এটি কি বাড়তে থাকবে এবং নতুন উচ্চতায় পৌঁছাবে?

২০২৪ সালের ১০ই জুলাই তারিখে অভ্যন্তরীণ বাজারে কফির দাম বাড়তে থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। শিল্প খাতের বেশ কয়েকজন বিশেষজ্ঞ ইঙ্গিত দিয়েছেন যে, এই মূল্যবৃদ্ধির প্রধান কারণ হলো অভ্যন্তরীণ সরবরাহের ঘাটতি এবং বিশ্বব্যাপী রোবাস্টা কফির অব্যাহত উচ্চমূল্য। যদিও ব্রাজিল তার ফসল তোলার ভরা মৌসুমে প্রবেশ করছে, বিশ্বব্যাপী বিনিয়োগকারীরা ভিয়েতনামের পরবর্তী ফসল বছরে কম ফলন নিয়ে উদ্বিগ্ন, যা রোবাস্টা কফির দাম ক্রমাগত বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখছে।

ভিয়েতনামের কফির সরবরাহ অপর্যাপ্ত এবং ফটকাবাজরা পণ্য মজুত করা শুরু করেছে, তাই তৃতীয় ত্রৈমাসিকে কফির দাম আরও বাড়ার পূর্বাভাস রয়েছে। ভিকোফা (VICOFA)-র মতে, এর পাশাপাশি ব্রাজিলসহ বিশ্বজুড়ে আবহাওয়াজনিত কারণে প্রধান রপ্তানিকারক দেশগুলো থেকে কফির সরবরাহ কমে যাওয়ায় আগামী সময়ে দাম আরও বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

আশা করা হচ্ছে, এই কারণগুলো কফি চাষিদের জন্য "আনন্দ" বয়ে আনবে। বিগত বছরগুলোতে যেখানে কফির দাম প্রতি কেজি ৩০,০০০ থেকে ৪০,০০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করত, তার তুলনায় বর্তমান দাম তিনগুণ বেড়েছে এবং এটিকে কফির জন্য একটি সুবর্ণ মৌসুম হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে। উচ্চমূল্যের কারণে, উৎপাদন বাড়ানোর লক্ষ্যে অনেক চাষি উৎসাহের সাথে সারে বিনিয়োগ বাড়াচ্ছেন, তাদের বাগানের উন্নতি করছেন এবং চাষের এলাকা প্রসারিত করছেন।

www.giacaphe.com-এর তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালের ৯ই জুলাই সকাল ৪:৩০ পর্যন্ত অভ্যন্তরীণ বাজারে দেশীয় কফির দাম প্রতি কেজি ১২৩,৫০০ থেকে ১২৪,৬০০ VND-এর মধ্যে রয়েছে। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ১২৪,৩০০ VND এবং ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ১২৪,৬০০ VND।

সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, গিয়া লাই প্রদেশে (চু প্রং) কফির ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ১২৪,১০০ ভিএনডি; প্লেকু এবং লা গ্রাই-তে প্রতি কেজি ১২৪,০০০ ভিএনডি; কন টুম প্রদেশে প্রতি কেজি ১২৪,১০০ ভিএনডি; এবং ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ১২৪,৬০০ ভিএনডি/কেজি মূল্যে কফি ক্রয় করা হয়।

লাম ডং প্রদেশের বাও লক, ডি লিন এবং লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে খোলা কাঁচা কফি বিনের (সবুজ কফি বিন, তাজা কফি বিন) দাম প্রতি কেজি ১২৩,৫০০ VND।

আজ, ৯ই জুলাই, ডাক লাক প্রদেশে কফির দাম নিম্নরূপ: কু এম'গার জেলায় কফি প্রায় ১,২৪,১০০ VND/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, এবং ইয়া হ'লিও জেলা ও বুওন হো শহরেও দাম একই, অর্থাৎ ১,২৪,০০০ VND/কেজি।

লন্ডনে রোবাস্টা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

লন্ডন এক্সচেঞ্জে ৯ জুলাই, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৪৫ মিনিটে (ভিয়েতনামের সময়) বিশ্ব কফির মূল্য হালনাগাদ করা হয়েছে: লন্ডন এক্সচেঞ্জে সেপ্টেম্বর ২০২৪ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচার চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ৪,৫০৩ মার্কিন ডলার, যা লেনদেন শুরুর সময়ের চেয়ে ১৫৫ মার্কিন ডলার বেশি। নভেম্বর ২০২৪-এর চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ৪,৩২৪ মার্কিন ডলার, যা ১৪৮ মার্কিন ডলার বেশি; জানুয়ারি ২০২৫-এর চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ৪,১২৭ মার্কিন ডলার, যা ১৩৭ মার্কিন ডলার বেশি; এবং মার্চ ২০২৫-এর চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ৩,৯৭৯ মার্কিন ডলার, যা ১৩২ মার্কিন ডলার বেশি।

নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, আজ ৯ই জুলাই, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৪৫ মিনিটে নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম সমস্ত চুক্তি মেয়াদ জুড়ে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং প্রতি পাউন্ডে ২৩৮.৩০ থেকে ২৪৬.২৫ সেন্টের মধ্যে ওঠানামা করেছে।

