ে পুষ্টি উপাদানের পরিমাণ কম থাকতে পারে।

মার্কিন খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন (এফডিএ) ভিটামিন গামিকে খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করে, ঔষধ হিসেবে নয়। এর মানে হলো, এর উপাদানগুলো ঔষধের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে। তাই, যেকোনো ভিটামিন গ্রহণের আগে সর্বদা একজন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।

গামি ভিটামিনে ভোক্তারা যা ভাবেন, তার চেয়ে কম পুষ্টি উপাদান থাকতে পারে। এর একটি কারণ হলো, প্রস্তুতকারকদের এর চিবানোর মতো ভাব বজায় রাখার জন্য চিনি, রং এবং অন্যান্য ফিলার যোগ করতে হয়, ফলে তারা এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ উপাদান যোগ করতে পারেন না।

প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেয়ে ফেলা সহজ।

অতিরিক্ত ভিটামিন গামি খেলে আপনার শরীরে নির্দিষ্ট কিছু পুষ্টি উপাদানের অতিরিক্ত গ্রহণের ঝুঁকি থাকতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ খাবারও খান। এর ফলে ভিটামিন বা খনিজের বিষক্রিয়া হতে পারে, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর।

চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে সুপারিশকৃত পরিমাণের চেয়ে বেশি গ্রহণ করা বিপজ্জনক হতে পারে, কারণ এগুলো শরীরের চর্বি এবং কলায় জমা হয়।

এটি বিশেষভাবে উদ্বেগের কারণ, কারণ ছোট শিশুরা গামি ভিটামিনকে ক্যান্ডি ভেবে ভুল করতে পারে এবং নির্দেশিত পরিমাণের চেয়ে বেশি খেয়ে ফেলতে পারে। যেহেতু প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শিশুদের কম পুষ্টির প্রয়োজন হয়, তাই তারা ভিটামিন ও খনিজ বিষক্রিয়ার প্রতি বেশি সংবেদনশীল। প্রকৃতপক্ষে, একটি গবেষণায় শিশুদের অতিরিক্ত পরিমাণে গামি ভিটামিন খাওয়ার কারণে ভিটামিন এ বিষক্রিয়ার অন্তত তিনটি ঘটনার কথা জানা গেছে।

আপনার কি সাপ্লিমেন্ট হিসেবে ভিটামিন গামি গ্রহণ করা উচিত?

সুষম খাদ্যতালিকা অনুসরণকারী বেশিরভাগ মানুষের জন্য ভিটামিন গামি অপ্রয়োজনীয়। তবে, পুষ্টির ঘাটতি, শোষণজনিত সমস্যা বা বর্ধিত পুষ্টির চাহিদাসম্পন্ন ব্যক্তিদের মতো নির্দিষ্ট কিছু গোষ্ঠীর জন্য এই ধরনের ভিটামিন ব্যবহার উপকারী হতে পারে। যারা খেতে চায় না, অপর্যাপ্ত খাদ্যাভ্যাসযুক্ত শিশু এবং যেসব শিশুর বড়ি গিলতে অসুবিধা হয়, তাদের জন্যও ভিটামিন গামি ভালো হতে পারে।

তবে, শিশুদের অতিরিক্ত ভিটামিন গামি খাওয়া থেকে বিরত রাখা জরুরি। অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ভিটামিন বা খনিজ বিষক্রিয়া হতে পারে। এ কথা মাথায় রেখে, ছোট শিশুদের নাগালের বাইরে গামি রাখাই সবচেয়ে ভালো।

উৎস: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/co-nen-dung-vitamin-dang-keo-deo-172250308102245726.htm