সুনির্দিষ্টভাবে, সেপ্টেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দর ছিল প্রতি পাউন্ডে ২৪৬.২৫ সেন্ট, যা সেশনের শুরুর তুলনায় প্রতি পাউন্ডে ১১.৯০ সেন্ট বেশি। ডিসেম্বর ২০২৪ চুক্তির দর ছিল প্রতি পাউন্ডে ২৪৩.৫০ সেন্ট, যা ১১.৫০ সেন্ট বেশি; মার্চ ২০২৪ চুক্তির দর ছিল প্রতি পাউন্ডে ২৪০.৯০ সেন্ট, যা ১১.০৫ সেন্ট বেশি; এবং মে ২০২৫ চুক্তির দর ছিল প্রতি পাউন্ডে ২৩৮.৩০ সেন্ট, যা ১১.০৫ সেন্ট বেশি।

ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

আজ, ৯ই জুলাই, ২০২৪, রাত ৮:৪৫ মিনিটে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। সুনির্দিষ্টভাবে, জুলাই ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ২৯৬.৯০ ডলার (২.৭০% বৃদ্ধি); সেপ্টেম্বর ২০২৪ চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ২৯৯.১৫ ডলার (১৩.১৫% বৃদ্ধি); ডিসেম্বর ২০২৪ চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ২৯৭.০০ ডলার (৫.০৬% বৃদ্ধি); এবং মার্চ ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ২৭৯.৮৫ ডলার (২.৬২% বৃদ্ধি)।

আইসিই ফিউচারস ইউরোপ এক্সচেঞ্জে (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) লেনদেন হওয়া রোবাস্টা কফি ভিয়েতনামের সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং পরের দিন রাত ১২:৩০ টায় বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচারস ইউএস (নিউ ইয়র্ক) এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির লেনদেন ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ মিনিটে শুরু হয়ে পরের দিন রাত ১:৩০ মিনিটে শেষ হয়।

বি৩ ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন হওয়া অ্যারাবিকা কফির জন্য, ভিয়েতনাম সময় অনুযায়ী লেনদেনের সময় হবে সন্ধ্যা ৭:০০টা থেকে পরের দিন ভোর ২:৩৫টা পর্যন্ত।

সিটি রিসার্চের বিশ্লেষকদের মতে, মার্কিন ফেডারেল রিজার্ভ (ফেড) আগামী কয়েক মাসের মধ্যে শুরু করে আগামী গ্রীষ্মকাল পর্যন্ত বেশ কয়েকবার বড় আকারে সুদের হার কমাবে।

গত শুক্রবার একটি নোটে সিটির গবেষণা বিভাগ পূর্বাভাস দিয়েছে যে, ফেড পরপর আটবার সুদের হার কমাবে, প্রতিবার ২৫ বেসিস পয়েন্ট করে। এটি চলতি বছরের সেপ্টেম্বর থেকে শুরু হয়ে ২০২৫ সালের জুলাই পর্যন্ত চলবে।

সিটি রিসার্চের বিশ্লেষকদের মতে, মার্কিন ফেডারেল রিজার্ভ (ফেড) বেশ কয়েকবার বড় আকারে সুদের হার কমাবে, যার প্রতিটি ধাপে ২৫ বেসিস পয়েন্ট করে হ্রাস করা হবে। এই হ্রাস প্রক্রিয়া ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বর মাসে শুরু হয়ে ২০২৫ সালের জুলাই মাস পর্যন্ত চলবে।

ভিয়েতনাম থেকে রপ্তানি কমে যাওয়ায় সরবরাহ কমে যাওয়া এবং আবহাওয়াজনিত সমস্যার কারণে কফির দাম বেড়েছে। বিশ্বের শীর্ষ রোবাস্টা উৎপাদনকারী এই দেশটিতে নভেম্বরে পরবর্তী ফসল তোলার কাজ ত্বরান্বিত না হওয়া পর্যন্ত সরবরাহ অপ্রতুল থাকবে।

ব্যবসায়ীরা মনে করছেন যে, ভিয়েতনামে রপ্তানির মন্থর পরিস্থিতি এবং সরবরাহের ঘাটতি এ বছরের নভেম্বর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, যখন নতুন ফসল কাটা শুরু হবে।

ব্যবসায়ীদের মতে, ২০২৪ সালের শেষভাগ এবং ২০২৫ সালের শুরুতে ভিয়েতনামে শক্তিশালী ক্রয় চাহিদার কারণে স্পট প্রাইসের পতন কঠিন হবে। তবে, তারা এও উল্লেখ করেছেন যে ইন্দোনেশিয়ায় রোবাস্টা কফির ফসল সংগ্রহ ক্রমশ ত্বরান্বিত হচ্ছে এবং আশা করা হচ্ছে যে এটি পূর্ববর্তী মৌসুমের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হবে।

ভলক্যাফে ২০২৪/২৫ সালে বিশ্বব্যাপী রোবাস্টা কফির ৪৬ লক্ষ ব্যাগ ঘাটতির পূর্বাভাস দিয়েছে, যা ২০২৩/২৪ মৌসুমের ৯০ লক্ষ ব্যাগের ঘাটতির চেয়ে কম হলেও, এটি টানা চতুর্থ বছরের রোবাস্টা কফি ঘাটতি, যা বাজারকে প্রভাবিত করে চলেছে।

প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী, গত শুক্রবার নিউইয়র্কের বাজারে থাকা সার্টিফাইড সর্টেড অ্যারাবিকা কফির মজুত ৯,২৭০ ব্যাগ কমে মোট পরিমাণ ৮১১,৩৫৯ ব্যাগে দাঁড়িয়েছে।

এই তথ্য শুধুমাত্র তথ্যসূত্র হিসেবে ব্যবহার্য।

উৎস: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-1072024-co-tiep-tuc-tang-cham-dinh-moi-331072.html